تشكيلة بطاطس مثالية للشراء الشتوي: "جيلي"

البطاطس من الخضروات المشهورة والمطلوبة في السوق. لذلك ، لديه أيضًا الكثير من الأصناف. بالنسبة لأولئك الذين يخططون للحفاظ على محصول البطاطس لفترة طويلة ، سيكون الجيلي خيارًا جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو متواضع في الرعاية ويعطي حصادًا ثابتًا.

ضع في اعتبارك وصفًا تفصيليًا لمجموعة متنوعة من البطاطس الهلامية مع صورة وعملية النمو وميزات التخزين.

وصف

ينتمي الهلام إلى أصناف المائدة المبكرة المتوسطة ذات الغلة العالية. فترة النضج هي 90-110 يوم من لحظة ظهورها. مبدعو الصنف هم مربيون ألمان. تم إدراجه في سجل الدولة لروسيا في عام 2005.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

تتميز الثقافة بشجيرات طويلة منتصبة ، وأحيانًا شبه منتشرة. تنمو بعض السيقان بأوراق خضراء زاهية ذات حواف متموجة. تظهر الزهور البيضاء الكبيرة أثناء الإزهار. في مكانها ، يتم ربط كميات صغيرة من التوت الأخضر وتنضج.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

تحتوي درنات البطاطس على البروتينات والكربوهيدرات والألياف والبكتين والسكريات الأحادية والقليلة والفيتامينات (مركب فيتامين ب بأكمله تقريبًا) والأملاح المعدنية. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الخضار كمصدر للنشا. في صنف الجيلي تبلغ حصته 14-18٪. من المعادن الموجودة في البطاطس ، تسود أملاح البوتاسيوم والفوسفور.

خصائص الدرنات والمحصول

درنات البطاطس الهلامية بيضاوية الشكل ، والعينان ضحلتان ، والقشر خشن الملمس ، ولونه أصفر. يحتوي اللب أيضًا على صبغة صفراء. وزن الدرنة الناضجة - 85-135 جم.

يتم حصاد ما يصل إلى 15 حبة بطاطس من شجيرة واحدة. على المستوى الصناعي ، يبلغ العائد لكل هكتار 200-300 سنت. في الحديقة بمساحة 1 متر مربع. م حفر ما يصل إلى 4.5 كجم من البطاطس.

مهم! صنف الجيلي قادر على الحفاظ على خصائصه التجارية لفترة طويلة. يمكن تخزين بذور البطاطس بنجاح لعدة مواسم.

منطقة الزراعة ومواعيد الزراعة

الصنف مخصص للزراعة في المناطق الوسطى وفولغو فياتكا. كما يزرع في مناطق أخرى ذات مناخات معتدلة ودافئة.

توقيت هبوط خاص بالمنطقة. عادة ما يتم زراعتها في شهر مايو ، ولكن بشكل أكثر دقة يمكن حسابها وفقًا للمبدأ عندما ترتفع درجة حرارة التربة حتى + 8 ... + 10 درجة مئوية ، حتى عمق 12 سم.

مزايا وعيوب الصنف

تتميز بطاطس الهلام بالخصائص الإيجابية التالية:

• طعم ورائحة ممتازة.
• عائد مرتفع ومستقر
• توحيد الدرنات في الشكل والحجم ؛
• إمكانية التخزين الطويل وقابلية النقل الجيدة ؛
• مقاومة الجفاف
• البديهية لظروف النمو ؛
• استجابة جيدة للتسميد والتسميد ؛
• مناعة ضد بعض الأمراض وهجمات الآفات ؛
• إمكانية النمو على المستوى الصناعي وفي البيوت الصيفية الخاصة.

العيب هو أن درنات الجيلي كثيفة ، وتحتوي على كمية صغيرة من النشا ، لذا فإن صنع البطاطس المهروسة من هذه البطاطس يمثل مشكلة.

ملامح الزراعة والنمو

لا يختلف إجراء الزراعة والنمو كثيرًا عن الأصناف الأخرى. لكن هناك بعض الخصائص المميزة.

تدريب

يتم حصاد بذور البطاطس للزراعة في حوالي 4-6 أسابيع. أولاً ، يتم الاحتفاظ بها في الشمس لمدة 7-8 أيام. خلال هذا الوقت ، يتشكل السولانين السام في البذور ، مما يساهم في مقاومة أفضل للأمراض والآفات.

