دليل عملي لزراعة الثوم في دفيئة: تقنية من بستانيين ذوي خبرة

إن زراعة الثوم في البيوت الزجاجية أقل صعوبة من الزراعة في الهواء الطلق. الشيء الرئيسي هو التحكم في المناخ حتى لا يعتمد الحصاد على الظروف الجوية. الصنف الشتوي محمي من التجمد أو الإنبات المبكر.

الصنف الربيعي يتحمل الصقيع الربيعي جيدًا ، مما يجعل من الممكن زراعته قبل أسبوع إلى أسبوعين. في الدفيئة ، لن يفسد الثوم وسينضج بشكل أسرع. سوف تجلب الرعاية المناسبة للمحاصيل حصادًا غنيًا.

فوائد زراعة الثوم في البيوت البلاستيكية

تنضج مجموعة الثوم الشتوية خلال فصل الصيف عندما يتسبب المطر في التعفن. هذا يفسد الكثير من المحصول. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يفضلون ظروف الاحتباس الحراري.

مرجع. في الدفيئة ، من الأسهل التحكم في المناخ والرطوبة ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض.

يجب ألا تزيد الرطوبة عن 70٪. ليس من الضروري تدفئة الدفيئة للثوم الشتوي ، لأن هذا يعزز الإنبات المبكر. بالنسبة للصنف الربيعي ، هناك حاجة إلى منطقة ساخنة. بالإضافة إلى ذلك ، في ظروف الدفيئة ، يتم تقليل إطلاق الثوم.

أصناف الثوم المناسبة للزراعة الدفيئة

في الظروف المناخية لروسيا ، يزرع نوعان من الثوم - الشتاء والربيع. تختلف في المظهر وطريقة الزراعة. لذلك ، الثوم الشتوي له أسنان من نفس الحجم تقع في صف واحد حول الجذع داخل الرأس. تتكون لمبة الثوم الربيعي من عدد كبير من فصوص الثوم تنمو بشكل عشوائي ، والساق داخل الرأس ليست قوية مثل الثوم الشتوي.

يزرع ثوم الربيع في الربيع ويحصد حتى منتصف الخريف. يتكاثر بمساعدة الأسنان ، والسهام مع لمبات الهواء تسمح فقط لمجموعة متنوعة من هذا التنوع.

يُزرع الثوم الشتوي في أواخر الخريف ويتم حصاد الثمار في منتصف الصيف. يتكاثر هذا النوع عن طريق المصابيح الهوائية والأسنان. لكن الثوم الشتوي لا يخزن جيدًا. لهذه الأغراض ، هو أكثر ملاءمة ربيع.

ضع في اعتبارك عدة أنواع من الثوم مثالية للنمو في البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية:

1. جافوريان. غير السهام ، ينتمي إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني 83-90 يومًا. وزن الرأس - 12-34 جم ، عدد القرنفل - 16-18. الهيكل معقد ، اللب كثيف.
2. كومسوموليتس. من الأنواع عالية الغلة مع موسم نمو يصل إلى 120 يومًا. وزن البصلة - ما يصل إلى 30 جم ولها من 6 إلى 13 سنًا. مقاومة جيدة لدرجات الحرارة المنخفضة.
3. بوغوسلافسكي. موسم النمو من إعادة نمو القرنفل إلى وضع الأوراق هو 87-98 يومًا. صنف عالي الغلة وزن البصيلة 45 غ وله 6 أسنان.
4. ألكور. ينضج في دفيئة لمدة 87 إلى 98 يومًا. تتكون مجموعة رؤوس الأسهم في منتصف الموسم من 4-5 فصوص. وزن الرأس - 13-36 جم.

نسلط الضوء أيضًا على الأصناف التالية: Gribovsky jubilee و Gribovsky 60 و Otradnensky و Danilovsky المحلي.

كيفية العناية بالثوم من أجل حصاد جيد

من أجل أن يكون الحصاد وفيرًا ، وفي أسنان الثوم يتم احتواء جميع العناصر المفيدة ، يحتاج النبات إلى التغذية.يستخدمون الأسمدة العضوية والفوسفور والبوتاسيوم. تشمل الزراعة الصيانة في الوقت المناسب عن طريق إزالة الأعشاب الضارة وقطع الأسهم وتخفيف التربة.

كيفية تحضير تربة الدفيئة

في الدفيئة ، يجب أن تكون التربة أكثر خصوبة من التربة المفتوحة. لزراعة الثوم ، تعتبر تركيبات الخث والتربة الرملية والطينية وسماد الخث ونشارة الخشب واللحاء مناسبة.

يتم تحضير التربة قبل شهر من البذر: يتم فك التربة وتخصيبها بـ 5 كجم من الدبال ، و 30 جم من السوبر فوسفات ، و 25 جم من ملح البوتاسيوم لكل 12 م 2 من الحديقة. لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية.

