مجموعة متنوعة عالية الغلة من مربيين إيطاليين - بنجر ديترويت: نظرة عامة كاملة وإرشادات للنمو

البنجر عنصر مهم في العديد من الأطباق التقليدية. بدونها ، من الصعب تخيل البرش والرنجة "تحت معطف الفرو" والخل وغيرها من المأكولات الشهية التي يحبها الجميع. هذه الخضار الجذرية ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. يوصى به للأطفال والنساء الحوامل الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين.

هناك العديد من الأصناف والهجينة لمثل هذا النبات في السوق. ويريد كل بستاني أن يختار من بين كل هذه الوفرة خيارًا له مذاق ممتاز وعوائد عالية. هذه والعديد من المزايا الأخرى يمتلكها بنجر ديترويت. كيف تنمو على موقعك - ​​تابع القراءة.

الوصف العام للصنف

جذر ديترويت هو مجموعة متنوعة طورها المهندسون الزراعيون الإيطاليون منذ أكثر من 20 عامًا... أطلق المهندسون الزراعيون ثلاثة أنواع من هذا الصنف. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة.

ملحوظة! بنجر ديترويت هو مجموعة متنوعة. البذور التي يتم جمعها من النباتات المزروعة ذاتيًا مناسبة للزراعة.

السمات المميزة

ديترويت سهلة النمو... يتميز هذا التنوع بمقاومة البرد المتزايدة. إنها مناسبة للزراعة ليس فقط في المناطق الوسطى والجنوبية ، ولكن أيضًا في سيبيريا.

واحدة أخرى سمة مميزة لديترويت - تساوي الفاكهة... يخرجون صغيرًا ومستديرًا وبنفس الحجم.

طعم الفاكهة غني وحلوة... تحتوي على كمية متزايدة من المادة الجافة ، والتي بسببها يتم تخزين البنجر لفترة طويلة.

سوف يسعد البستانيين و إنتاجية عالية من الصنف... في نفس الوقت ليس من الصعب العناية به بسبب المناعة العالية للعديد من الأمراض المتأصلة في الثقافة.

الخصائص الرئيسية

خصائص ديترويت تجعلها البستاني المفضل. بمقاومته للظروف البيئية المعاكسة ، يكون له عائد مرتفع ومذاق فاكهة ممتاز.

وصف مفصل للصنف - في الجدول.

الهندسة الزراعية

ديترويت بنجر مخصص للزراعة في الحقول المفتوحة في المناطق الوسطى والجنوبية... الزراعة ممكنة أيضًا في سيبيريا ومناطق شمالية أخرى تحت الفيلم.

بالنسبة للبنجر ، كل من الأرض السوداء والطميية مناسبة.... ينمو بشكل أفضل في المناطق ذات الرطوبة العالية. من المهم اختيار الأسلاف المناسبين لهذه الثقافة. لوحظ أفضل الغلة في الأسرة حيث نمت الباذنجان والبقوليات والبصل والخيار سابقًا.

يتم تحضير المنطقة المختارة من الحديقة في الخريف... يتم حفر التربة لعمق 20-25 سم وتطهيرها من بقايا النباتات. ثم يتم إدخال السماد الفاسد أو الدبال على السطح (6 كجم لكل 1 متر مربع). يتم خلط الأسمدة مع التربة.

ملحوظة! يحب البنجر التربة الحمضية قليلاً. يتم فحص المؤشرات باستخدام اختبار عباد الشمس. في حالة زيادتها ، يضاف الجير الجاف أو الرماد إلى التربة.

في الربيع ، يتم تسوية الأسرة بمجرفة... تتم إزالة الحشائش الناتجة ، ويتم سقي التربة بمحلول من كبريتات النحاس - لتطهير التربة.

الهبوط

يُزرع البنجر بطريقة الشتلات والبذور... في الحالة الأولى ، يظهر المحصول مبكرًا ، في الحالة الثانية ، تكون النباتات أكثر صلابة.

