صنف بسيط من البطاطس "Chugunka" للمناطق ذات المناخ المعتدل والمناطق الجنوبية

يفضل العديد من البستانيين الأصناف المثبتة على الأنواع الأحدث. لعقود من الزمان ، أصبحت المحاصيل التي تقدم حصادًا جيدًا باستمرار ولها ثمار لذيذة فقط شائعة. هذا ينطبق أيضًا على البطاطس.

تعد البطاطس Chugunka من بين الأصناف التي تم اختبارها على مر الزمن والمفضلة لسكان الصيف. لها درنات لذيذة بلحم أبيض وجلد أرجواني. ما هي مزايا وعيوب Chugunka وكيفية تطويره على موقعك - ​​تابع القراءة.

أي نوع من البطاطس هذه

تم تربية الحديد الزهر من قبل المربين الروس على أساس بطاطس Sineglazka. تتشابه أصناف Chugunka و Sineglazka في الصورة ، لكن وصفها وخصائصها مختلفة.

إنه ممتع! حتى الآن ، لم يتم تضمين التنوع في سجل الدولة للاتحاد الروسي ، لكن هذا لم يصبح أقل شعبية بين المقيمين في الصيف والبستانيين.

السمة المميزة الرئيسية لـ Chugunka هي قشرة أرجوانية داكنة مع بقع صفراء على بعض الدرنات ولحم كريمي أو أبيض.

التركيب الكيميائي للصنف

يحتوي الحديد الزهر على نسبة عالية من العناصر الغذائية. يحتوي على أنثوسيانين ، واليود ، والحديد ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والبروتينات ، والأحماض الأمينية ، وفيتامينات المجموعة B ، و PP ، و C ، و K. للخضروات تأثير إيجابي على نظام الغدد الصماء والحالة العامة للجسم.

ملحوظة! يجب على الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن إلقاء نظرة فاحصة على Chugunka. يحتوي فقط على 10-15٪ نشا.

هذا التنوع لذيذ فقط عندما ينضج.

الخصائص العامة للحديد الزهر

يلاحظ عشاق Chugunka طعمها الممتاز وسهولة العناية بها. لذلك ، يختار البستانيون البطاطس على الرغم من متوسط ​​محصولهم.

خصائص البطاطس Chugunki:

المميزات والعيوب

تشمل مزايا Chugunka ما يلي:

• طعم رائع
• نسبة عالية من العناصر الغذائية
• مظهر مثير للدرنات الأرجواني.
• النضج المبكر
• مناعة ضد الأمراض الرئيسية في الباذنجان.
• جودة حفظ عالية ؛
• عدد قليل من الدرنات غير القابلة للتسويق ؛
• قابلية عالية للنقل
• مقاومة الجفاف.

عيوب الصنف:

• انخفاض الإنتاجية؛
• الدقة في تكوين التربة ؛
• تتدهور مع الاستخدام المطول لنفس مادة الزراعة.

الهندسة الزراعية Chugunki

في المناطق الوسطى والجنوبية هبوط يتم التعامل مع البطاطس في أبريل. بحلول هذا الوقت ، ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 15 سم حتى 10 درجات مئوية. في المدن ذات المناخ البارد ، تزرع الدرنات في أوائل مايو.

لا تختلف Agrotechnology Chugunki كثيرًا عن رعاية أي بطاطس أخرى. التحذير الوحيد هو أن الصنف انتقائي بشكل خاص بشأن التغذية.

تحضير مادة الزراعة

1-1.5 شهرًا قبل الزراعة ، يجب تحضير درنات البطاطس. أولاً ، تتم معالجة مادة الزراعة. يؤدي هذا إلى تسريع ظهور البراعم ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض في المستقبل ويزيد من مقاومة النباتات للعوامل البيئية الضارة.

تتم معالجة البطاطس قبل الزراعة باستخدام:

1. محلول 3 لترات من الماء و 1 ملعقة صغيرة. كبريتات النحاس. الدرنات في غضون 5-10 دقائق. بعد ذلك ، يتم تجفيفها لمدة 12 ساعة.
2. يعني من 1 ملعقة صغيرة. حمض البوريك و 6 لترات من الماء. تغسل مادة الزراعة فيه لمدة 5 دقائق. ثم يُترك ليجف تمامًا.
3. "محلول" أو أي منبهات أخرى للنمو مخفف حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

بعد المعالجة ، تنبت البطاطس. للقيام بذلك ، يتم وضعها في نشارة الخشب الرطبة في مكان مظلم أو تركها ببساطة في الضوء. من المهم رش الدرنات باستمرار حتى لا تجف.

للزراعة ، استخدم درنات كبيرة وجميلة مع براعم قوية. قبل يومين من زراعة البطاطس على الأسرة ، يتم نقلها إلى مكان بدرجة حرارة + 10 ... + 12 درجة مئوية.

النصيحة! للزراعة ، يتم اختيار الدرنات من تلك النباتات التي لم تؤذي وأعطت أفضل محصول في الموسم الماضي.

