بخار زهر العسل - الخصائص والوصف والعائد
زهر العسل Bakcharskaya هو الاسم العام للأصناف التي يتم تربيتها في شركة Bakcharskoe البستانية في منطقة تومسك. هنا ، تزرع مادة زراعة فريدة من نوعها مع قدرة عالية على التكيف مع المناخ القاسي ، ومقاومة الأمراض والحشرات. أعددنا وصفا أفضل أنواع زهر العسل: اليوبيل ، عملاق بخار ، كبرياء بخار ، توميتشكا ، يوغان ، مورينا ، ديلايت ، سيلجينكا.
محتوى المقال
وصف بخار زهر العسل
صريمة الجدي Beauty Bakchar ، أو Turchaninka ، هو مجموعة متنوعة في وقت مبكرتم الحصول عليها في معهد أبحاث البستنة في سيبيريا المسمى بعد ماجستير ليزافينكو. استخدم العمل شتلات زهر العسل في Turchaninov رقم 15/63 - وهو شكل نخبوي ، خالٍ من التلقيح ، تم تربيته في محطة الشرق الأقصى التجريبية في VNIIR im. NI فافيلوف. زهر العسل Bakcharskaya ينتمي إلى نوع زهر العسل في Turchaninov. حقوق التأليف تعود إلى إ. ك. Gidzyuk و Z.I. Luchnik.
تمت إضافة الثقافة إلى سجل الدولة في عام 1987 مع القبول للنمو في المجال المفتوح في المناطق التالية:
- غرب سيبيريا - إقليم ألتاي ، مناطق كيميروفو ، تومسك ؛
- شرق سيبيريا - جمهورية خاكاسيا وإقليم كراسنويارسك.
الشجيرات متوسطة الكثافة وشبه منتشرة... البراعم الصغيرة لها تلوين أنثوسيانين. معدل الانهيار للثقافة منخفض.
الثمار على شكل دمعة ، ممدودة مع درنات خفيفة على السطح.... الجلد له بنية كثيفة ، مطلية باللون الأزرق والأزرق ، ومغطاة بكثرة بطبقة شمعية.
اللب طري وحلو المذاق وحامض المذاق ، مع مرارة لطيفة ورائحة ضعيفة... 100 جرام من الفاكهة تحتوي على 27.2 مجم من فيتامين سي و 510 مجم من المواد الفعالة P. درجة تذوق الذوق عالية - 4.2 نقطة.
يبلغ متوسط العائد لكل شجيرة 1.5-3.8 كجم سنويًا... ينتمي الصنف إلى المحاصيل المبكرة النمو وهو مناسب للحصاد الآلي. زهر العسل Bakcharskaya هو خصب ذاتي ويحتاج إلى تلقيح إضافي.
لحصاد غني فمن المستحسن أن تزرع بجانب عدة أصناف مختلفة... أفضل الملقحات هي: Strezhevchanka ، ابنة العملاق ، Silginka ، Yugan ، Bakchar العملاق. صنف Bakcharskaya زهر العسل مقاوم للصقيع حتى -50 درجة مئوية والالتهابات الفطرية والحشرات.
مرجع. يطلق على الصنف أحيانًا اسم Bogucharskaya أو Bakhchisaraiskaya زهر العسل بسبب تشابه الأسماء. ومع ذلك ، فإن زهر العسل Bogucharskaya هو نوع منفصل من النضج المبكر ، تم تربيته في عام 1982 في منطقة موسكو ، ولا يوجد Bakhchisarai زهر العسل.
أفضل الأصناف
الأكثر شعبية هي الأصناف: اليوبيل ، عملاق بخار ، كبرياء بخار ، توميتشكا ، يوغان ، مورينا ، ديلايت ، سيلجينكا.
ذكرى سنوية
عمل المربون في معقل Bakcharsky للبستنة الشمالية في تومسك على إنشاء مجموعة Bakcharskaya Yubileinaya زهر العسل. الآن هذه المؤسسة تسمى Bakcharskoye Federal State Unitary Enterprise. زهر العسل اليوبيل يواصل ما يسمى "خط كامتشاتكا"... تم تضمين التنوع في سجل الدولة في عام 2013. ومن المعروف شعبيا باسم زهر العسل اليوبيل بخار.