قبل الشروع في زرع البذور ، يتم تحضيرها. يتضمن تحضير مادة الزراعة الخطوات التالية:

1. اختيار البذور عالية الجودة. إذا تم استخدام مادة زراعة معتمدة تم شراؤها ، فيكفي التحقق من تاريخ انتهاء صلاحيتها. إذا تم أخذ البذور التي تم جمعها ذاتيًا للزراعة ، فسيتم اختيار أكبر العينات دون تلف واضح.
2. تطهير البذور. تنقع مادة الزراعة لمدة ساعة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. ثم يتم غسلها تحت الماء الجاري.
3. تحفيز نمو البذور. يتضمن هذا الإجراء نقع مادة الزراعة.

هناك عدة طرق لتحفيز نمو مادة الزراعة.... تحتوي القائمة على أكثرها شيوعًا:

1. يتم وضع قطعة قماش مطوية عدة مرات في وعاء مبلل بالماء الدافئ. تنتشر البذور عليه. وهي مغطاة بطبقتين من القماش المبلل في الأعلى. يتم وضع الحاوية مع مادة الزراعة في مكان دافئ. تستغرق عملية الإنبات 2-3 أيام. كل هذا الوقت ، تحتاج إلى التأكد من بقاء القماش مبللًا.
2. تنقع البذور في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام. يتم تغيير السائل كل 3 ساعات.
3. تنقع مادة الزراعة في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة أربعة أيام. يتم تحرير العينات المتورمة من السوائل الزائدة ونقلها إلى الثلاجة لمدة أسبوع.

مجلس. تتمتع بذور البنجر بالقدرة على النمو معًا. لا ينبغي فصل هذه العينات ، حيث سيؤدي ذلك إلى إتلاف مادة الزراعة.

بذور

لزراعة البنجر بالبذور ، زرعت مادة الزراعة في أوائل مايو... بحلول هذا الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى درجة حرارة 10 درجة مئوية. من الممكن أيضًا زرع البذور في الشتاء. في هذه الحالة ، يتم وضع مادة الزراعة في الأرض في النصف الأول من شهر نوفمبر.

بعد تحضير التربة على مسافة 15 سم من بعضها البعض ، قم بعمل أخاديد بعمق 3 سم... يتم ترطيبها بكثرة بالماء ، مع سكب دلاءين على الأقل لكل 1 متر مربع. م يتم ضغط الجزء السفلي من كل أخدود. تنتشر البذور في الأخاديد على مسافة 3 سم من بعضها البعض. يتم رش طبقة من التربة (يفضل الخث) فوقها ، وهي غير مضغوطة.

إذا تم زرع البنجر في الشتاء، يجب تغطية الأسرة بالدبال أو الخث. هذا سوف يحمي مادة الزراعة من الصقيع.

طوال الموسم كله ، يتم تخفيف البنجر مرتين... الأول عندما تظهر ورقتان حقيقيتان (يجب أن يكون هناك مساحة خالية 3 سم بين النباتات). الثانية - بعد تشكيل الورقة الخامسة (ترك مسافة 8 سم بين البنجر). التخفيف يترك أقوى النباتات.

يمكن أن يكون مفيدًا:

أفضل 12 نوعًا من أفضل أنواع البنجر

بنجر حلو ومليء بالفيتامينات "مولاتو"

أحد الأصناف الأكثر شعبية هو جذر بابلو

شتلات

عند زراعة الشتلات زرعت البذور في النصف الأول من أبريل... يتم زرع النباتات في أرض مفتوحة في غضون شهر. يزرع البنجر في صناديق عميقة. يتم تطهيرها مسبقًا عن طريق النقع في الماء المغلي أو محلول برمنجنات البوتاسيوم.

يتم تحضير تربة البنجر من الخث والتربة السوداء والرملمختلطة بنسب متساوية. يتم تطهير التربة أيضًا عن طريق سكب محلول وردي داكن من برمنجنات البوتاسيوم أو الماء المغلي. خيار آخر هو إشعال خليط التربة في الفرن.

في الصندوق ، يتم عمل الأخاديد بعمق 1.5 سم على مسافة 4 سم... توضع البذور فيها ، يجب أن تكون الفجوة بينهما 2 سم على الأقل ، وبعد إنبات البذور وظهور الأوراق الحقيقية الأولى عليها ، يتم ترقق المحاصيل بحيث تبقى مسافة 3 سم على الأقل بين النباتات.

