كيف يتم حصاد الذرة للحبوب: شروط ومراحل العملية ، مزيد من المعالجة والتخزين للمحصول

حبوب ذرة يستخدم كغذاء لانتاج النشا والدبس وكعلف لحيوانات المزرعة. غلة المحصول مرتفعة ، في المتوسط ​​32-37 سنتا من الحبوب لكل هكتار. كيف يتم حصاد وتخزين الذرة من أجل الحفاظ على المحصول لأطول فترة ممكنة ، سنقول في المقال.

شروط حصاد الذرة للحبوب

يبدأ حصاد الذرة مقابل الحبوب عندما يتم الوصول إلى النضج الفسيولوجي (الكامل) للبذور.

يستغرق الحصاد حوالي أسبوعين. يتم حساب توقيت بدء التنظيف بحيث يكون لديك الوقت لإكمال العمل قبل بدء هطول الأمطار والصقيع لفترات طويلة.

تفقد البذور المجمدة إنباتها. يؤدي جمع الذرة الرطبة إلى انتشار الأمراض الفطرية ، مما يقلل من القيمة السوقية للمادة الخام.

مراحل النضج

هناك أربع مراحل لنضج الذرة:

1. الألبان - يتميز بقوام السويداء السائل. عند الضغط عليه ، يتم تحرير عصير أبيض حليبي. يأتي بعد 15-20 يوم من الإخصاب. يصل محتوى الرطوبة إلى 80٪.
2. الشمع - يبدأ بعد حوالي 26 يومًا من بدء التلقيح. يشبه السويداء في البداية العجين الطري ، ثم الجبن الطري ويثخن تدريجيًا. في الفاكهة ، تقل كمية السكر ، وتتشكل النشا والدكسترين.
3. زجاجي - يستمر من 36 إلى 48 يومًا من بداية تكوين البذور. تبدأ الحبوب في الجفاف ، ولها مظهر منبعج قليلاً.
4. ممتلئ - يحدث عادة بعد 55 يومًا من التلقيح. تصبح الحبوب صلبة وذات ألوان زاهية. تتحول الأوراق ولفائف الكوز إلى اللون الأصفر. يصل وزنه إلى أقصى حد في هذه المرحلة.

تحديد موعد بداية الحصاد

الوقت الأمثل لحصاد الذرة هو قطع الإمداد بالمغذيات. خلال هذه الفترة ، يصل وزن البذرة إلى الحد الأقصى ، ويصل محتوى المادة الجافة إلى 60٪ وأكثر. النقطة المرجعية لبدء الحصاد هي ظهور "نقطة سوداء" في قاعدة البذرة.

إذا كان الصيف باردًا ، يكون انقطاع التيار الكهربائي أبطأ ، وبالتالي يصبح عامل النقطة السوداء غير موثوق به. في هذه الحالة ، يتم أخذ مجموع درجات الحرارة الفعالة بعد ازدهار النورات الأنثوية في الاعتبار لاتخاذ قرار بشأن بدء الحصاد. النضج البيولوجي لحبوب الذرة يحدث عندما يكون هذا المؤشر 800 درجة مئوية.

مرجع... مجموع درجات الحرارة الفعالة هو مجموع متوسط ​​درجات حرارة الهواء اليومية التي تتجاوز حد درجة الحرارة المنخفضة لتطور النبات لموسم النمو المدروس.

يبدأ الحصاد في وقت مبكر (مع رطوبة الحبوب 40-45٪) إذا كان هناك خطر من تدهور الأحوال الجوية (الصقيع المبكر ، أمطار طويلة). عندما تجف الثمرة إلى محتوى رطوبة بنسبة 18-20٪ ، تزداد الخسائر.

مزايا وعيوب الحصاد المبكر والمتأخر

تكنولوجيا العمليات

يتكون حصاد حبوب الذرة من العمليات التكنولوجية التالية:

• إعداد ميداني
• القطع والتنظيف الكيزان;
• الدرس.
• جمع وطحن المخلفات النباتية.

يتم تنفيذ الثلاثة الأخيرة ، كقاعدة عامة ، معًا في وحدة حصاد واحدة.

مهم! يجب معالجة الحبوب في غضون أربع ساعات من الحصاد. بسبب الرطوبة العالية للمواد الخام ، يحدث تدهورها - ظهور العفن والفطريات والنتانة.

