صنف بطاطس المزارع عالي الغلة يتطلب الحد الأدنى من الصيانة
المزارع عبارة عن بطاطس تجمع بين أفضل الصفات التي تجذب مزارعي الخضروات والبستانيين والمنتجين الزراعيين الصغار والكبار. الصنف بسيط وله عائد مرتفع ومحتوى بأقل قدر من الصيانة. إنها تحظى بشعبية خاصة بين المزارعين الذين يزرعون البطاطس للبيع.
محتوى المقال
وصف الصنف
مزارع - بطاطس مائدة نضج مبكرة جدًا... يمكن استخدام الدرنات في تحضير الأطباق المختلفة ، وكذلك لإنتاج الرقائق والأطعمة الجاهزة.
الأصل والتنمية
مزارع البطاطس كان نتيجة سنوات عديدة من اختيار المزارع المختلفة... كان الهدف الرئيسي للمزارعين هو إنشاء صنف مثالي للزراعة بغرض البيع اللاحق.
مرجع.تتميز البطاطس المزروعة بخصائص متنوعة ثابتة ، لكنها لا تزال غير مدرجة في أي سجل للمحاصيل الزراعية.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات
يحتوي لب الدرنات على 9-12٪ نشاوالأحماض الأمينية والبروتين والألياف وكذلك فيتامينات المجموعة B و C و E و H و PP والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والزنك والنحاس واليود والنحاس والسيلينيوم والكروم.
خصائص وإنتاجية مزارع البطاطس
النبات عبارة عن شجيرات منتصبة متوسطة الارتفاع مع عدم انتشار الفروع الجانبية. صفائح الأوراق الخضراء الغنية صغيرة ، مع حواف متموجة قليلاً. كورولا مضغوطة ، تتكون من عدة أزهار بيضاء كبيرة.
درنات متوسطة الحجم بيضاوية، مغطاة بشرة رقيقة وناعمة من اللون الأصفر الفاتح ، تظهر عليها عيون صغيرة ضحلة. متوسط وزن الدرنات 90-110 جم.
اللب أصفر فاتح وله طعم لطيف، لفترة طويلة لا يغمق في الهواء الطلق ويحتفظ بشكله أثناء المعالجة الحرارية.
تشكيلة تتميز بإنتاجية عالية باستمرار: 10-15 درنات تتشكل على شجيرة واحدة ، في المتوسط 200-230 سنت من البطاطس يتم حصادها من هكتار واحد من الأرض.
المناطق الأنسب لها
زراعة البطاطس الزراعية ممكن في أي منطقة ذات مناخ معتدل أو قاري أو قاري حادلذلك ، يتم زراعته بنجاح في أوكرانيا وبيلاروسيا وعمليًا في جميع مناطق روسيا.
أنواع البطاطس الأخرى:
الفرق عن الأصناف الأخرى
دعونا نجري تحليل مقارن. يوضح الجدول المؤشرات الرئيسية للأصناف المختلفة.
| تشكيلة | الإنتاجية ، ج / هكتار | كتلة الدرنات ، ز | الحفاظ على الجودة ،٪ |
| مزارع | من 200 | 90-110 | 95 |
| كيراندا | 110-320 | 90-175 | 95 |
| ريفيرا | 280-450 | 100-180 | 94 |
| جوكوفسكي في وقت مبكر | 350-450 | 100-120 | 92-96 |
| فينيتا | 250-350 | 70-95 | 87 |
| كاراتوب | 200-500 | 60-100 | 97 |
| مينيرفا | 200-450 | 120-245 | 94 |
| نيزك | 200-400 | 100-150 | 95 |
المزايا والعيوب الرئيسية للصنف
متنوعة المزارعين لديه الكثير من الخصائص الإيجابية:
طعم رائع- النضج المبكر
- إنتاجية عالية؛
- تخزين طويل المدى؛
- القدرة على النمو في مختلف الظروف المناخية ؛
- مقاومة التنكس ومعظم الأمراض.
