نتخلص من الوزن الزائد بسهولة وبنفع - البنجر الخام لفقدان الوزن: مبدأ العمل وقواعد التطبيق

الجميع يعرف هذا لذيذ أطباق من البنجر ، مثل صلصة الخل والبرش والرنجة تحت معطف من الفرو. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون مدى جودة الخضروات الجذرية للجسم. يجب إيلاء اهتمام خاص لهذه الخضار للأشخاص الذين يتبعون الشكل ، لأن البنجر النيء مفيد جدًا لفقدان الوزن.

فوائد البنجر لانقاص الوزن

يحتوي البنجر ، وخاصة البنجر الخام ، على عدد كبير من الخصائص المفيدة. غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. من المعروف على نطاق واسع تأثير الشفاء من هذه الخضار في الأمراض المختلفة.

يستخدم البنجر في العلاج ارتفاع ضغط الدموفقر الدم والإمساك وحتى السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضار تحظى بشعبية في التجميل ، وبالطبع لفقدان الوزن.

مبدأ التشغيل

كيف يمكن أن يساعدك البنجر على إنقاص الوزن؟ أولاً ، له تأثير ملين قوي. ثانياً ، الخضروات غنية بالألياف والبكتينات التي تساعد على تطهير جدران المعدة والأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيتين الموجود في البنجر يعمل على تطبيع وظائف الكبد ، ويساعد على استعادة التمثيل الغذائي للدهون والشبع بشكل أسرع. يحارب الكركمين ، الغني بالخضروات الجذرية ، الدهون الموجودة بالفعل في الجسم ويمنع ترسب الدهون الجديدة.

ميزات مفيدة

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المدرجة بالفعل ، يزيل البنجر السموم والأملاح المعدنية الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم. الخضار في شكلها الخام يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ويعمل كمصدر رائع للطاقة.

يعتقد أن البنجر يزيد النشاط الجنسي للذكور. بالنسبة للنساء ، تساعد الخضار في مكافحة اعتلال الثدي ، وانقطاع الطمث ، وعدم انتظام الدورة الشهرية ، ويشار أيضًا لاستخدامها من قبل النساء الحوامل.

نيء أو مسلوق

يستخدم البنجر لفقدان الوزن في مجموعة متنوعة من الأشكال: الخام ، مغليمخبوز سواء عصير البنجر... الأكثر فعالية وصحة للجميع ، بالطبع ، البنجر الخام وعصيرهم. في الوقت نفسه ، غالبًا ما تجمع الأنظمة الغذائية بين أنواع مختلفة من الخضار (جبن ، مسلوق ، مخبوز).

يحتوي البنجر الخام على أكبر قدر من العناصر الغذائية التي يتم تقليلها بشكل كبير أثناء الطهي. ومع ذلك ، هناك عدد من القيود عند تناول الخضروات الطازجة.

انقاص الوزن مع البنجر بشكل صحيح

طور خبراء التغذية العديد من الخيارات للوجبات الغذائية مع البنجر وعصير البنجر. كقاعدة عامة ، يتم استخدامها في التفريغ ، ولكن هناك وجبات أسبوعية من الشمندر ، وحتى وجبات لمدة شهر.

من المؤكد أن إنقاص الوزن على البنجر له فوائد أخرى إلى جانب فقدان الوزن. استهلاك هذه الخضار يؤدي إلى الصحة العامة ونقص الجوع. إنه بمثابة علاج ممتاز للوقاية من الإمساك ، كما أنه يشبع الجسم بمواد مفيدة.

يوم الصيام

يساعد تناول البنجر في يوم الصيام على خسارة ما يصل إلى 1.5-2 كجم. قائمة طعام اليوم بسيطة:

1. وجبة افطار - سلطة من المكونات الطازجة: الجزر والبنجر والملفوف والخوخ. تُبشر الخضار على مبشرة خشنة وتتبل بزيت الزيتون.
2. غداء - سلطة بنجر وجزر وتفاح وأعشاب بحرية متبلة بالكفير. يمكنك شرب 250 مل من الحليب.
3. وجبة عشاء - البنجر المخبوز مع الجبن والأعشاب. الشاي الأخضر مع الليمون مناسب للشرب.