تحضير مادة الزراعة

يقوم بإعداد الثوم الشتوي والربيعي للزراعة بطرق مختلفة. شتاء نمت من البذور والأسنان:

• تجفف البذور قبل الزراعة ؛
• يتم الاحتفاظ بالقرنفل المنتقى في محلول منجنيز لعدة دقائق ويتم زراعته في نفس اليوم. لتحضير المحلول ، ستحتاج إلى 1.5 ملعقة صغيرة من برمنجنات البوتاسيوم لكل 5 لترات من الماء.

يُزرع الثوم الربيعي من الشوكات التي سبق معالجتها وتقشيرها. بالإضافة إلى ذلك:

• لمدة تتراوح من شهر إلى 1.5 شهرًا ، يتم الاحتفاظ بشوكات البذر في قبو أو ثلاجة عند درجة حرارة 8-10 درجة مئوية
• تنقع البذرة في الماء لمدة ساعتين أو لمدة 7-8 ساعات في محلول "Nitroammofoski" مع حساب 5 جم لكل 10 لترات من الماء الدافئ. عند نقعها في الماء بعد العملية ، تُلف الأسنان بقطعة قماش مبللة وكيس بلاستيكي ، ثم توضع في قبو أو ثلاجة لمدة يوم أو يومين. عند النقع في Nitroammofosk ، يتم زرع القرنفل مباشرة في الأرض. النقع يحفز إنبات الجذور ، وهذا يسرع من نضج المحصول.

زراعة الثوم والعناية به أثناء نموه

يُزرع الثوم الشتوي في نهاية شهر نوفمبر ، قبل الصقيع الأول ، حتى ينضج بحلول نهاية شهر يوليو. لا يحتاج إلى تدفئة في الدفيئة. يزرع الثوم بعمق 5-6 سم ومسافة 8-10 سم بين البذور و 5 سم بين الأسنان و 20-25 سم بين الصفوف.

يُزرع ثوم الربيع بمجرد ذوبان الجليد وذوبان التربة - في أبريل أو مايو. يحتاج إلى دفيئة ساخنة. يزرع الثوم بعمق 2-3 سم مع مسافة بين الفصوص 5 سم و 20-25 سم بين الصفوف.

الرعاية اللازمة:

1. في 15-20 يومًا بعد البذر ، يتم تطبيق الضمادات العلوية. المرة الأولى - مع ظهور 3-4 أوراق. سيتطلب ذلك ملعقة كبيرة من الهيومات أو اليوريا لكل 10 لترات من الماء. المرة الثانية - في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد الوجبة الأولى. خففي ملعقتين كبيرتين من "Nitroammofoski" أو "Nitrofoski" في 10 لترات من الماء. الأسمدة السائلة "الخصوبة" أو "أجريكولا" مناسبة أيضًا.
2. الرطوبة المستقرة المطلوبة هي 65-70٪. سقي الثوم بينما تجف التربة ، حوالي مرة واحدة في 15-20 يومًا. كثرة الري يمكن أن يؤدي إلى تعفن النباتات.
3. الثوم يحب الضوء. في الدفيئة ، سوف تحتاج إلى تثبيت فيتولامبس في حالة الطقس الغائم. في الإضاءة الخافتة ، تنمو الرؤوس الصغيرة.
4. لا يتم فك الأرض أكثر من مرة واحدة في الشهر.
5. تتم إزالة الأسهم في بداية نضجها حتى تكبر البصيلات.

حصاد الثوم وتخزينه

سيؤدي تجاوز الثوم إلى تكسير البصيلات إلى فصوص. يتم حصاد المحصول عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ، وتصبح الرؤوس متمايزة ، وتتساقط الأسهم على الأرض. بعد الحفر ، يجفف الثوم لمدة 7 أيام.

للتحضير للتخزين ، يتم قطع القمم والجذور. ينصح البعض بالاحتفاظ بالأوراق للسماح للمواد الغذائية بالانتقال إلى البصلة. احفظ الثوم في درجة حرارة لا تزيد عن 3 درجات في الثلاجة أو القبو.

ملامح زراعة الثوم: الأمراض والآفات

يتسبب البصل أو عث الجذر في الكثير من الضرر للثوم أثناء التخزين. يمكن أن تدخل الدفيئة وتصيب المحاصيل خلال موسم النمو.

هذه الآفة محبة للحرارة وتفضل الرطوبة العالية. تضع الأنثى ما يصل إلى 500 بيضة ، ستظهر يرقاتها خلال 10 أيام وتصبح شديدة النهم. يستغرق تطوير جيل واحد 4 أسابيع.

يتجلى المرض في إصابة قاع الثوم ببقع مكتئبة وبنية تميل إلى السواد.تتعفن الثوم المعمر تدريجيا.

