صنف متوسط ​​من البطاطس المبكرة "سانتانا" مع درنات كبيرة

أثناء المعالجة الحرارية ، لا تغلي بطاطس المائدة سانتانا وتظل كثيفة ، لذلك فهي تستخدم لصنع رقائق البطاطس المقلية.

لقد جمعنا معلومات مفصلة حول بطاطس سانتانا: وصف للمحصول مع صورة للدرنات ، وميزات هذا التنوع ، والفروق الدقيقة في النمو والتخزين ، بالإضافة إلى بعض الأسرار التي ستساعد على زيادة الغلة. اقرأ عن كل هذا أدناه.

وصف الصنف

تم تربية بطاطس سانتانا من قبل المربين الألمان والهولنديين. في روسيا ، تم إدخاله في السجل في عام 2006.

بالإضافة إلى النشا (13.4-17.3٪) ، يحتوي سانتانا على مركب متوازن من الأحماض الأمينية وفيتامينات المجموعة B و C و H و PP وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى المعادن المفيدة: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس و المنغنيز والحديد والكلور والكبريت واليود والكروم والفلور والموليبدينوم والبورون والفاناديوم والقصدير والتيتانيوم والسيليكون والكوبالت والنيكل والألمنيوم والفوسفور والصوديوم.

سانتانا غنية بالألياف ، لكن الاختلاف بينها هو أن الألياف الموجودة في الدرنات طرية ولا تهيج جدران الجهاز الهضمي.

تعتبر بطاطس سانتانا في منتصف الموسم - يمكن حصاد درناتها بعد 80-95 يومًا من الزراعة.

مرجع... محصول سانتانا يعتمد على ظروف الزراعة والرعاية ويصل إلى 419 كجم / هكتار. يتراوح متوسط ​​الإنتاج بين 164-384 ج / هكتار.

النباتات مقاومة لتشكيل الكيسات الذهبية الديدان الخيطيةوالأمراض الفيروسية و سرطان بطاطا. ولكن هناك قابلية عالية ل اللفحة المتأخرة الدرنات والقمم عندما تنمو في الحقل.

درنات سانتانا متساوية ، تصل إلى أحجام كبيرة ، ولها شكل بيضاوي طويل ، ومغطاة بأعين سطحية صغيرة ومغطاة بجلد أصفر فاتح ناعم. لب هذا الصنف أبيض وأصفر. نبات متوسط ​​الحجم ، شبه منتصب ، كبير الأوراق ، أخضر داكن ، مموج. الزهور حمراء أرجوانية اللون.

صنف سانتانا بسيط ولا يتطلب ظروف نمو خاصة. مناطق زراعة هذه البطاطس: مناطق الأرض السوداء الشمالية الغربية والوسطى والوسطى. يظهر النبات أفضل محصول عند الزراعة في تربة رملية خفيفة.

المميزات والعيوب

تنتمي البطاطس سانتانا إلى أصناف لها حد أدنى من العيوب:

• القابلية العالية للإصابة بالآفة المتأخرة ؛
• ضعف تحمل الجفاف
• عدم الاستقرار للضرر الميكانيكي.

لكن هذا التنوع يتميز بعدد من المزايا:

• مقاومة الفيروسات والسرطان والديدان الخيطية ؛
• تواضع؛
• جودة حفظ جيدة - تصل إلى 9 أشهر ؛
• إنتاجية عالية؛
• طعم ممتاز
• تصل إلى 99٪ تسويق ؛
• درنات كبيرة وحتى.

ملامح الزراعة والنمو

لا يتطلب صنف سانتانا مهارات خاصة عند الزراعة والنمو ، ولكن يجب اتباع عدة قواعد:

1. من الأفضل زرع البذور في المناطق التي نمت فيها البقوليات أو الحبوب أو الأعشاب المعمرة سابقًا.
2. قبل 30 يومًا من الزراعة ، يتم نقل درنات الزراعة إلى مكان دافئ مع إضاءة جيدة. هذه الظروف مواتية لإنبات البذور. تنبت الدرنات بشكل أفضل في صناديق نشارة الخشب الرطبة.
3. سيكون المحصول أكثر ثراءً إذا تم تخليل الدرنات بعد الإنبات ومعالجتها بمنشطات النمو.
4. الوقت المناسب لزراعة البذور هو أوائل شهر مايو. يجب تسخين التربة على عمق 10 سم حتى + 8 درجة مئوية. إذا لم يتم الوصول إلى درجة الحرارة هذه ، فمن الأفضل تأجيل زراعة البطاطس.
5. عند الزراعة ، تكون المسافة بين الثقوب 300-350 ملم ، وبين الصفوف - 600-700 ملم.
6. إذا كانت التربة ثقيلة ، يتم دفن درنات الزراعة 80 مم. تزرع في تربة خفيفة حتى عمق 100 مم.
7. لتحقيق عوائد عالية ، يتم تشكيل ثلم عالي.