مهم! من الأفضل ألا تقضي أيام الصيام هذه أكثر من مرة في الأسبوع.

رجيم لمدة أسبوع

في هذا الإصدار من النظام الغذائي ، يكون الطبق الرئيسي هو سلطة من البنجر المبشور والجزر المتبلة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم. يوصى بالتناوب بين السلطات والخضروات الطازجة والمسلوقة في النظام الغذائي.

يوم 1:

• الإفطار: سلطة ، خبز محمص كامل الحبوب ، شاي (بدون سكر ، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم) ؛
• الغداء: سلطة ، أرز مسلوق.
• العشاء: حساء الدجاج مع الشمندر والتفاح.

اليوم الثاني:

• الإفطار: عصيدة الشوفان في الماء والزبادي قليل الدسم والشاي بالعسل.
• الغداء: سلطة ، لحم دجاج مشوي.
• العشاء: البطاطس المخبوزة مع الأعشاب والزيت النباتي والكيوي.

يوم 3:

• الإفطار: سلطة ، توستان من الحبوب الكاملة ، شاي (بدون سكر ، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم) ؛
• الغداء: سلطة ، سمك مشوي قليل الدهن ؛
• العشاء: شوربة خفيفة.

اليوم الرابع:

• الإفطار: رقائق الشوفان مع اللبن قليل الدسم.
• الغداء: سلطة ، صدر دجاج (مسلوق أو مخبوز) ؛
• العشاء: طاجن الخضار والأعشاب.

يوم 5:

• الإفطار: سلطة ، توستان من الحبوب الكاملة ، شاي (بدون سكر ، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم) ؛
• الغداء: سلطة ، أرز مسلوق.
• العشاء: خضروات مخبوزة ، 250 مل من الكفير قليل الدسم.

اليوم السادس:

• الإفطار: سلطة ، توستان من الحبوب الكاملة ، شاي (بدون سكر ، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم) ؛
• الغداء: سلطة ، قطعة جبنة صلبة قليلة الدسم ؛
• العشاء: مرق نباتي (بدون بطاطس).

اليوم السابع:

• الإفطار: سلطة ، زبادي قليل الدسم ، دقيق الشوفان ، شاي (بدون سكر ، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم) ؛
• الغداء: سلطة ، لحم دجاج مشوي.
• العشاء: بيض مسلوق ، أرز على البخار ، طماطم.

بعد ترك النظام الغذائي يوصى بالالتزام بنظام غذائي صحي واستبعاد تناول الحلويات.

قواعد تناول الخضار أثناء النظام الغذائي

الاستهلاك المفرط للبنجر ، وخاصة البنجر الخام ، يمكن أن يضر الجسم. قبل البدء في اتباع نظام غذائي جذر الشمندر ، تأكد من استشارة طبيبك. لا يمكنك استخدامه أكثر من مرة في الشهر ، وترتيب يوم صيام على محصول جذري - ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. هناك أيضًا عدد من القواعد التي يجب اتباعها عند اختيار نظام غذائي جذر الشمندر.

أولاً ، يجب التخلص تمامًا من السكر من النظام الغذائي ، حيث توجد كمية كبيرة منه في البنجر. ثانيًا ، الالتزام بنظام حمية الشمندر وأولئك يجب على أولئك الذين يرتبون أيام صيام مع هذه الخضار شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.

من الأفضل اختيار البنجر الخام - فهو يحتوي على أكثر المواد المفيدة. ومع ذلك ، فإن احتمال إلحاق الضرر بالجسم أكبر أيضًا من تناول الخضار المسلوق. حاول تبديلهم.

مرجع. الأكثر فائدة هو الخضار الجذرية الحمراء العميقة.

