مجموعة متنوعة من نبات الريحان الأخضر "Tonus": ينمو من البذور للمبتدئين

الريحان ليس فقط نباتًا طبيًا ، ولكنه أيضًا نوع من التوابل المفضلة للعديد من خبراء الطهي. لزراعته في المنزل من البذور ، يجب عليك اختيار مجموعة مناسبة (على سبيل المثال ، Tonus) واتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية ؛ حتى البستاني المبتدئ يمكنه فعل ذلك. سنخبرك بقواعد البذر والرعاية في المقال.

كل شيء عن Basilica Tonus

باسل تونوس عشب سنوي بنكهة حارة... لها أوراق خضراء ونضرة ونورات بيضاء. إنه صنف منتصف الموسم ينضج في غضون 76 يومًا (من الإنبات الأول إلى الإزهار). ينتمي إلى عائلة لامب.

تاريخ المنشأ والتوزيع

الدول الآسيوية - إيران والهند وسريلانكا - الريحان. كان يعتقد أن الرائحة الحارة قادرة على قيادة المتوفى إلى الآخرة. في الدول الأوروبية ، عاملوا هذا النبات بالخوف ، معتقدين أنه ملعون.

استغرق الأمر عدة قرون لتقدير الريحان ونموه في أوروبا. في القرن السادس عشر ، كانت اليونان أول من استسلم ، ثم إيطاليا وفرنسا. تمت إضافة التوابل إلى أطباق اللحوم والمشروبات والحلويات. اكتسب الريحان المعطر شهرة وأصبح رمزا لرفاهية الأسرة والخصوبة.

تمت زراعة باسل تونوس لأول مرة في شمال غرب إيطاليابالقرب من مدينة جنوة. من مكانها الأصلي ، حصلت على اسمها الآخر - ريحان جنوة.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

السمات المميزة الرئيسية لمجموعة Tonus هي:

1. لون الورقة الخضراء الزاهية... معظم الأنواع هي البنفسجي ، الأسود البنفسجي ، البنفسجي البنفسجي.
2. طعم ناعمبفضل استخدامه في الطبخ لإعداد الأطباق الحلوة. الأصناف الأرجواني لها نكهة لاذعة وكاملة الجسد وتستخدم كتوابل لأطباق اللحوم والأسماك.
3. رائحة رقيقة... يستخدم طن لتحضير المشروبات المنعشة. الأصناف الأخرى لها رائحة نفاذة.

المميزات والعيوب

المزايا الرئيسية لمجموعة Tonus:

1. رائحة طيبة وطعم ناعم.
2. لن يكون النمو من البذور والشتلات أمرًا صعبًا لكل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين.
3. يسمح لك الحجم الصغير للأدغال بزراعة نبات على حافة النافذة ولديك دائمًا خضروات طازجة في متناول اليد لإعداد مختلف الأطباق والمخللات والمشروبات واللف لاستخدامها في المستقبل.
4. سهل الاستخدام لعمل أقنعة الوجه ، يضاف إلى مغلي الشطف.

عيوب صنف Tonus:

1. نظرًا لمذاقه الخفيف ، فهو غير مناسب لطهي الأطباق الحارة.
2. لا يحب النبات الرطوبة القوية والتربة الثقيلة.
3. لا يتحمل التغيرات في درجات الحرارة ، خاصة في أوائل الربيع.

الميزة والوصف

يصل ارتفاع نبات الريحان Tonus إلى 35-50 سم... يحتوي النبات على أوراق خضراء فاتحة متوسطة الحجم ذات حواف مسننة بدقة يصل طولها إلى 5.5-7 سم ، وينمو كشجيرة نظيفة متجهة رأسياً.

يتمتع باسل تونوس برائحة رقيقة وحارة. يترك بطعم طري لاذع قليلاً.

