كيف يختلف البطيخ "البابونج" عن الأصناف الأخرى وهل يستحق النمو

ينتمي البطيخ إلى محاصيل البطيخ. بلد المنشأ أفريقيا ، بينما تم إحضار البطيخ إلى أوروبا فقط في القرن السادس عشر. اليوم ، يتم زراعة الثقافة بنشاط من قبل البستانيين في المناطق الجنوبية ، حيث أن الأرض الخصبة والمناخ الدافئ ضروريان لتحقيق حصاد غني.

في هذه المقالة ، سننظر في أحد الأصناف الأكثر شيوعًا - البابونج ، وندرس ميزات زراعته وطرق زيادة الغلة.

وصف صنف البطيخ البابونج

قبل زراعة البطيخ على موقعك ، يجدر بنا دراسة خصائص الصنف وخصائصه المميزة. يظهر البابونج نتائج ممتازة فقط في التربة المغذية ، بينما يجب اختيار البذور الكبيرة فقط للبذر. ينضج البابونج ، مثله مثل معظم البطيخ والقرع ، تدريجيًا ، وتمتد فترة الإثمار للصنف.

السمات المميزة

البابونج هو صنف منتصف الموسم ، يتم الحصول على أول حصاد بعد 80-90 يومًا من الزراعة. شجيرات أوراق الشجر متوسطة الحجم. الصنف متواضع في الرعاية ، لكنه يتطلب في بعض الأحيان تكوين شجيرة. يتكيف البطيخ تمامًا مع المناخات الحارة والجافة ، لذلك ينصح البستانيون بزراعته في مناطق أستراخان وفورونيج.

مواصفات

الثمار ممدودة قليلاً ، مستديرة ، صفراء شاحبة اللون مع عروق خضراء. اللب أبيض صلب. طعم البابونج ليس واضحًا وحلوًا مثل معظم أصناف جوزة الطيب على سبيل المثال ، لكن البطيخ له بنية لطيفة ونضارة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الثمار بشكل ممتاز بسبب قشرتها الكثيفة والصلبة ، وتتحمل أيضًا النقل لمسافات طويلة. يتراوح وزن البطيخ من 1.5 إلى 4 كجم ، ويجمع سكان الصيف حوالي 6 كجم من الفاكهة الصفراء الجميلة من شجيرة واحدة.

مثير للإعجاب! يحتوي اللب على سكريات طبيعية سهلة الهضم ، بالإضافة إلى البروتين والنشا والبكتين والأحماض العضوية والألياف والمعادن والفيتامينات. يحظى المنتج بتقدير خاص في الوقاية من أمراض القلب والكلى والمسالك البولية. يحتوي البطيخ على الحديد القيم ، وهو مفيد في تقليل الهيموجلوبين وفقر الدم والتعب العام.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

بادئ ذي بدء ، اعتني بأسرة المستقبل. نظرًا لأن البطيخ يحب الفيتامينات والتربة الرخوة ، في الخريف ، احفر التربة على حربة مجرفة وأضف الدبال بمعدل 4 كجم لكل 1 متر مربع. م. إذا كانت المنطقة من الطين ، أضف رمال النهر أو نشارة الخشب.

مع وصول الربيع ، قم بحفر الأسرة مرة أخرى ، ثم استخدم أسمدة الفوسفور أو البوتاس. قبل الزراعة مباشرة ، أضف السماد الفاسد إلى الأرض ، وسيكون بمثابة سماد نيتروجين جيد.

الهبوط

قبل الزراعة ، قم بتطهير البذور بمحلول حمض البوريك وكبريتات الزنك. للتطهير ، انقع البذور لمدة 12 ساعة ، ثم أزلها وجففها. أيضًا ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتقوية البذور قبل البذر بغمرها في الماء البارد لمدة 18 ساعة ، ثم في الماء الدافئ لمدة 20 ساعة. كرر هذه الخطوات لمدة أسبوعين. يقوي التصلب مناعة النبات ، ويحمي من الأمراض.

في التربة المحضرة ، قم بعمل ثقوب بمسافة 80 سم. من الأفضل أن تزرع البابونج بعد كل الصقيع ، في أواخر مايو أو أوائل يونيو. رش البذور المزروعة بالأتربة والماء. في الأيام القليلة الأولى ، امنح الشتلات ظلًا صناعيًا حتى تتكيف بشكل أفضل. إذا كان الجو باردًا ، غطِ البراعم بغلاف بلاستيكي.

