أفضل أنواع زهر العسل لجبال الأورال: ما هي ميزات اختيار مجموعة متنوعة وزراعتها في هذه المنطقة

يُقدر زهر العسل لمذاقه الأصلي والحامض الحلو والحامض ، واللب الرقيق ، والمتطلبات البسيطة للنمو. التوت ليس شائعًا مثل الكرز أو الكشمش ، ولكن كل عام يزرعه المزيد والمزيد من البستانيين في موقعهم. المصنع مناسب تمامًا للزراعة في الظروف المناخية لجبال الأورال وسيبيريا - ما عليك سوى التفكير بعناية في اختيار الصنف ، مع مراعاة نصائح وتوصيات البستانيين ذوي الخبرة.

متطلبات اختيار مجموعة متنوعة من زهر العسل لجبال الأورال

صريمة الجدي تنضج مبكرًا - يحصد البستانيون في منتصف يونيو. لكي ينمو التوت بشكل كبير وعصير ، يوصى بإيلاء اهتمام خاص لاختيار الصنف. تتميز جبال الأورال بصيف قصير ورطب وصقيع وكثرة ضباب ورياح.

يجب أن يكون صنف زهر العسل مقاومًا للتغيرات المفاجئة في الطقس ، وله مناعة قوية ضد الأمراض والآفات الحشرية. يختار البستانيون ذوو الخبرة أصنافًا مقاومة للرطوبة ومقاومة للصقيع.

مجموعة مختارة من أفضل الأصناف لجبال الأورال

زهر العسل الأورال ليس أدنى من التوت الجنوبي في الذوق وقابلية التسويق. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك أفضل أنواع زراعةفي منطقة الأورال.

فيولا

شجيرة قوية ، يصل ارتفاعها إلى 2 متر ، والتاج كثيف وبيضاوي. التوت عبارة عن أسطواني بيضاوي ، ممدود ، يصل وزنه إلى 1 جرام ، والقشر أزرق بنفسجي ، أملس ، مع إزهار شمعي خفيف. اللب كثير العصير ، حلو ، حامض ، مع مرارة.

تنضج فيولا معًا ، ولا ينهار التوت من الأدغال. من نبات واحد ، يتم حصاد من 2 إلى 3 كجم من المحصول. المزايا الرئيسية هي العرض الجذاب والمناعة القوية للأمراض.

جورلينكا

مجموعة متنوعة مبكرة وحلوة للغاية ، Gorlinka ، تحظى بشعبية بين البستانيين الأورال وسيبيريا. الشجيرات صغيرة ، مع تاج مضغوط وأنيق - سوف يقوم Gorlinka بتزيين أي قطعة أرض في الحديقة.

التوت لا يفسد ولا طعمه مر ، فهو يختلف في اللب العصير والحلو. التوت كبير ، يتراوح وزنه من 1 إلى 2 جم ، ولونه أزرق غامق. الصنف شديد التحمل في الشتاء ، يصل وزنه إلى 4 كجم لكل شجيرة. يستخدم زهر العسل في الطهي - يتم طهي المربى والكومبوت أو تجميدها أو تجفيفها لفصل الشتاء.

مثير للإعجاب! يُعد زهر العسل من Gorlink صلصة حارة ولذيذة للحوم. يخلط التوت مع النعناع والفلفل الحار والثوم والأعشاب وخل التفاح والسكر. تسير الصلصة بشكل جيد مع لحم الخنزير ولحم البقر.

سندريلا

النباتات صغيرة ، يصل ارتفاعها إلى 0.7 متر ، شبه منتشرة. يتراوح وزن التوت من 0.7 جم إلى 1.5 جم ، حسب مكان الزراعة والظروف الجوية. الشكل ممدود واللون أزرق والجلد رقيق مع إزهار.

طعم زهر العسل حلو ، مع حموضة طفيفة ورائحة التوت الغنية. يتم حصاد التوت من 15 يونيو ، تعطي شجيرة واحدة من 2 إلى 4 كجم. إذا كان الصيف رطبًا وباردًا ، فإن سندريلا تنضج بشكل غير متساو - يجمع البستانيون الفاكهة تدريجيًا.

