صنف البطاطس منتصف الموسم "ماياك" مع تكيف جيد مع ظروف النمو

من بين العديد من أنواع البطاطس ، تبرز ماياك. وهي عبارة عن مجموعة متنوعة تتميز بالتكيف مع الظروف المناخية المختلفة والتربة والإنتاجية وسهولة الصيانة. مناسبة للزراعة في الحدائق المنزلية وعلى نطاق صناعي.

ضع في اعتبارك وصفًا تفصيليًا للصنف والفروق الدقيقة في زراعته.

وصف

تنتمي البطاطس ماياك إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. شجيرات متوسطة الارتفاع ، قمم قوية وشبه منتصبة. الأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم ومموجة. الزهور أرجواني شاحب. تحتوي الشجيرة على نظام جذر جيد يسمح بتكوين 12-18 درنًا تحت كل نبات.

يتميز الصنف بسهولة تكيفه مع مختلف أنواع التربة والظروف المناخية.

الأصل والتنمية

ماياك البطاطس هو مائدة متنوعة. تم تربيتها من قبل مربي المعهد العلمي للميزانية الحكومية الفيدرالية "معهد أورال لبحوث الزراعة".

موصى به للنمو في منطقة فولغا فياتكا: مناطق سفيردلوفسك ، كيروف ، نيجني نوفغورود ، إقليم بيرم ، جمهوريات ماري إل وتشوفاش وأودمرت.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

محتوى النشا في درنات ماياك في حدود 13-17.5٪.

تحتوي البطاطس على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة.

محتوى الفيتامينات في 100 جرام من البطاطس النيئة:

• أ - 2.83 ميكروغرام ؛
• B1 - 0.13 مجم ؛
• B2 - 0.55 مجم ؛
• B5 - 0.3 ملغ ؛
• B6 - 0.28 مجم ؛
• B9 - 0.82 مجم ؛
• ج - 22.1 مجم ؛
• E - 0.11 مجم ؛
• PP - 1.32 مجم ؛
• بيتا كاروتين - 0.21 ميكروغرام.

المغذيات الكبيرة المقدار:

• كالسيوم - 11.2 ملغ ؛
• مغنيسيوم - 20 ملغ ؛
• صوديوم - 4.4 ملغ ؛
• بوتاسيوم - 572 ملغ ؛
• الفوسفور - 47 مجم ؛
• كبريت - 28 ملغ ؛
• الكلور - 41 مجم.

أثر العناصر:

• حديد - 0.89 مجم ؛
• زنك - 0.31 مجم ؛
• اليود - 5.1 ميكروغرام ؛
• نحاس - 136 ميكروغرام ؛
• المنغنيز - 0.15 مجم ؛
• الفلور - 0.28 مجم ؛
• البورون - 0.12 مجم ؛
• ألومنيوم - 0.85 مجم.

محتوى السعرات الحرارية - 74 سعرة حرارية. القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج:

• البروتينات - 2.4 جم ؛
• دهون - 0.4 جم ؛
• الكربوهيدرات - 18.1 جم ؛
• النشا - 17 جم ؛
• الرماد - 1 ملغ ؛
• ماء - 76 جم ؛
• الألياف الغذائية - 1.52 جم ؛
• أحماض عضوية - 0.24 جم

فترة النضج والغلة

المنارة تنتمي إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. من لحظة الإنبات إلى الحصاد ، يمر 75-85 يومًا.

متوسط ​​مؤشرات الإنتاجية هو 115-395 ج / هكتار. تم تحقيق أقصى مؤشرات الإنتاجية في إقليم بيرم وبلغت 401 ج / هكتار. العائد المعلن للمطورين هو 450-500 ج / هكتار.

مقاومة الأمراض

الصنف مقاوم لجراد البحر البطاطس ، والعفن الرمادي والأبيض ، والجرب الشائع ، والفسيفساء المجعدة والمربوطة ، وتلف الديدان الخيطية الذهبية. لديه مقاومة متوسطة للآفة المتأخرة.