تجهيز الأسرة والغرس

بالنسبة للبطاطس ، يتم اختيار الأسرة في منطقة مضاءة من الحديقة. في الظل ، يكون لهذا المحصول المحب للضوء غلة أقل.

التربة الخفيفة والمغذية هي الأنسب لحديد الزهر. في التربة الثقيلة ، يتم تقليل المحصول بشكل كبير.

كل عامين يتم تغيير مكان زراعة البطاطس. في هذا الوقت ، تُزرع قطع الأرض بالبقوليات أو الفجل أو الجاودار أو أي أعشاب أو جزر أو ملفوف أو بصل أو ثوم. بعد الباذنجان ، لا يتم زرع الحديد الخنزير... هم ، بدورهم ، لا يوضعون بجوار أسرة البطاطس.

يبدأ تحضير الموقع لزراعة البطاطس في الخريف. يتم حفر الأسرة وتنظيفها من بقايا النباتات. إذا لم تكن النباتات مريضة ، فلا يتم التخلص منها ، بل يتم سحقها ودفنها في الأرض.

يتم تطبيق 6-8 كجم من السماد الطبيعي أو الدبال لكل 1 متر مربع من الأرض. إذا كانت التربة حمضية ، أضف الرماد.

في الربيع ، تُحفر الأسرة مرة أخرى حتى عمق 30 سم وتطهيرها من الغطاء النباتي. لكل 1 م 2 أضف 15 جم من اليوريا و 30 جم من السوبر فوسفات.

تقع الآبار على مسافة 30 سم من بعضها البعض. ترك مسافة 60 سم على الأقل بين الصفوف ، وعمق الثقوب من 6 إلى 10 سم.

قبل الزراعة ، يتم إلقاء حفنة من الرماد أو الأسمدة الحبيبية طويلة المفعول في كل حفرة. ثم توضع البطاطس هناك ، وتُسقى بالماء الدافئ وتُغطى بالتربة.

القواعد الأساسية للرعاية

للحصول على عائد مرتفع من البطاطا اللذيذة والجميلة ، كما في الصورة ، تحتاج إلى توفير الرعاية المناسبة لهم.

تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. حتى تنبت البطاطس المزروعة ، تُفك الأسرة مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام. يتم ذلك باستخدام أشعل النار. في عملية التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة أيضًا.
2. قبل ظهور الشتلات ، تُروى الأسرة فقط إذا كانت الأرض جافة.
3. تسقى أسرة البطاطس ثلاث مرات في الموسم. المرة الأولى - قبل الإزهار ، والثانية - بعد الإزهار ، والأخيرة - بعد تلاشي النباتات.يتم سكب ما يصل إلى 3 لترات من السائل في درجة حرارة الغرفة تحت كل شجيرة. إذا هطل المطر عدة مرات في الصيف ، فهذا ليس ضروريًا. وعاء الحديد الزهر مقاوم للجفاف.
4. بعد كل سقي أو مطر ، يتم تخفيف التربة. هذا ضروري لتدمير القشرة الأرضية التي تمنع تبادل الهواء. عند التخفيف ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.
5. يجب سكب البطاطس - وهذا يزيد من المحصول. يتم عمل التل الأول عندما تنمو الشجيرات حتى 15 سم ، والثانية - بعد 3-4 أسابيع. تؤخذ الأرض من تباعد الصفوف وترتفع بحواف إلى ارتفاع 6 سم.
6. يتم تغذية البطاطس ثلاث مرات في الموسم. إذا تم وضع الأسمدة المعدنية طويلة المفعول في الثقوب ، فلن يتم استخدام هذه الأموال. يكفي بعد أسبوعين من ظهور البراعم ، يُسكب البرعم الأول ومع ازدهار وفير 1 لتر من المحلول العضوي تحت كل دورة. يتم تحضيره من 1 كجم من سماد الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة. الرماد و 10 لترات من الماء.
7. قبل أسبوعين من الحصاد ، يتم رش النباتات بمحلول سوبر فوسفات (25 جم لكل 10 لترات من الماء). هذا سوف يزيد العائد.

نصائح من سكان الصيف ذوي الخبرة

يستخدم البستانيون ذوو الخبرة العديد من الأسرار التي من شأنها أن تسهل العناية بالبطاطس وزيادة الغلة:

1. لتوفير مواد الزراعة ، يوصى بزراعة الدرنات المقطوعة. للقيام بذلك ، يتم قطع الجذور المنبثقة بسكين مطهر بالكحول بحيث يبقى البرعم دائمًا على كل جزء.
2. يتم اختيار الدرنات الكبيرة فقط للزراعة. العينات الصغيرة تؤدي إلى تدهور الصنف.
3. يوصى بزراعة الريحان والزعتر والتوابل الأخرى بين صفوف البطاطس. تقلل من مخاطر الأمراض والآفات النباتية.
4. في الخريف ، بعد حصاد البطاطس ، يوصى بذر الجاودار في الأسرة. في الربيع ، قبل أسبوعين من زرع الدرنات ، تُحفر التربة وتُروى بفضلات الدجاج أو بمحلول من الدبال. هذا يزيد من خصوبة التربة.
5. الأسرة مغطاة بطبقة من نشارة. استخدم التبن أو القش أو الدبال. هذا يحمي النباتات من الآفات والعوامل البيئية السلبية.
6. لا توجد أنواع أخرى من الباذنجان مزروعة بالقرب من أسرة البطاطس. تعتبر البطاطس حاملة للعديد من الأمراض والآفات.
7. يتم سقي الجذور وخلع الملابس الورقية في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. سيقلل هذا من احتمالية الإصابة بحروق على النبات.
8. يتم تطبيق الضمادة العلوية في اليوم التالي بعد الري أو هطول الأمطار. خلاف ذلك ، فإن الأسمدة تؤذي الدرنات.

