مقاومة زهر العسل سندريلا الحلو

تشكيلة زهر العسل الصالحة للأكل تحظى سندريلا بشعبية لدى البستانيين بسبب فوائدها العديدة والرعاية المتواضعة. ولكن إلى جانب ذلك ، هناك عدد من الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها عند زراعة المحاصيل وزراعتها. سنخبرك عن ميزات زراعة هذا التنوع وإيجابياته وعيوبه.

وصف مجموعة متنوعة من زهر العسل سندريلا

سندريلا هي مجموعة متنوعة من زهر العسل الصالحة للأكل التي تربيها مربيون من سيبيريا. ثمارها مناسبة للاستهلاك الطازج والتجفيف والتجميد والحفظ. لديهم تركيبة كيميائية غنية ، فهي تستخدم في الطب الشعبي للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة.

تاريخ التربية

تم تربيته في عام 1974 من قبل علماء من N. MA Lisavenko نتيجة التلقيح المجاني لأنواع Kamchatka زهر العسل رقم 8. المنشئ - المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "مركز ألتاي العلمي الفيدرالي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية".

بدأت محاكمات الدولة من النوع في عام 1982 ، ولكن تم إدراجه في سجل الدولة لروسيا فقط في عام 1991.

التركيب الكيميائي وخصائص مفيدة

100 غرام من التوت تحتوي على:

• حمض الأسكوربيك - 20 مجم ؛
• فيتامين ب - 600 ملغ ؛
• السكر - 8.4-8.7٪ ؛
• البكتين - 1.12٪ ؛
• الكالسيوم - 19 ملغ ؛
• اليود - 1 ميكروغرام ؛
• بوتاسيوم - 70 ملغ ؛
• الفوسفور - 35 ملغ ؛
• صوديوم - 35 ملغ ؛
• حديد - 0.8 ملغ ؛
• سيليكون - 10 ملغ ؛
• المنغنيز - 0.09 مجم.

ثمار زهر العسل منخفضة السعرات الحرارية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات وصفراء ومدر للبول. يستخدم التوت كمضاد للأكسدة وعامل مضاد للفيروسات لأمراض المعدة والأمعاء ، لتقوية الرؤية.

صريمة الجدي يخفض درجة الحرارة بشكل جيد ، ويخفف من نوبات السعال ، ويستقر الضغط ، وله تأثير مفيد على عمل الكبد والمرارة والجهاز الهضمي. يساعد على تقوية جهاز المناعة والقضاء على السموم والأملاح المعدنية الثقيلة ويمنع تكون الخلايا السرطانية.

مرجع. يختلف التركيب الكيميائي للتوت باختلاف الظروف الجوية.

ميزات التطبيق

يستهلك التوت زهر العسل طازجًا ، ومجففًا ، ويضاف إلى الشاي ، ومجمدًا ، ويستخدم في صنع المحفوظات والكومبوت والمربيات.

فترة النضج والمحصول والإثمار

سندريلا هو نوع مبكر النضج زهر العسل. حسب المنطقة زراعة يتم حصاد المحصول في أحد عقود شهر يونيو.

الإثمار غير متجانس ، ولأول مرة تبدأ الشجيرات في الثمار بعد 3 سنوات من الزراعة. متوسط ​​الإنتاج 10.5 ج / هكتار ، والحد الأقصى 21 ج / هكتار.

مقاومة الأمراض والآفات

الصنف مقاوم للأمراض والآفات الفطرية والفيروسية ولكن في بعض الحالات يتأثر بما يلي:

• البياض الدقيقي
• التقرن.
• سركوسبوروسيس.

مقاومة البرد والجفاف

زهر العسل سندريلا مقاوم للصقيع ويتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -32 درجة مئوية ولا يتطلب مأوى شتويًا. لا يتحمل الجفاف جيدًا ويحتاج إلى سقي منتظم في الطقس الحار.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

يتم تمثيل صنف سندريلا زهر العسل بشجيرات متساقطة منخفضة النمو ، لا يزيد ارتفاعها عن 50-70 سم بنظام جذر متفرع يشبه الأشجار. التاج كثيف ومضغوط ومتوسط ​​الانتشار.

