إنقاص وزن سريع ولذيذ على حساء البصل

تؤكل البصيلات نيئة ومقلية ، وتستخدم كتوابل للخل والسلطات وأطباق الخضار واللحوم ، بالإضافة إلى الحساء والمرق والحبوب. الخضروات لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. البصل غير مكلف للغاية ، ولا يحتاج إلى ظروف تخزين خاصة ، فهو بمثابة مصدر للفيتامينات القيمة ، والأحماض الأمينية ، والعناصر الدقيقة والكبيرة ، مما يجعله منتجًا ممتازًا ، بما في ذلك لفقدان الوزن.

تتضمن حمية البصل تناول حساء البصل بشكل أساسي ، المصمم لمدة أسبوع واحد ، بحد أقصى - 10 أيام خلال النظام المقترح ، يمكنك التخلص من 3-8 كجم. سنناقش في المقالة الخصائص المفيدة التي يمتلكها البصل ، وكيف يؤثر على عملية إنقاص الوزن ، وما إذا كانت هناك موانع لمثل هذا النظام الغذائي.

خصائص مفيدة والتركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية للبصل

بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات التقليدية يحتوي البصل على مثل هذه المكونات:

• أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة ؛
• ألياف غذائية
• الأحماض العضوية؛
• ماء؛
• رماد؛
• الفيتامينات A ، B ، C ، E ، H ، K ، PP ؛
• العناصر الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والسيليكون والكبريت والفوسفور والكلور والفلور.
• العناصر النزرة - الزنك والكروم والفلور والحديد والكوبالت والمنغنيز واليود والنحاس والسيلينيوم.

القيمة الغذائية للبصل هو 41 سعرة حرارية.

اكتسب البصل في الطب الشعبي شعبية في أيام أبقراط... يعتبر علاج الفيتامينات مفيدًا على مدار السنة ، خاصة في فترة الخريف والشتاء. يحمي البصل من الانفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي العلوي ويقوي جهاز المناعة.

وجود مجموعة متنوعة من الأملاح المعدنية يساعد على تطبيع استقلاب الماء والملح ، وتقوية المعدة الضعيفة ، وتحسين الشهية.

كمرجع. على أساس البصل يتم تحضير المستحضرات الطبية "الليلشيب" و "الجليسير". الأول يساعد في حالات الإسهال والتهاب القولون مع الميل للإمساك وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يوصى باستخدام الثاني لعلاج التهاب القولون (التهاب الغشاء المخاطي المهبلي) على شكل حفائظ.

البصل له خصائص مضادة للميكروبات، يمنع الالتهاب ، ويمنع نمو وتطور الخلايا السرطانية ، وينظم مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي إلى الوقاية الجيدة من تصلب الشرايين والمضاعفات ذات الصلة: السكتة الدماغية والنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم ومرض الزهايمر.

البصل من مستحضرات التجميل الشعبية... يساعد بشكل جيد مع الجروح والجروح والحروق والأضرار الأخرى للجلد: فهو يطهر ويسرع عمليات التجديد. إذا قمت بوضع عصير البصل على شعرك ، يمكنك تنشيط نموه ، ووقف تساقط الشعر ، وتقوية الجذور. يصبح الشعر ناعمًا ولامعًا وتختفي قشرة الرأس.

البصل في أقنعة التجميل يخفف البقع العمرية والنمش ويمنع ظهور التجاعيد وينعش ويوحد لون البشرة.

كيف يساهم البصل في إنقاص الوزن

البصل منخفض السعرات الحرارية ويشار إليه لمن يسعون إلى إنقاص الوزن.... عمليا لا يحتوي على الكربوهيدرات والدهون ، لكنه يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن ، مما له تأثير مفيد على الجسم ككل ويبدأ عملية فقدان الوزن.

تعود الفوائد الصحية للبصل لشخصيتك إلى محتواها العالي من الألياف.... إنها تطهر الأمعاء من السموم والسموم جيدًا ، وتمتص السوائل الزائدة وتزيلها ، وتحييد الانتفاخ. تعمل الألياف على تحسين الهضم ، وتحفيز التمثيل الغذائي ، وتسريع تكسير الدهون ، وخفض مستويات الكوليسترول ، وتطبيع البكتيريا المعوية.