التحضير الميداني

في مرحلة تحضير الحقل للحصاد ، يتم تحديد الاتجاه الأمثل لحركة الحصادات. غالبًا ما يتزامن مع اتجاه البذر. تصنع المساحات على حافة الحقل ويتم إعداد الرؤوس.

علاوة على ذلك ، يتم ضبط عرض الحظائر: فهو أقل من 6-12 مرة من طول الشبق ومضاعف العرض المزدوج لآلة الحصاد. لا يجوز إدخال تباعد المؤخرة في المقبض. يجب أن يكون عدد الحظائر مضاعفًا لعدد المجموعات الموجودة في الارتباط أو مساويًا له.

بطول أكثر من 1000 متر ، يتم حرث الطرق السريعة للنقل والتفريغ بعرض 7-8 متر كل 500-600 متر.

الجمع بين الحصاد ودرس الكيزان

بهذه الطريقة ، يتم حصاد الحبوب بمحتوى رطوبة يصل إلى 30٪. منذ الجمع بين الحصاد وتنظيف الكيزان والدرس في عملية واحدة ، لا يتم إعدام الكيزان ويستخدم المنتج فقط لأغراض العلف.

تستخدم الحصادات ذاتية الدفع KSKU-6 للحصاد بالدرس. تقوم سلاسل تغذية الرأس بتوجيه السيقان إلى وحدات الانجذاب. يتم سحب السيقان من خلال شقوق الألواح القابلة للفصل ، ويتم فصل الأذنين ، ويقطع شريط القاطع السيقان على ارتفاع 15 سم من سطح التربة.

يتم نقل الكيزان إلى البريمة التي توزعها على الناقلات. يتم تنظيف الكيزان جزئيًا من بقايا السيقان والأوراق بواسطة أدوات صيد السيقان المثبتة في الجزء العلوي من الناقلات ويتم تغذيتها إلى الدراس. تدخل الحبوب المدروس من خلال ناقل التفريغ إلى عربة الحصاد ، ويتم إلقاء القضبان والكيزان في الحقل.

يتم إرسال السيقان إلى مفرمة من نوع الأسطوانة. يتم التخلص من بقايا النباتات المكسرة من خلال مجرى السيلاج في جسم آلة أو جرار قريب.

المتطلبات الزراعية للجمع بين الحصاد والدرس:

• خسائر الحبوب وراء الحصاد - لا تزيد عن 0.7٪ ؛
• - لا يزيد عن 1.2٪ ؛
• محتوى الحبوب المكسر - لا يزيد عن 2.5٪ ؛
• محتوى البذور في كتلة السيلاج - لا يزيد عن 0.8٪ ؛
• درجة تنقية - لا تقل عن 97٪.

الجمع بين جمع الكيزان

يستخدم حصاد الكيزان بدون الدرس في اتجاه الحبوب والبذور الغذائية. هذه الطريقة قابلة للتطبيق عندما تكون رطوبة البذور 35-45٪.

يتم تجميع الكيزان على وحدات "Khersonets-7V" أو وحدات حصاد الحبوب مع ملحق PPK-4. يشبه تشغيل هذه الآلات تشغيل KSKU-6. الفرق هو أن الكيزان المنفصل لا يذهب إلى الدراس ، ولكن إلى منظف الكوز.

يتم تجفيف ودرس الآذان في محطات المعالجة والتخزين الثابتة بعد الحصاد.

المتطلبات الزراعية لحصاد الكيزان:

• محتوى الآذان المقشرة في كومة لا يقل عن 95٪ ؛
• نسبة الآذان المكسورة - لا تزيد عن 5٪ ؛
• نقاء الكومة - لا تقل عن 99٪.

تم تصميم معظم الحصادات لزرع الذرة مع تباعد صفوف 70 سم ومسافة نباتية لا تقل عن 20 سم.

تضمن الحصادات الحديثة جمع المحصول البيولوجي بالكامل حتى 20 طنًا للهكتار.

معالجة ما بعد الحصاد

تشمل معالجة الحبوب بعد الحصاد التنظيف والتجفيف.

تنظيف

ينقسم التنظيف إلى:

• تمهيدي - تنظيف الكتلة المحصودة حديثًا أو الرطبة قبل التجفيف ؛
• أساسي - يتم فصل جميع أنواع الشوائب وعزل الحبوب الرئيسية ؛
• ثانوي - قم بفرز المنتج إلى كسور.

فواصل غربال الهواء هي المعدات الرئيسية لتنظيف المواد الخام. يتم فصل جميع الشوائب العضوية الخفيفة والحبوب الصغيرة جدًا والكبيرة جدًا.