يطلق النار بشكل مستقيم أو منحني ، متوسط ​​السماكة ، بدون احتقان ، أخضر. الأوراق كبيرة ، ممدودة بيضاوية ، مقعرة قليلاً ، خضراء فاتحة. في مايو ، أثناء الإزهار ، تظهر زهور بيضاء كبيرة على الأدغال.

التوت الأزرق البنفسجي مغطى بزهور شمعي مزرق ، وله شكل بيضاوي ممدود أو ممدود أو مغزلي الشكل. يصل طولها إلى 1.7 سم ، ويتراوح وزنها من 1 إلى 1.4 جم.

الطعم ناعم ، متناغم ، حلو مع حموضة خفيفة ورائحة الفراولة الزاهية.

تزايد المناطق والمتطلبات المناخية

نظرًا لمقاومتها العالية للصقيع ، تم تخصيص سندريلا في الأصل في منطقة الأورال وسيبيريا الشرقية والغربية. لا يحتوي الصنف على متطلبات خاصة للمناخ ، لذلك فهو يزرع الآن في جميع مناطق روسيا.

مزايا وعيوب الصنف

الايجابيات من زهر العسل سندريلا:

• مقاومة الصقيع؛
• غلة عالية مع الرعاية المناسبة ؛
• مقاومة الأمراض؛
• النضج المبكر
• طعم ممتاز
• نوع الزخرفية من شجيرة.

سلبيات التنوع:

• الحاجة إلى تلقيح الأصناف ؛
• الميل إلى التخلص من التوت.
• نضج غير متساو للفواكه.
• صعوبات في الحصاد في حالة استخدام التكنولوجيا.

الاختلاف عن الأنواع الأخرى والهجينة

يتم عرض مقارنة سندريلا مع أنواع أخرى من زهر العسل في الجدول.

الهندسة الزراعية

لكي تنمو الشجيرات جيدًا وتتطور وتؤتي ثمارها ، من الضروري الالتزام بالمتطلبات الزراعية للمصنع.

فتيلة

يفضل الصنف تربة مغذية وخفيفة وممتصة للرطوبة مع نفاذية هواء جيدة ومستوى حموضة محايدة (pH 6.5-7). الخيار الأفضل هو الطمي والحجر الرملي.

اختيار مكان في الحديقة وإعداد الثقوب والشتلات

يجب أن يكون مكان زراعة زهر العسل سهل الوصول إليه للري وغيره من وسائل الرعاية وأن يكون مضاء جيدًا - تحت تأثير أشعة الشمس ، توضع براعم الفاكهة ، مما يزيد من الغلة.

يتم حفر الأرض في المنطقة المختارة مسبقًا وتنظيفها من بقايا النباتات. يضاف الجير إلى التربة الحمضية أثناء الحفر ، ويضاف الرمل الخشن إلى التربة الثقيلة.

يتم حفر الثقوب بحجم 0.4 × 0.4 × 0.4 متر ، ويتم خلط الطبقة العليا من التربة مع السماد أو الدبال ورماد الخشب ، وسقيها وصبها في حفرة الزراعة.

عند اختيار مادة الزراعة ، يتم إعطاء الأفضلية لشتلات عمرها 2-3 سنوات في الأواني ، وليس بنظام جذر مفتوح. يجب أن تكون الألواح الورقية عليها لامعة ولامعة وخالية من علامات المرض أو أضرار الآفات.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تُزرع شتلات زهر العسل في الخريف بعد نهاية موسم النمو (أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر) أو في الربيع بعد ذوبان الثلوج وقبل بدء تدفق النسغ (في مارس).

مخطط الهبوط:

1. قم بإزالة الشتلات من الوعاء الذي نمت فيه ، جنبًا إلى جنب مع الكتلة الترابية.
2. انشر الجذور برفق وانقعها لمدة 20-30 دقيقة. في محلول منبه النمو ("Kornevin" ، "Epin").
3. اصنع انخفاضًا في وسط حفرة الزراعة.
4. ضع شتلة فيه دون تعميق طوق الجذر.
5. يرش النبات بركيزة مغذية ، يحشرها.
6. رش الكثير من الماء الدافئ على الأرض.

تزرع شجيرات سندريلا على مسافة 1.5-2 متر من بعضها البعض.