سلبيات:
- الميل إلى اللفحة المتأخرة مع الوجود المطول للدرنات في الأرض ؛
- الحاجة إلى تربة مغذية ورطبة إلى حد ما ؛
- الحاجة إلى معالجة الأسرة بانتظام من حشرات المن ، السيكادا وخنافس كولورادو.
ملامح الزراعة والنمو
بطاطا يمكن أن ينمو المزارع من البذور والدرنات... في الحالة الأولى ، يجب نقع مادة الزراعة أولاً في الماء لمدة يومين ، ثم وضعها على قطعة قماش مبللة وتركها في مكان دافئ للإنبات.
انشر البذور النابتة على سطح التربة، يرش بالأرض الرخوة أو الرمل ويغطى بورق. قم بإزالة الفيلم بعد الإنبات. بعد أسبوعين ، اختر في حاويات منفصلة. عندما تظهر 4-5 أوراق على الشتلات ، قم بزرعها في أرض مفتوحة.
هناك حاجة أيضا درنات البذور قبل الإنبات لمدة 7-10 أيام في مكان مشرق ودافئ.
تدريب
قبل زراعة البطاطس يجب تحضير الأرض على النحو التالي:
في الخريف لإزالة الأعشاب الضارة والحطام ؛- حفر ما يصل إلى عمق حوالي 30 سم قبل الصقيع ؛
- في الربيع ، من الجيد تخفيف سطح التربة ؛
- 2-3 أيام قبل الزراعة ، استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين ، وكذلك الدبال أو السماد المتعفن أو الخث على التربة ؛
- لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، قبل الزراعة ، تعامل مع مبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، برستيج.
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
يعتمد توقيت زراعة البطاطس في الأرض المفتوحة على نوع الزراعة: يجب أن تزرع الدرنات في أوائل أو منتصف مايو ، الشتلات في النصف الأول من مايو.
مرجع. يجب أن يكون عمر الشتلات 30 يومًا على الأقل وقت الزراعة في أرض مفتوحة ، لذلك يجب أن تزرع البذور في نهاية شهر مارس.
من المهم التأكد من أنه في وقت الزراعة لا توجد صقيع ليلي على الإطلاق ، وأن متوسط درجة الحرارة اليومية لا ينخفض عن + 10 ... + 15 درجة مئوية.
مخطط:
- قسّم الموقع إلى صفوف متساوية على مسافة 60 سم من بعضها البعض ؛
- حفر منخفضات صغيرة فيها بفاصل 20-25 سم ؛
- صب الدبال والجفت ورماد الخشب في قاع كل منها ، صب القليل من الماء ؛
- إزالة الشتلات من الحاويات الفردية جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض ؛
- ضعها في ثقوب معدة ، مع ترك 3 أوراق فوق سطح التربة ؛
- يرش الجذور بالتربة الرخوة ؛
- تغطية الأسرة برقائق من أجل سرعة تجذير الشتلات ؛
- ارفع الفيلم للتهوية كل يوم ، وبعد أن تتكيف النباتات مع الهواء الطلق ، قم بإزالته.
يجب أن تزرع الدرنات بنفس الطريقة.عن طريق وضع براعم لهم.
شاهد نهاية الفيديو في نهاية المقال.
الميزات المتزايدة
لنمو البطاطس بنجاح يجب اتباع بعض القواعد:
من أجل النمو السريع للقمم والنضج السريع للدرنات ، يجب زرع الثقافة في منطقة مضاءة جيدًا بنور الشمس ؛- استبعاد المسودات الباردة التي تضعف مناعة النباتات وتساهم في تطور اللفحة المتأخرة ؛
- اختر موقعًا به مستوى مرتفع من المياه الجوفية ، مما سيمنع البطاطس من الموت خلال فترات الجفاف.
لا ينصح بزراعة البطاطس بعد الباذنجان... أفضل سلائف المحاصيل هي البقوليات والحبوب والملفوف والخيار والجزر والفلفل والثوم.
مهم! يمكن زراعة البطاطس في نفس قطعة الأرض في موعد لا يتجاوز 3 سنوات.
