تشكيلة حلوة صالحة للأكل من "الفراولة" ذات طعم ورائحة رائعة

يحتل الفراولة زهر العسل مكانة خاصة بين الأصناف الصالحة للأكل. مع عدم وجود عيوب تقريبًا ، فإنه يتمتع بشعبية مستحقة بين البستانيين ، نظرًا لأنه يحتاج إلى الحد الأدنى من العناية ، ومقاوم للصقيع ويعطي حصادًا ثابتًا من كبير ولذيذ و التوت مفيد. سنشرح بالتفصيل الشروط اللازمة لزراعة الفراولة في هذه المقالة.

ما هو هذا التنوع من زهر العسل

الفراولة - متنوعة صالحة للأكل زهر العسل النضج المبكر. يتم حصادها من أواخر يونيو إلى أواخر يوليو.

متوسط ​​العائد - 2-4 كجم لكل شجيرة. بسبب الجلد الحساس ، لا تتحمل الثمار النقل جيدًا ويتم تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام.

تاريخ موجز للمنشأ والتوزيع

تم تطوير هذا الهجين من قبل مربي معهد جنوب الأورال لبحوث زراعة الفاكهة والبطاطس على أساس شتلات مجموعة Altai من زهر العسل.

بدأ العمل على إنشاء الفراولة في التسعينيات. القرن العشرين ، وانتهى في بداية القرن الحادي والعشرين.

مرجع. لا يتم تضمين التنوع في سجل الدولة لروسيا.

خصائص ووصف الشجيرات

النبات عبارة عن شجيرة قوية يبلغ طولها مترين مع تاج بيضاوي ممدود قليلاً وبراعم قوية وقوية ومورقة.

حجم وشكل الأوراق تختلف. يمكن أن تكون صغيرة أو متوسطة الحجم ، بيضاوية ، بيضاوية الشكل ممدودة أو ممدودة للغاية. لوحات الأوراق مطلية باللون الأخضر الداكن أو الفاتح.

أثناء الإزهار ، تظهر أزهار صفراء صغيرة ثنائية المخنثين على الشجيرات في مبايض الأوراق ، متجمعة في أزهار صغيرة من النورات.

مقاومة لدرجات الحرارة

الفراولة هي نوع من زهر العسل مقاوم للصقيع. تتحمل الشجيرات انخفاضًا في درجة حرارة الهواء إلى -50 درجة مئوية ، خلال فترة الإزهار - إلى -10 درجة مئوية.

مقاومة الرطوبة والجفاف

الثقافة لا تتسامح مع نقص الرطوبة. وبسبب هذا ، تظهر المرارة في طعم التوت. إذا كانت الشجيرات تحت أشعة الشمس الحارقة ولم تحصل على رطوبة كافية ، فإن الأوراق تبدأ في الجفاف.

خطير على زهر العسل والري المفرط أو الرطوبة الراكدة بسبب قرب المياه الجوفية. في هذه الحالة ، هناك خطر من تسوس نظام الجذر.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز الصنف بمقاومة متوسطة ل الأمراض. في أغلب الأحيان ، تتأثر الشجيرات بالبياض الدقيقي وداء الرامولاريا والسركوسبورا.

من بين الآفات ، تعتبر اليرقات خنفساء الأوراق وحشرات زهر العسل وحشرات الدرع الكاذب وعث زهر العسل خطرة.

خصائص ووصف الثمار

التوت كبير ، ويبلغ وزنه في المتوسط ​​1.5-2 غرام ، مستطيل الشكل بيضاوي أو إبريق. مغطى بجلد رقيق أزرق بنفسجي.

الطعم حلوى ، حلو ، مع حموضة طفيفة ، صفعة ورائحة الفراولة.

تحتوي الثمار على الأحماض الأمينية والسكروز والفركتوز وفيتامين C و A و B والكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم واليود والمغنيسيوم والبكتين والعفص.

مجالات تطبيقها

غالبًا ما يتم استهلاك التوت طازجًا ، ولزيادة مدة صلاحيته ، يتم تجفيفه أو تجفيفه أو تجفيفه تجميد. الفواكه مناسبة أيضًا لأنواع مختلفة من حفظ وتحضير الكومبوت والعصائر والمربى والمعلبات.

تُستخدم أوراق وأغصان هذا النبات أيضًا في الطب الشعبي: فهي تستخدم لتحضير الإستخلاصات الطبية والحقن.

نظرًا لمظهرها الزخرفي ، تُستخدم الشجيرات بنشاط لتزيين قطع أراضي الحدائق وإنشاء تحوطات.

مزايا وعيوب الصنف

إيجابيات الفراولة زهر العسل:

• إنتاجية جيدة
• طعم ممتاز وتركيب كيميائي غني للفاكهة ؛
• النضج المبكر
• تواضع؛
• مقاومة الصقيع؛
• عدم الميل إلى الذرف.

هذا التنوع ليس له أي عيوب. تشمل العيوب الصغيرة فقط المقاومة المتوسطة للأمراض الفطرية والصرامة في الري.