تتكون الوحدات من قنوات شفط ومجموعة من الغرابيل بأحجام شبكية مختلفة. أثناء مرحلة التنظيف ، يتم تقليل الحركات ، خاصة من خلال المصاعد والمثاقب عالية الأداء ، من أجل منع الضرر الميكانيكي للمنتج.

قدرة المعدات الحديثة للتنظيف هي 10-15 طن في الساعة للفرز - 20 طن في الساعة.

تجفيف

اعتمادًا على محتوى الرطوبة ، يتم إرسال الحبوب المحصودة للتخزين أو المعالجة.

مع محتوى رطوبة من 14-15٪ ، يتم إرسال الذرة للتخزين ، مع محتوى رطوبة من 15-17٪ - للتجفيف أو التهوية ، مع رطوبة أعلى - فقط للتجفيف.

التهوية فعالة لمعالجة منتج يحتوي على نسبة رطوبة تزيد عن 1-5٪ فوق المعدل الطبيعي. في وضع التجفيف ، يتم نفخ المواد الخام في الغلاف الجوي الدافئ أو الهواء الدافئ قليلاً.

للتجفيف ، استخدم مجففات منجم أو عمود أو نوع القبو.

يتم استخدام الأوضاع الناعمة ، ويسمح بتسخين الحبوب:

• لأغراض التغذية - لا تزيد عن 50 درجة مئوية ؛
• لإنتاج النشا والعسل الأسود - لا تزيد عن 45 درجة مئوية ؛
• لصناعة المواد الغذائية - 35 درجة مئوية.

بالإضافة إلى نظام درجة الحرارة ، من الضروري ضمان عائد الرطوبة الأمثل. لمرة واحدة عبر المجفف ، يجب أن يكون فقد الرطوبة 4.5-5.5٪. إذا لم يتم تجفيف الذرة دفعة واحدة ، يتم معالجتها في عدة ممرات.

بعد التجفيف ، يجب تبريد الحبوب. يجب ألا تزيد درجة الحرارة المسموح عندها للنوم في مخزن الذرة عن 8-10 درجة مئوية أعلى من درجة الحرارة المحيطة.

اقرأ أيضا:

هل من الممكن أكل الذرة المسلوقة من أجل التهاب البنكرياس.

أين وكيف يتم تخزين الذرة المسلوقة بشكل صحيح.

ما إذا كان الذرة ممكنًا لمرض السكري من النوع 2 أم لا.

مزيد من التخزين

يتم تخزين حبوب الذرة بكميات كبيرة في المستودعات ، في صوامع المصاعد ، في مخازن الوقود.

يتم تخزين حبوب العلف المركبة في محتوى رطوبة 15-16٪ ، الحبوب الغذائية - 14-15٪.

للتخزين لمدة تصل إلى عام ، يُسمح بالمواد الخام التي تحتوي على نسبة رطوبة تتراوح من 13 إلى 14 ٪ ، على مدار عام واحد - 12-13 ٪.

رقابة جودة

خلال فترة التخزين ، تتم مراقبة درجة الحرارة والرطوبة واللون والرائحة ونقاء المنتج. يتم إيلاء اهتمام خاص لمؤشرات الإصابة بالآفات والأمراض.

يجب أن تتوافق جودة الذرة مع المعايير التي وضعتها GOST 13634-90 "الذرة. متطلبات الشراء والتسليم ". تنطبق المواصفة القياسية على الذرة الموجودة في الحبوب وعلى الكوز ، التي يتم حصادها وتزويدها للأغذية والأعلاف وللتجهيز إلى علف مركب.

يتم عرض المعايير الأساسية ، وفقًا للحسابات التي يتم إجراؤها لحبوب الذرة التجارية ، في الجدول.

خاتمة

يسمح لك حصاد الذرة في الوقت المناسب بالحفاظ على الحد الأقصى من العائد. المعايير الرئيسية لتحديد بداية الحصاد هي النضج البيولوجي للبذور.

يتم الحصاد من الحقول بواسطة الحصادات. يتم إجراء درس الكيزان بواسطة حصادات في الحقل أو في نقاط ثابتة. يتم تخزين المحصول المحصود في المصاعد أو في مخازن الحبوب الخاصة. يضمن الامتثال للمعايير الزراعية في جميع مراحل الزراعة والجمع والتخزين الحفاظ على الخصائص القابلة للتسويق للذرة لفترة طويلة.