كيف نزرع الثوم بشكل صحيح قبل الشتاء؟

هل أطعت جدتك التي أصرت على أن الثوم يساعد ضد كل الأمراض؟ تؤكد الأبحاث الحديثة هذا: القرنفل الحار ، المستخدم بانتظام ، يقلل بشكل كبير من تكرار التهابات الجهاز التنفسي الحادة والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، ويساعد في الحفاظ على الشباب ، وما إلى ذلك.

حان الوقت لزراعة الثوم الشتوي الخاص بك. لماذا الشتاء؟ ينضج أسرع بكثير من الربيع ، أسنانه ورأسه أكبر ، وغالبًا ما يفوز في الذوق. تحقق من مقالتنا ، حيث سنخبرك بالتفصيل عن تعقيدات زراعة الثوم في الخريف قبل الشتاء. الجدة توافق.

بعد ذلك يتم زرع الثوم

لقد لاحظ البستانيون منذ فترة طويلة أن محاصيل الخضروات تنمو بشكل سيء إذا تم زرعها في مكان واحد كل موسم. تلتقط النباتات نفس المعادن من التربة التي تحتاجها للنمو.

تساعد قواعد تناوب المحاصيل على تجنب مثل هذه اللحظات السلبية - ليس فقط لتنمية حصاد غني ، ولكن أيضًا لتحسين التربة وتشبعها بالمواد المفيدة.

السلائف المثلى للثوم

أفضل سلائف الثوم هي الحبوب. تسمى هذه النباتات أيضًا siderates ، فهي تعمل على تحسين التركيب الكيميائي للتربة ، ولها تأثير إيجابي على خصوبتها.

أوراقها وسيقانها هي أسمدة عضوية ممتازة. تخفف الجذور وتربط الأرض ، وتخترق الرطوبة والأكسجين بشكل أفضل. الاستثناء من القاعدة هو الشعير والشوفان ، وبعد ذلك لا يمكنك زراعة الثوم.

قواعد تناوب محصول الثوم

ثم يزرع الثوم:

• خردل؛
• الحبوب.
• كوسة؛
• خيار؛
• قرع؛
• الكرنب؛
• شجيرات التوت.

بالمناسبة! إذا لم تكن هناك مساحة كافية على الموقع ، يمكنك زرع الثوم في ممرات الفراولة. هذا لن يضر بالنباتات ، فهم يتعايشون جيدًا جنبًا إلى جنب ، ستكون التغذية في التربة كافية لكلا المحصولين.

ما يتم زرعه بعد الثوم:

• الخضر (البقدونس والشبت) ؛
• سلطة؛
• البطاطس المبكرة
• في المناطق الدافئة (وإلا ليس لديهم وقت للنضوج) الفاصوليا أو الخيار المبكر النضج.

مهم! يستخدم البستانيون أيضًا هذه الطريقة. بعد حصاد الثوم والخردل والحنطة السوداء والبرسيم والبازلاء تزرع في مكانها - أي سماد أخضر. من الضروري جز العشب قبل الإزهار ، ويترك القص في الأسرة ، والتي يتم حفرها قبل الشتاء. تصبح التربة أكثر خصوبة.

كيفية اختيار مادة الزراعة

عند اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة ، من الضروري مراعاة المنطقة المناخية ومراعاة العديد من القواعد البسيطة لاختيار البذور المناسبة.

قواعد اختيار البذور

مواد الزراعة عالية الجودة هي مفتاح الحصاد الجيد. نختار البذور وفقًا للمعايير التالية:

• يجب أن تؤخذ القرنفل للزراعة من تلك الرؤوس التي نضجت جيدًا وجفت للتخزين ؛
• يجب أن تكون جميع الأسنان صحية ، حتى أن وجود تعفن طفيف أو عفن على أحدها يشير إلى وجود مشكلة ، والبذور من مثل هذه اللمبة ليست مناسبة.

البذور من الثوم المتحلل لن تعطي حصادًا كاملاً. يتضح الانحطاط من خلال العلامات التالية:

• يوجد القليل من القرنفل في البصلة وهي كبيرة الحجم ؛
• يختلف حجم القرنفل بشكل كبير ؛
• يتم تقطيع الأسنان معًا أو لها طرفان.

التفضيلات عند اختيار مجموعة متنوعة

ينمو الثوم بشكل أفضل لمنطقتك المناخية.لذلك ، قم بحصاد البذور بنفسك أو قم بشرائها من متجرك المحلي: أفضل مادة زراعة تزرع في دائرة نصف قطرها مائة كيلومتر من قطعة الأرض الخاصة بك.

يفضل الأصناف المخططة الأرجواني. فهي أقل غرابة وتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل أفضل. يمكنك زراعة العديد من الأصناف في الموقع وتحديد الأفضل منها.