تخفيف

تأكد من إجراء التفكيك المبكر ، ولكن ليس على عمق أكبر من 3 سم ، فهذا يحسن وصول الأكسجين إلى الدرنات ويساعد على التخلص من الأعشاب الصغيرة.

كما أنها تخفف التربة بعد هطول الأمطار - تتبخر الرطوبة بسرعة من خلال التشققات في القشرة ، ويمنع الارتخاء ذلك. قم بفك التربة حتى لا تتلف البراعم ولا تسحب الدرنات إلى السطح.

التلال وإزالة الأعشاب الضارة

Hilling هو أحد التدابير للوقاية من اللفحة المتأخرة للدرنات. يتم تنفيذ التل الأول على التربة الرطبة ، عندما لا يزيد ارتفاع القمم عن 12-15 سم.

يتم جرف التربة إلى القمم باستخدام مجرفة أو قاطعة مسطحة ، لتشكيل كومة صغيرة حول الأدغال. الإجراء يحمي النبات من الصقيع المحتمل. يتم تنفيذ التل الثاني بعد 1.5-2 أسبوع من الأول لتسريع التدرن.

مع نمو الحشائش ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الصفوف.

سقي

تحتاج النباتات إلى أكبر قدر من الماء أثناء فترة التدرن. تبدأ هذه الفترة بظهور البراعم والازدهار. في هذا الوقت ، في حالة عدم هطول الأمطار ، يتم توفير ري إضافي للحفاظ على رطوبة التربة على الأقل 80-85 ٪.

أعلى الصلصة

افعل ثلاثة في موسم واحد تغذية:

1. أثناء نمو القمم ، إذا كان هناك تطور ضعيف لشجيرات البطاطس ، فإن الأوراق شاحبة ، والسيقان رقيقة. تسقى الشجيرات بمحلول: 10 لترات من الماء ، 1 ملعقة صغيرة. يوريا و 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد "Effecton" للخضروات. شجيرة واحدة تتطلب 0.5 لتر من المحلول الجاهز. من الأفضل أن تتغذى على التربة الرطبة - بعد المطر أو الري.
2. في وقت ظهور البراعم: 10 لترات من الماء ، كوب واحد من رماد الخشب و 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم. هذا الحل ينشط الإزهار.
3. مهمة التغذية الثالثة هي تسريع تكوين الدرنات. يصنع خلال فترة ازدهار الشجيرات: 10 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. "Effekton" و 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات. أنفق 0.5 لتر من المحلول النهائي لكل شجيرة.

الممرات مغطاة بالعشب المقطوع أو القش.

الأمراض والآفات

تتضح حقيقة أن النباتات تتأثر باللفحة المتأخرة من خلال إزهار داكن على الأوراق. هذا هو العرض الرئيسي للمرض. بمرور الوقت ، تظهر زهرة بيضاء على الجزء الخلفي من ألواح الأوراق. في أغلب الأحيان ، تتأثر البطاطس بمرض اللفحة المتأخرة في يوليو ، ولكن لوحظت حالات المرض في مايو ويونيو.

محاربة اللفحة المتأخرة:

1. لتقوية جهاز المناعة ، يتم رش البطاطس المصابة بـ Epin. هذه الأداة عبارة عن محفز حيوي له تأثير مضاد للإجهاد. متوفر في أمبولات 0.3 مل. قبل ساعتين من العلاج ، يتم تخفيف أمبولة واحدة في 5 لترات من الماء. أثناء نقع المحلول ، يتم فحص الشجيرات وإزالة الأوراق والسيقان المجففة. لكل شجيرة ، يتم استهلاك 100 مل من المحلول.
2. العلاج الفعال ضد اللفحة المتأخرة هو عقار "HOM". يستخدم المنتج بدقة بعد الإزهار. في وقت معالجة الشجيرات ، قم بحماية الجلد والأغشية المخاطية من الحصول على الدواء عليها ، وارتداء القفازات وأجهزة التنفس الصناعي والأقنعة والنظارات. يتم تحضير محلول العمل على النحو التالي: يذوب 40 جم من المنتج في 10 لترات من الماء ، ويقلب السائل ويصب 2-4 لترات أخرى من الماء فيه. يتم رش هذا المحلول في حقل بطاطس. يتم استهلاك 1 لتر من سائل العمل لكل 10 م 2.
3. في بعض الأحيان تتم مكافحة آفة البطاطس المتأخرة بمساعدة أقراص Trichopol. يتم استخدامها لمعالجة النباتات قبل الإزهار أو بعده. قم بإذابة 15-20 قرصًا من Trichopolum في 10 لترات من الماء ورش شجيرات البطاطس في الطقس المشمس والجاف.

للوقاية من اللفحة المتأخرة ، يتم رش النباتات بوسائل تحتوي على النحاس: "كومير" ، "ميتاكسيل" ، "أوردان" ، "رايك" ، "تالنت".