تزايد التكنولوجيا

زهر العسل الفراولة ليس لديه أي متطلبات زراعية خاصة. هي متواضعة في مغادرة ويتسامح مع الأخطاء التي يرتكبها البستاني عند النمو.

الظروف المثلى

يزرع هذا الصنف في مكان محمي من الرياح العاصفة والمسودات. من المستحسن أن تكون مظللة قليلاً - فهذا سيحمي الشجيرات من أشعة الشمس الحارقة.

تفضل الفراولة الرطوبة المعتدلة ، لذلك ، لزراعة الشتلات في الموقع ، يختارون مكانًا منخفضًا ، لكن تأكد من أن مستوى المياه الجوفية لا يقل عن 1 متر من سطح التربة.

النباتات متواضعة لتكوين التربة ، لكنها تنمو بشكل أفضل ، وتتطور وتؤتي ثمارها على الطمي والرطوبة الرملية المنفصلة للهواء والرطوبة بمستوى حموضة محايدة أو منخفضة.

مرجع. إذا كانت هناك تربة طينية ثقيلة في الموقع ، فهي منظمة ، مما يحسن التهوية ونفاذية الماء.

شروط وقواعد الهبوط

الوقت الأمثل لزراعة الشتلات هو العقد الأخير من شهر سبتمبر. لا يُسمح بزراعة الربيع إلا قبل أن تفتح البراعم. في الخريف ، تتجذر النباتات بشكل أفضل ، وفي الربيع تموت غالبًا بسبب نقص الرطوبة في التربة.

قبل الزراعة ، يتم الاحتفاظ بجذور الشتلات في محلول منبهات النمو (Epin ، Heteroauxin) لمدة 2-3 ساعات - وهذا يساعد على تجنب جفاف نظام الجذر ويحسن بقاء النبات.

قواعد الهبوط:

1. حفر 50 × 40 سم أخاديد هبوط في الموقع.
2. صب خليط المغذيات فيها - نصف الأرض المحفورة ، 350 جم من رماد الخشب ، 80 جم من السوبر فوسفات المزدوج ، 40-50 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 10 كجم من السماد الفاسد أو السماد.
3. قم بتشكيل تل من التربة ، وضع شتلة عليها ، وافرد جذورها واملأها بخليط خصب بحيث يبلغ عمق طوق الجذر 5-6 سم.
4. سقي النباتات بكثرة على عدة مراحل. إجمالي استهلاك المياه هو 10-20 لترًا لكل شجيرة.
5. نشارة دائرة الجذع التي يبلغ قطرها 75-90 سم بالخث أو الدبال أو القش.

يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 1.5-2 م.

مزيد من الرعاية

إنه نوع محب للرطوبة. تسقى النباتات الصغيرة بغزارة 1-2 مرات في الأسبوع ، للبالغين - 4-6 مرات خلال موسم النمو. استهلاك الماء - 1-2 دلاء لكل شجيرة.

في الطقس الحار ، يتم أيضًا رش التاج جيدًا لمدة 6-7 دقائق يوميًا. يتم رش أوراق الشجر في الصباح أو في المساء حتى لا تحترق تحت أشعة الشمس.

خلال أول 2-3 سنوات من العمر ، يتم تغذية الفراولة بمحلول مولين (1 لتر لكل دلو من الماء) أو فضلات الطيور (1:20) مرتين في السنة: قبل الإزهار (في نهاية أبريل) وقبل الإثمار (في مايو - أوائل يونيو).

ابتداء من عمر 3 سنوات تغذى النباتات حسب المخطط:

• أبريل - الأسمدة النيتروجينية لتحفيز تكوين البراعم الخضرية ؛
• بعد الحصاد - محلول النيتروفوسكا (1.5 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) أو السماد المخفف في الماء ؛
• أواخر الخريف - أسمدة البوتاسيوم والفوسفور (100-120 جم من السوبر فوسفات أو 50-60 جم ​​من كبريتات البوتاسيوم لكل شجيرة).

بعد 4-5 سنوات من زرع الشجيرات ، بدأوا في التنفيذ تشذيب... في أبريل ، تم قطع جميع الفروع القديمة والمريضة والمشوهة والتالفة ، ولم تتم إزالة أي براعم. بالنسبة للنباتات التي يزيد عمرها عن 15 عامًا ، يتم أيضًا التقليم المتجدد كل 3-4 سنوات ، مع قطع جميع البراعم وترك القنب لا يزيد طوله عن 40 سم.

مرجع. يتم الجمع بين إجراء التقليم والتخصيب.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

يتم عرض الأمراض التي يمكن أن تصيب الفراولة في الجدول.

تهاجم شجيرات هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل المن ، واليرقات خنفساء الأوراق ، والحشرات الزائفة وعث زهر العسل. لمكافحة الحشرات ، يتم استخدام مبيدات الحشرات أو مبيدات الحشرات ، على سبيل المثال ، "Actellik" ، "Confidor" ، "Rogor".

