ألتاي البصل ألفيس: الوصف وميزات الزراعة
هل تختلف قطعة أرض حديقتك عن غيرها؟ هل تريد أن تنمو شيئًا جديدًا وغريبًا إلى حد ما وفي نفس الوقت متواضع؟ ألفيس هو نوع غير عادي من البصل الذي لن يحول فقط كوخك الصيفي ، بل سيجعل قائمتك أكثر إفادة. يحتوي ألفيس على تركيبة غنية بالفيتامينات ومذاق لاذع يكمل تمامًا الأطباق المعتادة للطبق. ما هو جيد في التنوع - سوف تجد في هذه المقالة.
محتوى المقال
وصف ألتاي بصلة متنوعة ألفيس
ضع في اعتبارك أصل التنوع والتكوين والخصائص المفيدة والمظهر ومزايا بصل ألتاي على الأصناف الأخرى.
الأصل والتنمية
باتون بري ، بصل بري سيبيريا ، بصل منغولي ، بصل حجري - كل هذا عن بصل ألتاي... حصلت على اسمها بسبب توزيعها الواسع في إقليم ألتاي. ومع ذلك ، تعتبر المناطق الجبلية في الصين ومنغوليا وكازاخستان وبورياتيا موطنًا لها.
ألفيس ، أحد نوعين من بصل ألتاي، ينمو على نتوءات صخرية صخرية عالية فوق سطح البحر.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة
يحتوي ألفيس على الكثير من المواد المفيدة ومنها:
- فيتامين أ ، ضروري للتكوين الكامل لأنسجة الأسنان والعظام ، وكذلك بنية الخلايا ؛
- فيتامين ب 1 ، الذي يلعب دورًا مهمًا في عمل الأعضاء والأنظمة البشرية ؛
- فيتامين B2 مسؤول عن الحالة الصحية للبشرة والأظافر والشعر ؛
- يؤدي فيتامين ج وظائف مهمة للتعافي ويعمل كعامل مساعد مهم في العديد من عمليات الجسم ؛
- المبيدات النباتية التي تحمي الشخص من الأمراض ، تزيد من الأداء ؛
- للكاروتين تأثير كبير على المناعة والقلب والرؤية ، وهو مسؤول أيضًا عن الأداء الصحيح للجهاز التناسلي ؛
- العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة ، بما في ذلك: البوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور والكلور والمغنيسيوم والصوديوم والحديد.
قوس Altai له تأثير مفيد معقد على الجسم:
- يحفز الشهية وعمليات الجهاز الهضمي ويحسن وظيفة الأمعاء.
- له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي.
- تطبيع النوم وتكوين الدم.
- يزيل الماء الزائد من الجسم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن حالة الأوعية الدموية ونظام القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك ، إذا كان لديك التهاب المعدة ، القرحة ، تحص بولي ، لا ينصح بتناول البصل ألفيس.
يوجد 19 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتجوكذلك 1.72 جرام بروتينات و 0.23 جرام دهون و 9.57 جرام كربوهيدرات بنسبة 14.9٪ بروتين و 2٪ دهون و 83.1٪ كربوهيدرات.
مثيرة للاهتمام على الموقع:
ميزات التطبيق
ألفيس له طعم شبه حاد ، وعادة ما يضاف إليه الخضر الحساء ، والسلطات ، والعجة ، وأطباق اللحوم ، يكملها تمامًا.
يوصى باستخدام الأعشاب وهي لا تزال طازجةومع ذلك فهي مناسبة أيضًا للتخزين طويل الأجل. لهذا ، يتم تجفيف البصل أو تجميده.
مثل يعطي بصل التاي زهور بيضاء جميلة مع مسحة صفراء ، ويستخدم كعنصر زخرفي في البيوت الصيفية ، وكذلك عند إنشاء الحدائق الصخرية.
فترة النضوج
ينتمي ألفيس إلى النباتات سريعة النضج، موسم النمو هو 25-30 يومًا.
يخضع أو يستسلم
الصنف لديه غلة عالية - من 1 متر مربع. م يتم حصادها من 2 إلى 4 كجم ، يزن المصباح حوالي 40 جم.
مقاومة الأمراض
يتمتع بصل ألتاي بمناعة ضد الأمراض والآفات... لذلك ، نجح ألفيس في مقاومة البياض الدقيقي والصدأ والبكتريا ، لكن المزرعة يمكن أن تعاني من التهاب العظم.
خصائص اللمبة ووصف المظهر والذوق
غالبًا ما تتم مقارنة بصل التاي بالبصل الهراوات، لأن كلا النباتين قويان ومتشعبان للغاية. لون أوراق ألفيس أخضر مزرق ، والأوراق أقصر ، لكنها أعرض في الطول. تنضح الأوراق النضرة بطعم لطيف ، خاصة عندما تنمو خلال فصول الصيف الرطبة والباردة.
