فوائد الجوز البرازيلي للنساء

الجوز البرازيلي ، أو الكستناء من بارا ، هو نواة شجرة برتوليت موطنها أمريكا الجنوبية. يتم فصل اللب بسهولة عن اللب ، وتنقسم القشرة إلى نصفين. يصل الإنتاج السنوي للفاكهة إلى 80 ألف طن ، وهناك أساطير حول الخصائص المفيدة للجوز. وفي الوقت نفسه ، أثبت العلماء منذ فترة طويلة الآثار المفيدة للمنتج.

من المقالة سوف تتعلم عن التركيب الكيميائي وقيمة الطاقة وفوائد ومخاطر المكسرات البرازيلية للنساء.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

وفقًا للتصنيف البيولوجي ، فإن الجوز البرازيلي ليس جوزًا على الإطلاق. هذه هي بذور برتوليثيا التي تنمو في قارة أمريكا الجنوبية. الموطن الأصلي للنبات هو فنزويلا وغيانا والبرازيل وشرق كولومبيا وبوليفيا وبيرو.

تنمو الأشجار في غابات كبيرة بالقرب من نهري الأمازون وريو نيغرو. يتم حصاد الثمار حصريًا من الأشجار البرية. الحبوب مخبأة في صناديق غريبة ذات أغطية.

يظهر هيكل الثمرة بوضوح في صورة الجوز البرازيلي.

المكسرات لها نكهة ترابية ورائحة زهرية خفيفة. قيمة الطاقة للمنتج عالية ، والتي أطلق عليها اسم "اللحوم النباتية".

يوضح الجدول التركيب الكيميائي لـ 100 جرام من المنتج:

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المكسرات:

• محتوى السعرات الحرارية - 659 سعرة حرارية.
• البروتينات - 14.32 جم ؛
• دهون - 67.1 جم ؛
• الكربوهيدرات - 4.24 جم ؛
• ألياف - 7.5 جم ؛
• ماء - 3.42 جم ؛
• الرماد - 3.43 جم.

تغطي حبتان فقط ، 5 جرام في اليوم ، الاحتياجات اليومية من السيلينيوم. الحصة اليومية المثلى هي 30 جم (أو ستة حبات من الجوز).

مثير للإعجاب! نظام الجذر القوي للشجرة "يسحب" السيلينيوم من التربة ويصنع عنصرًا مضادًا للأكسدة.

يحتوي المنتج على معادن بشكل عضوي فيمتصها الجسم 100٪.

خصائص مفيدة للمرأة

يوصى باستخدام جوز البرازيل للنساء اللواتي يعانين من مشاكل في الحمل والإنجاب. تعمل ثمار Berthollet على تطبيع الهرمونات وإطالة سن الإنجاب.

مساعدة الجوز البرازيلي:

• الحفاظ على نضارة وجاذبية وجودة البشرة ؛
• تجديد احتياطيات المعادن والفيتامينات وتقوية الشعر والأظافر ؛
• خفض مستوى الكوليسترول "الضار".
• منع شيخوخة الخلايا المبكرة ؛
• تقليل الوزن الزائد.

يتراوح سعر التجزئة البالغ 1 كجم من المكسرات من 600 إلى 900 روبل. حسب المورد.

فائدة عامة

ينظم الجوز البرازيلي وظائف القلب ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين بسبب محتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة. تقلل الخصائص المضادة للأكسدة في الكستناء من Steam من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون والتهاب الوريد الخثاري وفقر الدم.

يوصى بإضافة الثمار إلى القائمة للرياضيين المحترفين والأشخاص الذين أضعفهم المرض أو العمل الشاق.

للفيتامينات C و E تأثير مفيد على البشرة ، وتجعلها شابة. يحافظ السيلينيوم على المرونة ولون البشرة الصحي ، ويوقف الشيخوخة المبكرة ، وهو أمر مهم للنساء فوق سن الأربعين.

مرجع! يعزز السيلينيوم من تأثيرات الجلوتاثيون ، أحد مضادات الأكسدة القوية. يضعف الجذور الحرة ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

المكسرات البرازيلية تحتوي على 35٪ DV من الزنك. تعمل المغذيات على محاربة حب الشباب بشكل فعال وتسريع التئام حب الشباب. للوقاية ، يتم تشحيم الجلد بزيت الجوز أو يتم استهلاك 3-4 حبات يوميًا.