ملامح التركيب الكيميائي

الريحان غني بالعناصر الكيميائية. 100 غرام من الأوراق الخضراء تحتوي على فيتامينات ومعادن:

• أ - 264 ميكروغرام ؛
• B1 - 0.034 مجم ؛
• B2 - 0.076 مجم ؛
• B4 - 11.4 مجم ؛
• B9 - 68 ميكروغرام ؛
• C - 18 مجم ؛
• ك - 414.8 ميكروغرام ؛
• PP - 0.902 مجم ؛
• بوتاسيوم - 295 ملغ ؛
• المغنيسيوم - 64 ملغ ؛
• صوديوم - 4 ملغ ؛
• الفوسفور - 56 ملغ ؛
• المنغنيز - 1.148 ملغ ؛
• النحاس - 385 ميكروغرام ؛
• الحديد - 3.17 ميكروغرام.

محتوى السعرات الحرارية في الريحان الطازج 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

إصرار

الصنف يتحمل درجات حرارة الهواء أعلى من + 25 درجة مئوية... مقاومة الفيوزاريوم والعفن الرمادي. الرائحة الحارة تصد الآفات المختلفة مثل اليرقات وعث العنكبوت. لذلك ، يحاول البستانيون زراعة الريحان بجانب نباتات أخرى في الموقع ، مستخدمين رائحته لحمايتهم.

في المذكرة! في درجات حرارة أعلى من +20 درجة مئوية ، لا يتفتح الريحان لفترة طويلة - وهذه سمة مميزة لمجموعة Tonus.

منطقة التطبيق

المجال الرئيسي لتطبيق النبات في الطهي. يستخدم التوابل العطرية:

• كتوابل لأطباق اللحوم والأسماك ؛
• كعنصر في المشروبات المنعشة ؛
• عند خبز الحلويات والكعك.
• لتخليل الخضار.

الواردة في البازيليكا تم استخدام الزيوت الأساسية بنجاح في منتجات العناية بالشعر... تعمل الفيتامينات على تشبع بصيلات الشعر ، وتسريع نمو الشعر ، ومنع تساقطه.

زيت الريحان يمنع تكون التجاعيد المبكرةيغذي البشرة ويرطبها ولهذا يضاف إلى منتجات العناية بالبشرة.

الريحان الأخضر - إنه مضاد حيوي طبيعي... يخفف آلام الأسنان وآلام الدورة الشهرية.

ملامح النمو بالبذور / الشتلات

لشتلات الريحان القوية Tonus ممارسة ينمو من البذور... لا يلزم تحضير خاص للإنبات.

في الأرض

يبدأ زرع بذور الريحان في الأرض المفتوحة في منتصف أبريل... تحضير التربة مسبقًا من:

• السماد - 4 أجزاء ؛
• الدبال - جزءان ؛
• رمل النهر - جزء واحد.

تزرع البذور في أخاديد ضحلة رطبة تصل إلى 1 سم، يرش بالتربة ويصفع برفق بيدك. المسافة بين الثقوب 5 سم ، قم بتغطيتها بالزجاج أو البولي إيثيلين الكثيف ، مما يخلق تأثير الاحتباس الحراري. ستظهر البراعم الأولى في غضون 1014 يومًا.

مهم! يجب أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل + 20 درجة مئوية.

في الدفيئة

عندما تظهر أول 2-3 أوراق حقيقية ، تغوص الشتلات وزُرعت في دفيئة. الرعاية تتمثل في الري في الوقت المناسب. من المهم عدم السماح بالتشبع بالمياه أو الجفاف ، لأن ذلك سيكون له تأثير سيء على الشتلات.

نمت شتلات الريحان ، بعد ظهور 6-8 أوراق ، قرصة... هذا يحفز النبات على إطلاق براعم خضراء جديدة.

يجب تقوية الشتلات قبل 14 يومًا من الزراعة المخطط لها في أرض مفتوحة... للقيام بذلك ، افتح الدفيئة لعدة ساعات في النهار ، وقم بتوفير الهواء النقي. تنخفض درجة حرارة الهواء داخل الدفيئة بمقدار 5-7 درجات مئوية.

في المنزل

إذا لم تكن هناك أرض ، يزرع الريحان في المنزل على حافة النافذة... تتم زراعة البذور بغض النظر عن الظروف الجوية في أواخر فبراير - أوائل مارس.