تم تطوير نظام الجذر... يبلغ حجم لمبات ألفيس 1.5-5 سم ، مستطيلة الشكل بيضوية الشكل ، متصلة بالجذمور المائل ، بعمق 10-15 سم. يسمح هذا الترتيب للمصابيح بتحمل حتى أقسى الظروف.
اللمبة الواحدة تتميز بوجود أربعة ريش يصل طولها إلى 30 سم... هذه الريش ناصرة ، ولها نهاية حادة ومغطاة بزهرة من لون مزرق. يوجد في المنتصف دعامة على شكل قبضة يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، ينفتح عليها برعم تظهر منها الأزهار الصفراء الفاتحة فيما بعد. يمكن ملاحظة ازدهار ألفيس لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، وفي هذا الصدد ، غالبًا ما يستخدم الصنف كزينة لقطعة أرض في الحديقة.
مهم! ألفيس نبات عطري ينتج عسلًا أصفر كثيفًا من أزهاره.
لأي المناطق هو الأنسب وما هو المناخ الدقيق
منطقة التوزيع المعتادة لبصل ألتاي - في سيبيريا ، يمكن زراعة ألفيس في وسط روسيا.
ألفيس مريض بالسواد والظل الجزئي ، معتاد على الصقيع والبرد... بالإضافة إلى إقليم ألتاي ، فإنها تنمو في أراضي بورياتيا وشمال الصين ، حيث يسود مناخ قاسٍ في الغالب. لذلك لا الصقيع الربيعي ولا درجات الحرارة التي تقل عن -10 درجة مئوية فظيعة للتنوع.
المزايا والعيوب الرئيسية للصنف
على الرغم من صعوبة تمييز ألفيس عن البصل ، إلا أنه يحتوي على عدد من الميزات:
- عدد كبير من المصابيح - حوالي 25 لكل شجيرة ؛
- نظام جذر متفرع قوي
- جذع طويل القامة ، عند التبييض ، يحصل على طعم دقيق ؛
- مظلات كروية كثيفة من الزهور البيضاء الصفراء ؛
- قيمة غذائية غنية - الكاروتين وفيتامين ج أكثر بكثير من البصل.
ملامح الزراعة والنمو
بمعرفة خصائص الزراعة والنمو ، لديك فرصة ممتازة لزراعة محصول صحي من بصل ألتاي.
التحضير للهبوط
على الرغم من حقيقة أن ألفيس يمكن أن تنمو في أراض مختلفة ، لن يحب الأماكن المظلمة والتربة الحمضية... قبل البذر ، يوصى بفك الأسرة بمجرفة ، ثم حفر التربة وتخصيبها بـ 50 جم من Diammofoska و 5 كجم من الدبال.
نقوم بإعداد البذور للبذر عن طريق ملئها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 ساعة... ثم ننقعهم في عصير الصبار لمدة ساعة. بهذه الطريقة سوف تنبت بشكل أسرع.
بعد النقع ، تجفف البذورلتسهيل الزراعة.
متطلبات الأرض
يوصى باختيار منطقة مشرقة ذات تربة غير حمضية، ولكن إذا لم يكن هناك شيء ، فمن المستحسن أن يتم الجير. لهذا نستخدم رماد الخشب 1.5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
سلف
تناوب المحاصيل الكفء هو ضمان لزيادة الغلة... وبالتالي ، يعتبر الخيار والطماطم والبقوليات أفضل أسلاف ألفيس.
لا ينصح بزراعة الصنف في مكان نمت فيه سابقًا بذور اليقطين والحبوب والملفوف.
اقرأ أيضا:
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
افضل موسم لزراعة الفيش بالبذور - من أوائل أبريل إلى نوفمبر.
خوارزمية البذر:
- حفر ثقوب بعمق 2 سم وطول 5 سم ؛
- المسافة بين فترات الراحة حوالي 5 سم ، بين الأسرة - 30 سم ؛
- سقي الأسرة
- صب 3-4 بذور في كل حفرة ؛
- رش البذور بالتربة والماء.
الميزات المتزايدة
احفر التربة قبل البذر بعمق 15 سم وإزالة جميع الأعشاب الضارة. بعد ذلك ، أضف 5 كجم من نتروفوسفات لكل 1 متر مربع. م.
للحصول على أفضل النتائج ، زرع بدقة وفقًا للقواعدموصوف بالاعلى.
الفروق الدقيقة في الرعاية
لا تختلف رعاية ألفيس تقريبًا عن العناية بالبصل... إنه يحتاج أيضًا إلى الري في الوقت المناسب ، والتغذية ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة.
مهم! للحصول على بصيلات كبيرة ، تتم إزالة سيقان زهرة ألفيس.
وضع الري
الصنف يتحمل الجفاف ، لذلك سقيها حسب الحاجة.