فصل الشتاء

نظرًا لمقاومتها العالية للصقيع ، تتحمل الفراولة الشتاء جيدًا ولا تحتاج إلى عزل ومأوى.

في فصل الشتاء ، هناك خطر تلف النباتات بواسطة القوارض أو الطيور. لتجنب ذلك ، يتم تغطية الشجيرات بشبكات خاصة أو أكياس اصطناعية.

التكاثر

الطريقة الأسهل والأكثر فعالية لإعادة إنتاج زهر العسل هي وضع طبقات. للقيام بذلك ، في بداية الربيع ، يتم اختيار العديد من البراعم على الطبقة السفلية من الأدغال ، وثنيها على الأرض وتثبيتها بخطافات خشبية.

في المكان الذي يتلامس فيه الفرع مع التربة ، يتم قطع الجلد قليلاً لتحفيز تكوين الجذور العرضية. في الربيع التالي ، يتم فصل النباتات الصغيرة عن الأدغال الأم وزرعها في مكان دائم.

مرجع. معدل بقاء النباتات المأخوذة من العقل 100٪.

غالبًا ما يتم استخدام طريقة تقسيم الأدغال ، حيث يتم تقسيم نظام جذر النبات البالغ إلى عدة أجزاء ، ويتم وضع القصاصات بشكل منفصل.

ميزات زراعة هذا التنوع ، حسب المنطقة

لا تتغير متطلبات زراعة زهر العسل بالفراولة اعتمادًا على المنطقة وظروفها المناخية. نظرًا لمقاومتها الممتازة للصقيع ، لا تحتاج الشجيرات إلى مأوى شتوي ، حتى لو تم زراعتها في المناطق الشمالية.

الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو إمكانية الري بشكل متكرر ووفير ، بشرط أن يزرع هذا التنوع في المناطق الجنوبية ، التي تتميز بصيف حار وجاف.

أصناف التلقيح

نظرًا لوجود الزهور ، من الذكور والإناث على حد سواء ، ينتمي الفراولة زهر العسل إلى الأصناف ذاتية التلقيح جزئيًا. ومع ذلك ، فإن العائد متوسط.

حتى تؤتي الشجيرات الفاكهة بانتظام ، ويكون المحصول وفيرًا ، يتم زرع 2-3 أنواع أخرى من زهر العسل بجانب شجيرات الفراولة. هذا يعزز التلقيح المتبادل ، ويزيد من غلة المحاصيل ويحسن جودة التوت.

أفضل أنواع التلقيح من الفراولة - Delight ، Success ، Bazhovskaya ، Sineglazka.

آراء سكان الصيف

في المنتديات المتخصصة ، يتحدث البستانيون بشكل إيجابي عن هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل.

ألا ، أوفا: "لدي 6 شجيرات من زهر العسل الصالحة للأكل تنمو في موقعي ، 2 منها فراولة. توت من هذا الصنف بنكهة الفراولة. أنا أحب البساطة - الرعاية ضئيلة. في الوقت نفسه ، تؤتي ثمارها تمامًا - لقد حصدت هذا العام ما يقرب من 7 لترات من التوت ، وهذا رقم قياسي بالنسبة لي ".

إيفجيني ، كوستروما: "أحب الفراولة لأسباب عديدة: التوت لذيذ جدًا ، وصحي ، وينضج مبكرًا ولا ينهار ، ولا داعي تقريبًا لرعاية الشجيرات. يتم تخزين المحصول قليلاً ، لكن هذا ليس عيبًا في التنوع ، فكل زهر العسل لا يكذب لفترة طويلة. يمكنك تجميد التوت أو طهي المربى ، لكننا لا نفعل ذلك. هذه هي أولى أنواع التوت الطازج ، لذلك يسعدنا تناولها على الفور ، فلدينا عائلة كبيرة ".

بافل ، فورونيج: "في البداية ، اشتريت Strawberry للقيام بعملية تحوط وفصل قطعة الأرض عن جاري. كانت الفكرة ناجحة ، والآن لا داعي للجدار. نمت الشجيرات طويلة وقوية وحتى جميلة جدًا.لم يكن هناك ثمار لمدة 3-4 سنوات ، ثم أخبروني أنني بحاجة إلى زراعة العديد من الأصناف الأخرى في مكان قريب ، وهو ما فعلته. الآن كل عام نتمتع بالتوت اللذيذ ".

خاتمة

على الرغم من حقيقة أن مجموعة الفراولة ليست مدرجة في سجل الدولة لروسيا ، فإن العديد من البستانيين ، وخاصة المبتدئين ، يختارونها. ويرجع ذلك إلى الغياب شبه الكامل لأوجه القصور ووجود كتلة من الخصائص الإيجابية لهذا زهر العسل ، من بينها الرعاية المتواضعة ، والصلابة الشتوية ، وحجم الثمار الكبير ، والمذاق اللطيف وفوائد التوت.