مثير للإعجاب! تفضل المزارع الكبيرة ثوم الربيع على الشتاء. الحقيقة هي أن نصيب الأسد من الأصناف للزراعة في الشتاء هو زحف الثوم. ليس من الصعب التخلص من السهام في حديقة صغيرة ؛ إذ إن إزالتها من مزرعة كبيرة مكلفة.

أصناف الثوم الشعبية

دعونا ننظر في الخصائص الرئيسية لأنواع الثوم الشائعة. يجب أن نتذكر أن توقيت زراعة الخريف يعتمد على المنطقة المحددة.

كيفية تحضير التربة لزراعة الثوم قبل الشتاء

يبدأ مخطط زراعة الثوم الشتوي باختيار المكان. يجب أن تكون هذه منطقة جافة ومضاءة جيدًا ولا تتراكم فيها الثلوج.

بعد أن تقرر المكان ، تحتاج إلى التسميد والحفر. يحتاج هذا النبات المنتفخ إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم للنمو والتطور الجيدين. لتزويد التربة بالعناصر الدقيقة اللازمة ، نقوم باستخدام الأسمدة.

لا يستحق زرع الثوم بعد التسميد والحفر مباشرة. ستكون التربة رخوة وبعد هطول أمطار ، سوف تستقر ، وتزرع فصوصًا أعمق. هذا سوف يؤثر بالتأكيد على العائد، لأن الثوم يجب أن يشق طريقه إلى الشمس لفترة أطول.

نحن نخصب الأسرة

يتم تحضير أسرّة الثوم في الفترة من أغسطس إلى سبتمبر. من الأفضل تحسين التربة لذلك على النحو التالي:

• يحتاج المتر المربع من التربة الرملية إلى دلو من الخث ، دلاء من التربة الطينية ؛
• ستحتاج مساحة 1 متر مربع من التربة الطينية إلى دلو من التربة الطينية والرمل ؛
• يتم وضع دلو من الخث والرمل على 1 متر مربع من التربة الطينية.

لإثراء أي نوع من التربة بالمعادن ، يتم استخدام المركبات العضوية. تضاف المواد التالية لكل متر مربع:

• رماد الخشب - 2 ملاعق كبيرة ؛
• الطباشير - 1 كوب.
• الدبال - 10 كجم ؛
• سوبر فوسفات - 1 ملعقة كبيرة.
• كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة.

نوزع كل هذا بالتساوي على الموقع ، ونحفر مجرفة على الحربة ونتركها لفترة حتى تنحسر الأرض. إذا كانت الأمطار قليلة أو معدومة ، فأنت بحاجة إلى التخلص من المنطقة المعدة بنفسك.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالقيام بحدث آخر قبل الزراعة. سوف تحمي النباتات من هجوم الفطريات. يتم تحضير عامل مضاد للفطريات على النحو التالي:

• كبريتات النحاس - 1 ملعقة ملح.
• ماء ساخن - 2 لتر ؛
• ماء بارد - دلو واحد.

يذوب فيتريول في الماء الساخن ثم يخفف بالماء البارد. ينسكب سرير الحديقة بهذه التركيبة ، وعادة ما يكون كافياً لمساحة 2 متر مربع. م بعد الإجراء ، يتم تغطية الحافة برقائق قبل زراعة الثوم.

اقرأ أيضا:

البصل أو تسريحة البصل - ما هو ثوم روكامبول.

كيفية حفظ الثوم لفصل الشتاء لذيذ وبسيط؟

كيف ومتى نزرع الثوم الشتوي

دعونا نتعرف على كيفية زراعة الثوم بشكل صحيح في الشتاء. تبدو الثقافة رائعة على سلسلة من التلال بعرض متر واحد وارتفاع 20-25 سم.

بعد انكماش التلال ، يمكنك الذهاب مباشرة إلى الهبوط. يوصى بنثر اليوريا 10-20 جم / م 2 فوق المنطقة وانسكاب الأرض بالماء.

يسأل المبتدئين: "متى نزرع الثوم قبل الشتاء؟" يعتمد وقت الالتقاط على حالة الطقس في منطقتك. على النحو الأمثل - شهر ونصف قبل الصقيع الأول.

قواعد زراعة الثوم في الشتاء

يُنصح بمعالجة البذور قبل الزراعة. برمنجنات البوتاسيوم (محلول 0.1٪) أو كبريتات النحاس (محلول 1٪) مناسب لذلك. تنقع البذور فيه قبل يوم من الزراعة.

يمكن زرع القرنفل في أخاديد أو ثقوب. لجعل الأخاديد متساوية ، يمكنك سحب الحبل على الأوتاد ورسمه على طوله. يجب أن يكون هناك مسافة 20-25 سم بين الأسرة ، وتحتاج إلى وضع الثوم في الأخاديد أو عمل ثقوب لها على مسافة 10 سم.