سقي الشتلات بينما تجف التربة... البنجر نبات محب للرطوبة ، لذلك يستخدم الكثير من الماء الدافئ الراسخ.

طوال فترة زراعة الشتلات ، يوصى بإضافة دبال حيوي مرة واحدة. هذا ليس ضروريًا إذا تم خلط تربة الشتلات مع الدبال.

مهم... قبل أسبوع من زرع النباتات في أرض مفتوحة ، تبدأ في التصلب. للقيام بذلك ، في الوقت الدافئ من اليوم ، يتم إخراج الصناديق مع الشتلات في الهواء الطلق. يتم زيادة وقت إقامة البنجر في الشارع تدريجياً.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في النصف الأول من شهر مايو... خلال هذا الوقت ، يجب أن تتشكل 3 أوراق حقيقية على الشتلات. عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، حافظ على مسافة 8 سم ، وبعد قطفها ، تسقى النباتات ، وتنفق 1 متر مربع. م 2 دلاء من الماء.

الأسرة مهاد التبن أو القش أو الدبال. في الأسبوعين الأولين من الليل ، يُغطى البنجر بورق القصدير.

رعاية النبات

يتطلب جذر الشمندر رعاية منتظمة وعالية الجودة. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. يُروى البنجر مرتين فقط في الموسم. ليس من الضروري ترطيب التربة في صيف ممطر. للري ، استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. يستخدم مصنع واحد لمساحة 1 متر مربع. م 20 لتر من السائل.
2. بعد كل سقي ، يتم تخفيف التربة. هذا يدمر القشرة الترابية ، مما يمنع تبادل الهواء في الجذور ويمنع الرطوبة من الانتشار بالتساوي بين جذور البنجر.
3. تتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، مما يؤدي غالبًا إلى موتها في المرحلة الأولى من نمو البنجر. قبل إزالة الأعشاب الضارة يدويًا ، يوصى برش الأسرة بمستحضرات خاصة تؤدي إلى موت الأعشاب الضارة. للقيام بذلك ، قم بإعداد محلول من 3 جم من نترات الأمونيوم ولتر من الماء أو استخدم 40 جم من كيروسين الجرارات. هذا المبلغ يكفي لمعالجة 1 متر مربع. زراعة البنجر. تتم إزالة الأعشاب الضارة المتبقية بعد هذا الإجراء يدويًا.
4. خلال الموسم ، يتم تغذية البنجر مرتين. الأول بعد تشكيل الورقة الثانية. بمساحة 1 متر مربع م يصنع 8 جم من نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم. والثاني قبل إغلاق الصفوف مباشرة. بمساحة 1 متر مربع م تطبيق 16 جم من أسمدة البوتاس والنيتروجين. تتم إضافة الضمادة العلوية جافة أثناء عملية التخفيف.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

عند زراعة البنجر غالبًا ما يواجه البستانيون المبتدئون عددًا من المشكلات.

الأكثر شيوعًا هي:

1. القمم ممدودة والجذور صغيرة... هذا يدل على أن البنجر يفتقر إلى الضوء.
2. فوموز... الأوراق مغطاة ببقع حمراء ونقاط سوداء. يتطور المرض إذا كان البنجر يفتقر إلى البورون. لحل المشكلة ، يتم رش النباتات بالأسمدة التي تحتوي على هذا المكون - على سبيل المثال ، Folius boron.
3. رقيقة ، خضروات جذرية ممدودة. غالبًا ما تحدث هذه المشكلة عند عدم وجود مسافة كافية بين النباتات. هذا هو السبب في أنه من المهم تقليل زراعة البنجر مرتين في الموسم. يجب أن يكون هناك مسافة لا تقل عن 8 سم بين النباتات.
4. موت النبات بعد رقيق. يحدث هذا في حالة تلف نظام جذر الشتلات المجاورة عند سحب البنجر. لمنع حدوث ذلك ، عند التخفيف ، لا يتم سحب النباتات غير الضرورية ، ولكن يتم قطع قممها.
5. غالبًا ما يكون البنجر مريضًا. إذا تم اتباع جميع القواعد الخاصة بزراعة النباتات ، فإن الأمر يستحق محاولة زرع البذور ليس في الربيع ، ولكن في الشتاء. في هذه الحالة ، ستنمو النباتات بشكل أقوى ، وستصبح الجذور أكثر طعمًا.