خصائص الدرنات ، وصف المظهر

درنات المنارة ناعمة ، متساوية ، بيضاوية الشكل ، مع عيون صغيرة على السطح. لون القشرة ضارب إلى الحمرة ، واللب أصفر فاتح ، وأبيض تقريبًا ، ولا يغمق عند التقشير. كتلة الدرنات 100-155 جم.

يتميز الصنف بتعدد الدرنات - يتم تشكيل ما يصل إلى 18 منهم في شجيرة واحدة.البطاطا لها طعم جيد. خضروات الدرنات مسلوقة بشكل سيئ ، وهي مناسبة في شكل مسلوق لتقطيع السلطة ، والخبز ، القلي.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

• معدلات غلة عالية
• التكيف الجيد مع الظروف المناخية المختلفة ؛
• زراعة متواضع
• جودة حفظ ممتازة.

عيوب الصنف هي:

• الدقة فيما يتعلق بالرطوبة وجودة التربة (تظهر مؤشرات غلة جيدة فقط في التربة الخصبة) ؛
• متوسط ​​مقاومة اللفحة المتأخرة.

الفرق عن الأصناف الأخرى

بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، تشكل Mayak عددًا كبيرًا من الدرنات. للحصول على عوائد عالية ، يحتاج إلى تربة خصبة جيدة الإعداد.

ملامح الزراعة والنمو

لزراعة مجموعة متنوعة ، يتم اختيار المناطق المضاءة جيدًا مع الأراضي الخصبة. يجب أن تكون التربة قابلة للتنفس وفضفاضة. في التربة المعبأة ، سوف تتشوه الدرنات.

تنمو البطاطس جيدًا في التربة الحمضية قليلاً أو المحايدة. إذا زادت حموضة التربة ، يضاف إليها رماد الخشب عند الحفر.

التحضير للهبوط

للزراعة ، حدد صحية ، دون ضرر ميكانيكي ، حتى الدرنات من نفس الحجم. 20-30 يومًا قبل الصعود إلى الطائرة الدرنات النابتة وضعها في وعاء نظيف على طبقتين ووضع الحاويات في غرفة دافئة.

قبل الإنبات ، تُحفظ البطاطس في محلول "فيتوسبورين" ومحلول أزرق قليلاً من كبريتات النحاس لمنع تكون الأمراض الفطرية أثناء موسم النمو. يتم إعادة فرز البطاطس المنبثقة قبل الزراعة.

انتباه! الدرنات التي لم تظهر عليها البراعم ليست مناسبة للزراعة.

عندما يصل طول البراعم إلى 1-1.5 سم ، فإنها تبدأ في الزراعة في أرض مفتوحة. لتحفيز النمو ، يتم رش مادة الزراعة بمحلول "Epin" أو "Zircon" قبل الزراعة (4 قطرات من الدواء لكل 1 لتر من الماء).

متطلبات الأرض

يزرع الصنف على أي نوع من التربة ، ولكن يتم تحقيق أفضل النتائج في الأراضي الرخوة المجهزة جيدًا والخصبة. يمكن الحصول على محصول جيد عندما ينمو في التربة السوداء والعشب.

لتشكيل عدد كبير من الدرنات ، يتطلب الصنف تربة بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية. لذلك ، عند حفر قطعة أرض ، مادة عضوية ومعدنية اسمدة.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تبدأ زراعة الدرنات المحضرة في نهاية شهر مايو ، بعد ارتفاع درجة حرارة التربة حتى +10 درجة مئوية إلى عمق 12-15 سم ، وتختلف مواعيد الزراعة باختلاف المناطق حسب بداية الحرارة في المنطقة.

بالنسبة لأسرة البطاطس ، اختر موقعًا مضاء جيدًا بالشمس. تم حفر الأرض قبل الزراعة بثلاثة أسابيع بإدخال اليوريا ورماد الخشب. عند الزراعة ، من المفيد صب 100 غرام من السماد في كل حفرة.