الميزات المتزايدة

للزراعة ، يتم استخدام الشتلات بارتفاع 30-40 سم مع 2-3 فروع ، براعم على فروع وجذور صحية.بالتزامن مع زراعة سندريلا ، تزرع أصناف التلقيح في مكان قريب ، وإلا فلن يكون هناك حصاد.

تُروى الشجيرات بينما تجف الطبقة العليا من التربة. في المتوسط ​​، يتم ترطيب التربة مرة واحدة في الأسبوع ، وسكب 10 لترات من الماء تحت كل شجيرة.

مرجع. بعد كل سقي ، يتم تفكيك التربة - وهذا يحسن وصول الرطوبة والأكسجين إلى الجذور ويمنع تكون قشرة على سطح التربة.

لمدة عامين ، تحتوي النباتات على ما يكفي من العناصر الغذائية ، والتي تم إدخالها في الأرض عند زراعة الشتلات. من سن 3 سنوات ، يتم تطبيق الضمادات العلوية وفقًا للمخطط:

• قبل الإزهار وبعد الحصاد - محلول روث الدجاج ؛
• يوليو وأغسطس - محلول الرماد.

يتم تقليم الشجيرات سنويًا. لأول مرة ، يتم تقليم الشجيرات فور الزراعة ، وإزالة جميع الفروع الضعيفة والتالفة وترك ما يصل إلى 5 براعم قوية ، والتي يتم تقصيرها بمقدار الثلث. بعد ذلك ، قبل أو بعد موسم النمو ، يتم إجراء التقليم الصحي وإزالة الفروع الجافة والمجمدة والمكسورة. عندما تصل الشجيرات إلى سن 7 سنوات ، تقل خصوبتها ، لذلك في الخريف تقوم بتقليم مضاد للشيخوخة ، والذي يتمثل في إزالة جميع الفروع القديمة.

الملقحات

سندريلا هو نوع من العقم الذاتي. للحصول على محصول التوت ، تزرع أصناف التلقيح في مكان قريب. يتم عرض الأنسب في الجدول.

لا يتم استخدام أصناف Berel و Salut و Goluboe Spindle للتلقيح.

مكافحة الأمراض والآفات

الأمراض التي تصيب زهر العسل:

1. البياض الدقيقي. لمكافحة المرض ، يتم استخدام محلول من كبريتات النحاس وغبار التبغ والصابون.
2. داء التوحيد. في المرحلة الأولى من المرض ، يتم قطع الفروع المصابة ، ويتم علاج الشجيرات بمستحضرات تحتوي على النحاس (على سبيل المثال ، "HOM"). للوقاية من داء التقرحات ، استخدم "Fitolavin".
3. داء سركوسبور. يتم ترقق الشجيرات ، وإزالة الأوراق المصابة ، للوقاية في الخريف أو أوائل الربيع ، يتم علاجها بـ "فيتولافين".

كوقاية من الأمراض في أوائل الربيع ، يتم علاج الشجيرات بسائل بوردو ، ويتم إزالة الفروع الجافة والتالفة بانتظام من التاج ، وتتم إزالة الأوراق المتساقطة.

من بين الآفات الحشرية ، يتمثل خطر زهر العسل في القراد ، والمن ، والديدان الخيطية ، والعث الزجاجي والعث المبقع. لمكافحتها ، يتم قطع الأجزاء المصابة من النباتات ويتم معالجة الشجيرات بالمبيدات الحشرية (Fitoverm ، Aktara ، Karbofos).

إنه ممتع:

كيفية علاج مرض cercosporosis الشمندر ومنع ظهور هذا المرض.

العلاجات الشعبية الأكثر فعالية للبياض الدقيقي على الكشمش.

لماذا يظهر البياض الدقيقي ولماذا يكون خطيرًا على الخيار؟

تزايد الصعوبات

إن زراعة زهر العسل في سندريلا محفوفة ببعض الصعوبات:

• يذبل النبات ، على الرغم من الري المنتظم - من المحتمل أن تكون الشجيرات مصابة بالمرض ؛
• تظهر بقع خضراء داكنة على الأوراق ، والتي تكتسب بمرور الوقت لونًا بنيًا مع مخطط داكن - علامة على cercospora ؛
• عائد منخفض - لا تحتوي الشجيرات على إضاءة كافية.