الأمراض والآفات

يتمتع بنجر ديترويت بمقاومة عالية لأمراض النبات... ومع ذلك ، يجب اتباع قواعد المنع:

1. معالجة مواد الزراعة وأدوات الحدائق والتربة وأوعية الشتلات بمركبات مطهرة. على سبيل المثال ، محلول برمنجنات البوتاسيوم ، كبريتات النحاس ، بيروكسيد الهيدروجين.
2. الامتثال لتناوب المحاصيل. عند زراعة البنجر في الأسرة حيث ينمو الجزر أو الملفوف ، تزداد احتمالية إصابة النبات.
3. تنظيف الأسرة من بقايا النباتات. تبقى مسببات العدوى عليها.
4. معالجة النباتات بالماء والصابون ومحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. هذا سوف يحميهم من الحشرات.
5. إذا كانت الآفات قد بدأت بالفعل على النباتات ، يتم معالجتها بمحلول الرماد. وهي مصنوعة من جزء واحد من الرماد وعشرة أجزاء من الماء. من بين المواد الكيميائية ، غالبًا ما يتم استخدام "Entocid" و "Brunka".

اقرأ أيضا:

كيف نزرع البنجر في الشتاء

قواعد الحصول على محصول غني من البنجر

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد أول محصول في ديترويت في نهاية يوليو... أفضل وقت لحصاد المحصول بأكمله هو سبتمبر. في هذا الوقت ، تصل الثمار إلى أقصى حجم لها وتكتسب طعمًا حلوًا.

بحيث يرقد البنجر طوال فصل الشتاء، يتم حفره في الطقس الجاف. قم بتخزين المحصول في مكان جاف ومظلم. يُستخدم بنجر ديترويت في كلٍ من طهي الأطباق الساخنة والسلطات وللحفظ. طعمه الحلو يجعله مناسبًا للاستهلاك النيء.

مزايا وعيوب الصنف

مزايا ديترويت:

• طعم حلو غني
• إنتاجية عالية؛
• نفس حجم الفاكهة
• مناعة عالية لأمراض البنجر.

لم يتم العثور على عيوب في الصنف.

أصناف متنوعة

يأتي بنجر ديترويت في ثلاثة أنواع... كل منهم له سماته المميزة:

1. ديترويت أحمر غامق - متنوعة النضج المبكر. يختلف في جذور بورجوندي الداكن مع لون موحد وبدون حلقات فاتحة.
2. ديترويت 2 نيرو - تنوع عالي الغلة في منتصف الموسم. لها لون خمري ولا تتراكم النترات.
3. ديترويت 6 روبيدوس - الصف المبكر. يتم تقريب الجذور الصغيرة ولها عمود محوري رفيع.

استعراض المزارعين

ديترويت لديها مراجعات إيجابية في الغالب البستانيين. لقد كان شائعًا لدى المزارعين في جميع أنحاء العالم لأكثر من 20 عامًا.

فيكتوريا ، روستوف: "بنجر ديترويت هو النوع المفضل لدي منذ خمس سنوات حتى الآن. إنها ليست مريضة وتعطي حصادًا جيدًا. أزرع البذور في نوفمبر مباشرة في أرض مفتوحة. الثمار صغيرة ومستديرة ولذيذة جدا ".

جينادي ، تولا: "لقد قمت بتطوير ديترويت للعام الثاني. اختار بناء على توصية من أحد الجيران. أزرع البذور في أرض مفتوحة في الربيع. بالفعل في أغسطس ، بدأت في الحصاد. الثمار مستديرة ، متساوية وجميلة ، كما في الصورة. نظرًا لصغر حجمها ، فهي ملائمة للاستخدام في الطهي ".

خاتمة

ديترويت هي مجموعة متنوعة من شأنها أن تروق لكل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. لديه عائد مرتفع ويسهل العناية به. هذا البنجر لا يخاف من الأمراض ونوبات البرد.

فواكه ديترويت صغيرة وحلوة ، وتحتوي على كميات عالية من السكريات والمواد الصلبة. يتم تخزين هذا المحصول لفترة طويلة.