الكل يمتص الجسم المواد المفيدة في البصل بسهولة ، وتقوي جهاز المناعة... يلعب البصل دورًا مهمًا كمصدر لفيتامينات ب والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والكلور والفلور وغيرها من العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات والأحماض الأمينية القيمة للجسم.

المكونات النشطة لها عدد من الوظائف الهامة للجهاز الهضمي:

• الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي ؛
• يحفز الشهية
• تحفيز إفراز العصارة المعدية وتكوين الصفراء.
• توفير الوظيفة الحركية للجهاز الهضمي.
• تحسين امتصاص البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن.

يحدث فقدان الوزن على خلفية نقص السعرات الحرارية - يحتوي 100 غرام من البصل على 41 سعرة حرارية... شريطة أن يتم طهيه بشكل صحيح دون استخدام الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية ، فإن قيمة طاقته لا تزيد. إذا أكلت لترًا من الحساء على أساسه في اليوم ، فسيحصل الجسم على 500-700 سعرة حرارية (حسب الوصفة) ، وسيستهلك عدة مرات خلال اليوم.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

حمية البطيخ الفعالة لفقدان الوزن

لماذا يعتبر البطيخ مفيدًا لفقدان الوزن

حمية حساء البصل: الوصف وقائمة العينة

يعتمد فقدان الوزن على تناول حساء البصل المحضر حسب الوصفات المختلفة... يمكنك ممارسة نظام غذائي أحادي صارم أو نسخة أكثر رقة منه. إذا استمر النظام الغذائي لأكثر من ثلاثة أيام ، أضف الخضار والفواكه الطازجة إلى النظام الغذائي كوجبات خفيفة. تناولها نيئة ، مسلوقة ، مطهية ، مطهوة على البخار.

مجلس. عند وضع نظام غذائي ، يجب مراعاة الخصائص الفردية للجسم والحالة الصحية ونمط الحياة وتفضيلات الطعام.

أنواع مختلفة من البصل وجميع أجزاء النبات مناسبة للنظام الغذائي.... هذه هي البصل الأخضر والكراث والبصل والكراث وشبه جزيرة القرم. الطعم اللطيف والأكثر متعة في الكراث ، والأكثر وضوحًا ونفاذة في البصل.

لمدة 7 أيام

تناول حساء البصل كل يوم خلال الأسبوع والخضروات الطازجة والفواكه بين الوجبات... إذا كان من الصعب نفسيا اتباع نظام غذائي ، فيسمح بتضمين اللحوم الخالية من الدهون والدجاج في النظام الغذائي ، ولكن ليس أكثر من 200-300 جرام في اليوم. اشرب الماء ومرق ثمر الورد والشاي الأخضر غير المحلى طوال اليوم. مع التقيد الصارم بالنظام الغذائي في 7 أيام ، سوف تتخلصين من 5-7 كجم.

لمدة 10 أيام

الأنظمة الغذائية الأطول تضغط على الجسم... إنها تثير تجويع البروتين ونقص الدهون والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. لتجنب الضعف وانخفاض الأداء وتباطؤ ردود الفعل ، يتم توسيع النظام الغذائي اليومي بالبروتين. توجد في الأسماك قليلة الدسم ولحوم الحمية ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية والجبن القريش وبيض الدجاج وخبز الحبوب المجفف.

في نظام غذائي مدته 10 أيام ، يتم إدخال أطعمة جديدة تدريجياً.... في الأيام الأولى يأكلون حساء البصل والخضروات والفواكه ويشربون الكثير من الماء (2-3 لترات في اليوم). بعد 3-5 أيام ، تضاف المنتجات التي تحتوي على البروتين فقط في أشكال مسلوقة ، مطهية ، مخبوزة. بالإضافة إلى ذلك ، تناول مجمعات الفيتامينات والمعادن.

مع أي خيار غذائي ، يتم استبعاد السكر والملح والخبز... يختلف فقدان الوزن في حدود 5-7 كجم ، إذا قمت بالربط بين النشاط البدني ، يمكنك إنقاص الوزن بمقدار 10 كجم.

