مفضل من قبل المزارعين لسهولة الرعاية والإنتاجية ، صنف بطاطس لاسونوك

تعد بطاطس Lasunok من أقدم أنواع البطاطس في السوق المحلية ، والتي لم تفقد شعبيتها حتى يومنا هذا ، على الرغم من وفرة الأصناف الجديدة والمحسنة. تتميز الدرنات بنكهة ورائحة البطاطس الواضحة وتستخدم على نطاق واسع في الطهي وإنتاج الطعام. الصنف بسيط في الصيانة ، ويتطلب الحد الأدنى من الأسمدة المعدنية.

في هذا المقال سنتحدث عن الفروق الدقيقة في الثقافة الزراعية ، مزاياها وعيوبها ، تدابير الوقاية من الأمراض الفيروسية والفطرية.

أصل ووصف صنف البطاطس

Lasunok (الاسم الأصلي Lasunak - "الشهي" من البيلاروسية) هو نوع من البطاطا المتأخرة تم تربيته من قبل مربي المركز العلمي والعملي التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا لزراعة البطاطس والفاكهة.

تم إدراج الثقافة في سجل الدولة لبيلاروسيا وروسيا في عام 1988. منذ ذلك الحين ، ظل التنوع من أكثر الأنواع شعبية في كلا البلدين.

تم تسجيل براءة اختراع البذور عن طريق:

• FGBNU VNII للأراضي المستصلحة ؛
• أكاديمية الدولة الزراعية FGOU VPO تفير ؛
• RUE SPC NAS بيلاروسيا بشأن البطاطس والبستنة ؛
• فرع FSBI "Rosselkhoztsentr" في منطقة نيجني نوفغورود.

تُظهر الصورة بطاطس لاسونوك.

يوضح الجدول الخصائص الرئيسية للثقافة.

الزراعة الزراعية

يتم تقليل مبادئ زراعة بطاطس Lasunok إلى الإنبات الأولي ، وتقسيم الدرنات إلى أجزاء ، والري المعتدل ، والتخفيف ، والتكتل ، والتحكم في مستويات النيتروجين.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

المنزلق مناسب للنمو على أي نوع من التربة تقريبًا. تظهر أفضل نتيجة في التربة الرملية ، والأسوأ في التربة الطينية.

يتم فك التربة الثقيلة المسدودة برمل النهر أو نشارة الخشب. قبل الزراعة بشهر ، يُزرع الموقع بالسماد الأخضر (الكتان ، القمح ، الجاودار ، الشوفان ، الترمس). يتم دفن الخضر المقطوعة في التربة لزيادة الخصوبة والأكسجين ومنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض.

2-3 أسابيع قبل الزراعة ، يتم إخراج الدرنات من الطابق السفلي وإخراجها إلى ضوء الشمس للإنبات. توقيت هبوط حسب المنطقة. في المناطق الجنوبية ، تبدأ أعمال الزراعة في منتصف أبريل ، في الممر الأوسط - في أوائل مايو. يجب أن يسخن الهواء حتى 15 درجة مئوية على الأقل ، والأرض - حتى + 7 ... + 8 درجة مئوية.

أدنى درجة حرارة للإنبات هي +7 درجة مئوية. تنقع الدرنات في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس أو "فيتوسبورين". في اليوم السابق للزراعة ، تعالج البذور بمنشطات الإنبات "Epin" و "الزركون".

تزدهر البطاطس بشكل أفضل في الظل الجزئي منها في الشمس... في المنطقة المختارة ، يتم تكوين ثقوب ، يعتمد عمقها على نوع التربة:

• على الطمي - 5-7 سم ؛
• على الطميية الرملية والرملية - 10-12 سم.

تبلغ المسافة بين الحفر 35 سم ، وبين الصفوف - 70 سم ، ويضاف حفنة من رماد الخشب ، الدبال إلى كل حفرة ويتم سكب محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

مجلس. لإخافة يرقات الخنفساء ، ضع قشور البصل في الثقوب.