بالنسبة للشتلات ، ستحتاج إلى وعاء صغير أو صندوق أو إناء للزهور:

1. تنقع بذور الريحان مسبقًا في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للإنبات البراعم والتطهير.
2. تزرع البذور في أواني الخث ، مع رش الأرض. عمق البذر - 1 سم.
3. التربة خفيفة ، مخصبة ، تربة سوداء خصبة.
4. عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم وضع وعاء الخث في وعاء كبير (صندوق ، إناء للزهور) مع تصريف في الأسفل على شكل حصى صغيرة أو طين موسع. المساحات الحرة على الجانبين مغطاة بالتربة.
5. توضع على حافة نافذة مضاءة جيدًا وتُروى بشكل دوري.

مرتين في الأسبوع يتم تفكيك التربة... عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 10-12 سم ، يتم قطعها واستخدامها في الطهي. ستظهر براعم جديدة بدلاً من البراعم المقطوعة.

تزايد التكنولوجيا

لنجاح زراعة الريحان في المنزل يجب اتباع قواعد الرعاية الأساسية.

الظروف المثلى

أنسب الظروف للنمو:

1. التربة. يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة ورطبة ونفاذة للهواء. التربة الحامضة والطينية والثقيلة ليست مناسبة للريحان.
2. اختيار موقع الهبوط. يحب المصنع المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا.يجب ألا تكون هناك هبوب رياح قوية وتعرض طويل للشمس. الفترة الفاصلة بين إعادة الزراعة في المكان القديم هي 5 سنوات.
3. رطوبة الهواء - لا تقل عن 35٪.
4. لا ينمو النبات جيدًا إذا كانت التربة شديدة الرطوبة ، ولكنه لا يتحمل الجفاف أيضًا.
5. يتم زرعها في الأرض فقط مع بداية الأيام الدافئة المستقرة. لا يتحمل الريحان الصقيع والتغيرات في درجات الحرارة ليلا ونهارا. درجة الحرارة الدنيا للنزول هي + 16 درجة مئوية ، والحد الأقصى + 20 درجة مئوية.

شروط وقواعد الهبوط

تتم زراعة الشتلات في أرض مفتوحة من أواخر مايو إلى أوائل يونيو... قبل شهر من الزراعة ، من الضروري تحضير التربة - حفر وإزالة جذور الأعشاب ، إضافة السماد النفضي ، الدبال.

متابعة الإجراءات:

1. اصنع أخاديدًا أو ثقوبًا صغيرة بعمق 35 سم ، والمسافة بين الشتلات 15-20 سم ، وبين الأسرة 50-60 سم.
2. صب الآبار بالماء الدافئ الراسخ.
3. الشتلات النباتية ورش الأرض مع الضغط قليلا.

يوصى بزراعة الشتلات في المساء أو في يوم غائم.... ثم ستجذر الشتلات الصغيرة بشكل أفضل.

مزيد من الرعاية

سقي الريحان بينما تجف التربة... نظرًا لأن النبات لا يحب الكثير من الرطوبة والمياه الراكدة ، في الصيف ، يتم الري مرتين في الأسبوع بالماء الدافئ المستقر.

بعد أسبوعين من الزراعة ، يتم تغذية الريحان "Nitrofoskoy" - 2 ملعقة كبيرة. ل. على دلو بحجم 12 لترًا. بعد شهر من الزراعة ، يتم استخدام سماد النيتروجين لتحفيز نمو المساحات الخضراء.

من المهم فك التربة في الوقت المناسب بين الصفوف وتحت الأدغال. يفعلون ذلك بعد كل سقي في اليوم التالي حتى لا تصبح التربة قشرة وتسمح للهواء بالتدفق جيدًا إلى الجذور.

بالنسبة للخضروات الكثيفة ، فمن المستحسن قم بقرص البراعم العلوية بانتظام على مستوى 6-8 أوراق وإزالة النورات الجديدة.

