كيف ينمو الحمص في الطبيعة وفي الموقع

ظهر الحمص مؤخرًا فقط على أرفف السوبر ماركت ، لكنه فاز بالفعل بحب أولئك الذين جربوا أطباق من نبات البقوليات هذا. في السابق ، كان يُزرع الحمص أو البازلاء ، كما يُطلق على الحمص أيضًا ، في الخارج فقط. الآن خصصت العديد من المزارع مساحات كبيرة لهذا المحصول القيّم. كما يتقن سكان الصيف بنشاط تقنية زراعة الحمص في أراضيهم.

اقرأ عن كيفية نمو الحمص في الطبيعة وكيفية زراعته في البلد ، اقرأ المقال.

كيف ينمو الحمص في الطبيعة

البازلاء هي نبات بقولي سنوي له نظام جذر قوي... يحدث بشكل طبيعي في المناطق ذات المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. تعتبر موطنها في الشرق الأوسط ، حيث تنتشر حتى يومنا هذا. كمصنع مزروع ، يزرع الحمص في جميع أنحاء العالم ، بينما تزداد المساحة المزروعة بالمحاصيل كل عام في بلدان مختلفة.

كمرجع. حاليًا ، ينمو الحمص البري فقط في شبه الجزيرة العربية وفي أراضي دول الشرق الأوسط.

خلال فترة النمو ، يمر النبات بأربع مراحل: من الشتلات خلال التبرعم والإزهار إلى النضوج. يتم تقسيم الأخيرين إلى طبقات ، حيث يزدهر الحمص وينضج تدريجيًا ، من الجزء السفلي من الساق إلى الساق العلوي.

من الظهور إلى بداية مرحلة النضج ، هناك أربع فترات:

1. الأول يستمر 30-45 يومًا ويغطي المرحلة من الإنبات إلى التبرعم. خلال هذه الفترة ، ينمو النبات كتلة خضراء ويؤتي ثمارها.
2. الثاني يكتمل في ثلاثة أسابيع... بحلول نهاية الفترة ، يصل الحمص إلى أقصى ارتفاع له ، وينتهي من الإزهار ويبدأ تكوين الثمار.
3. الثالث يستمر 20-25 يومًا وينتهي بالتشكيل النهائي للثمار التي تتوقف عن النمو بنهاية الفترة. تتميز هذه المرحلة بأقصى قدر من أوراق الشجر.
4. الفترة الرابعة تستمر من 1 إلى 1.5 شهريتم خلالها سكب الفول.

يعتمد على أصناف والطقس والظروف المناخية التي يستمر فيها موسم النمو من شهرين إلى أربعة أشهر.

مرجع. الحمص مصدر للألياف الغذائية القابلة للذوبان. الأول يزيل الكوليسترول السيئ من الجسم ، والثاني يحفز نشاط الأمعاء. مؤشر نسبة السكر في الدم للفاكهة منخفض جدًا لدرجة أنه يوصى باستخدامه لفقدان الوزن وفي النظام الغذائي لمرضى السكر.

كيفية زراعة الحمص في البلاد ، والتكنولوجيا الزراعية في الحقول المفتوحة

ليس من الصعب زراعة البازلاء الضأن في الفناء الخلفي: حتى في المناخ القاري ، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، يعطي النبات غلة جيدة.

في تناوب المحاصيل ، سيكون الحمص سلفًا ممتازًا وأتباعًا للقمح الشتوي.... في المزارع الزراعية ، يتم زرعها واحدة تلو الأخرى. في الأكواخ الصيفية ، يزرع القليل من الناس القمح ، ولكن الاختيار الدقيق للجيران مفيد دائمًا - على سبيل المثال ، ينمو الثوم جيدًا بجانب البازلاء الضأن.

لا تزرع الحمص بعد البقوليات وعباد الشمس... في مكان واحد تزرع مع انقطاع 4-5 سنوات. يميل الحمص إلى زيادة خصوبة التربة وتشبعها بالنيتروجين ، لذلك لا ينمو القمح والشعير فحسب ، بل ينمو الباذنجان جيدًا بعد هذه الثقافة.

إنه ممتع. يُستخدم الحمص المطحون منذ القرن الثامن عشر كبديل للقهوة.

كيف نزرع الحمص

الثقافة مقاومة للجفاف وانخفاض درجات الحرارة... لذلك ، يتم زراعته في أوائل الربيع ، عندما تكون التربة مشبعة بالرطوبة إلى أقصى حد.تم اختيار الموقع مضاء جيدًا بالشمس وليس مليئًا بنباتات الجذور المعمرة.