رعاية

قواعد رعاية الزراعة:

1. النبتة لا تحب المياه الراكدة في الارض لكنها لا تتحمل الجفاف. مع نقص الرطوبة ، تنمو الدرنات صغيرة. الحل الأمثل لمساحات الزراعة الكبيرة هو نظام الري بالتنقيط. في قطع الأراضي المنزلية ، تُسقى البطاطس لأول مرة بعد أسبوع من الزراعة ، ثم مرة كل أسبوعين.
2. يتم إجراء التخفيف بشكل ضحل ، بعد كل سقي ، في محاولة لعدم إتلاف نظام الجذر.
3. إزالة الأعشاب الضارة أمر لا بد منه لزراعة البطاطس الناجحة. تتم إزالة الأعشاب الضارة بواسطة الجذر وإزالتها تمامًا من الموقع.
4. يتم تقطيع البطاطس بعد أن تصل البراعم إلى ارتفاع 10 سم ، مرة أخرى - خلال فترة الإزهار. عند الزراعة على نطاق صناعي ، يتم إجراء عملية ترويع باستخدام القوالب المتحركة.
5. يتم استخدام الأسمدة بعناية ، 10-15٪ أقل من الجرعة الموصى بها ، ويتم التحكم في مستوى النيتروجين في التربة. فائضه يؤدي إلى زيادة الكتلة الخضراء وتقليل حجم الدرنات.

خلال موسم النمو هذا ، يتم تطبيق الضمادات المعدنية الورقية مع الفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز والبورون والمغنيسيوم بفعالية:

1. الجزء الأول من الأسمدة - بعد 14 يومًا من الزراعة: 50 جم نتروفوسكا / 10 لتر ماء. تضاف المنشطات التي تحتوي على الأحماض الأمينية "Poteytin" أو "Megafol" إلى المحلول.
2. يتم إدخال الجزء الثاني خلال فترة التبرعم: 20 جم من السوبر فوسفات ، 2 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 2 جم من نترات الأمونيوم ، 0.1 جم من كبريتات النحاس / 10 لتر من الماء.
3. المرة الثالثة تروى الشجيرات بعد أسبوعين من الإزهار: 5 جرام من حمض البوريك و 2 جرام من برمنجنات البوتاسيوم / 10 لتر ماء. يمنع البورون تكون الفراغات في البطاطس ، بينما يحسن المنجنيز طعم المنتج.

الفروق الدقيقة في النمو والصعوبات المحتملة

ملامح زراعة أصناف Lasunok:

1. لمنع تآكل التربة الغزير ، في بعض مناطق روسيا ، تُزرع البطاطس في مناطق مسطحة. أقصى ميل مسموح به هو 3 درجات.
2. في التربة الطينية والطينية الثقيلة ذات الرطوبة العالية ، يتم استخدام زراعة التلال.
3. في المناطق ذات المناخ الجاف ، يتم استخدام الزراعة السلسة في المناطق ذات الطميية الرملية.

مزايا زراعة ريدج:

• تحسين تهوية التربة.
• التسخين السريع للتربة والبدء المبكر في أعمال الزراعة ؛
• زيادة الإنتاجية بسبب التطور الحر للجذور والدرنات ؛
• زيادة إنتاجية الآلات الزراعية بنسبة 10-13٪.

يتم استخدام قطع التلال في الخريف في منطقة الأرض السوداء الوسطى للحصول على حصاد مبكر. يبدأ العمل في نهاية شهر أكتوبر خلال فترة الصقيع الأولى. في الموقع ، تتشكل نتوءات بارتفاع 25 سم وفي نفس الوقت يتم إدخال الدبال. تباعد الصفوف - 70 سم.

يمارس تكوين النتوءات الربيعية في مناطق الممر الأوسط. أولاً ، يتم فك التربة ، ثم عمل نتوءات بارتفاع 15-16 سم ، والمسافة بين الصفوف 70 سم.

إن الزراعة السلس للبطاطس هي الطريقة التقليدية لزراعة الدرنات في فتحات "المجرفة"... في الموقع ، يرسمون الأسِرَّة ويستخدمون مجرفة لرفع طبقة من الأرض بعمق 5-12 سم ، وهو أكثر ملاءمة للعمل معًا: حفر واحدة ، والثانية تنشر البذور.