انتباه! لا يتم استخدام روث البقر أثناء الزراعة وبعدها ، لأن المواد العضوية الطازجة ستحرق البراعم الصغيرة.

تقع الثقوب على مسافة 28-30 سم من بعضها البعض. ترك فجوة 60-70 سم بين الصفوف ، توضع الدرنات المنبثقة بعناية على عمق 8-10 سم حتى لا تتلف البراعم ، يرش فوقها تربة رخوة.

في البداية ، عندما تنخفض درجة الحرارة في الليل ، تُغطى فراش البطاطس بورق قصدير ، إذا لزم الأمر.

الميزات المتزايدة

للحماية من غزو الديدان السلكية ، تُزرع البطاطس بعد الحبوب والبقوليات والأعشاب السنوية والترمس.

عند الزراعة ، اترك ممرات عريضة (60-70 سم) لسهولة أداء الأعمال الزراعية ، من أجل إضاءة وتهوية أفضل للشجيرات.

مهم! يعتمد عمق زراعة الدرنات على تكوين التربة. في التربة الحمضية والتربة السوداء ، توضع الدرنات على عمق 6-7 سم ، في تربة طينية رملية خفيفة - بمقدار 10-12 سم.

قبل الزراعة ، تأكد من فحص عمق المياه الجوفية. يجب أن يكون منسوب المياه 75-80 سم على الأقل من سطح التربة.

تبدأ التربة المخصصة لزراعة البطاطس في التحضير في الخريف.قم بإزالة جميع بقايا النباتات والأعشاب الضارة ، وحفر في عمق التربة مع الإدخال المتزامن للمواد العضوية والأسمدة المعدنية.

فارق بسيط في زراعة هذا التنوع هو حاجته إلى رطوبة التربة الجيدة. عند الري ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الحاجة إلى الرطوبة تتغير خلال موسم النمو.

يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال تغطية الأسرة... طبقة من 6-7 سم تمنع نمو الأعشاب الضارة وتحمي التربة من الجفاف.

وضع الري

قبل ظهور الشتلات ، لا يتم ترطيب التربة ، لأن الري خلال هذه الفترة سيؤدي إلى نمو سطحي لنظام الجذر.

يتم الري الأول عندما يصل ارتفاع قمم الشباب إلى 6-7 سم. سقي الشتلات بأجزاء صغيرة من الماء الدافئ تحت كل شجيرة. علاوة على ذلك ، من الضروري التأكد من أن الماء لا يغسل الدرنات على السطح. يتم سكب حوالي 2 لتر من الماء تحت كل نبات.

قبل الإزهار ، تسقى البطاطس اعتمادًا على جفاف التربة ، في المتوسط ​​- مرة واحدة في 8-9 أيام.

مرجع. إذا كانت هناك تربة رملية على الموقع ، فقم بسقيها في كثير من الأحيان ، لأن هذه الأرض تجف أسرع من التربة الحمضية والأسود.

خلال فترة ازدهار الثقافة ، تحتاج النباتات إلى مزيد من الرطوبة ، حيث تتشكل الدرنات خلال هذه الفترة. مع نقص الرطوبة ، ستكون الدرنات قليلة ولن تنمو إلى الحجم المناسب.

أثناء تكوين الدرنات ، يتم استهلاك 9-10 لترات من الماء لكل شجيرة. يتم الري كل ثلاثة أيام في الصباح أو في المساء ، ويفضل الرش. بعد نهاية الإزهار ، يزداد حجم السائل إلى 15 لترًا.

يتم تنفيذ الري الأخير بعد أن تبدأ الأوراق السفلية في الجفاف.

أعلى الصلصة

عندما تظهر الشتلات ، يتم تغذية الثقافة بالأسمدة بالنيتروجين. للقيام بذلك ، استخدم التركيبة: 10 جم من نترات الأمونيوم و 10 جم من كبريتات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء. الأسمدة المعدنية تستكمل بالمواد العضوية.