تكنولوجيا زراعة التربة للحمص

إنهم يعدون الأرض للزراعة في الخريف ، لأنه مع الزراعة المبكرة لا يوجد وقت كافٍ للعمل الربيعي... بعد حصاد السلف ، يتم حرث الموقع إلى عمق 30-35 سم ، حيث يعمل الحرث العميق على تعزيز التهوية الكاملة وتراكم الرطوبة ، وهو أمر مهم لتكوين نظام الجذر والعقيدات في الحمص. إن الوقاية الممتازة ضد تلوث التربة سوف تتخلص من 2-3 مرات في زوايا مختلفة.

إذا كانت التربة مزروعة يدويًاحدد بعناية جميع الأعشاب الضارة.

انتباه! يتم إجراء عملية التخويف في الخريف ، ثم بعد ذوبان الثلج مباشرة ، يتم زراعة المحاصيل. إذا كان الغطاء الثلجي ضعيفًا أو ذابًا مبكرًا ، تتم إعادة التهذيب قبل زراعة الحمص.

معدل تحضير البذور والبذر بالكيلو جرام

مع رطوبة التربة الكافية ، لا تنقع مادة الزراعة... مع قلة الرطوبة ، يُسمح للبذور بالإنبات في غضون 2-3 أيام. قبل الزراعة ، تنقع الثمار في أي مستحضر من بكتيريا العقيدات. سيؤدي ذلك إلى زيادة إنبات وإنتاجية الحمص بنسبة 25-30٪.

زرع بذور

تزرع البذور في التربة الرطبة على عمق 6-8 سم ، في التربة الجافة - حوالي 15 سم... يتم وضع الأخاديد على مسافة لا تقل عن 30 سم من بعضها البعض لتسهيل إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف أثناء نمو النبات. بعد الزراعة ، يتم لف الأرض أو دكها قليلاً بحيث لا توجد فراغات ، وإلا فإن البذور ستنبت لفترة طويلة وليس معًا.

رعاية المحاصيل

عندما تظهر الحشائش ، يتم التخلص منها ، ويتم تقليب الممرات على عمق 5-6 سم... عندما يتم إغلاق الصفوف ، لم يعد من الضروري الملمس ، فالأوراق الخضراء للحمص تقوم بتظليل التربة جيدًا وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

يتم الري باعتدال ، وتجنب تشبع التربة بالمياه... يتحمل الحمص نقصًا في الرطوبة جيدًا ، ومع وجود فائض من الماء يمرض. قبل ظهور البراعم ، تُروى الغرس مرة كل 3-5 أيام ، وعندما تصل البراعم إلى 10 سم - ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

خلال موسم النمو ، يتم التسميد بالأسمدة المعدنية... أفضل ما في الأمر هو أن الحمص يستجيب لتحضيرات البوتاسيوم والفوسفور.

مهم! يتعارض استخدام الأسمدة النيتروجينية مع تطور العقيدات ويقلل من قدرتها على جذب النيتروجين من الهواء.

مكافحة الحشائش

يحب الحمص التربة النظيفة ، لذلك يتم تحضير موقع الزراعة مسبقًا، الحرث والترويع والتخلص من الحشائش ، وخاصة نباتات الجذور المعمرة.

يتم استخدام مبيدات الأعشاب المستمرة لمكافحة تلوث التربة. "تورنادو 540" في الفترة قبل الزراعة أو بعد البذر مباشرة. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت مستحضرات التربة "Simba" و "Lazurit" و "Gambit" نفسها بشكل جيد.

في الفترة من الإنبات وحتى وصول النبات إلى ارتفاع 20-25 سم ، يتم فك الممرات بانتظام والتخلص من أي حشائش ناشئة. ثم تغلق الصفوف ولا تسمح أوراق الشجر الخاصة بالحمص بنمو الأعشاب الضارة.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

الحمص وأسرار استخدامه في الطبخ

فوائد ومضار الحمص للجسم

آفات الحمص ومكافحتها

البازلاء عرضة للعدوى والآفات والأمراض... أكثر الأمراض شيوعًا هي الفيوزاريوم والتهاب الأسكوك. في الحالة الأولى ، يصيب الحمص الفطريات التي تستقر على بقايا النبات وفي التربة. ستكون الوقاية الفعالة هي تدمير جميع النفايات في الوقت المناسب بعد الحصاد والحفر والترويع.

يؤدي التهاب الأسكوت في بعض الحالات إلى الموت الكامل للمزارع... تمرض النباتات إما من البذور المريضة أو من الطقس الممطر. إذا تم العثور على علامات لكلا المرضين ، يجب معالجة المحاصيل بمبيدات الفطريات.