الأمراض والآفات

الحديد الزهر مقاوم لمعظم الأمراض الشائعة في المحاصيل الباذنجانية. أثناء الأوبئة ، تؤثر عليها اللفحة المتأخرة أحيانًا. لذلك ، يوصى في نهاية الصيف برش الشجيرات بمحلول من كبريتات النحاس (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) مرتين في الأسبوع.

لمنع غزو البطاطس ، من المهم:

• مراقبة دوران المحاصيل
• تطهير الدرنات والتربة وأدوات الحدائق ؛
• اتبع قواعد الري والتغذية ؛
• قم بفك التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.

تقل احتمالية انتشار الآفات في وعاء من الحديد الزهر مقارنة بأصناف البطاطس الملونة الأخرى ، ولكن لا يتم استبعاد مثل هذه المشكلة.

ستتم حماية النباتات من خنفساء البطاطس في كولورادو عن طريق رش مغلي من الأعشاب المرة (الشيح ، الخطاطيف ، اليارو ، الهندباء) أو نثر الرماد على الصفوف والشجيرات. إذا بدأت الآفة بالفعل ، يتم حصاد الخنافس واليرقات يدويًا. الإجراء الأكثر صرامة هو رش البطاطس بالمواد الكيميائية، على سبيل المثال "Barrier" أو "Taboo" أو "Lightning".

من الصعب محاربة الدودة السلكية والدب. هذه الآفات لا تؤثر على الأوراق والسيقان ، بل تؤثر على الدرنات. وتعتبر الوقاية بمثابة حفر التربة قبل الزراعة وإزالة اليرقات. الآفات لا تحب التربة الحمضية قليلاً.

الحصاد والتخزين

حصاد الزهر جاهز للحصاد في منتصف يوليو. حفر الدرنات باستخدام مذراة لتقليل احتمالية الضرر.

يتم تحديد مدى استعداد المحصول للحصاد من خلال ظهور النبات. عندما تصل الدرنات إلى مرحلة النضج ، تتحول الشجيرات إلى اللون الأصفر وتذبل.

يتم تجفيف الدرنات المحفورة وتنظيفها من الأرض بقطعة قماش جافة. يتم تخزين جميع النسخ التالفة بشكل منفصل واستخدامها في أسرع وقت ممكن.توضع البطاطس في صناديق نظيفة وتخزن في غرفة جافة ، والتي يتم تدخينها مسبقًا بالكبريت.

أفضل ما في الأمر أن الحديد الزهر مناسب للخبز وصنع الهريس. ذلك مغلي واتضح أنها ناعمة ومتفتتة.

استعراض المزارعين

آراء المزارعين حول Chugunka إيجابية في الغالب. على الرغم من متوسط ​​المحصول ، يواصل المزارعون زراعة هذا الصنف.

إينا ، ريازان: «قبل عامين ، قمت بزراعة Chugunka لأول مرة. وجدت بعض الدرنات الأرجواني غير العادية في السوق. الحصاد متوسط ​​حقًا ، لكن الثمار لذيذة جدًا وطرية ومتفتتة. الصنف عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، لذلك أرش جميع أنواع الباذنجان في المنطقة بكبريتات النحاس ".

فيكتور ، تفير: "لقد كنت أزرع الوعاء منذ أكثر من عام. البطاطس مثالية للبطاطا المهروسة. بدلات الإنتاجية ، نادرا ما تمرض. المشكلة الوحيدة هي الآفات. وجدت طريقة للتعامل مع خنفساء البطاطس في كولورادو. نتفاوض مع جيراننا وفي يوم واحد نجمع كل الخنافس واليرقات الموجودة في أراضينا. وبعد ذلك لا تهاجم الحشرات ".

اقرأ أيضا:

صنف البطاطس "روزاليند" الناضج مبكرًا والمقاوم للصقيع.

البطاطا في مكافحة البواسير.

هل من الممكن أكل البطاطس ذات الكوليسترول المرتفع.

خاتمة

Chugunka هي بطاطس ستجذب البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. يتميز بمقاومته للجفاف وحصاد مستقر. بفضل هذا ، من السهل زراعته في البلاد ، حيث يأتي إلى هناك مرة واحدة فقط في الأسبوع.

العيب الوحيد في Chugunka هو متوسط ​​العائد. عشاق البطاطا الأرجواني يغفرون لها طعمها الرقيق ورائحتها الغنية بالدرنات.