مهم! كثير من الناس يستخدمون طريقة زراعة الشتلات. يتم تحضير النباتات قبل 25 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. لهذا الغرض ، يتم وضع التربة في أقراص من الخث وتزرع البذور في 2-3 قطع في كل حاوية. توضع الشتلات في مكان دافئ وجاف بدرجة حرارة 18 درجة. رعاية الشتلات بسيطة ، والشيء الرئيسي هو أنه أثناء الري لا تسقط مياه الري على السيقان والأوراق ، ولكنها تذهب مباشرة إلى الجذر.

رعاية

بينما ينمو البابونج في الأرض ، يجب سقي الأسرة بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة وتخصيبها. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية العناية بالبطيخ من أجل حصاد محصول غني:

1. قم بفك التربة بحذر حتى لا تؤذي جذور النبات. من الأفضل فك التربة من 10-15 سم من جذمور. بعد ظهور الرموش الجانبية ، يتم ترطيب النبات بحيث تتلقى السيقان أكبر عدد ممكن من المواد المفيدة.
2. سقي التربة باعتدال ، لأن البطيخ لا يحب الرطوبة الزائدة. انتظر حتى تجف التربة ثم سقي البابونج. الري المعتدل سيساعد على منع الشجيرات من التعفن وفقدان المحاصيل.
3. لا تنس إزالة الأعشاب الضارة. الحقيقة هي أن الأعشاب الضارة تزيد من خطر الإصابة بالأمراض والآفات ، لذلك كل 10-12 يومًا ، استخدم إزالة الأعشاب الضارة لتخليص الأسرة من النباتات الدخيلة.
4. من الأسمدة ، يفضل البستانيون استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاس والنيتروجين. بدونهم ، يكاد يكون من المستحيل الحصول على بطيخ جميل ورائع. مع نمو التغذية ، يتم تنظيمها كل 2-3 أسابيع. يتم استخدام دفعات من الأعشاب والدبال وفضلات الطيور والدبال والرماد.

إذا كنت تزرع البطيخ في دفيئة ، تذكر أن تقوم بتهوية المرفق بانتظام. تتميز الدفيئة بمناخ محلي خاص ورطوبة عالية ، لذلك من المهم السماح بدخول الهواء النقي إليها.

احترس أيضًا من التلقيح: إذا سارت الأمور بشكل سيء بشكل طبيعي ، فيجب عليك التدخل. تحقق من زهور المبايض في القاعدة. إذا كان كذلك ، فهو زهرة أنثى. إذا لم يكن كذلك ، ثم ذكر. خذ فرشاة صغيرة وانقل حبوب اللقاح من زهرة الذكر إلى الأنثى.

مثير للإعجاب! أدان الملك الفرنسي هنري السادس البطيخ بسبب عسر الهضم الناجم عن الاستهلاك المفرط للمنتج. في إطار رسمي ، أدين البطيخ علانية. ومع ذلك ، بعد فترة ، تم محو هذا الحادث من الذاكرة ، وبدأ الناس في أكل البطيخ مرة أخرى.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

في كثير من الأحيان ، يزرع البستانيون بطيخًا منتشرًا ، أي مع انتشار السياط على الحديقة. فوق الورقة الرابعة ، يتم تثبيت اللقطة الرئيسية ، ونتيجة لذلك ينمو زوجان جانبيان ، والتي بعد فترة من الوقت. بمساعدة هذه التقنية ، تذهب جميع العناصر الغذائية إلى تكوين الفاكهة ، وليس إلى تطوير القمم.

تزايد البطيخ ، يواجه سكان الصيف مشكلة التعفن. الحقيقة هي أن السيقان في كثير من الأحيان لا تتحمل وزن الثمرة ، وهذا هو السبب في أن البطيخ ينتهي على الأرض. بسبب الرطوبة ، يبدأون في التعفن. لمنع ذلك ، ضع لوحًا صغيرًا تحت كل فاكهة.

