ما يفتقر إليه الجسم إذا كنت تريد الحنطة السوداء باستمرار

التغذية السليمة هي مفتاح الصحة وزيادة الأداء. يمكن أن يؤدي النقص المستمر في بعض المواد الحيوية إلى حدوث أمراض مختلفة ، وغالبًا ما يخبر الجسم نفسه بالعناصر التي يفتقر إليها.

يشير شغف الجبن والجبن القريش إلى نقص الكالسيوم والأحماض الدهنية ، والرغبة في تناول الطعام المالح - نقص الماء والحاجة إلى اتباع نظام الشرب. الحامض يسحب مع التهاب المعدة مع حموضة منخفضة. يشير التحول المفاجئ إلى نظام غذائي نيء إلى نقص المعادن والجفاف. ما هو مفقود إذا كنت تريد الحنطة السوداء؟

التركيب والفيتامينات والعناصر الدقيقة والخصائص المفيدة للحنطة السوداء

الحنطة السوداء ليست من محاصيل الحبوب ، فهي تنتمي إلى الحبوب الزائفة ولا تحتوي على الغلوتين (خالي من الغلوتين). الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الحنطة السوداء 57.1 جرام ، البروتينات - 12.6 جرام ، الألياف الغذائية - 11.3 جرام ، الماء - 14 جرام ، محتوى السعرات الحرارية في النواة هو 110 كيلو كالوري لكل 100 جرام من الحبوب المسلوقة.

أيضا تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من العناصر النزرة:

• الحديد - يزيد الهيموجلوبين.
• المنغنيز - ينظم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ؛
• الزنك - يحمي الخلايا من التلف.

بين المغذيات الكبيرة:

• البوتاسيوم - يدعم عمل القلب والأوعية الدموية.
• الفوسفور - يحفز امتصاص الجلوكوز.
• المغنيسيوم - يتحكم في نسبة السكر في الدم ويحسن التمثيل الغذائي العام ؛
• الكبريت - يشبع الأنسجة بالأكسجين ، وله تأثير إيجابي على عمل المرارة ؛
• السيليكون - مهم لامتصاص الكالسيوم.
• الكلور - ينظم توازن الماء ؛
• الكالسيوم - يدعم صحة الجهاز العضلي الهيكلي ؛
• الصوديوم - يحافظ على توازن الماء والملح.

تحتوي الحنطة السوداء على فيتامينات E و PP و K و B، التي تعمل على تحسين دوران الأوعية الدقيقة وتجلط الدم ، والمشاركة في التمثيل الغذائي للبروتين ، وتقوية العضلات ، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي.

تعود فوائد هذه الحبوب للبشر أيضًا إلى وجود الكيرسيتين والروتين. تعمل مركبات الفلافونويد هذه على تقوية وتطهير الأوعية الدموية ، وتعمل كمضادات للأكسدة. بكميات أقل ، تحتوي الحبوب على اليود والبورون والنحاس والفلور وعناصر أخرى.

ما هي المواد المفقودة في الجسم إذا كنت تريد الحنطة السوداء

من وقت لآخر ، يطلب الجسم حرفياً إضافة هذا المنتج أو ذاك إلى القائمة. نحن لا نتحدث عن الحلويات اليومية أو القهوة أو البيرة ، بل نتحدث عن الأطعمة الصحية. لماذا تريد الحنطة السوداء دائما؟

هناك عدة أسباب:

1. فقر دم... الحنطة السوداء غنية بالحديد ، ماعدا ذلك العنصر النزر يوجد في الكبد والرمان وعصير الرمان والفواكه المجففة والحبوب والمكسرات. مع نقص الحديد ، تشعر الأطراف بالخدر والضعف والدوخة.
2. نقص المغنيسيوم... بالإضافة إلى الحنطة السوداء ، توجد في الزيوت النباتية والجبن واللحوم والفواكه والحبوب الأخرى. يشار إلى نقص هذه المغذيات الكبيرة في الضعف واللامبالاة وانخفاض ضغط الدم.
3. نظام غذائي منخفض البروتين... تهيمن الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية على النظام الغذائي للإنسان العادي: التحيز لصالح مثل هذا النظام الغذائي مع مرور الوقت يؤثر على الصحة. البروتينات ضرورية لجميع الأنسجة والأعضاء ، فهي مادة بناء للجسم. بالإضافة إلى الحنطة السوداء ، توجد البروتينات في اللحوم والجبن والأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات والبيض والجبن.
4. نظام غذائي غير متوازن. من المهم أن تدرج في القائمة الأسبوعية جميع منتجات الهرم الغذائي ، ويجب أن تكون الحلويات والوجبات السريعة أقل بخمس مرات من الحبوب والخضروات والفواكه.