والأهم من ذلك ، مراعاة القيود وعدم نسيان موانع استخدام البنجر.

القيود والموانع

سيتعين على مرضى السكر الامتناع عن حمية الشمندر والبنجر النيء ، لأن الخضروات تحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي هو بطلان لمرضى انخفاض ضغط الدم ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (خاصة مع التهاب المعدة والإسهال المتكرر) والتحصي البولي.

في هذه الحالة ، من الأفضل استبعاد البنجر النيء من النظام الغذائي واستبداله بنوع مسلوق. تذكر أن كمية العناصر الغذائية في الخضار ستنخفض بشكل كبير.

وجبات الدايت

هناك أخبار سارة لأولئك الذين يفقدون الوزن على البنجر: هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الغذائية مع هذه الخضار. فيما يلي أشهر الوصفات.

سلطة الشمندر والجزر

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• عصير ليمون طازج - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خضرة.
• زيت غير مكرر.

اغسل الخضار وقشرها ، وابشرها على مبشرة ناعمة ، وقطع الخضار. تخلط مع عصير الليمون. املأ بالزيت.

شمندر بالثوم

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• مايونيز؛
• الملح والفلفل حسب الذوق

اغسل وقشر البنجر ، صر. يقطع الثوم ويضاف إلى البنجر. يتبل المايونيز ويضاف الملح والفلفل.

بالطبع ، بسبب المايونيز ، لا يمكن اعتبار هذا الطبق غذائيًا بنسبة 100٪.في الوقت نفسه ، يحتفظ البنجر بجميع الخصائص المفيدة ، بالإضافة إلى تأثير ملين ينظف الأمعاء ويخفف من وزن 1-2 رطل.

سلطة البنجر

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة ؛
• الخل 6٪ - ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

يُسلق البنجر ويُبرد ويُقطع إلى قطع رفيعة. يُسكب الخل ويُترك لمدة 20 دقيقة لنقع الخضار في التتبيلة. بعد ذلك ، صفي السائل ، وتبلي السلطة بالزيت ، وأضيفي الملح والفلفل.

شمندر مع الكفير

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة ؛
• الكفير 1٪ - 250 مل.

مرر المكونات في الخلاط. وهذا يجعل رجيمًا ممتازًا يمكن استخدامه كوجبة خفيفة.

سلطة "فرشاة"

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• ملفوف أبيض - 500-700 جم ؛
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عصير ليمون طازج.

اغسل وقشر جميع الخضار. ابشر الجزر والبنجر على مبشرة خشنة ، افرم الكرنب ناعماً واهرسها قليلاً حتى يبدأ العصير. ثم اخلطيها مع باقي الخضار واتركيها لمدة 5-10 دقائق وتبليها بالزيت. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة عصير الليمون والأعشاب.

عصير البنجر

عصير البنجر مفيد أيضًا في إنقاص الوزن. بالطبع ، من الأفضل الضغط عليه بنفسك ، حتى تحصل على أقصى قدر من المواد المفيدة الموجودة في محصول الجذر.

مهم! يجب عدم تناول العصير الطازج. تأكد من تركها لمدة 2-3 ساعات.

أكثر أنواع العصائر شيوعًا وفعالية لإنقاص الوزن: شمندر ، جزر ، خيار مع الجريب فروت ، عصائر البرقوق والكرفس.

كفاءة

في الأساس ، يتم تحقيق فقدان الوزن في البنجر بسبب خاصيتين له: ملين وحرق الدهون. نظام جذر الشمندر ، بالطبع ، ليس النظام الذي يتخلص من 20 كجم شهريًا. علاوة على ذلك ، تعتبر طريقة فعالة إلى حد ما لفقدان الوزن في المنزل.

يجب ألا تصدق التصريحات المتحمسة بأنك قد تخسر 15 أو حتى 20 كيلوجرامًا من البنجر. في أيام الصيام يستغرق ما يصل إلى 1.5-2 كجم. أولئك الذين يتبعون حمية جذر الشمندر الأسبوعية يتخلصون من 4-6 أرطال إضافية في الأسبوع.