الخصائص المميزة للصنف:
- شجيرات واسعة (1.2 متر) ، مدورة ، متوسطة الحجم - يصل ارتفاعها إلى 1.6 متر ؛
- الفروع قوية ومستقيمة وبنية حمراء بدون حافة ؛
- نصل الورقة ممدود ، أخضر داكن ، باهت ، محتلم قليلاً ، كثيف ؛
- الزهور صغيرة الحجم ، صفراء شاحبة ؛
- فترة الإزهار - أوائل مايو ؛
- فترة نضج الثمار - نهاية يونيو ؛
- بداية الاثمار - 3 سنوات بعد الزراعة ؛
- نضج الثمار - ممتد.
- الثمار كبيرة ، مستطيلة الشكل ، بيضاوية ، تزن 1.5 جم ؛
- الطعم لطيف ، حلو وحامض ، مع مرارة ملحوظة قليلاً ؛
- تذوق تقييم الذوق - 4.3 نقطة ؛
- العائد - 3-4 كجم من شجيرة واحدة ؛
- قابلية النقل عالية
- أفضل أصناف التلقيح: في ذكرى جيدزيوك ، أمفورا ، أزور ، برايد بخار ، حورية.
مثيرة للاهتمام على الموقع:
مكان زرع زهر العسل: معايير اختيار المكان
عملاق بخار
عملاق بخار هو نوع كبير الثمار من النضج المبكر المتوسط... تم إحضار الثقافة من قبل موظفي Bakcharskoye FSUE. المؤلف ينتمي إلى N.V. Savinkova ، IK Gidzyuk ، A.P. Pavlov.
الخصائص المميزة للصنف:
- شجيرات قوية - ارتفاع 1.7-1.9 متر وعرض 1.3 متر ؛
- التاج بيضاوي ، منتشر ، فضفاض ، مما يسهل بشكل كبير الحصاد ؛
- الفروع مستقيمة وسميكة.
- البراعم الصغيرة ملونة باللون الأخضر الفاتح بدون تلوين الأنثوسيانين ، الطول - 0.6 متر ؛
- الأوراق كبيرة ، محتلم ، غير لامع ، لون رمادي - أخضر غامق ؛
- الثمار كبيرة ، وزنها 1.8-2.5 جم ، طولها 4-5 سم ، قطرها 1.2 سم ، غير متماثل ، بيضاوي ممدود ، سطح مرتفع قليلاً ؛
- جلد متوسط الكثافة ، أزرق داكن مع طلاء شمعي ؛
- اللب طري ، حلوى ، حلو ومر.
- تذوق تقييم الذوق - 4.8 نقطة ؛
- فترة النضج - نهاية يونيو ؛
- بداية الاثمار - 2-3 سنوات بعد الزراعة ؛
- العائد —1.7-4.5 كجم لكل شجيرة ؛
- قابلية عالية للنقل
- أفضل أصناف التلقيح: في ذكرى جيدزيوك ، أمفورا ، أزور ، برايد بخار ، حورية.
فخر بخار
فخر بخار هو الصنف الذي نشأ في حضانة Bakcharskoye. مدرج في سجل الدولة عام 2006.
مرجع. فخر زهر العسل بخار يؤتي ثماره لمدة 30 عامًا بعد الزراعة.
خصائص الثقافة:
- الشجيرات متوسطة الحجم ومنتشرة وعريضة يصل ارتفاعها إلى 1.6 متر وعرضها 1.5 متر ؛
- براعم الشباب طويلة وخفيفة ومنخفضة على الأرض وليست محتلة ؛
- أوراق متوسطة الحجم ، غير لامعة ، خضراء داكنة ، محتلم قليلاً ؛
- التوت كبير ، طوله 5.5 سم ، وقطره 1.5 سم ، ويزن 2-3 جم ؛
- الجلد كثيف ، بنفسجي-أزرق ، مع إزهار أبيض ؛
- اللب طري
- الطعم حلو وحامض مع مرارة طفيفة ؛
- تذوق تقييم الذوق - 4.3 نقطة ؛
- نضج الثمار - في النصف الثاني من شهر يوليو ؛
- ينهار التوت الناضج بسرعة ويتطلب جمعه في الوقت المناسب ؛
- ينتج 3-4 كجم من شجيرة واحدة ؛
- قابلية النقل عالية
- أصناف التلقيح: أمفورا ، أزور ، بخار برايد.
توميتشكا
متنوعة Tomichka تمت تربيتها تحت إشراف عمال المزارع في نقطة دعم Bakcharsky في N.I. ماجستير ليسافينكو - آي كيه جيدزيوكا وزي آي لوشنيك. تم تضمين الصنف في سجل الدولة في عام 1987.