حقيقة مثيرة للاهتمام. حاولت الشركة الأمريكية Naturally Best منذ عدة سنوات الترويج لمجموعة بطاطس Vivaldi الحصرية. تم تربيته لرائحة الزبدة الطازجة. تحتوي الدرنات على 33٪ أقل سعرات حراريه مقارنة بأنواع البطاطس الأخرى.

الأمراض والآفات

صنف Lasunok لديه مناعة:

• لجراد البطاطس ؛
• اللفحة المتأخرة على الدرنات.
• الفيروسات S (تفتيح الأوراق) ، M (التجعيد ، فسيفساء الأوراق العلوية) ، Y (التجعد ، الأوراق المخططة) ، L (تجعد الأوراق على طول الوريد المركزي).

البطاطس مقاومة بشكل معتدل لآفة الأوراق المتأخرة ، والجرب الأسود والشائع ، والساق السوداء ، وهي عرضة للفيروس X (اصفرار الأوراق ، والفسيفساء).

لا يوجد علاج للأمراض الفيروسية ، ويقدر الضرر الأقصى بعد عامين من الإصابة.

تهدف تدابير مكافحة الفيروسات إلى منع:

• باستخدام مواد صحية
• إزالة الأعشاب الضارة باستمرار ، وإزالة الشجيرات المصابة ؛
• اختيار درنات البذور مباشرة بعد الحصاد ؛
• تدمير حشرات المن ، خنفساء البطاطس في كولورادو ، السيكادا ؛
• درنات استبعاد الشتلات الضعيفة والمتضررة ؛
• معالجة البذور بالعوامل المضادة للفيروسات والفطريات ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل.

تتجلى اللفحة المتأخرة في شكل بقع بنية على أوراق الشجر ولوحة محتلم بيضاء على الظهر. في أغلب الأحيان ، يتم العثور على المرض خلال فترة هطول الأمطار لفترات طويلة. للعلاج ، استخدم محلول 1٪ من سائل بوردو ، "الحرير" ، "كريزاتسين" ، "برافو" ، "الوفيت".

يدعي المنشئ أن الصنف لا يخاف من خنفساء البطاطس في كولورادو. في الواقع ، هناك معلومات تفيد بأن الآفة تأكل أوراق الشجر الخضراء المثيرة للنبات بسرور. بالنسبة للزراعة الصناعية ، يتم التعامل مع زراعة البطاطس بمبيدات الفطريات Prestige و Bankol و Confidor و Komandor.

في المؤامرات الشخصية ، يتم استخدام الطرق التالية للتعامل مع الخنفساء:

• جمع يدوي في جرة بمحلول ملحي أو صابون ؛
• الغبار بالجبس ودقيق الذرة ورماد البتولا.
• رش النباتات بقطران البتولا (100 مل / 10 لتر من الماء) ؛
• المعالجة بالتسريب من بقلة الخطاطيف (1.5 كجم من العشب الطازج / 10 لتر من الماء).

جمع وتخزين واستخدام المحصول

يبدأ الحصاد في سبتمبر. بعد الحفر ، يتم تنظيف الدرنات من الأرض وفرزها. يتم التخلص من الدرنات الفاسدة ، وتوضع الدرنات الصحية في الظل وتترك لتجف لمدة 2-3 أيام.

تتميز بطاطس Lasunok بفترة سكون قصيرة وبعد 3-4 أسابيع تبدأ في الإنبات عند تخزينها في ظروف غير مناسبة. درجة الحرارة المثلى في القبو هي + 1 ... + 2 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، تبقى البطاطس حتى الموسم التالي.

للتخزين في الطابق السفلي ، يتم استخدام الصناديق الخشبية والبلاستيكية والشبكات والخيش. ينتشر البنجر أو التفاح على القمة لمنع الإنبات والتعفن. يتم فرز الدرنات بشكل دوري وإزالتها تمامًا من الحاوية. يتم التخلص من العينات التي تظهر عليها علامات العفن والتلف والمساحات الخضراء والإنبات.