نقطة أخرى مهمة هي نمو نظام الجذر. تتعمق جذور البطيخ في الأرض ، في ظروف المناطق الدافئة ، هكذا يحصل النبات على الماء لنفسه. من المهم جعل الجذور تنمو بالعرض وليس في العمق. سيساعد الري على طول الأخاديد الموجودة في الممرات على تحقيق ذلك. قبل سقي الأسرة ، تأكد من تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.

بالإضافة إلى ذلك ، استخدم الأسمدة العضوية والمجمعات المعدنية بانتظام. من الناحية المثالية ، تتناوب ضمادات الجذور مع الإخصاب الورقي ، بحيث نادرًا ما تمرض المزرعة وتظهر نتائج ممتازة.

يتم التعرف على العلاجات التالية على أنها الأكثر فعالية:

1. تسريب العشب والسماد. الري باستخدامه يقلل من حموضة التربة ويجعل التربة أكثر تغذية ومفيدة لتنمية الثقافة. أي عشب مناسب لتحضير التسريب.
2. يحسن محلول الرماد استساغة الفاكهة.
3. يتحكم أحادي فوسفات البوتاسيوم في توازن الماء ويسمح للفاكهة بالاستقرار بسرعة.
4. نترات الكالسيوم يقي من التعفن وأمراض المحاصيل الشائعة.

الأمراض والآفات

البطيخ ، مثل العديد من البطيخ والقرع ، لديه استعداد للإصابة بعدد من الأمراض. تنشأ ، كقاعدة عامة ، بسبب الرعاية غير المناسبة أو الرطوبة العالية.

أكثر الأمراض شيوعًا:

1. عفن الجذور، الذي "يرسم" الجذور بلون صدئ يجعلها ضعيفة و رقيقة. بعد فترة ، تجف الأوراق ، بسبب موت النبات. كإجراء وقائي ، استخدم التطهير الإلزامي للبذور قبل الزراعة.
2. ذبول الفيوزاريوم عدوى فطرية. يظهر أثناء الإزهار أو الإثمار. تذبل الأوراق وتصبح مغطاة بأزهار رمادية. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب ، يموت النبات في 1 أسبوع. حتى لو تم حفظ الثقافة ، ستكون الثمار أقل طعمًا وحلوة. للوقاية ، عوامل الفوسفور والبوتاسيوم مناسبة.
3. الفطريات الناعمة هي فطر آخر. تظهر على شكل بقع صفراء صغيرة على الأوراق. بمرور الوقت ، تأخذ الأوراق مظهرًا مريضًا ولونًا رماديًا. في حالة المرض ، يُنصح البستانيون بطلب المساعدة فورًا من الأدوية المتخصصة ، على سبيل المثال ، "توباز" أو "أوكسيهوم". من المهم مراعاة الجرعة المحددة وتوصيات الشركة الصانعة.

من بين الآفات ذبابة البطيخ هي الأكثر خطورة. بالإضافة إلى البطيخ ، تؤذي الحشرة البطيخ والخيار. تدخل اليرقات الثمرة حيث تبدأ بالتعفن. في غضون 8-18 يومًا ، تكون الآفة قادرة على تدمير 100٪ من المحصول.

إذا وجدت بقعة عميقة على البطيخ ، فاخترها على الفور واحرقها بعيدًا عن الأسرة. ثم عالج أسرة البطيخ باستخدام Conifor أو Fufanon.

لأغراض وقائية ، يُنصح البستانيون بمعالجة الأسرة بمنتجات Zenith أو Rapier.

يتم الرش مرتين في الموسم.... المرة الأولى - بعد تكوين الأوراق الأولى ، والثانية - أثناء تكوين الحلقات. كما سيمنع ظهور الآفات ؛ الامتثال لدورة المحاصيل واستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية في الوقت المناسب.

حصاد وتطبيق المحصول

يعتمد وقت النضج على الظروف المناخية وحالة التربة وخصائص الرعاية. لفهم ما إذا كان صنف البابونج ناضجًا أم لا ، ستساعد الرائحة الحلوة. الثمار الناضجة لها رائحة بطيخ كلاسيكية. إذا كانت رائحة البطيخ لا تشم ، فهي لم تنضج بعد.