خصائص الثقافة:
- الشجيرات متوسطة الحجم - 1.6-1.7 متر ، منتشرة عند القاعدة ، يتم حذف الفروع السفلية ؛
- صفائح بلاستيكية متوسطة الحجم ، بيضاوية ذات طرف مدبب ، لونها أخضر فاتح أو أخضر ؛
- الزهور صغيرة ، خضراء شاحبة.
- الثمار أسطوانية ، أو على شكل قطرة أو إبريق ، مع قمة مسطحة ومنخفضة قليلاً ؛
- طول التوت 2.3-2.5 سم ، الوزن 2-5 جم ؛
- الجلد رقيق ، أرجواني داكن ، مع إزهار شمعي مدخن ، السطح وعر ؛
- فترة النضج - منتصف يونيو ؛
- اللب طري ، كثير العصير ، طعمه لطيف ، حلو وحامض ؛
- ينهار التوت الناضج بسرعة ويحتاج إلى جمع في الوقت المناسب ؛
- العائد - 2-2.5 كجم لكل شجيرة ؛
- بداية الاثمار - 4 سنوات بعد الزراعة ؛
- قابلية النقل المتوسطة
- الملقحات: أمفورا ، كبرياء بخار ، أزور.
يوجان
نشأت مجموعة زهر العسل في Jugan في عام 2010 في Bakcharsky FSUE على أساس أصناف Kamchatskaya و Turchaninov زهر العسل. إنه قيد المحاكمة ، لذلك لم يتم تضمينه في سجل الدولة بعد.
خصائص متنوعة:
- الشجيرات متوسطة الحجم ، نصف دائرية ، ارتفاع 1.5 متر ، عرض 1.9 متر ؛
- البراعم الصغيرة مغطاة بشعر خشن ، لونها أخضر بدون أنثوسيانين ؛
- الثمار على شكل إبريق ، وغالبًا ما يكون الجزء العلوي سميكًا ، وغالبًا ما يكون بيضاويًا برأس مستدير ؛
- وزن الفاكهة 1.4-1.8 جم ، الطول 1.2-1.4 سم ؛
- الجلد كثيف ، بنفسجي غامق.
- طعم الحلوى ، الحلو والحامض.
- درجة التذوق - 4.9 نقطة ؛
- العائد - 3.5-6 كجم من شجيرة واحدة ؛
- فترة النضج - منتصف يونيو ؛
- بداية الاثمار - 3-4 سنوات بعد الزراعة ؛
- يوصى بالجمع اليدوي مرتين في الموسم ؛
- قابلية ممتازة للنقل
- صلابة شتوية عالية - تصل إلى -50 درجة مئوية ؛
- أصناف التلقيح: Bakcharsky العملاق ، Strezhevchanka ، Delight.
ركام
المورينا هو سلالة ناضجة مبكرة ، تمت تربيتها في سانت بطرسبرغ في محطة تجريبية بافلوفسك من VIR لهم. NI فافيلوف. تم استخدام نماذج النخبة رقم 101 ورقم 21-5 للعبور. مؤلفو الاختيار هم M.N. Plekhanova و AV Kondrikova. تم تضمين التنوع في سجل الدولة في عام 1995. الأسماء الأخرى هي # 689-42 و The Little Mermaid. يوصى بالصنف للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية.
خصائص الثقافة:
- الشجيرات متوسطة الحجم ، واسعة ، 1.7 متر ، 1.7 متر ؛
- التاج أنيق ، قرفصاء ، بيضاوي ، غير عرضة للسمك ؛
- نصل الورقة كبير ، رمح ، القاعدة على شكل إسفين ، اللون أخضر فاتح ، الهيكل كثيف ؛
- البراعم الصغيرة رقيقة ، منحنية قليلاً ، بدون حواف ، لونها بني-أخضر ؛
- الثمار كبيرة ، طولها 2.5-3 سم ، قطرها 1.1 سم ، وزنها 1-3.5 جم ؛
- شكل الثمرة ممدود وشكل جرة ؛
- الجلد رقيق وشفاف ودرني قليلاً وأزرق-أزرق مع طلاء شمعي قوي ؛
- طعم حلو وحامض ، حلوى ، بدون مرارة ؛
- اللب رقيق ، والرائحة ضعيفة.