انتباه! تؤدي الوفرة المفرطة للمواد العضوية إلى تكوين فراغات في الدرنات ، لأن اللب ليس لديه وقت للتشكل بعد النمو النشط للدرنات.

خلال فترة الإزهار وتكوين الدرنات ، يتم استخدام السوبر فوسفات بكمية 30 جم لكل 10 لترات من الماء ونترات البوتاسيوم - 25 جم لكل 10 لتر من الماء. بدل مع صلصة الدردار.

بعد نهاية الإزهار ، يتم تغذية المزرعة بمحلول مع إضافة 5 جم من حمض البوريك ، مما يؤثر على جودة الفاكهة. توقف التسميد بالنيتروجين ، لأنها تسبب النمو السريع للقمم على حساب الدرنات.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتنظيف الأسرة من الأعشاب الضارة. تنمو الأعشاب بشكل أسرع من المحصول وتأخذ الطعام من الدرنات. أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، يتم فك التربة في وقت واحد لمنع تكوين القشرة وتزويد التربة بالأكسجين.

عند تفكيك الشجيرات ، يتجمعون ، ويخلقون كومة تحافظ على القمم في وضع رأسي وتجعل الأدغال أقل انتشارًا.

مرجع. يُنصح بتجديد التلال بعد السقي والأمطار.

مكافحة الأمراض والآفات

المنارة مقاومة لديدان الكيسات الذهبية وجراد البحر والبطاطس والعفن الرمادي والأبيض والجرب الشائع والفسيفساء المجعدة والمربوطة.

الصنف لديه مقاومة متوسطة للآفة المتأخرة. يعتبر ظهور البقع الداكنة على القمم علامة على المرض. في حالة عدم وجود علاج ، ينتقل المرض إلى الدرنات ، حيث تبدأ عملية التسوس.

لعلاج المرض في المرحلة الأولية ، يتم استخدام محلول يتكون من برمنجنات البوتاسيوم وكبريتات النحاس وحمض البوريك ، ويؤخذ 5 جم لكل منهما ويذوب في 10 لترات من الماء. يسكب المنتج تحت الجذر. عندما ينتشر المرض ، يتم علاج المستنبت بمبيدات الفطريات Oxyhom و Ridomil. يتم تخفيف المستحضرات بمعدل 15-20 مل لكل 10 لترات من الماء ورشها بالقمم.

للوقاية ، تتم معالجة مادة الزراعة في "فيتوسبورين إم".

الفيوزاريوم هو مرض فطري يصيب البطاطس. تظهر أولى علامات الفيوزاريوم خلال فترة الإزهار. تبدأ القمم بالتحول إلى اللون الأصفر وتذبل ، حيث تنمو فطريات الفطر في السيقان ، مما يمنع حركة العناصر الغذائية. الشجيرات المتضررة لا تشكل درنات. يتم العلاج باستخدام عقار "Trichoderma Veride" بمعدل 50 مل لكل 10 لترات من الماء.

لب البطاطس هو الغذاء المفضل للديدان السلكية. للتدمير آفة تزرع نباتات السماد الأخضر بين الصفوف. يتم معالجة التربة بالتوباز. يتم إذابة أمبولة 2 مل من مبيدات الفطريات في دلو من الماء ويتم تسقي الأسرة.

تدمر خنفساء البطاطس في كولورادو الكتلة الخضراء للأدغال. ولمكافحته ، يتم استخدام عقارين "كوماندر" و "إيسكرا": 1 مل من المبيد الحشري يذاب في 5 لترات من الماء ويتم رش النباتات.

تزايد الصعوبات

منذ حفر بطاطس ماياك في سبتمبر ، عندما تبدأ فترة هطول أمطار الخريف ، لا ينصح بسقي المزروعات بعد الإزهار بسبب خطر تلف الدرنات بسبب اللفحة المتأخرة.

قمم الشجيرات مرتفعة ، لذا فهي تحتاج إلى تلال دورية.