ثم توضع البطاطس في صناديق أو أوعية وتوضع في مكان دافئ ومظلل للإنبات. بعد حوالي 3-4 أسابيع ، تظهر البراعم.

مهم! يمكن تقطيع الدرنات الكبيرة إلى عدة أجزاء ، ولكن كل جزء يحتوي على عين واحدة على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، لمنع عملية التعفن بعد القطع ، يتم الاحتفاظ بها لمدة 6-7 أيام حتى يتم تكوين نسيج صلب بدلاً من القطع.

قبل الزراعة ، تنقع البذور في محلول من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. يمكنك أيضًا معالجة بذور البطاطس بمحفز للنمو.

مخطط الهبوط والتكنولوجيا

يفضل زراعة بطاطس الهلام في المناطق التي يذوب فيها الثلج أولاً.

مجلس. لا تنسى أن تحفر بعمق قبل الزراعة لإزالة كل بقايا نباتات العام الماضي منه. سيؤدي ذلك إلى تقليل احتمالية الإصابة بأمراض جديدة.

بالنسبة للبطاطس ، من الأفضل اختيار الأماكن التي ينمو فيها البنجر أو الملفوف أو الخيار أو الخضر.

نمط الهبوط تقليدي. الإجراء كما يلي:

1. حفر ثقوب أو أخاديد بعمق 8-12 سم.
2. يتم إضافة القليل من الدبال والرماد إلى كل فترة راحة ، وكذلك قشور البصل لصد الآفات.
3. لا يمكن استخدام السماد الطازج لتخصيب الثقوب. يحتوي على جراثيم فطرية وبذور نباتية ، لذا فإن البطاطس ستؤذي وتفقد طعمها. ولكن يمكنك استخدام "Kemira" - سماد مركب.
4. توضع البذور على مسافة 40 سم من بعضها البعض ، حيث تنمو الشجيرات بقوة وتحتاج إلى مساحة كبيرة. ترك حوالي 80 سم بين الصفوف.

الميزات المتزايدة

يجب أن تكون زراعة البطاطس في الأيام الأولى مملوءة ، حتى لو لم تكن هناك براعم. وبالتالي ، يتم تدمير الأعشاب الضارة ، والتي تفقس بشكل أسرع.

بعد ظهور البراعم الأولى بالقرب منهم ، يتم فك الأرض لإزالة القشرة المتكونة. هذا يثري التربة بالأكسجين الضروري لتطوير نظام جذر البطاطس.

مع الزراعة المبكرة ، يكون الصقيع ممكنًا. ولكن يمكنك حماية الشتلات عن طريق تربية البراعم الصغيرة. لا تخف من تغطيتها بالأرض ، لذلك ستكون محمية بشكل أفضل من البرد.

لإنقاذ المزروعات من الجفاف والتشبع بالمياه ، تُغطى التربة بالمهاد. كما أن الزراعة المختصة للسماد الأخضر بين صفوف البطاطس تجعل العناية بالمحصول أسهل بكثير. يطرد الخردل الدودة السلكية ، وتوفر الفاسيليا للجذور التغذية اللازمة.

للحصول على محصول جيد ، من المهم تخفيف التربة حول البطاطس وتلطيفها. هذا يوفر الأكسجين للجذور ويساعد في التخلص من الأعشاب الضارة.

الفروق الدقيقة في الرعاية

تنوع الهلام بسيط ، الإجراءات الزراعية الأساسية كافية لذلك.

وضع الري

تسقى البطاطس بانتظام وفقًا للمخطط التالي:

1. لا تسقي حتى تظهر القمم.
2. سقي المرة الأولى عندما يكون ارتفاع الأدغال 10-25 سم.
3. المرة الثانية عندما تبدأ البراعم في التكون.
4. سقي للمرة الثالثة قبل نهاية الإزهار.

في منطقة قاحلة جدًا أو في صيف حار جدًا وجاف ، يمكن زيادة كمية الري ، لكن تتوقف بعد نهاية الإزهار.

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو ، يتم تغذية البطاطس الهلامية ثلاث مرات:

• في البداية - الأسمدة النيتروجينية.
• عندما تظهر البراعم والزهور - الأسمدة بالبوتاسيوم ؛
• عند تكوين الدرنات - بواسطة مركبات الفوسفور ؛

انتباه! لا يمكنك الإفراط في تغذية الثقافة. هذا يؤثر على استساغة ويغير مدة نضج الدرنات.