- تذوق طعم تقييم 4.5 نقطة ؛
- نسبة المادة الجافة - 13.6 ٪ ، محتوى السكر - 7.8 ٪ ، حمض - 2.3 ٪ ، محتوى فيتامين سي - 54 مجم لكل 100 غرام ؛
- قابلية النقل عالية
- فترة النضج - منتصف يونيو - أوائل يوليو ؛
- التوت الناضج لا يسقط ويبقى طازجًا ؛
- ينتج 1.2-2.5 كجم من شجيرة واحدة ؛
- صلابة الشتاء أعلى من المتوسط ؛
- أفضل أصناف التلقيح: فيولا ، باماتي كومينوف ، مالفينا ، بلو سبيندل ، كامشادالكا ، أمفورا ، بلو بيرد ، ستارت.
بهجة
تم تربيتها من نوع Vostorg زهر العسل في حضانة Bakcharskoe، غير مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي بسبب التجارب المتنوعة التي بدأت في عام 2012.
خصائص الثقافة:
- شجيرات قوية ، يبلغ ارتفاعها 1.7 متر وعرضها ، وعدد الفروع الهيكلية ضئيل ؛
- براعم شابة من اللون الأخضر بدون حافة ؛
- أوراق خضراء داكنة ، أسطوانية ، سطح غير لامع ؛
- بداية الاثمار - 3 سنوات بعد الزراعة ؛
- التوت المغزلي ، الجلد الأرجواني الداكن مع إزهار شمعي سميك ؛
- وزن الفاكهة 2.6 جم ، الطول 1.3-1.5 سم ؛
- تذوق تقييم الذوق - 4.8 نقطة ؛
- الطعم حلو وحامض ، بدون مرارة ، يشبه طعم التوت الأزرق والتوت ، والرائحة واضحة ، والطعم اللطيف ، ومحتوى السكر - 8.9 ٪ ؛
- فترة النضج - النصف الثاني من شهر يونيو ؛
- يلتصق التوت بقوة بالأدغال ، وينضج معًا ، واللون الداكن للجلد هو إشارة لبداية الحصاد ؛
- يوفر الجلد الكثيف مستوى عالٍ من قابلية النقل ؛
- ينتج 2.5-5.5 كجم ؛
- أفضل أصناف التلقيح: عملاق Bakcharsky ، Strezhevchanka ، Yugan ، Silginka ، ابنة Giant.
يزداد عائد صنف ديلايت مع تقدم العمر.: في بداية الإثمار ، يتم حصاد حوالي 1.3 كجم من الأدغال ، وفي عمر 7-15 سنة يصل المحصول إلى 5.5 5 كجم.
سيلجينكا
عمل مربو حضانة Bakcharsky على إنشاء صنف Silginka. للحصول على مجموعة متنوعة ، أصناف Turchaninov و روكسان... شهدت الثقافة النور في عام 1978 وتعتبر واحدة من أولى الأصناف "المزروعة".
خصائص متنوعة:
- الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم وارتفاعها 1.5 متر ؛
- البراعم الصغيرة رقيقة ، منحنية ، ذات لون أخضر فاتح ؛ عندما تنضج ، تكتسب لونًا أغمق ؛
- لوحة الأوراق بيضاوية ، ممدودة قليلاً ، القاعدة مقعرة ؛
- ثمار كبيرة - 1.4-2.1 جم ، بطول 2.5 سم ؛
- الطعم لطيف ومنعش وحلو وحامض بدون مرارة ؛
- شكل التوت أسطواني.
- الجلد رقيق ، لا يشعر به عند الاستخدام ، وله لون أزرق غامق أو أرجواني مع طلاء شمعي ؛
- اللب طري ورائع مع رائحة لطيفة.
- تذوق تقييم الذوق - 4.8 نقطة ؛
- تنضج وديًا ، في منتصف يونيو ؛
- بداية الاثمار - 3 سنوات بعد الزراعة ؛
- قابلية النقل المتوسطة
- ينتج 1.5-3 كجم من شجيرة واحدة ؛
- أصناف التلقيح: عملاق Bakcharsky ، Strezhevchanka ، يوغان ، ابنة العملاق.
خاتمة
يتم الجمع بين أصناف زهر العسل Yubileinaya و Bakcharsky العملاق و Pride Bakchar و Tomichka و Yugan و Morena و Delight و Silginka تحت اسم واحد - Bakcharskaya. تتمتع الأصناف بخصائص متشابهة: الخصوبة الذاتية ، التي تتطلب التلقيح المتبادل ، والنضج المبكر أو المتوسط ، وطعم التوت الحلو مع حموضة طفيفة ، ولب دقيق وجلد أرجواني داكن ، ومقاومة عالية للصقيع ، والأمراض والحشرات. المحصول متوسط أو مرتفع ، اعتمادًا على الصنف ؛ يبدأ قطف التوت في يونيو.