يصعب الحفاظ على المحصول في شقة في المدينة. يتم تكديس البطاطس على شرفة دافئة أو لوجيا في صناديق مثبتة على حامل. يجب ألا تتلامس الحاويات مع أرضية الجليد. هذا سوف يحمي الدرنات من التجمد.

مرجع. يوجد للبيع "قبو شرفات" خاصة مدعومة بالتيار الكهربائي. فهي قادرة على الحفاظ على درجة حرارة التخزين المثلى حتى في الصقيع الشديد (حتى -40 درجة مئوية).

في الطبخ ، يتم استخدام Lasunok لتحضير البطاطس المهروسة المتفتتة والعطرية ، والبطاطا المقلية الذهبية ، والحساء ، واليخنات ، والأطباق المسلوقة والمخبوزة. تشتري الشركات الكبيرة البطاطس لإنتاج الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة والنشا والكحول.

المميزات والعيوب

الصفات القيمة للصنف:

• إنتاجية عالية؛
• مقاومة الأمراض الفيروسية والبكتيرية.
• الاستخدام الشامل في الطهي ؛
• رعاية بسيطة
• الذوق المرجعي.

من بين العيوب:

• الحاجة إلى الامتثال لنظام درجة الحرارة أثناء التخزين ؛
• تقادم الصنف ، والميل إلى الانحطاط.

مناطق النمو

تلقت الثقافة قبولًا للنمو في المناطق التالية من روسيا:

• وسط؛
• وسط بلاك إيرث
• فولغو فياتسكي
• الشمال الغربي؛
• شمال القوقاز.

المراجعات

Lasunok هو نوع قديم ولكنه أثبت. يقدره البستانيون لإنتاجيته المذهلة ، ومقاومته للفيروسات والفطريات ، ونكهة البطاطس الكلاسيكية.

يفجيني ، كاناش: "لقد عرفت Lasunok لفترة طويلة.أنا أحب طعمها ورائحتها الواضحة. البطاطس المهروسة هي أفضل ما تذوقته على الإطلاق. قرأت في المراجعات أن البطاطس مقاومة لخنفساء كولورادو بسبب أوراقها السميكة والخشنة. لكن في الواقع ، لا تقضمهم الآفات أسوأ من الآخرين. لكن هذه ليست مشكلة بالنسبة لي. إذا كان هناك القليل من الخنافس ، فأنا أجمعها يدويًا. في حالة حدوث هزيمة جماعية ، أرشها بأي دواء متوفر في المتجر ".

ايلينا ، اوريول: "اشتريت بذور أول تكاثر. طعم البطاطس ممتاز ، أكثر من خمسة ، متفوق على بعض الأصناف المسلوقة. الغلة عالية ، والنباتات تتأخر أحيانًا عندما يكون الصيف ممطرًا ، لكنني أعالج الشجيرات بمصل اللبن واليود قدر الإمكان ، ويتم تقليل مدى الآفة ".

اقرأ أيضا:

لماذا عصير البطاطس مفيد للشعر.

مجموعة متنوعة متواضعة ولكنها منتجة من البطاطا الحمراء Labella.

ما هو خطر البطاطس وهل يمكن تسممها.

خاتمة

تم تقييم صنف Lasunok المتأخر بشكل إيجابي من قبل العديد من البستانيين بسبب محصوله العالي ومقاومته للأمراض الفيروسية والفطرية ومذاقه ورائحته الممتازة. عيب الثقافة هو الحاجة إلى درجة حرارة منخفضة أثناء التخزين في القبو (+ 1 ... + 2 درجة مئوية) ، لأنه عندما يرتفع كل شيء إلى +4 درجة مئوية ، تبدأ الدرنات في الإنبات.

التكنولوجيا الزراعية للصنف بسيطة ، ولكنها تتطلب الامتثال لقواعد الري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والتلال. التدابير الوقائية (تناوب المحاصيل ، المعالجة المسبقة للدرنات ، حصاد الأعشاب الضارة) تساهم في الحصول على حصاد صحي وغني.