عمق زراعة القرنفل

إلى أي عمق يجب أن تزرع الثوم؟ يختلف عمق الثقوب أو الأخاديد لزراعة الثوم من 5 إلى 15 سم حسب الظروف المناخية. إذا كان الصقيع قويًا ، فمن الأفضل أن تزرعه بشكل أعمق حتى لا تتجمد الأسنان. من غير المرغوب فيه تعميق الثوم بالضغط عليه، - هذه هي الطريقة التي يتشكل بها نظام الجذر لفترة أطول وأسوأ. بعد وضع القرنفل ، يتم إغلاق الأخاديد أو الثقوب.

بعد الزراعة ، يستخدم العديد من البستانيين تقنية تغطية التربة. يتيح ذلك حماية المحاصيل الشتوية من الصقيع وتحسين العزل الحراري للتربة وتقليل نمو الأعشاب الضارة. تستخدم أوراق الشجر الجافة والإبر والجفت وفروع التنوب كمهاد. يجب ألا يزيد ارتفاع طبقة التغطية عن 10 سم.

رعاية المحاصيل الشتوية

درسنا قواعد زراعة الثوم ، والآن سنناقش الخفايا من الرعاية... ثقافة زرعت قبل الشتاء تنبت في وقت مبكر بما فيه الكفاية. بمجرد ذوبان الثلج ، تتم إزالة الغطاء الواقي. يتم تخفيف التربة وتغذيتها وإزالة الأعشاب الضارة.

تخفيف

مع هذا الإجراء ، "يغلق البستانيون الرطوبة". يجب ألا يتم تنفيذها في وقت معين ، ولكن اعتمادًا على حالة التربة. إذا رأيت أنه يتحول من الأسود إلى الرمادي - فقد حان الوقت للتخفيف. يتم التخفيف بعد كل مطر غزير أو سقي.

مهم! لا تتأخر عن الاسترخاء. إذا سمحت بتكوين قشرة من التربة الكثيفة ، فسيكون من الصعب إزالتها. يجب أن يكون الفك أعمق ، وسوف تتلف الجذور الرقيقة للثوم الصغير.

سماد

من أجل تكوين رؤوس كبيرة ، ولكي تكون الفصوص لذيذة ، يجب إطعام الثوم. تتم التغذية الأولى بعد أسبوع من ذوبان الثلج. والثاني بعد أسبوعين آخرين. تم تنفيذ الثالث بالفعل في بداية شهر يونيو ، عندما يتشكل الرأس بنشاط. في المرة الثالثة ، يجب تجنب الأسمدة النيتروجينية.

كن حذرا! يمكن أن يؤدي عدم وضع الضمادة العلوية إلى نتائج عكسية أو إهدار. على سبيل المثال ، يمكن أن تبدأ تغذية الثوم في الوقت الخطأ في تكوين خضار وفيرة ، والعكس صحيح ، ستكون الرؤوس صغيرة.

أنواع الضمادات

هناك الكثير من أنواع المركبات المعدنية والعضوية المستخدمة في الضمادات. دعنا نتحدث أكثر عن بعضها.

1. نترات الأمونيوم - يحتوي على نيتروجين (مناسب للتغذية الربيعية) ، يوصى بالتغذية في الربيع بفاصل ثلاثة أسابيع:
   • التطبيق - 15 مجم من الأسمدة لكل 10 لترات من الماء ؛
   • الاستهلاك - 3 لتر / 1 م².
2. اليوريا - يحتوي على نيتروجين (مناسب للتغذية الربيعية):
   • الاستخدام: 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة لـ 10 لترات من الماء ؛
   • الاستهلاك - 3 لتر / 1 م².
3. Nitroammofoska - يحتوي على النيتروجين والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور:
   • تطبيق للتغذية الورقية - 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة لـ 10 لترات من الماء ؛
   • لتضميد الجذور ، تضاعف جرعة السماد لكل 10 لترات من الماء ؛
   • الاستهلاك - 3 لتر / 1 م².
4. سوبر فوسفاتيحتوي على الفوسفور:
   • التطبيق - 2 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة لكل 10 لترات من الماء ؛
   • استهلاك - 4 لتر / 1 م².