مهم! ستساعد الطريقة المعروفة على فهم درجة النضج - لطرق الثمرة براحة يدك. إذا كان الصوت مكتومًا ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج. بالإضافة إلى ذلك ، تكتسب الثمار الناضجة لونًا أصفر باهتًا موحدًا.

يتم اختيار يوم جاف وخالٍ من الرياح للتجميع. انشر الثمار الناضجة المجمعة في الشمس. تجف البطيخ في غضون أسبوع - وهذا سيزيد من مدة صلاحيتها. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالحصاد لفترة أطول ، فاختر فقط فواكه كاملة وحتى بساق 5 سم ، ودرجة حرارة التخزين المثلى هي من 5 إلى 15 درجة.

يستخدم البطيخ بشكل رئيسي في الحلوى و أطباق حلوةومع ذلك ، فإن طعم البابونج رائع أيضًا للمقبلات والسلطات.

على سبيل المثال ، البطيخ المقلي في الخليط ، وسلطة المعكرونة مع الجمبري والبطيخ ، وشرائح الدجاج مع صلصة البطيخ سوف تزين المائدة. لكن حلوى البطيخ تحظى بتقدير خاص - الجيلي ، والعصائر ، والحليب المخفوق ، والمربى ، والشراب ، والآيس كريم.

مثير للإعجاب! حتى حساء حلو مصنوع من البطيخ. ومن عصير البطيخ والليمون والبرتقال مع إضافة القرفة والنعناع يمكنك عمل حلوى صيفية فاتحة للشهية ومنعشة.

مزايا وعيوب الصنف

يحظى صنف البابونج بالتقدير لرعايته المتواضعة وعرضه الجذاب. البطيخ نفسه ، وكذلك الأطباق التي تستخدم البطيخ ، ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. نظرًا للمحتوى الغني بالفيتامينات والمغذيات الكبيرة ، يستخدم المنتج بنشاط في التغذية الغذائية.

من بين أوجه القصور ، لاحظ البستانيون حقيقة أن صنف البابونج ليس له طعم حلو بدرجة كافية. كما أن الصنف عرضة لبعض أمراض المحصول ، ولا يظهر حصادًا جيدًا إلا على سرير خصب ومغذٍ.

مراجعات حول مجموعة متنوعة من البابونج

يشترك البستانيون في جميع أنحاء البلاد مع بعضهم البعض في انطباعاتهم عن مجموعة الكاموميل. إليك ما يقولونه عن الثقافة في أجزاء مختلفة من روسيا:

إيرينا ، سوتشي: "لم أسمع قط عن صنف البابونج من قبل ، إلى أن نصحني البائع في أحد الأيام بشراء البذور. نشأ الشتلات ، على الرغم من أن التربة في الحديقة خصبة. تم ربط الثمار معًا ، ولم تؤذي شيئًا. في نهاية شهر يوليو ، قمت بقرص الجزء العلوي وإزالة الرموش الجانبية. الثمار جميلة ، غنية بالطعم ، حلاوة معتدلة. في رأيي ، التنوع ممتاز ".

ميخائيل ، موسكو: "أنا حقًا أحب البطيخ الحلو ، ورائحته وطعمه لا مثيل لهما. صنف البابونج لم يعد بمثل هذه النتائج ، لكنني ما زلت أحب ذلك. الرعاية بسيطة ، تتطلب الحد الأدنى من الاهتمام. الثمار ليست سيئة ، فهي رائعة للاستهلاك الطازج ".

أولغا ، ساراتوف: لقد زرعت صنف البابونج مرتين ، وفي المرتين شعرت بخيبة أمل. طعم الفاكهة طازج ، مائي ، لا رائحة ولا حلاوة. بالتأكيد لن أزرع أكثر ، أفضل قضاء وقتي في محاصيل أكثر شعبية وإنتاجية ".

خاتمة

يحتوي البطيخ والبابونج على العديد من الخصائص المفيدة. المنتج لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ ، خاصة في الصيف والخريف. يحب الكثير من الناس ثقافة البطيخ ، لكنها تظهر عائدًا مستقرًا فقط في المناطق الجنوبية. الرعاية بسيطة ، وتتكون من الري وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية من الصنف. يتمتع البطيخ والبابونج بفترة صلاحية ممتازة ويمكن نقله جيدًا لمسافات طويلة.