فخر بخار

التنوع شائع بين البستانيين في جميع أنحاء روسيا. نباتات متوسطة الارتفاع - من 1 إلى 1.5 متر.التاج كروي ، وتنمو البراعم بشكل عشوائي. يزن التوت حوالي 1.4 جرام ، واللون أرجواني مع لون أزرق ، والجلد كثيف وخشن.

يحتوي اللب على طعم حلو وحساس ، حلو إلى حد ما وعصير. في السنة الأولى من الزراعة ، يتم حصاد حوالي 1.5 كجم من الفاكهة من الأدغال ، في السنوات اللاحقة - من 2 إلى 4 كجم.فخر بخار يقاوم التغيرات المناخية ونادرًا ما يمرض. يتم تقدير التنوع بسبب مذاقه المتوازن وتعدد الاستخدامات.

أمفورا

شجيرات متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، البراعم متساوية وتنمو بشكل مستقيم - غالبًا ما تستخدم صريمة الجدي أمفورا لأغراض الديكور وتزيين قطعة أرض حديقتها. يتراوح وزن التوت من 1 جم إلى 2 جم ، واللون أزرق-أزرق ، مع إزهار شمعي.

اللب ذو كثافة متوسطة ، طعمه حلو وحامض ، مع مرارة طفيفة. المزايا - قابلية النقل ، تكوين فيتامين غني ، مقاومة الصقيع. تبلغ الإنتاجية حوالي 2 كجم لكل شجيرة.

أمازون

الشجيرات المنتشرة قليلاً مناسبة للنمو في قطع أراضي الحدائق الصغيرة - فهي تشغل مساحة صغيرة ، فهي متواضعة في الرعاية. وزن الفاكهة حوالي 1 جرام ، لونها بنفسجي-أزرق ، شكل يشبه الإبريق. الطعم حلو وحامض مع مرارة ، اللب كثير العصير ، ورائحته ضعيفة.

تصل الإنتاجية إلى 1.5 كجم لكل نبات. ينضج التوت معًا ، ولا ينهار أثناء فترة النضج.

اللازورد

الصنف الأوسط المبكر مقاوم للحرارة والجفاف ، ويتأصل في أي منطقة. الأدغال متوسطة الحجم ، براعم قوية. التوت كبير - يصل وزن الواحد إلى 1.5 غرام ، والجلد أرجواني ورقيق ، مع إزهار خفيف.

اللب طري وممتع حسب الذوق ، حلو وليس مرًا. الإنتاجية - ما يصل إلى 2.5 كجم لكل نبات. صريمة الجدي اللازورد تأثرت بشكل ضعيف الآفات الحشرية، يختلف في قابلية النقل والحفاظ على الجودة.

مثير للإعجاب! سقي زهر العسل مهم للحصول على حصاد غني. يفعلون هذا مباشرة تحت الجذر - للنبات نظام جذر مضغوط: يجب أن يسقي الماء جميع الجذور. كما أنهم لا ينسون الأسمدة - يضاف مركب معدني إلى التربة مرة واحدة في الشهر. عندما تكبر الشجيرات ، قطع البستانيون الأغصان الجافة.

زركونيا مكعب

تتطلب النباتات القوية الكثير من المساحة والضوء ، لذلك أزرعها في مناطق واسعة ومشمسة. وزن التوت حوالي 1 جم ، مستطيل الشكل ، أزرق اللون مع إزهار أبيض. الطعم حلو ومثير ، بدون مرارة ، رائحة معتدلة. أجمع حوالي 0.3 كجم من المحاصيل من متر مربع واحد.

يتم تقدير الزركونيا المكعبة لمقاومتها للصقيع ، والمحصول المستقر ، والمظهر الجذاب. التوت مناسبة لتزيين الأطباق والتجميد والمعالجة.