موانع لحمية البصل

على الرغم من الخصائص المفيدة للبصل ، فإن هذا النظام الغذائي غير مناسب للجميع وله عدد من موانع الاستعمال... بينهم:

• حساسية البصل
• الحمل والرضاعة؛
• أمراض الجهاز الهضمي من الدورة الحادة.
• فقر دم؛
• داء السكري؛
• نقص فيتامين.
• حالة اكتئاب
• تفاقم الأمراض المزمنة.
• ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

بسبب نقص الفيتامينات والمعادن ، لا ينصح باتباع نظام البصل للمراهقين. والناس في سن متقدمة. للاستخدام طويل الأمد ، فهو غير مناسب حتى للأشخاص الأصحاء تمامًا.

وصفات التخسيس حساء البصل

حساء البصل ليس فقط صحيًا ولكنه لذيذ أيضًا... ضع في اعتبارك وصفات الدورات الأولى المعتمدة على البصل الأكثر شيوعًا.

مع اضافة الملفوف

مكونات:

• ماء - 3 لتر ؛
• بصل - 7 رؤوس متوسطة الحجم ؛
• ملفوف - 1 كجم ؛
• فلفل حلو - 3-4 قطع ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• حفنة من الكرفس
• خضرة.

عملية تخسيس حساء البصل:

1. يقطع الملفوف إلى شرائح ، بصل وفلفل - مكعبات.
2. اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، أزل القشر وقطّع إلى مكعبات.
3. يُغلى الماء ويُضاف جميع المكونات ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. عندما تصبح الخضار طرية ، غطيها واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. أضف أي توابل حسب الرغبة. يُزين بالأعشاب المفرومة جيدًا قبل التقديم.

مع عصير طماطم

منتجات:

• عصير طماطم - 2 لتر (أفضل محلي الصنع) ؛
• بصل أبيض - 8 رؤوس ؛
• حبوب الهليون - 300 جم ؛
• الملفوف - ¼ رأس الملفوف.
• البقدونس أو أي خضار أخرى ؛
• جذر الكرفس - 100 جم.

وصفة:

1. بصل ، طماطم مقشرة ، قطع الفاصوليا إلى قطع ، يقطع الملفوف ، يبشر جذر الكرفس.
2. نضع الخضار في قدر ، ونسكب فوق عصير الطماطم ، ونغلي حتى تصبح طرية.
3. في النهاية ، أضف أي توابل قبل 5 دقائق من الاستعداد. عند التقديم ، يُزين بأغصان البقدونس.

مع كريمة

منتجات:

• مرق الدجاج الثاني - 1 لتر ؛
• بصل - 5 قطع ؛
• كريم قليل الدسم - 200 مل ؛
• نبيذ أبيض جاف - 200 مل ؛
• زبدة - 30 جم

عملية الطهي:

1. تُذوّب نصف كمية الزبدة ، ويُقلى رأسان من البصل المفروم جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. ثم يضاف النبيذ والمرق. يُطهى على نار خفيفة بعد الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. اقتل الحساء الدافئ في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ثم اسكبه برفق في الكريمة.
4. قطع اثنين من البصل إلى نصف حلقات. اقلي الزبدة حتى يصبح لونها بني كهرماني.
5. يُضاف إلى مزيج البصل الكريمي.

مع عصير ليمون

ستحتاج إلى حساء البصل مع عصير الليمون:

• ماء - 2 لتر ؛
• بصل - 5 بصل.
• الجزر - واحد كبير أو اثنان صغير ؛
• الملفوف - جزء من رأس الملفوف.
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي إلى الحد الأدنى ؛
• الخضر للاختيار من بينها ؛
• الفلفل الأسود ، ورق الغار.

وصفة:

1. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ويقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي لمدة 5-10 دقائق.
2. الفلفل لإزالة البذور ، مقطعة إلى أجزاء ، صر الجزر ، يقطع الملفوف.
3. ضعي المكونات المحضرة في قدر ، غطيها بالماء البارد ، اطهيها على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية. في النهاية تضاف التوابل وأوراق الغار.
4. قبل التقديم ، يُسكب عصير ليمونة فوق الحساء الدافئ ويُزين بالأعشاب.

مع الكرفس

منتجات:

• بصل أبيض - 6 بصل.
• فلفل حلو - 5 قطع ؛
• طماطم طازجة - 6 قطع ؛
• جزر - 2-3 قطع ؛
• جذر الكرفس - 100 جم ؛
• التوابل - الكركم والكزبرة.
• زنجبيل.

الوصفة بسيطة:

1. نقطع جميع الخضار ونبشر الجزر ونطهى حتى تنضج.
2. في النهاية يضاف الكركم والكزبرة والزنجبيل.