مكافحة الأمراض والآفات

الصنف لديه مقاومة جيدة للعديد من أمراض البطاطس. الجيلي ليس مندهشا:

• سرطان البطاطس
• ريزوكتونيا.
• جرب شائع
• الساق السوداء؛
• أمراض فيروسية.

المرض الوحيد الذي يصيب البطاطس الهلامية هو مرض اللفحة المتأخرة. غالبًا ما يتطور المرض في التربة المشبعة بالمياه.

إذا ظهرت علامات المرض (بقع على الأوراق) ، يجب معالجة النبات بمستحضرات "أرتسديل" ، "ريدوميل إم سي" ، "أوكسيهوم" ، أوكسي كلوريد النحاس أو "كوبروكسات".

مهم! يمكن رش البطاطس بأي مستحضرات قبل 30 يومًا فقط من الحصاد.

أما بالنسبة للآفات ، فإن الهلام يقاوم الديدان الخيطية الذهبية ، لكنه يتعرض لهجوم من خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية. يمكنك التخلص منها بمساعدة المواد الكيميائية التي يتم استخدامها بدقة وفقًا للتعليمات. لمحاربة الخنفساء ، "Bankol" أو "Aktara" مناسبة.

تزايد الصعوبات

هناك بعض النقاط السلبية عند زراعة مجموعة متنوعة:

• هزيمة البطاطس الهلامية بسبب اللفحة المتأخرة ؛
• الحاجة إلى التخفيف المتكرر للمزارع وتلالها ؛
• عدم تحمل الدرنات حتى لأضرار ميكانيكية طفيفة.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في سبتمبر. من الأفضل القيام بذلك في طقس صافٍ.

كيف ومتى تجمع

تعمل أوراق البطاطس المصفرة كإشارة للحصاد. يتم تنفيذها على النحو التالي:

1. يتم حفر الدرنات مع مذراة ، وعلى الأراضي الكبيرة - مع الحصادات.
2. تُجفف البطاطس المحفورة في غرفة جافة ومظلمة حتى يصبح قشرها أقوى.
3. ثم يقومون بفرز البطاطس وإزالة الفاسد منها والخضراء.

مهم! يمكن تخزين الدرنات الخضراء حتى الربيع ثم استخدامها كبذور.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم تخزين البطاطس الهلامية في قبو أو قبو. احتفظ بها في أكياس أو شباك أو صناديق. يجب أن تكون درجة الحرارة + 2 ... + 3 درجة مئوية. بمعدلات أعلى ، ستبدأ البطاطس في الإنبات.

جودة حفظ الصنف 86٪. لاحظ العديد من سكان الصيف أن 90٪ من المحصول الذي يتم حصاده في الخريف يظل في حالة جيدة حتى الربيع.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات متنوعة جيلي

لاحظ العديد من سكان الصيف الذين قاموا بزراعة مجموعة Jelli في موقعهم الطعم الممتاز للبطاطس ، بالإضافة إلى حصاد كبير ومستقر. لكن البعض لم يعجبه أن درنات الجيلي صلبة وسيئة مسلوق.

يفجيني ، نيجنكامسك: "الصنف ليس سيئًا ، والعائد مرتفع. لكنني شخصيا لا أحب الدرنات الصلبة وسيئة الغليان ".

رسلان ، سارانسك: ”جيلي مسرور بالطعم الممتاز. ومع ذلك ، فقد أصابت اللفحة المتأخرة بعض الشجيرات ، لذلك أنصحك بزراعتها في أماكن جافة بمياه جوفية عميقة ".

مارينا ، سلفات: "على الرغم من أن التنوع يسمى مثمرًا ، إلا أنني أجادل في ذلك. ولكن فيما يتعلق بالرعاية والتخزين والحفاظ على الجودة - فهذه مجموعة قوية. إنه رائع لتخزين الشتاء ".

اقرأ أيضا:

هل من الممكن أكل البطاطس ذات الكوليسترول المرتفع.

متنوعة البطاطس Limonka: الوصف والخصائص والاستعراضات.

صنف البطاطس الألماني "كرونا" الشاب ولكن الواعد: الوصف والاستعراضات.

خاتمة

الهلام هو أحد أصناف البطاطس الأكثر إنتاجية مع الرعاية المناسبة وتنفيذ الإجراءات الزراعية اللازمة. جودة الحفظ والعرض الجيد تجعله المفضل لدى العديد من المزارعين والمنتجين الزراعيين الكبار.