لمكافحة الآفات الحشرية ، يتم معالجة الجزء الأخضر من النباتات بالمبيدات الحشرية الصناعية: "Borey" ، "Borey neo" ، "Sharpei" ، "Sirocco" ، "Tanrek".

تزايد الصعوبات

يعتبر صنف سانتانا بسيطًا للعناية به ، ولكن قد يكون من الصعب النمو أثناء الجفاف أو وباء اللفحة المتأخرة.ستتطلب البطاطا سقاية وفيرة ومتكررة واستخدام منتجات خاصة: "كومير" ، "ميتاكسيل" ، "أوردان" ، "رايك" ، "تالنت".

الحصاد والتخزين

قم بالحصاد بمجرد أن تتحول القمم إلى اللون الأصفر وتستلقي على الأرض. قبل أسبوع من حصاد البطاطس ، يتم جز الجزء الأخضر من النباتات. من الأفضل الحصاد في يوم مشمس ودافئ - بهذه الطريقة تجف الدرنات بشكل أسرع.

قبل الحصاد للتخزين ، تُجفف البطاطس في الهواء ، لكنها لا تُترك في الشمس لأكثر من بضع ساعات ، وإلا فإنها ستبدأ في التحول إلى اللون الأخضر.

انتباه! الدرنات الفاسدة أو التالفة أو الخضراء ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل - يجب فرزها.

في الغرفة التي تم التخطيط لتخزين الدرنات فيها ، يتم إنشاء ظروف مواتية: التهوية ودرجة الحرارة + 2 ... + 4 درجة مئوية والرطوبة 80٪. عند درجة حرارة منخفضة ، تتجمد الخضار وتصبح حلوة ، وعند درجة حرارة عالية تنبت.

درنات سانتانا قادرة على الحفاظ على الطعم والقيمة الغذائية لمدة 6-9 أشهر.

هناك عدد من أمراض البطاطس التي يمكن أن تؤثر على الخضار أثناء التخزين - العفن الحلقي ، العفن الجاف ، الجرب ، العفن الرطب.

لتجنب الدمار الشامل ، يتم فحص الدرنات بانتظام ويتم التخلص من تلك التي تظهر عليها علامات المرض.

نصائح وتعليقات من البستانيين ذوي الخبرة حول مجموعة سانتانا

يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة الخصائص الإيجابية للتنوع والمشاكل التي يواجهونها عند النمو.

إيلينا ، تشيليابينسك: "قررت أن أزرع البطاطس بالبذور من أجل زرع النخبة العام المقبل. يقولون أن البطاطس التي نزرعها لعدة سنوات متتالية تتدهور. لذلك ، مرة واحدة كل 5-6 سنوات ، يجدر زرع البطاطس بالبذور. ثم لا خنفساء كولورادو ولا آفة متأخرة لن تضرب. أزرع في وقت لاحق من الجيران. تأكد من وضع القليل من السماد في الحفرة ، ثم تنبت البطاطس وتغطيتها بالأرض. أرضي طينية ، فضفاضة جدًا. ميزة أخرى هي الحجر الجيري - الحصى. عندما يكون الجو حارًا أثناء النهار ، فإنها ترتفع درجة حرارتها وتعطي البرودة ، وفي الليالي الباردة تنبعث منها الدفء. حصاد البطاطس هذا العام - تم حفر 70 دلوًا من 8 دلاء. حسنًا ، لم يجمعوا أي تغيير بسيط ، بقي حوالي دلاء. لكن ما هو غير جيد ، هناك مشكلة في الدودة السلكية ".

نيللي ، تورزوك: "طعم بطاطس سانتانا ممتاز. جميع الأطباق معها لها طعم لطيف ، حتى الدرنات بدون أعين عميقة. إذا مرضت من مرض اللفحة المتأخرة ، فإن "Shining-2" يساعدني. أقوم بمحادثة معه ونقع الدرنات لمدة 1-2 ساعات قبل الزراعة. عندما تفقس البطاطس ، أقوم فورًا بالفرش بالعشب المقطوع. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون بدون بذور. المهاد هو خلاصنا بشكل عام! عدم وجود هذا التنوع - في قبو بلدي ، لسبب ما ، تذبل بعض الدرنات بسرعة ".

خاتمة

وفقًا لقواعد الرعاية والتغذية الكافية ورطوبة التربة ، فإن بطاطس سانتانا قادرة على إنتاج محصول كبير. يتم تخزين الدرنات طوال فصل الشتاء إذا كانت الغرفة تتمتع بظروف درجة حرارة ورطوبة مناسبة.

إذا كان الغرض الرئيسي من زراعة البطاطس هو الطعام (البطاطس المقلية ، والسلطات) ، فإن سانتانا هي الخيار الأفضل.