انتباه! يعطي زرع الثوم بعد الملفوف أو الطماطم أو الخيار مزيدًا من الضمانات لعدم وجود سوس الجذر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التخلص من القراد خلال موسم النمو بمساعدة محلولي "Keltan" أو "Rogor" 0.2٪.

زرع القرنفل والمصابيح: ما هو الفرق وماذا ومتى تختار

سيؤدي زرع فصوص الثوم عدة مرات إلى تراكم الأمراض. لذا عليك شفاء - يشفى مواد الزراعة باستخدام المصابيح. هذا هو اسم لمبات الهواء التي تظهر على سهام البراعم. السنة الأولى تنمو بأسنان ذات أسنان واحدة ، وفي العام التالي - بصيلات كاملة.

يفضل ثلاث طرق لزراعة البصيلات.

الطريقة التقليدية

يتم البذر في أوائل أكتوبر:

1. في البداية ، يتم إخصاب التربة بشكل صحيح ، يتم تطبيق 3-5 كجم من الدبال لكل 12 متر مربع. م ، حفر وتسوية وعمل أخاديد 3 سم على مسافة 12 سم من بعضها البعض.
2. توضع المصابيح في الأخاديد وتغطى بالأرض.
3. تسقى المياه جيدًا وفي نهاية الخريف ، يتم إلقاء أغصان التنوب الصنوبرية للاحتفاظ بالثلوج.
4. بحلول نهاية شهر يوليو ، ستنمو البصيلات ذات الأسنان الواحدة من البصيلات التي تزرع في الخريف للحصول على بصيلات متعددة الأسنان في العام المقبل.

طريق بدون توقف

بالطريقة المعتادة ، تزرع أسنان واحدة ، وفي الخريف تُترك لفصل الشتاء في الأرض. الربيع القادم ، رقيق بحيث يكون هناك مسافة 20-25 سم بين الصفوف و 12 سم بين النباتات. هذا ضروري لتشكيل المصابيح ذات الحجم الطبيعي.

النمو خلال الشتاء

يتم زرع البصل في أوائل يونيو. في منتصف سبتمبر ، لديهم 4-5 أوراق ، وساق قوي ونظام جذر جيد. العام القادم بعد الشتاء سوف تنمو لتصبح بصيلات كاملة.

أسرار ونصائح

يشكل الثوم الشتوي ، الذي يبرز في الجزء العلوي من الساق ، كرة على شكل زهرة. المصابيح الصغيرة تتطور عليه.

في ثوم الربيع ، لا تتشكل الأسهم.

تزرع أصناف الربيع في الدفيئة في أوائل الربيع. سيؤثر الزراعة المتأخرة على موسم نمو النبات ولن تتشكل رؤوس الثوم بشكل صحيح.

أنسب عمق للزراعة لا يزيد عن 3 سم من أعلى الشق إلى سطح الأرض. إذا تم تعميق الثوم كثيرًا ، سيكون من الصعب عليه أن ينبت. سيسمح ذلك للثوم بالنضج ببطء لتكوين بصل صغير.

تزرع أصناف الثوم الشتوية في الخريف ، قبل ظهور الصقيع. سيؤدي ذلك إلى تقوية الجذور بشكل صحيح والسماح لمواد الزراعة بالتشكل جيدًا في ظروف الاحتباس الحراري. عمق الزراعة يعتمد على حالة التربة وحجم الأسنان.

أثناء النمو النشط للثوم ، هناك حاجة إلى زيادة الري ، ولكن دون تعصب. تتمثل الرعاية الرئيسية للمحصول في تخفيف التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة وإضاءة جيدة ونظام درجة حرارة مناسب ووقف الري أثناء النضج.

من المهم ألا تفوتك تجعيد الأسهم. هذه الفترة هي الأفضل لكسرها. إذا قمت بذلك في الوقت المحدد ، فإن العناصر الغذائية ستذهب إلى نمو الرأس الكبير ، وليس إلى تكوين البذور.

مرجع.من الأسهم البعيدة ، يتم تحضير التسريب لمعالجة الطماطم. هذا العلاج يمنع اللفحة المتأخرة.

من أجل تشكيل رأس الثوم بشكل صحيح ، يتم استخدام التلال. هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص قبل النضج مباشرة.

زراعة الثوم في دفيئة على مدار السنة كعمل تجاري

أصبح زراعة الثوم للأغراض التجارية أكثر شيوعًا. هذا عمل مربح للغاية - مع الحد الأدنى من الاستثمار ، يمكن تحقيق ربح أعلى بعدة مرات من التكلفة.

المنتج ذو قيمة عالية ، وهناك طلب عليه على مدار السنة. سوف يناسب مثل هذا العمل كلا من المتقاعدين الذين لديهم قطعة أرض صغيرة والمزارعين الذين يزرعون المحاصيل على نطاق صناعي.