يشكل الصنف عددًا كافيًا من الدرنات فقط في التربة الخصبة ، وبالتالي ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للتغذية في الوقت المناسب.

الحصاد والتخزين

تكون البطاطس المزروعة في نهاية مايو ناضجة تمامًا في سبتمبر. للحصاد ، يتم اختيار الطقس الجاف بحيث يكون من الملائم إزالة البطاطس باستخدام مذراة ، حيث يصعب حفر التربة الرطبة.

بطاطس محفورة تجفيفها وتصنيفها وتخزينها. في ظل الظروف المناسبة ، يحتفظ المحصول بعرضه وطعمه حتى الموسم التالي.

كيف ومتى تجمع

يتم تحديد المصطلح من خلال ظهور الأوراق السفلية على الأسطح. يشير اصفرار أوراق الشجر إلى نضج البطاطس تمامًا. عندما تتحول كل القمم إلى اللون الأصفر ، يبدأ الحصاد.

من أجل عدم إتلاف الدرنات بمجرفة ، يفضل استخدام مذراة. يتم رفع الأدغال من القمم ، وتنفض الأرض وتنقل إلى الغرفة المعدة.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

توضع البطاطس المحصودة على سطح جاف في غرفة مظلمة لمدة 7-10 أيام حتى تجف. يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الغرفة + 14 ... + 17 درجة مئوية. يتم تهوية الغرفة بانتظام.

بعد التجفيف ، يتم فرز البطاطس. تعفن التالفة ويتم التخلص من الدرنات الجافة. يتم اختيار البطاطس التي تعرضت لأضرار ميكانيكية أثناء الحفر للاستهلاك أولاً. أماكن جيدة للتخزين طويل الأمد.

يتم إنشاء مناخ محلي في مخزن الخضار بدرجة حرارة هواء + 3 ... + 5 درجة مئوية ، ورطوبة 85-90٪ ودوران هواء منتظم. مع مراعاة الشروط الموصى بها ، يتم تخزين صنف Mayak لمدة 7-8 أشهر. تصل نسبة الحفاظ على الجودة إلى 97٪.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات متنوعة Mayak

لاحظ البستانيون المتمرسون أن الصنف ينمو ويؤتي ثماره بشكل أفضل إذا تم استخدام الأسمدة الأولى أثناء الزراعة مباشرة في الحفرة. لهذا ، من الأفضل استخدام الدبال أو الرماد.

أثناء تنبت الدرنات ، تأكد من أن الضوء يسقط بالتساوي على مادة الزراعة. للقيام بذلك ، يتم تبديل طبقات البطاطس بشكل دوري.

آراء المستهلكين حول مجموعة البطاطس Mayak إيجابية في الغالب.

سفيتلانا ، تامبوف: «لقد اشتريت هذا النوع من البطاطس الموسم الماضي. زرعت في نهاية مايو. على الرغم من حقيقة أن لدي تربة طينية في الموقع ، إلا أن البطاطس نمت بشكل كبير. جمعت 8-10 درنات تحت كل شجيرة ”.

سيرجي ، ساراتوف: "الصنف نصح به أحد الجيران. مثله ، أحببت عدد الدرنات في كل حفرة. الطعم جيد ولا سيما عند القلي لا يغلي.

إيرينا ، تفير: لقد زرعنا نوعًا جديدًا من البطاطس من ماياك لنا. في الخريف ، كان الحصاد مسرورًا بالمبلغ. المحاصيل الجذرية ، كما في الصورة ، مريحة للغاية للتنظيف. لا تتفتت البطاطس أثناء الطهي ، فأنا استخدمها في السلطات والشوربات. مخازن جيدة جدا ".

خاتمة

هناك طلب كبير على البطاطس ماياك بين المشترين بسبب بساطتها وإمكانية زراعتها في أي مناخ. الصنف يجذب مع محصوله ويحافظ على الجودة ومقاومة الأمراض. يلاحظ البستانيون والمزارعون الذوق الممتاز والعرض الممتاز لبطاطس ماياك.