في المذكرة! يتم قطع الخضر الأولى بمجرد وصول البراعم إلى ارتفاع 10-12 سم ، وتنمو براعم جديدة في مكانها. خلال الموسم ، يتم الحصول على الحصاد من 3 إلى 5 مرات.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

إذا لم تتبع قواعد الرعاية ، فسوف يمرض الريحان:

1. الفيوزاريوم - بقع بنية على الأوراق. والسبب أن التربة قد نضبت. من الضروري استخدام أسمدة البوتاس.
2. الساق السوداء - تعفن الساق في القاعدة. يظهر من التربة المشبعة بالمياه. للعلاج ، يتم معالجتهم ببرمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. يتم تحضير المحلول بمعدل 1 ملعقة صغيرة. الزاج لكل 1 لتر من الماء.
3. تعفن رمادي - تظهر بقع رمادية على الأوراق ويصبح الساق أرق. يتم معالجتها بالتسريب من قشر البصل.

بسبب انخفاض درجة حرارة الهواء إلى +15 درجة مئوية أو تقلبات في الليل والنهار ، تمتد البراعم في الارتفاع ، وتصبح ضعيفة ، رقيقة ، وتصبح الأوراق أصغر.

الآفات التي تشكل خطرا على الريحان - المن والبق... يجلس المن بكثافة على جذع وأوراق النبات ويمتص كل العصير. يؤدي هذا إلى تجعيد الأوراق ، ويتوقف النبات عن النمو ويموت.

لمكافحة الحشرات والمن ، استخدم:

1. محلول الرماد... يسكب 300 غرام من رماد الخشب بالماء الساخن ويغلى لمدة 30 دقيقة. يخفف التسريب الناتج في 10 لترات من الماء ويرش على النبات.
2. محلول القطران... 100 غرام من صابون القطران مبشور ومُحرك جيداً في 10 لترات من الماء الدافئ.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

متى يتم الحصاد وكيفية تجفيف الريحان بشكل صحيح

ماذا نزرع بجانب الريحان ولماذا هو مهم

آراء سكان الصيف

مدى سهولة زراعة الريحان من البذور سيساعدك على فهم ردود الفعل من الأشخاص الذين يزرعونه بالفعل بنجاح.

إيلينا إيفانوفنا ، تيومين: "ليس لدي كوخ صيفي. لكنني أزرع الريحان على حافة النافذة في شقتي ، في إناء للزهور مباشرةً. أحب إرضاء زوجي بالمعجنات اللذيذة في الشتاء ، وأضيف بضع أوراق إلى الفطيرة ".

أوكسانا ، موسكو: "لقد زرعت الريحان في الحديقة. اشتريت البذور من أقرب متجر. أعددت التربة وزرعت البذور وغطيتها بالزجاج. أنا فقط ليس لدي دفيئة ، لذلك صنع زوجي دفيئة محلية الصنع: ثنى أقواسًا من سلك سميك وعمق في الأرض. غطت الشتلات بورق احباط.بعد أسبوعين من البذر ، أقوم كل يوم في الصباح بفتح دفيئتي الصغيرة بحيث يقوي الهواء النقي الريحان. سأحصد المحصول الأول قريبًا! "

إيفجيني ، تفير: أصرت زوجتي على غرس الريحان في الحديقة. يقول إنه يساعد بشكل جيد ضد الآفات من أجل حماية الخضروات الأخرى. اضطررت إلى صنع سماد وأسمدة نفضية ، وإعداد التربة قبل الزراعة. زرعنا صفوفًا صغيرة بين الملفوف والطماطم والخيار. في الواقع ، هناك عدد أقل من الآفات ، كما ترى ، فإن الرائحة المحددة تخيفهم ".

خاتمة

ليس من الصعب زراعة مجموعة متنوعة من الريحان الأخضر Tonus. يكفي اتباع قواعد البذر والرعاية. ثم تشبع الأعشاب الطازجة الجسم بالفيتامينات المفيدة ، بغض النظر عن الوقت من العام والطقس بالخارج.