الآفات الرئيسية:

• تلتهم سوسة العقيدات الجزء الأخضر من الأوراق ، مما يجعلها تبدو مثل الدانتيل الرقيق ؛
• ذبابة الحمص المتحولة: عندما تتأثر بهذه الحشرات ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتجعد وتتساقط.

تستخدم مستحضرات مبيدات الحشرات واسعة الطيف ضد الآفات. اكتب "Decis" و "Calypso" وما إلى ذلك.

حصاد

تصبح قرون الحمص الناضجة صلبة وخفيفة اللون... في حالة الاهتزاز ، يُسمع صوت مميز - تتدحرج البازلاء الجافة في الداخل. يتم الحصاد على عدة مراحل ، حيث ينضج الحمص تدريجيًا ، بدءًا من الطبقات الدنيا.

غلة الحمص من 1 هكتار

متوسط ​​المؤشرات - من 0.18 إلى 0.5 طن لكل هكتار... في المزارع التي تستخدم تقنيات زراعية حديثة يصل إنتاج الحمص إلى 0.9 طن / هكتار.

شروط النضج

يبدأ الحصاد الأول في أواخر يوليو - أوائل أغسطس... يستمر موسم الحصاد لمدة شهر. يعتمد وقت النضج بشدة على صنف الحمص (النضج المبكر ، المتوسط ​​أو المتأخر) ، وتوقيت البذر وعمقه ، وكذلك الطقس والظروف المناخية.

كيفية الحصاد

تتم إزالة القرون من النباتات ، بدءًا من قاع الساق... ثم يتم قصف البازلاء وتترك البازلاء لتجف في الهواء إذا لزم الأمر. عند النضج الكامل ، تتم إزالة الثمار على الفور للتخزين.

ملامح زراعة الحمص

لكل منطقة ، يتم اختيار الأصناف اعتمادًا على المناخ والتربة وإمكانية عودة الصقيع ومعدلات هطول الأمطار.

في ضواحي موسكو

روسيا الوسطى مواتية لزراعة الحمص... هنا ، عند قياس الأيام المشمسة وهطول الأمطار ، فإن الأصناف المبكرة والمتوسطة لديها وقت لتنضج قبل طين الخريف.

أفضل للجميع Volzhanin 50 ، لأنه محب للرطوبة والربيع أو الصيف لن يمنعك من الحصول على حصاد جيد.

في سيبيريا

بالنسبة للمناطق الباردة ، يتم اختيار أصناف النضج المبكر.... ثم ، حتى بعد أن زرعت الحمص في يونيو ، يتم حصاد الثمار الناضجة في أغسطس. يعتبر Privo 1 الأقدم: حامل الرقم القياسي للنضج المبكر ومقاومة الجفاف والعائد. موسم النمو من الإنبات إلى الحصاد 45 يومًا فقط.

في إقليم كراسنودار

أفضل تنوع للمناطق الجنوبية يتعرف النواقل على الرطوبة المنخفضة والجفاف المتكرر ودرجات الحرارة المرتفعة. يعطي غلة عالية باستمرار ، وهو ضعيف التأثر بالأمراض ، وقيمته الغذائية أعلى من الأصناف الأخرى. على سبيل المثال ، يصل محتوى البروتين في الفاكهة إلى 27٪.

على التربة الرملية

الحمص يتساهل في التربة. ينمو بشكل أفضل في التربة السوداء والغابات الرمادية وتربة الكستناء... عند الزراعة في التربة الطينية الرملية أو الرملية ، يلزم استخدام الأسمدة العضوية.

أصناف Budzhak والإيرانية هي الأكثر مقاومة للتربة الفقيرة والجفاف والأمراض. في نفس الوقت ، فإنها تعطي غلة غنية وتتميز بالفواكه عالية الجودة.

اقرأ أيضا:

ما هو الفرق بين الحمص والبازلاء: الشكل والطعم والتكوين

قارن بين الحمص والبازلاء: محتوى السعرات الحرارية ، والتطبيق ، والفوائد

خاتمة

ليس من الصعب زراعة الحمص في حديقتك. إنه متواضع ومتساهل مع الظروف ويتحمل بسهولة الجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة. تنتج عوائد ممتازة ، مصانة جيدا. في الطبخ ، يمكن أن يحل الحمص محل البازلاء والعدس.

القيمة الغذائية لنبتة البقول عالية جدًا ، فهي تلبي حاجة الجسم للبروتين الكامل ، والذي يصل في ثمار الحمص إلى 25-27٪. لزراعة محصول جيد ، اختر الصنف المناسب وقم بالتخلص من الأسرة في الوقت المناسب. ثم سيكون حصاد الحمص حتى من قطعة أرض صغيرة كافياً طوال العام.