إذا كنت تعاني من مشاكل صحية خطيرة ، فأنت بحاجة إلى استشارة معالج، الذي سيصف اختبار الدم البيوكيميائي لمحتوى العناصر النزرة والفيتامينات.

لماذا تريد النساء الحوامل في كثير من الأحيان الحنطة السوداء

أثناء الحمل ، من المهم مراقبة الاستهلاك المنتظم للفيتامينات والعناصر الحيوية في الجسم. إذا كنت تريد الحنطة السوداء كل يوم ، فهذا يعني أن الأم الحامل تفتقر إلى مركبات مفيدة.

سوف تكون الحنطة السوداء مفيدة للمشاكل التالية:

• زيادة الوزن المفرطة
• ضغط دم مرتفع؛
• تورم.

مهم! اشترِ الحبوب من أعلى درجة فقط وليست داكنة جدًا: فهي منظفة جيدًا وليست مطهية بشكل زائد.

الحبوب مفيدة النساء الحوامل بسبب الصيانة:

• البروتين الذي تحتاجه الأم والجنين ؛
• الألياف ، التي تساعد الجهاز الهضمي ، تمنع إمساك، وهو أمر مهم في أواخر الحمل ؛
• اليود ، ونقصه يؤثر سلبا على صحة الجنين.

إذا شعرت المرأة بعدم الراحة أثناء الحمل بعد تناول الحنطة السوداءفمن الأفضل رفضه. في حالة عدم وجود مثل هذه المشكلة ، يتم غلي الحبوب لمدة 20 دقيقة في ماء مملح بنسبة 1: 2. يمكنك أيضًا نقع الحبوب في الماء والملح لمدة 3 ساعات ، ثم طهيها لمدة 3-4 دقائق. تؤكل الحنطة السوداء مع الحليب أو الزبدة أو اللحوم أو الخضار.

موانع لاستخدام الحنطة السوداء

الخانوق هو بطلان للأمراض التالية:

• حساسية؛
• تحص صفراوي.
• مشاكل في المعدة - لا تزيد عن 1-2 مرات في الأسبوع ؛
• داء السكري مع الفشل الكلوي.
• انتفاخ.

نصائح وحيل من خبراء التغذية

يحب خبراء التغذية هذه الحبوب لخصائصها المفيدة.:

1. لا يوجد الحنطة السوداء المعدلة وراثيا.
2. يحتوي على ثلاثة أضعاف العناصر الغذائية من الحبوب الأخرى.
3. الحنطة السوداء مع الحليب قريبة من اللحوم في تكوين الأحماض الأمينية.
4. تحتوي الحبوب على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكنها لا تسبب قفزة في نسبة السكر في الدم.
5. يعزز إزالة السموم ، لذلك غالبًا ما يوجد في الحميات الغذائية الشعبية.

يوصى بالترتيب من وقت لآخر أيام تفريغ الحنطة السوداء... على عكس حمية الحنطة السوداء أحادية اللون ، فإن مثل هذه الأيام تجلب فوائد حقيقية: فهي تطهر الجسم من السموم ، وتشبع بعناصر مفيدة دون الإضرار بالشكل ، وتساهم في إنقاص الوزن.

إذا تم اختيار نظام غذائي أحادي ، فإن أفضل مزيج هو الحنطة السوداء مع الكفير... تغسل مع 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الحبوب ، صب كوب من الكفير بين عشية وضحاها ، الحنطة السوداء جاهزة في الصباح. هذه أداة ممتازة للتخلص من الوزن الزائد ، وملء الجسم بالمواد المفيدة ، ودعم البكتيريا النافعة في الأمعاء ، ولكن يتم اتباع هذا النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن يومين ، لأنه بدون نظام غذائي متنوع ومغذي ، لا يحصل الجسم على العناصر الغذائية اللازمة.

انتباه! مثل هذا النظام الغذائي هو بطلان في حالة وجود مشاكل في المعدة: الحنطة السوداء الخام تمتص بشكل أسوأ من المغلي ، ويمكن أن يسبب الكفير الحامض حرقة في المعدة.

لدعم نظام القلب والأوعية الدموية ، مع اضطرابات التمثيل الغذائي للمعادن ينصح بتناول الحبوب 1-3 مرات في الأسبوع.

خاتمة

إذا كنت تريد الحنطة السوداء باستمرار ، فقد يعني ذلك نقصًا في المواد الأساسية ، مثل الحديد أو المغنيسيوم. يحتوي الحنطة السوداء على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والمغذيات الدقيقة والفيتامينات والألياف الغذائية ، ولكن الحبوب وحدها لن توفر مجموعة كاملة من العناصر الضرورية.

من خلال التوق إلى هذا المنتج أو ذاك ، يخبر الجسم ما ينقصه. لسد النقص في أهم المركبات ، يجب أن تكون التغذية متنوعة قدر الإمكان.