قيمة الطاقة العالية وكمية كبيرة من الألياف (تصل إلى 29٪ من القيمة اليومية) يمكن أن تقلل من كمية الطعام المستهلكة ، وتشبع الجسم لفترة طويلة. يفرض المحتوى العالي من السعرات الحرارية بعض القيود على أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. في هذه الحالة ، الشيء الرئيسي هو الاعتدال والالتزام بالسعرات الحرارية اليومية. حصة المكسرات (30 جم) تبلغ قيمتها 197 كيلو كالوري وهي وجبة خفيفة جيدة.

تعمل الألياف الغذائية الخشنة على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، وتعزز انقباض الأمعاء وتساعد الجسم على امتصاص أقصى قدر من العناصر الغذائية. يقلل الجوز البرازيلي من انتفاخ البطن ، ويمنع خطر الإصابة بقرحة المعدة والإمساك والتشنجات وسرطان القولون.

السيلينيوم مسؤول ليس فقط عن المظهر الجذاب ، ولكن أيضًا عن أداء هرمونات الغدة الدرقية. ينظم عنصر التتبع نظام الغدد الصماء ، والذي له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي ويحسن الصحة العامة.

تعتبر المكسرات البرازيلية منشطًا قويًا للمناعة: فيتامين C والزنك ينشطان تخليق مضادات الأكسدة وخلايا الدم البيضاء.

فاكهة Berthollett هي بديل ممتاز للبروتين الحيواني للنباتيين وأخصائيو الحميات. يؤدي نقص هذه "مادة البناء" إلى ضعف العضلات وتورمها وتدهور جودة الشعر والجلد وانخفاض المناعة ويسبب الجوع المستمر واللامبالاة. كمية البروتين الموصى بها هي 1 - 1.5 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.

الجوز البرازيلي مفيد للأشخاص الذين عانوا من أمراض معدية شديدة والجراحة وكسور العظام. بالاشتراك مع حمض الأسكوربيك ، يكون للفواكه تأثير إيجابي على الأنسجة العضلية الهيكلية ، وتسريع تجديدها ، وتقوية الأوعية الدموية الصغيرة والكبيرة.

مرجع! تعيش برتوليتيا حوالي 500 عام. وهي من أطول النباتات على كوكب الأرض ، حيث يبلغ قطرها 2 متر وارتفاعها 50 مترًا.

أثناء الحمل والرضاعة

لا يفرض الحمل والرضاعة قيودًا على استهلاك الكستناء من بار ولكن من المهم أن تكون الكمية معتدلة. أثناء الرضاعة ، تتم مراقبة رد فعل الطفل وإدخال المنتج في النظام الغذائي تدريجيًا ، بدءًا من جنين واحد.

إذا أصيب الطفل برد فعل تحسسي ، يتم إيقاف المنتج.

موانع وأضرار محتملة

تتشابك فوائد وأضرار الجوز البرازيلي. لديهم طعم لطيف - في بعض الأحيان يكون من الصعب مقاومة عدم تناول أكثر من المعتاد... ستحل نسبة 100 جرام محل نصف محتوى السعرات الحرارية اليومية ، ويهدد الاستهلاك المفرط باكتساب أرطال إضافية. ينصح الأشخاص الذين يعانون من قلة النشاط البدني بتناول ما لا يزيد عن 6 حبات من المكسرات في اليوم. هذا يكفي لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية القيمة.

ينصح الأطباء مرضى ارتفاع ضغط الدم بالحذر من المكسرات: الدهون الزائدة تزيد من ضغط الدم وتزيد من سوء الحالة العامة.

الموانع المباشرة لاستخدام المنتج هي عدم تحمل الأفراد والحساسية.

يحتوي 100 غرام من الجوز البرازيلي على 7 احتياجات يومية من السيلينيوم. يسبب فائضه تسممًا عامًا في الجسم ، والشعور بالامتلاء في منطقة الضفيرة الشمسية ، والغثيان والحموضة المعوية.

إنه ممتع:

خصائص مفيدة من البقدونس للنساء.

البطيخ هو أفضل صديق لجسم المرأة: ما هو فائدته.

لماذا تحتاج النساء إلى تناول البصل وما مدى فائدته؟

خاتمة

الجوز البرازيلي المغذي واللذيذ والصحي يخفف الجوع لفترة طويلة ، ويجدد احتياطيات الفيتامينات والمعادن ، ويحافظ على الجمال والشباب ويحافظ على صحة المرأة.

فقط 5-6 حبات من المكسرات يوميًا تعمل على تطبيع الهرمونات ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتقليل خطر الإصابة بالأورام ودعم عمل نظام القلب والأوعية الدموية.