يجب أن تكون التربة خفيفة وخصبة وتحتوي على تربة سوداء أو رمال... من المهم أن يسمح للهواء والماء والحرارة الشمسية بالمرور بشكل جيد - سيكون لذلك تأثير مفيد على تطور ونضوج الدرنات.
الفروق الدقيقة في الرعاية
للحصول على محصول جيد ، تحتاج إلى رعاية البطاطس بشكل صحيح.
مرتين على الأقل ، عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 12-15 سم وبعد 20 يومًا من ذلك ، فأنت بحاجة إلى نشر الثقافة، وللحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة ، نثر الأرض بالعشب أو القش.
وضع الري
تشكيلة يكون المزارع صعب الإرضاء بشأن الري ، خاصة أثناء تكوين الدرنات... يؤثر تجفيف التربة سلبًا على جودة المحصول وحجمه.
من الضروري ترطيب الأرض حيث تجف الطبقة العليا من التربة، صب 3 لترات من الماء تحت كل شجيرة بالغة. في ظل الظروف الجوية المواتية ، تكفي 3 ريات: بعد الإنبات وأثناء تكوين البراعم وفي نهاية فترة الإزهار. لتجنب تبخر الرطوبة ، من الأفضل القيام بالسقي في المساء.
مرجع. حتى بالنسبة للبلل ، من الأفضل استخدام نظام الري بالتنقيط.
يجب تخفيف كل حقل عن التربة... إذا لم يتم ذلك ، تصبح الأرض مضغوطة ، وتقل قدرتها على تمرير الهواء ، ويؤدي نقص الأكسجين إلى ذبول الدرنات.
أعلى الصلصة
خلال موسم النمو بأكمله ، الثقافة تحتاج إلى إطعام 2-3 مرات على الأقل:
- 2 أسابيع بعد الإنبات.
- أثناء الإزهار وتكوين الدرنات.
يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية والمعقدة (اليوريا ، كبريتات البوتاسيوم ، الرماد ، "Ammofosku") ، وكذلك التسميد العضوي على شكل روث مخفف ، فضلات الدواجن ، ضخ عشبي مصنوع على أساس أي حشائش.
التغذية الورقية مطلوبة، على سبيل المثال ، رش الشجيرات بمحلول سوبر فوسفات.
اقرأ أيضا:
مكافحة الأمراض والآفات
الصنف مقاوم لسرطان البطاطس والأمراض الفيروسية ونيماتودا الكيس الذهبي... ومع ذلك ، هناك أمراض وآفات أخرى تصيب النباتات الناضجة.
| الآفات / المرض | وصف | طرق المكافحة |
| خنفساء كولورادو | خنافس صغيرة بأجنحة مخططة. تتغذى يرقاتهم على القمم وتدمر الكتلة الخضراء للنبات. | إذا كان هناك عدد قليل من اليرقات ، فيمكن جمعها باليد. في حالة حدوث دمار شامل ، يلزم معالجة النباتات بمستحضرات خاصة ("Prestige" ، "Aktara"). |
| أفيد | الحشرات الصغيرة التي تعيش على سطح الأوراق وتمتص النسغ منها. يشار إلى وجود حشرات المن من خلال ظهور لوحة لزجة على سطح الشجيرات ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية. | يجب معالجة النباتات بمغلي قشور البصل (200 جم لكل 2 لتر من الماء) أو بمبيد أكتيليك الحشري. |
| سيكادكا | الحشرات الخضراء الصغيرة التي تتغذى على النسغ من السيقان والأوراق ، مما يتسبب في تحول الشجيرات إلى اللون الأصفر والجفاف. | العلاج بمستحضرات كيميائية خاصة ("Karate Zeon") مطلوب. |
| اللفحة المتأخرة للدرنات | تصيب العدوى الدرنات إذا كانت في التربة لفترة طويلة ، خاصة في الطقس الممطر والبارد. تتشكل البقع الداكنة على البطاطس ، ويزداد حجمها تدريجياً. تتعفن الدرنات. | يجب إزالة النباتات المريضة من الموقع. عالج بقية الشجيرات بالعقار المضاد للفطريات Ridomil. |
تزايد الصعوبات
زراعة البطاطس يعتبر المزارع من البذور أو الدرنات مجديًا اقتصاديًا ، ولكن قد تواجه بعض الصعوبات في هذه العملية:
- يؤدي نقص النقع الأولي للبذور إلى ضعف الإنبات ؛
- يؤدي التعميق المفرط للبذور إلى تسوسها ؛
- إن دخول الماء على البراعم أثناء سقي الشتلات هو سبب تطور الساق السوداء ؛
- يمكن أن تكون الشتلات مشدودة جدًا ومتشابكة - وهذا يتعارض مع الانتقاء.