الخيار الثاني هو إضافة الحليب... صب 250 مل من الحليب الدافئ قليل الدسم في الحساء المصنوع من البصل والفلفل والطماطم والجزر والكرفس قبل التقديم.

مع جبن قليل الدسم

مكونات:

• مرق دجاج قليل الدسم - 1 لتر ؛
• بصل - 3 رؤوس.
• جزر - 2 قطعة ؛
• فلفل حلو كبير - 1 قطعة ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ل ؛
• جبن ناعم قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخضر - الريحان والأوريغانو والفلفل الحلو ؛
• توابل حسب الرغبة
• زيت الزيتون إلى الحد الأدنى.

طريقة عمل شوربة الجبن والبصل:

1. يُسخن الزيت في قدر بقاع سميك ، يُضاف الخضار المقطعة: الجزر والبصل والفلفل والثوم. تقلى لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح طرية.
2. يُسكب الخضار مع المرق ويُغلى المزيج.
3. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يُضاف الجبن ويُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى.
4. يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم.

مع البنجر

مكونات:

• بصل القرم - 5-6 رؤوس متوسطة الحجم ؛
• طماطم - 6 قطع ؛
• سلطة الفلفل - 1 قطعة ؛
• الملفوف - ½ رأس الملفوف.
• جزر - 2 قطعة ؛
• البنجر - جزء.

تُقطع الخضار وتُغلى حتى تصبح طرية. تقدم مع عصير الليمون. إذا رغبت في ذلك ، يخفق الحساء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

مع اضافة الفطر

المكونات لوجبتين من الحساء:

• مرق الدجاج غير المركز - 500 مل ؛
• بصل أبيض - 2-3 رؤوس ؛
• فطر (بورسيني ، فطر ، فطر محار) - 100 جم ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• كريم قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

وصفة:

1. تُذوّب الزبدة في قدر ، ويُقلى الفطر والبصل في أجزاء نصف حلقات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. بعد 10-15 دقيقة يضاف الدقيق والقشدة ويخلط.
3. ثم صب في المرق ، واترك الحساء ليغلي. يُطهى على نار متوسطة مع فتح الغطاء لمدة 20 دقيقة. أخيرًا ، أضف أي توابل حسب الرغبة. يقدم مع الأعشاب.

اقرأ أيضا:

ما هو الأفضل لفقدان الوزن - الأرز أو الحنطة السوداء

لماذا الهليون مفيد لفقدان الوزن

ما هي الأطعمة الأخرى التي يتضمنها هذا النظام الغذائي

بالإضافة إلى حساء البصل ، يُسمح بتضمين الأطعمة الصحية الأخرى في النظام الغذائي.... هذه هي الخضار والفواكه الطازجة والحبوب والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف التي تطهر الأمعاء جيدًا من السموم ومنتجات التسوس.

لنظام غذائي ، فمن المستحسن أن تختار الخضار والفواكه والخضروات الطازجة والناضجة من حصادنا أو المزروعة في ظروف آمنة. عادة ما تحتوي الخضراوات المشتراة أو الدفيئة على الكثير من النترات ، وسوف يؤدي استهلاكها بكميات كبيرة إلى التسمم وتفاقم الصحة العامة والرفاهية.

كمرجع. تساعد اللحوم الدايت في النظام الغذائي على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، فمن الأسهل تحمل نظام دون نوبات الجوع ، ولكنها تبطئ عملية فقدان الوزن.

قائمة المنتجات المعتمدة:

• الخضار والخضر - أنواع مختلفة من الملفوف (بكين ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، البروكلي) ، الباذنجان ، الجزر ، الخيار ، الفلفل ، البنجر ، الطماطم ، الخس ، الكرفس.
• الفواكه والتوت - الجريب فروت والكيوي واليوسفي والتفاح والبرتقال والليمون والكمثرى والمشمش والفراولة وغيرها ، باستثناء الموز والعنب ؛
• اللحوم قليلة الدسم (لحم العجل ، لحم البقر الصغير) ؛
• فيليه دجاج.

اشرب الشاي الأخضر بدون سكر ، مياه معدنية ثابتة، عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة.