للإثبات ، إليك بعض المراجعات للفتيات اللائي فقدن الوزن بالفعل على حمية البنجر.

مراجعات لفقدان الوزن

ماشا: "أجعل من نفسي يومًا للصيام على البنجر المخبوز مرة واحدة في الأسبوع. يساعد على إنقاص الوزن بشكل جيد ، ويحسن الهضم. خلال هذا اليوم ، أفقد ما يصل إلى كيلوغرام واحد ، ولم أتضور جوعا حقا ، لأن البنجر مرضي للغاية ".

ايرينا: "قررت أن أجرب النظام الغذائي وقضيت يومين على سلطة من الشمندر المخبوز وزيت الزيتون. صمدت جيدًا ، تخلصت من 1 كجم ، حتى البشرة لم تصبح شاحبة جدًا ".

سفيتلانا: "كنت أتبع نظامًا غذائيًا لمدة 6 أيام ، وكانت نتيجتي 5.600! لكن أكثر ما يسعدني ليس حتى الخط الراقي ، بل حالة المعدة والأمعاء. هذا ما يعنيه عدم الأكل المقلي والمملح والمتبل والحلو! الخفة رهيبة ، يبدو كما لو أنها لم تأخذ 5 كيلو جرام و 600 جرام بل كلها 10 كيلو !!! إنه ملحوظ بالفعل من حيث الحجم ".

ريجينا: “في 7 أيام ناقص 8.100! كيف كان جالسًا: جيد جدًا. بالنسبة لأولئك الذين يخشون الجوع ، فإن اتباع نظام غذائي على البنجر هو أقصى ما يمكن! نادرًا ما كنت جائعًا ، وبقيت دائمًا ممتلئًا. من حيث المبدأ ، أكلت كل ما هو مذكور في النظام الغذائي. الإجمالي: قبل أن يزن النظام الغذائي 67.4 كجم ، وبعد - 59.3 كجم. الارتفاع - 168 سم ".

رأي الخبراء

أخصائية التغذية كسينيا: يهتم الكثير من الناس بالسؤال: كيف تفقد الوزن بمساعدة البنجر؟ كخبير في مثل هذه الأمور ، أوصي بتوخي الحذر معها. أولاً ، المنتج الطبيعي هو ملين قوي ، وهو غير مقبول لجميع الناس. ثانيًا ، يمكن أن تستفز رد فعل تحسسي... قبل البدء في نظام غذائي ، يجب عليك استشارة أخصائي ".

أخصائية التغذية ليديا: "الأنظمة الغذائية الأحادية ممكنة ، ولكن فقط وفقًا للإشارات. نعم ، إنها تعطي نتائج جيدة ، لكنها قصيرة العمر. إن الإساءة طويلة الأمد لمثل هذه الأيام الأحادية تشكل خطورة على الجسم ".

أنجلينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي: “لا تثق بشكل أعمى بالمراجعات عبر الإنترنت. قبل البدء في إنقاص الوزن ، تأكد من استشارة طبيبك.يمكن أن تؤدي أيام تناول العصائر والخضروات وأي "تفريغ" صارم آخر إلى إظهار أو تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

خاتمة

وجهات النظر حول حمية الشمندر مختلطة. إنها مناسبة لشخص ما ، ولكن بالنسبة لشخص ما ، فإنها لا تحقق أي نتيجة بل إنها موانع. إذا التزمت بالقواعد والقائمة ، يمكن أن تنخفض المؤشرات الموجودة على المقاييس بمقدار 5-7 كجم في الأسبوع.

الشيء الأكثر أهمية هو مراعاة القيود ودراسة موانع استخدام حمية جذر الشمندر بعناية. من الأفضل استشارة الطبيب للحصول على مشورة مختصة قبل فقدان الوزن.