أصناف مبكرة من زهر العسل لجبال الأورال

يتم حصاد الأصناف المبكرة في أواخر مايو أو أوائل يونيو. يستخدم زهر العسل طازجًا أو لتحضير الاستعدادات الشتوية. لا تسبب أصناف النضج المبكر مشكلة للبستانيين ونادراً ما تمرض.

ماريا

متنوعة مثمرة مقاومة الصقيع. الشجيرات مدمجة وصغيرة الحجم. اللب لذيذ وطري ، بدون مسحة حامضة أو مريرة. يصل وزن ثمرة واحدة إلى 1.5 جرام ، والشكل مستدير ممدود ، واللون أرجواني غامق. رائحة التوت غنية ، لذلك يحبون أكل زهر العسل الطازج. يجمع البستانيون حوالي 1.7 كجم من شجيرة واحدة.

طائر أزرق

النباتات طويلة يصل طول بعض العينات إلى 1.8 متر ، التاج ضخم بيضاوي. يزن التوت حوالي 1.2 جرام ، مستطيل الشكل ، أسود-أزرق. اللب حلو وحامض وله طعم لطيف.

يدعي البستانيون أن بلوبيرد طعم زهر العسل يشبه العنب البري... قشر الثمرة رقيق مع طلاء شمعي. يبلغ محصول الصنف حوالي 2 كجم لكل شجيرة ، وينضج Blue Bird في منتصف يونيو.

ويليجا

يتميز الصنف الأوسط المبكر بلحم حلو وطعم كثير العصير. الشجيرة قوية وتتطلب الكثير من المساحة والضوء. التوت طويل يصل إلى 0.7 ملم. اللون أزرق بنفسجي ، يوجد طلاء شمعي. تبلغ كتلة زهر العسل حوالي 1 جم ، والعائد يصل إلى 2.4 كجم لكل نبات. الصنف مقاوم للصقيع والرطوبة العالية ، ونادراً ما يمرض ، متواضع في الزراعة.

مثير للإعجاب! زهر العسل هو نبات معمر ، لذلك يمكن أن تنمو الشجيرة في مكان واحد لمدة تصل إلى 80 عامًا. يتم تحضير حفرة مساحتها 1 م × 1 م للزراعة ، ويتم وضع طبقة سميكة من الصرف في الأسفل ، على سبيل المثال ، من الطوب المكسور. توضع الشتلات في حفرة بحيث يتم تغطية الفروع السفلية بالتربة. بعد نشارة زهر العسل بأوراق الشجر ، قم بقطع العشب أو الإبر أو الرماد أو نشارة الخشب.

أصناف منتصف الموسم

تنضج أصناف زهر العسل في منتصف الموسم بحلول 20-25 يونيو.من المهم اختيار التوت الذي لا يسقط على الأرض بعد النضوج. لنفكر أكثر في الأصناف الشعبية.

حورية

ارتفاع النبات حوالي 1.6 متر ، فروع متوسطة الطول. الحورية صنف مقاوم للصقيع ينتج المحاصيل حتى في الصيف البارد. الثمار ممدودة ، زرقاء داكنة اللون. يزن التوت حوالي 1.2 جرام ، واللب متوسط ​​الكثافة ، كثير العصير. الطعم حلو وحامض وممتع. يجمع البستانيون من نبات واحد حوالي 2 كجم من زهر العسل.

بازوفسكايا

النبات طويل وينتشر ، وينمو حتى 2 متر.الفواكه تشبه خارجيًا البراميل الصغيرة - كثيفة ، ممدودة قليلاً. يزن التوت حوالي 1.5 جرام ، بعض العينات تصل إلى 2 جرام ، اللون أزرق غامق ، السطح متكتل. الطعم حلو ولذيذ ، لذلك يستخدم التوت في صنع الحلويات والمخبوزات. العائد حوالي 2.5 كجم لكل نبات.

يوجان

يبلغ ارتفاع الشجيرة 1.7 مترًا ، لون التوت أسود - أرجواني ، مع إزهار شمعي. الشكل بيضاوي ، الحافة مستديرة قليلاً. وزن التوت حوالي 1.6 جرام ، طعم الحلوى ، مع حامضة منعشة. الإنتاجية مستقرة - من 3 إلى 6 كجم لكل شجيرة في الموسم.