الكمية المثلى من الري - 1-2 مرات في الأسبوع لأن الرطوبة الزائدة وركود الماء في التربة لن يؤدي إلا إلى الإضرار بالفيس. يوصى بالسقي بالماء الدافئ المستقر.
تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة
زراعة البصل تحتاج إلى رعاية تشمل تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
يتم التخفيف بعد كل قطعة من الريش ، بعد الري أو المطر... لا تفرط في إزالة الأعشاب الضارة - افعلها حسب الحاجة.
أعلى الصلصة
خلال موسم النمو ، يتم تغذية النبات حوالي خمس مرات... في مارس ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة في دلو. ل. نترات الأمونيوم ، وبعد كل من عمليات التشذيب الأربعة للريش - 1.5 لتر من مولين و 100 مل من الرماد لكل 10 لترات من الماء.
مهم! كن حذرًا بشأن كمية السماد ، لأن الإفراط في التغذية قد يؤدي إلى تعطيل نمو النبات.
مكافحة الأمراض والآفات
بشكل عام ، Alves مقاوم للآفات والأمراض ، ونقاط ضعفه الوحيد هو مرض peronosporosis... للوقاية من الأمراض ، يتم تغذية البصل بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم بمبلغ 15-20 جم لكل متر مربع. م إذا كان المرض قد هاجم النبات بالفعل ، يتم استخدام مصل اللبن لمكافحته. من السهل صنعه: يضاف الماء إلى اللبن الرائب أو اللبن الرائب بنسبة 1:10.
الحصاد والتخزين
من المهم معرفة توقيت الحصاد وظروف التخزين.حتى تسعد الخضروات بالذوق لفترة طويلة.
كيف ومتى تجمع
ينضج النبات بسرعة: تظهر الأوراق في غضون شهر بعد البذر. أثناء النضج ، يتم تقليم حوالي 2-4 من الريش. ارتفاع قطع الأوراق - 5 سم من الأرض.
ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف
تتميز مصابيح الثقافة بجودة حفظ جيدة. يوصى بتخزين البصل في منطقة جيدة التهوية في درجة حرارة الغرفة.... يتم تجفيف الخضار أو تجميدها.
ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو
عند اتباع القواعد الأساسية للرعاية ، لا يواجه البستانيون أي صعوبات... تتميز الثقافة بمقاومة الجفاف ومقاومة البرد ومتطلبات الحد الأدنى لظروف الإضاءة.
كن حذرا مع الأسمدة النيتروجينية في الربيعمع وجود فائض منها ، يصبح النبات بطيئًا وعرضة للأمراض ، وتصبح البصيلات فضفاضة. وفقًا لذلك ، يتم تقليل العمر الافتراضي.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
ستسهل توصيات المزارعين ذوي الخبرة عملية زراعة بصل ألتاي:
إذا كنت تريد أن تسعد نفسك بالحصاد في الشتاء ، فزرع ألفيس على حافة النافذة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة مسبقًا (في الخريف) بإعداد مادة للزراعة جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض وتثبيتها في صندوق. قم بتخزين الشتلات في 2-4 درجة مئوية.- لا ينصح بزراعة بصل ألفيس في نفس المكان لمدة خمس سنوات.
- ينصح المزارعون المتمرسون بتغذية بصل ألتاي بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم لتسريع النضج وزيادة جودة الحفاظ.
مراجعات من Altai البصل متنوعة ألفيس
لقد أثبت التنوع نفسه بين سكان الصيف الذين يتحدثون بشكل إيجابي عن بصل ألتاي.
ألبينا ، آشا: "ألفيس لديها ريشة رقيقة. نجمع الريش الأول في يوليو وطوال الصيف لدينا خضار البصل العصير.على الرغم من أن البصل ينمو في السنة الأولى ، إلا أنه ينتج بالفعل ريشًا جيدًا مناسبًا للخل والسلطات الأخرى. ينمو بسرعة كبيرة بعد التشذيب ".
إيرينا ، تيومين: "يمكن لبصل ألتاي أن يتحمل أي صقيع في الشتاء. على الأقل -40 درجة مئوية. علاوة على ذلك ، فإن أوراقها الصغيرة تتحمل بسهولة الصقيع الربيعي حتى -10 درجة مئوية! ويظهر اللون الأخضر الأول مباشرة من تحت الثلج. طعم - مع مرارة خفيفة لاذعة ".
خاتمة
ألفيس هو نوع بسيط من البصل لا يتطلب سقيًا مستمرًا وينمو بثبات حتى في أقسى الظروف في سيبيريا ووسط روسيا. ينتج حصادًا غنيًا ولذيذًا من البصيلات والأعشاب التي تتناسب مع أي طبق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام البصل المزهر كديكور رائع لقطعة أرض الحديقة.