الحصاد والتخزين

بعد كل العمل المستثمر في زراعة زهر العسل ، من المهم اختيار التوت الناضج في الوقت المناسب وبشكل صحيح.

كيف ومتى تجمع

يتم حصاد التوت في النصف الأول من شهر يونيو ، ويتم قطفه يدويًا من الأدغال. بسبب النضج غير المتكافئ ، يتم حصاد التوت على مرحلتين. في الوقت نفسه ، في الجولة الأولى ، يحاولون جمع 80٪ من الثمار ، لأنها عرضة للتساقط.

مرجع. عند قطف التوت ، توضع قطعة قماش تحت الأدغال - وهذا يساعد على جمع الثمار المتفتتة.

ميزات التخزين

يتم تخزين التوت الطازج لمدة 2-3 أيام في الثلاجة في حجرة الخضار.

الاستعداد لفصل الشتاء

الصنف مقاوم للصقيع ، لذلك لا يتم تغطية الشجيرات لفصل الشتاء. في الوقت نفسه ، هناك خطر موت النبات في حالة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لتجنب ذلك ، يتم تغطية الأرض بنشارة الخشب أو تغطيتها بأغصان التنوب.

التكاثر

تعتبر القصاصات الخضراء هي الطريقة الأكثر فاعلية لنشر زهر العسل ، حيث يتم تجذير حوالي نصف مادة الزراعة. إجراء:

1. يفصل عن النبات الأم فرع سنوي يبلغ طوله 20-40 سم مع قطعة من الكامبيوم.
2. ضع القطع في محلول منبه للنمو (Heteroauxin ، Kornevin) لمدة 12-16 ساعة.
3. زرعها على سرير في خليط من الجفت والبيرلايت بزاوية 45 درجة.

طريقة أخرى للتكاثر هي طبقات الهواء. للقيام بذلك ، اختر لقطة جانبية مناسبة ، قم بإمالتها ، وثبتها ورشها بالأرض. مع الري المنتظم ، تتشكل الجذور والبراعم في الأجزاء الداخلية. في الربيع ، يتم فصل القصاصات عن الأدغال الأم وزرعها في المنطقة المحضرة.

مرجع. نادرًا ما تستخدم طريقة تكاثر البذور ، لأنها لا تضمن الحفاظ على خصائص الأصناف.

نصائح واستعراضات البستانيين ذوي الخبرة حول التنوع

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بما يلي:

• استخدام ضخ الرماد لرش الشجيرات - إنه يعمل على منع تطور الأمراض وهجمات الحشرات ؛
• عند تحضير الموقع ، انسكب التربة بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم - سيساعد ذلك في التخلص من القوارض وقتل النباتات المسببة للأمراض.

يتحدث البستانيون بشكل إيجابي عن مجموعة سندريلا:

أليكسي ، نيجني نوفغورود: "بدأ والدي في زراعة زهر العسل على قطعة الأرض. بدأ مع سندريلا ، ثم جرب عدة أنواع أخرى ، لكنه في النهاية أحب سندريلا أكثر ، على الرغم من أن الأنواع الأخرى أعطت ثمارًا أكبر. الحقيقة هي أنه يوجد دائمًا المزيد من التوت على شجيرات سندريلا وهي لذيذة الذوق - حلوة جدًا مع حامض خفيف ورائحة الفراولة. "

ماريا ، بيرم: "أنا أحب مجموعة سندريلا لإنتاجيتها وبساطتها. لا يوجد الكثير من التوت ، لأنه لا يوجد سوى شجيرة واحدة من الملقحات في الجوار ، لكن لدينا ما يكفي. نعم ، ونحن نزرع زهر العسل ليس كثيرًا من أجل الفاكهة ، ولكن كتحوط - الشجيرات جميلة جدًا ، فهي تزين الموقع ".

خاتمة

على الرغم من عيوبها الخطيرة ، مثل الحاجة إلى الملقحات ، والنضج غير المتكافئ للتوت والميل إلى التخلص منها ، فإن زهر العسل سندريلا يحظى بشعبية لدى البستانيين. الصنف البسيط والمقاوم للأمراض مناسب للنمو في جبال الأورال وسيبيريا. ثمارها مفيدة ، والشجيرات لها مظهر زخرفي.