يبقى التوت على النبات لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا ، ولا ينهار. مناسبة للتخزين والنقل على المدى الطويل. بعد التجميد ، زهر العسل لا يغير طعمه ويحتفظ بالفيتامينات والمعادن.

زهر العسل المتأخر لجبال الأورال

أصناف زهر العسل المتأخرة النضج تؤتي ثمارها بحلول أوائل أو منتصف يوليو. هناك رأي مفاده أن التوت المتأخر هو أحلى.

أوبال النار

الشجيرات متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها إلى 1.5 جرام ، ويبلغ وزن التوت حوالي 1 جرام ، واللون أسود - أزرق ، مع إزهار شمعي قوي. اللب كثير العصير ، والطعم حلو مع المر. شكل التوت بيضاوي مستدير ، والجلد ناعم. عائد Fire Opal مستقر - من 3 إلى 6 كجم في الموسم. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية والفيروسية ، الشتاء هاردي.

حبيبي

الشجيرة عالية ، والتاج كثيف. الثمار كبير ، وزن واحد حوالي 1.2 جرام ، شكله بيضاوي ، ممدود ، مع طرف مدبب. اللون أزرق بنفسجي ، الجلد رقيق. يتم تقدير الشخص المختار لعرضه الجذاب وطعمه الحلو. تصل الإنتاجية إلى 3.5 كجم لكل شجيرة في الموسم الواحد.

برلمان المملكة المتحدة

يصل ارتفاع الأدغال إلى 2 متر ، والبراعم قوية ومنتشرة. التوت بيضاوي الشكل ، ولونه أزرق ، والسطح وعر. يصل وزن زهر العسل إلى 1.5 جرام ، والطعم حلو وحامض ، مع قلة الرطوبة ، يشعر بالمرارة. عندما تنضج التوت لا تنهار ، فهي عالمية في الاستخدام. إنتاجية تصل إلى 2.5 كجم في الموسم.

معلمات أخرى

بالإضافة إلى فترة النضج ، عند اختيار مجموعة متنوعة ، من المهم الانتباه إلى حجم التوت والذوق والقدرة على التلقيح. يستخدم زهر العسل الكبير للتجميد أو التجفيف ، زهر العسل الحلو - لصنع المربى أو المربى لفصل الشتاء.

الاكبر

زهر العسل غني بالفيتامينات والمعادن ، لذا فإن الأطباق منه ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. غالبًا ما يستخدم التوت لإعداد أطعمة ومشروبات النظام الغذائي - فهي تكتسب طعمًا لاذعًا ورائحة التوت الغنية.

1. ابنة عملاق... تصل كتلة التوت إلى 2.5 جم ، ويبلغ طولها حوالي 3 سم ، ويبدو ظاهريًا مثل زهر العسل مثل الكمثرى الصغيرة. الطعم حلو ومثير ، بدون مرارة. العائد مستقر - يحصد البستانيون ما يصل إلى 6 كجم في الموسم.
2. سيلجينكا. وزن الثمرة حوالي 1.5 جرام ، لونها أزرق غامق ، مع إزهار شمعي. اللب كثير العصير وحلو ، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. من نبات واحد ، يجمع البستانيون سنويًا ما يصل إلى 3 كجم من التوت. الصنف مقاوم للآفات الحشرية.
3. سيبيريا. الصنف المقاوم للصقيع مثالي للنمو في جبال الأورال. الوزن حوالي 1.5 جرام ، جلد رقيق ، أزرق اللون. اللب طري ، والطعم حلوى وحلوة وحامضة. شجيرة واحدة تعطي 3-4 كجم من زهر العسل في الموسم الواحد.

أصناف التلقيح الذاتي من زهر العسل

أصناف التلقيح الذاتي هي أصناف لا تحتاج إلى تلقيح الحشرات. لا توجد في زهر العسل ، على الرغم من أن العديد من المهندسين الزراعيين لا يزالون يتعاملون مع هذه المشكلة ويحاولون تطوير مجموعة متنوعة ذاتية التلقيح.