مواد عضوية مفيدة

1. رماد - يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور:
   • التطبيق - رشها على الأسرة أو تحضير التسريب ؛
   • التحضير - لمدة 10 لترات من الماء 0.5 لتر من الرماد ، اتركها لمدة 24 ساعة ، أضفها في الجذر.
2. خميرة - تحتوي على أحماض أمينية مهمة:
   • التطبيق - يسكب الثوم بمحلول ؛
   • التحضير - قم بإذابة 200 جرام من الخميرة في 1 لتر من الماء ، واتركها لمدة يوم ، وجلبها إلى 10 لترات.
3. الأمونيا - يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين:
   • التطبيق - تتم معالجة ريش الثوم بمحلول (يستخدم أيضًا لسقي التربة ، ولكن قبل زراعة النباتات) ؛
   • التحضير - 10 لترات من الماء 25 مل من الأمونيا.

مخطط الري

لا يحب الثوم الري كثيرًا ، لكن الطقس الجاف لا يساهم في نموه بالشكل الصحيح... تذكر أن تغطي الرطوبة بعد الري.

مخطط سقي النبات كما يلي:

• ممطر ، غائم - لا حاجة للماء ؛
• ساخن وجاف - سقي كل خمسة أيام ؛
• معتدل الحرارة ، مع هطول الأمطار في بعض الأحيان - الري كل 7-10 أيام.

لا تنسى! في ثوم رأس السهم ، من الضروري إزالة نورة السهم حتى قبل ازدهارها ، لأن النبات سيعطي كل قوته لنموه وتطوره ، وسيكون الرأس والقرنفل صغيرين.

الحصاد والتخزين

يعتمد معدل نضج الثوم على التنوع والظروف المناخية. ولكن في أغلب الأحيان "يناسب" 100 يوم. يتم حصاد المحصول في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. لفهم مدى نضج القرنفل الحار ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد التي يستخدمها البستانيون ذوو الخبرة.

أبسط شيء هو ترك النورات في نبات واحد أو اثنين من نباتات الثوم ذات رأس السهم. تم تقويم السهم ، وفتحت النورات - المحصول جاهز للحصاد. أيضا ، ذبلت كل أو الأوراق السفلية والساق فقط تشهد على النضج.

من السهل معرفة ما إذا كان الثوم ناضجًا عن طريق استخراج رأسين. يجب أن تكون القشرة عليها جافة ، وتكون الشرائح متساوية ومرنة ومنفصلة دون جهد.

كيف تحافظ على المحصول

من المهم عدم الإفراط في تعريض الثوم في الأرض أو حصاده مبكرًا. من الأفضل حفرها قبل يومين من نضجها بالكامل. سوف تنضج أثناء عملية التجفيف. من المستحيل أيضًا إتلاف الثمار عن طريق سحبها من الأرض - يجب حفر ثقافة حارة. يحظر ضرب الأرض التي لا يلتصق بها الثوم ، على سبيل المثال ، على مجرفة ، فمن الأفضل تنظيفها بيديك. ستبدأ الشرائح التالفة في التعفن بسرعة.

يُجفف الثوم في الظل بالخارج أو في غرفة جيدة التهوية. من المفيد تجفيفه مع أوراق الشجر ، رأسًا لأسفل: تخترق المواد المفيدة من الخضر إلى البصلة ، مما يؤثر نوعًا على مذاقه وفوائده. للتخزين طويل الأجل ، حدد رؤوسًا غير تالفة مغطاة بالكامل بقشور. من الأفضل تخزين البصل المغطى بثلاث طبقات من القشر.

يتم تخزين الثوم المجفف في مكان مظلم عند درجة حرارة -2 ... + 2 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 80٪. القبو ، القبو سيفي بالغرض. يتم تخزين الرؤوس في الضفائر ، وتوضع في صناديق من الورق المقوى أو صناديق الخشب الرقائقي. للتخزين في الشقق ، غالبًا ما يتم وضع الثوم في أوعية كاملة أو في شرائح ، مع الحفاظ على القشرة.

يوضع النبات المنتفخ في وعاء نظيف ومجفف ، يُرش بالدقيق أو قشور البصل أو الفيرميكوليت الموسع أو الرماد. يتم أيضًا تخزين الشرائح المقشرة في الزيت أو تضمينها في البارافين. الجرار المعقمة العادية الملفوفة بأغطية معدنية مناسبة أيضًا. كما يستخدمون أكياس قماش مبللة بالملح. أو يمكنك تجميد التوابل أو تجفيفها.

خاتمة

الثوم من التوابل المعروفة لأكثر من ألف عام. تشتهر بمذاقها وفوائدها ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. من السهل زراعتها ، خاصة في فصل الشتاء. الثوم الشتوي أكبر وألذ من ثوم الربيع. يكفي إعطائها القليل من الوقت والاهتمام.

لكي يسعدك الثوم بحصاد وفير ، اتبع نصيحتنا: ضع في اعتبارك تناوب المحاصيل ، جهز التربة ، اسقِ الثوم وقم بإطعامه. يجف في الهواء بعد التنظيف. ويحفظ في درجة رطوبة لا تزيد عن 80٪.