من المهم اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعيةلتجنب مثل هذه المشاكل.
الحصاد والتخزين
تتأثر فترة نضج الدرنات بالظروف المناخية للمنطقة وطريقة الزراعة.... يمكنك أن تفهم أن البطاطس جاهزة للحصاد من خلال الاصفرار الهائل للقمم.
كيف ومتى تجمع
يمكنك البدء في الحصاد في نهاية يوليو - منتصف أغسطس، أي 50-60 يومًا بعد الزراعة ، وفي حالة الظروف الجوية الملائمة والتخزين المناسب لدرنات البذور - بعد 40-50 يومًا.
تحتاج إلى الحصاد في يوم مشمس دافئ، والحفر بعناية في الأدغال باستخدام مجرفة واختيار الدرنات يدويًا. يجب تقشير البطاطس المقطوفة من الأرض ووضعها في سلال لتجنب التلف الميكانيكي.
ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف
يجب فرز الدرنات والتخلص من الفاسدة والفساداترك جزءًا للزراعة اللاحقة وأزل المحصول الرئيسي للتخزين ، بعد تجفيفه في الظل تحت مظلة.
من الأفضل تخزين البطاطس في صناديق خشبية في غرفة مظلمة. مع رطوبة معتدلة وتهوية جيدة عند درجة حرارة + 2 ... + 5 درجة مئوية. جودة حفظ الدرنات 90٪ على الأقل. في ظل الظروف المناسبة ، يتم تخزين المحصول حتى الربيع.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة والاستعراضات
وفقًا للمراجعات ، عند زراعة البطاطس من البذور حتى البستانيين ذوي الخبرة يواجهون مشاكل لذلك ، من الأفضل البدء في التعرف على هذا التنوع بدرنات الزراعة.
فاسيلي ، كراسنودار: "لم نصبح أصدقاء على الفور مع هذا التنوع. أولاً ، قاموا بشراء البذور وزرعوها وبعد 1.5 شهر قاموا بجمع 4 كجم من البطاطس من كيس واحد ، وحتى الدرنات كانت بحجم بيضة دجاج. بعد مرور عام ، تم زرع الدرنات ثم أدركوا سحر التنوع: من دلو واحد من بذور البطاطس ، نمت 4 دلاء كبيرة ، وحتى الدرنات ، كما في الصورة الموجودة على العبوة. الطعم ممتاز والحصاد يخزن بإتقان ".
ماريا ، أوفا: "لسوء الحظ ، كانت لدي تجربة سيئة في تربية مزارع من البذور. لقد اشتريت البذور من شركة SeDeK ، وقالت التعليمات لنقعها في Energene في 18 مارس. فعلت كذلك. فقسوا بعد 5 أيام. لقد زرعتهم في صينية ، لكن برعم واحد فقط نبت ، وحتى هذا نما حتى سم واحد وتجمد ، ثم مات تمامًا "..
خاتمة
المزارع مناسب للنمو في جميع مناطق روسيا تقريبًا ، وكذلك في أوكرانيا وروسيا البيضاء. تعود شعبية الصنف إلى إنتاجيته العالية ومقاومته لمعظم الأمراض وجودة حفظه الجيدة على الرغم من فترة النضج المبكرة.