الحل الأمثل هو زرع التوت الذي يتطلب التلقيح المتبادل. يحدث بمساعدة الحشرات التي تنقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى.في هذه الحالة ، من المهم أن تكون هذه أزهارًا من أنواع مختلفة من زهر العسل.

يمكن أن تكون الأصناف والملقحات على النحو التالي:

• المغزل البني والأزرق.
• بلوبيرد وسندريلا.
• حورية وبوشكينسكايا.

يزرع البستانيون هذه الأصناف بجانب بعضهم البعض. يحدث التلقيح المتبادل وازدهار التوت. بشكل ملحوظ ، تعتبر طريقة النمو هذه واحدة من أكثر الطرق فعالية.

الأكثر حلاوة

أصناف حلوة مثل الرطوبة المعتدلة ، والتغذية المتوازنة ، والتربة الخصبة والفضفاضة. هذه التوت مناسبة للاستهلاك الطازج - محبوبون من قبل الكبار والصغار.

يجب أن يكون اللب طريًا وعصيرًا وذو مذاق حلو.

1. فيولا. وزن التوت حوالي 1 غرام ، ممدود الشكل. اللون أرجواني غامق ، وأحيانًا أسود. الصنف مقاوم للحشرات والآفات ، العائد حوالي 1.5 كجم لكل شجيرة.
2. متعتي. الوزن حوالي 1.2 جرام ، لب حلوى ، بدون مرارة. تنضج فرحتي في بداية شهر يوليو ، ويستخدم البستانيون الحصاد لإعداد الاستعدادات. للحصول على محصول غني ، يوصى بتخصيب زهر العسل بالأسمدة المعدنية.
3. السنونو. يزن التوت حوالي 1.5 جرام ، والطعم حلو للغاية. تنضج بحلول منتصف يونيو ، مقاومة الصقيع. النباتات بسيطة للعناية بها. تبلغ الإنتاجية حوالي 0.5 كجم من 1 متر مربع. مجموعة Swallow لها رائحة التوت اللطيفة.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة - توصيات الخبراء

للزراعة في جبال الأورال ، يتم اختيار أصناف مقاومة للصقيع. يجب أن تكون الشتلات قوية ، والعمر الموصى به لا يزيد عن عامين. انتبه إلى الفروع - يجب أن تكون مرنة وليست جافة وخالية من التجاعيد والشقوق. من المهم أن تتحقق من البائع بشأن السنة التي ستثمر فيها زهر العسل.

أيضًا ، عند الشراء ، يأخذ البستانيون في الاعتبار الخصائص التالية:

• صفات الذوق
• يخضع أو يستسلم؛
• متطلبات الرعاية
• تنهار.
• المقاومة ل الأمراض والآفات.

إذا تم اختيار زهر العسل لأغراض الديكور ، فلن يهتموا بالذوق والعائد - يلعب ارتفاع وحجم الأدغال وأوراق الشجر والتاج دورًا. إذا تم استخدام التوت لأغراض الطهي ، فعلى العكس من ذلك - لا ينظرون إلى ارتفاع الشجرة ، فقط الذوق والعائد مهمان.

خاتمة

زهر العسل هو زخرفة حديقة ومصدر للفيتامينات والمعادن. يتميز التوت بشكل غريب ودرجة زرقاء أرجوانية فاتحة للشهية. بالنسبة لجبال الأورال ، يتم اختيار أصناف فيولا ، تشوسن وان ، بلو بيرد ، الكومنولث.

قبل شراء شتلة ، انتبه إلى مظهرها ووصف تنوعها واستعراضات البستانيين الآخرين. يُزرع زهر العسل في تربة جافة ومغذية ، بعد حفر حفرة ووضع حجر صغير في القاع. في الرعاية ، زهر العسل متواضع ، ومع ذلك ، من المهم مراقبة نظام الري وقطع الفروع الجافة والضعيفة في الوقت المناسب.