الربحية

كثير من رجال الأعمال الطموحين يشككون في هذا المشروع. إنهم يعتقدون أن الطلب على الثوم أقل بكثير من الطلب على الخضروات الأخرى ولا يمكنك كسب الكثير من المال منه. لكن الأشخاص البعيدين عن الزراعة يعتقدون ذلك.

الثوم منتج غذائي قيم. على الرغم من الكميات الصغيرة ، يتم استهلاكها في كل عائلة ، وخلال فترة الحفظ ، يزداد الطلب عدة مرات. بالإضافة إلى ذلك ، في جميع بلدان رابطة الدول المستقلة تقريبًا ، لا يمكن لمعظم الأطباق الوطنية والمألوفة الاستغناء عن هذه الخضروات الجذرية: تتطلب كل من البيلاف الجورجي والبورشت الأوكراني إضافة الثوم الإلزامية.

مرجع.ستكون هناك حاجة إلى ما يقرب من 1 طن من مواد الزراعة لكل هكتار ، وسوف يتجاوز الحصاد هذه الكمية بمقدار 10-13 مرة. في الوقت نفسه ، تبلغ تكلفة المنتج حوالي 1.5 دولار ، وسعر التجزئة أعلى عدة مرات.

تعتمد إيرادات المبيعات على كمية المنتجات وطريقة البيع. تأتي أعلى الأرباح من مبيعات التجزئة. يتراوح سعر الثوم من 100-150 روبل. لكل كيلوغرام. طريقة أخرى لبيع المنتجات هي البيع بالجملة. في هذه الحالة ، تكلفة 1 كجم 60-80 روبل. وهذا يعطي ميزة تسليم جميع البضائع دفعة واحدة ، دون القلق بشأن ظروف تخزينها.

ضع في اعتبارك أن الاقتصاد واسع النطاق سيحتاج إلى معدات خاصة ومستودعات للتخزين وتوظيف عمال ، وهذه تكاليف إضافية. ستتراوح ربحية زراعة الثوم الشتوي بين 70-80٪ ، بينما ستصل في البيع بالتجزئة إلى 150٪. وفقًا للحسابات ، تعتبر تجارة الثوم مستقرة ومربحة للغاية.

مخطط الأعمال التقريبي

يجب وضع خطة عمل لزراعة الثوم المسببة للاحتباس الحراري للتنفيذ مسبقًا.

لفتح شركة سوف تحتاج:

• إيجار الأرض ، إذا لم يكن هناك موقع خاص بها ؛
• شراء أو تأجير المعدات ؛
• توظيف العمال
• شراء مواد الزراعة (وهو أمر محفوف بالمخاطر بكميات كبيرة دون التحقق الأولي) ؛
• زراعة الثوم ومعالجته ؛
• مبيعات.

في البداية ، ستكون هناك حاجة إلى استثمارات كبيرة ، ولكن في غضون 8-12 شهرًا ستؤتي ثمارها. في السنوات التالية ، سيزداد المبلغ بشكل كبير ، لأنه في البداية ، يلزم شراء الأدوات والمواد ، ولا سيما شتلات الثوم من مختلف الأصناف.

صخور تحت الماء

إن زراعة الثوم المفتوح محفوفة بالمخاطر والصعوبات التنظيمية. العيوب الرئيسية: مادة باهظة الثمن للبذر ، والاعتماد على الظروف الجوية ، وتعقيد الميكنة. هناك خطر شراء مجموعة من مواد الزراعة التي ستكون غير صالحة للاستعمال.

التوصيات مزارعون ذوو خبرة:

1. تؤدي زراعة الثوم في مكان واحد أكثر من ثلاث مرات متتالية إلى تدهور المحاصيل. من الناحية المثالية ، قم بزراعة الثوم في نفس المنطقة كل عامين ، بحيث تستريح التربة وتعافى وتمتلئ بالمعادن المفيدة من المحاصيل الأخرى.
2. لن ينتج كل من فصلي الربيع والشتاء أكثر من محصول واحد في السنة.
3. تعتبر زراعة الثوم في الدفيئة غير مربحة على نطاق واسع ، وهي خيار مناسب تمامًا للاستخدام الشخصي.

في المذكرة. حتى أن الثوم يزرع في الحديقة لأنه يساعد في مكافحة الآفات.

خاتمة

يعتبر الثوم من أكثر المحاصيل متواضعًا ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على محصول وفير ، فلا تزال هناك حاجة إلى الحد الأدنى من الرعاية. إن زراعة هذا المحصول في دفيئة تجعل من الممكن الحصاد على مدار السنة. الامتثال للممارسات الزراعية سيكافئ المزارع بحصاد وفير وعالي الجودة.