توصيات مهمة

من أجل عدم الانهيار ، لزيادة فعالية النظام الغذائي ، فمن المستحسن مراعاة المبادئ العامة للتغذية:

1. جهز جسمك. قبل 2-3 أيام من بدء النظام الغذائي ، استبعد الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والملح والحلويات من النظام الغذائي ، وقلل من كمية الحصص وتناول الملح.
2. قبل وبعد النظام الغذائي ، استبعد الدقيق والأطعمة الدهنية واللحوم المدخنة والمخللات والتوابل والصلصات عالية السعرات الحرارية والكحول والأطعمة المعلبة.
3. يجب ألا تحتوي الفاكهة في النظام الغذائي على النشا. يحظر الموز والعنب. قلل من تناول البطاطس والفاصوليا والذرة والبقوليات الأخرى.
4. اشرب الكثير من السوائل المجانية: الماء والشاي والعصائر والعصائر الخالية من المواد الحافظة. يساعد شرب الكثير من الماء على استعادة توازن الماء والملح والحفاظ عليه عند المستوى الطبيعي ، لإزالة السموم والجلسرين من الجسم بسرعة.
5. الإقلاع عن القهوة والكحول (يمكنك تناول كأس من النبيذ الأحمر مرة واحدة في الأسبوع) والبيرة والمشروبات الغازية السكرية.
6. في نهاية النظام الغذائي ، استكمل القائمة بحساء البصل.
7. لا تأكل. تناول وجبات صغيرة 5-6 مرات في اليوم. الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز بضع ساعات قبل موعد النوم.

الخروج من النظام الغذائي في ثلاث خطوات:

1. خلال الأسبوع ، تحكم في كمية السعرات الحرارية اليومية - لا تزيد عن 800 سعرة حرارية.
2. بعد ذلك لا تستهلك أكثر من 1000 سعرة حرارية في اليوم.
3. عندما يصبح الوزن في مكانه ، قم بزيادة السعرات الحرارية إلى وضعها الطبيعي. في المرأة السليمة ، يتراوح بين 1400 و 1600 سعرة حرارية.

مراجعات لنظام البصل الغذائي ورأي خبراء التغذية

حمية البصل تجد معجبيها... هناك مراجعات إيجابية في المنتديات ، حيث تتفاخر الفتيات والنساء بالنتائج.

إيلينا ، 35 عامًا: "بفضل الاستهلاك المستمر للأطباق الساخنة ، من الأسهل نفسيا الحفاظ على نظام غذائي ، وليس الانهيار. في وقت محدود ، ودون المساس بميزانية الأسرة وصحتها ، تمكنت من التخلص من أربعة كيلوغرامات غير ضرورية ".

أرينا ، 29 عامًا: "على الرغم من أنني لم أحب حساء البصل ، إلا أن النتيجة على الميزان جعلتني أحبها. إنجازي هو أقل من 5 كجم في الأسبوع ".

كريستينا ، 42 سنة: "إنه حساء عادي ، لقد جربت العديد من الوصفات ، كل منها لذيذ بطريقته الخاصة ، لذلك سيختار الجميع الخيار الأفضل لأنفسهم. الشيء الرئيسي هو أن النتيجة الجيدة مضمونة في مثل هذا الوقت القصير. لدي أقل من 6 كيلوغرامات في الأسبوع ، لكن التمارين اليومية كانت ميزة إضافية "..

هناك الكثير من المعارضين حمية البصل... يتحدث بعض الخبراء بشكل غير مبهج عن هذه الطريقة لفقدان الوزن ، لأن الاستخدام المستمر لحساء البصل يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي. بسبب نقص البروتين في النظام الغذائي ، تفقد كتلة العضلات.

وفقًا للخبراء ، فإن الصيام من يوم إلى يومين ، والذي لا يهدف إلى إنقاص الوزن ، بل لتنظيف الجسم من السموم ، هو أكثر فائدة للصحة.

خاتمة

إذا قررت ممارسة حمية البصل ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في فترة الربيع والخريف ، عندما تُباع الخضار والفواكه بسعر أقل. يوم واحد على مثل هذا النظام الغذائي سيكلف 200-300 روبل. اللحوم والدواجن في النظام الغذائي - 100-150 روبل أخرى.

مع التنظيم الصحيح للنظام الغذائي ، من الممكن تحقيق النتائج في فترة زمنية قصيرة. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، فإن العافية ، والجهاز الهضمي والغدد الصماء ستكون ميزة إضافية.