دليل مفصل لزراعة الشبت
الشبت عشب متعدد الاستخدامات معروف لكل بستاني. يتم استخدامه طازجًا ومجففًا ومجمدًا. يتم الاحتفاظ بالشبت ومظلاته في المطبخ. تستخدم ربات البيوت الشبت للحفظ والتخليل ولقلي وطهي الطعام. من أجل عدم البحث عن شبت طازج ولذيذ في المتجر ، يزرعه البستانيون في موقعهم - المصنع متواضع في الرعاية ، ولا يتطلب معرفة وتقنيات زراعية خاصة.
محتوى المقال
ملامح الشبت
الشبت مشبع مفيد للجسم بالفيتامينات والمعادن... ما هو موجود في الخضر وما تأثيره على صحة الإنسان ، سننظر فيه أكثر.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة
يحتوي 100 جرام من المنتج على 26 سعرة حرارية و 3.5 جرام بروتين و 7 جرام كربوهيدرات و 1 جرام دهون. الخضر غنية بالحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس. من الفيتامينات - أ ، ب ، ج ، هـ.
الفوائد والضرر لجسم الانسان
ينصح باستخدام الشبت اشخاصالذين يعانون من مشاكل في القلب وزيادة الوزن. يحتوي الخضر على زيوت أساسية لها تأثير علاجي وتساعد على تطهير البكتيريا المعوية. الاستهلاك المعتدل يقوي جهاز المناعة ، ويمنع ظهور مشاكل الرؤية ، ويبطئ نمو البكتيريا والميكروبات الخطرة. يوصى باستخدام الشبت للأشخاص المصابين بداء السكري: حيث يعمل الخضر على تطبيع مستويات السكر في الدم.
مثير للإعجاب! قناع مصنوع من مصل اللبن والشبت أو القشدة الحامضة يجدد البشرة - يبيض ويزيل التجاعيد الدقيقة ويخفف الانتفاخ تحت العينين. أيضا ، يضاف الشبت المسحوق إلى الماء ويجمد - مثل مكعبات الثلج التجميلية تتخلص من البقع العمرية وتنعش البشرة.
نظرًا لارتفاع نسبة الزيوت العطرية ، يُمنع استخدام الشبت للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية وردود الفعل التحسسية. لا ينصح بتناوله لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم.
زراعة الشبت
كيف نزرع الشبت بشكل صحيح? يتم زراعته على الأسرة في درجات حرارة من 0 درجة مئوية إلى + 3 درجات مئوية. يمكن أن يكون أوائل الربيع أو الصيف أو الخريف.
في الربيع يزرعون عندما يذوب الثلج وتصبح التربة ناعمة. يتم ترطيب التربة بالماء الدافئ ، وتصنع الأخاديد من 2-3 سم ، وتوضع بذرتان في كل منهما وترش بالأرض في الأعلى. الشتلات مغطاة بغطاء بلاستيكي في الأعلى - سوف تحمي من الصقيع. تتم إزالة الفيلم بعد 5-7 أيام.
للزراعة الصيفية ، اختر يوليو أو أغسطس. تزرع البذور في الممرات في الأسرة مع الجزر والباذنجان والملفوف والطماطم. يوصى بزراعته على طول السياج - المساحات الخضراء تمنع إنبات الأعشاب الضارة. مخطط وإجراءات الزراعة هو نفسه على سرير الحديقة.
عند زراعة المساحات الخضراء في الخريف ، يتم حصاد المحصول في أوائل الربيع. من المهم وضع البذور في الأخاديد والماء ورشها بالمهاد - خليط من الرمل ونشارة الخشب وأوراق الشجر. يحمي النشارة من التقشر ويحتفظ بالرطوبة ويغذي جذور النباتات.
زراعة في الهواء الطلق
من السهل زراعة الشبت ، الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد الزراعة في الأرض المفتوحة ، ونظام الري والتغذية. كيفية العناية بالشبت ، سننظر في المزيد.
ملامح الزراعة في الحديقة
تُزرع الخضر بكثافة - لا يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات أكثر من 5 سم ، ويتم اختيار أي أسرة حديقة للمساحات الخضراء - يمكن أن تكون هذه ممرات حديقة ، وممرات ، وزوايا قطعة أرض ، وأرض على طول السياج.
يتم زرعها في أرض رطبة ، تم حفرها مسبقًا ، وإزالة الحطام والأعشاب الضارة. يجب أن تكون التربة خفيفة وفضفاضة ، ويفضل الشبت التربة المغذية الطينية الرملية. المناطق الطينية ليست مناسبة للزراعة - لن ينمو الشبت.
مهم! يوصى بزراعة الشبت في التربة ذات الحموضة المنخفضة. للقيام بذلك ، في الخريف ، بعد حفر التربة ، يجلب البستانيون الحجر الجيري الأرضي.
سقي
يحب الخضر الرطوبة ، لذلك يسقيها كل 3-4 أيام. يجب أن تكون درجة حرارة الماء للري 20 درجة مئوية على الأقل. يتم استهلاك حوالي 500 مل من الماء لكل نبات. إذا كان الصيف ممطرًا ، تقل كمية المياه.
بلل التربة في الصباح الباكر أو في المساء لتجنب حروق الشمس والتبخر السريع للمياه. للراحة ، يستخدم البستانيون نظام التنقيط - فهو يوفر المياه ، ولا حاجة لإضاعة الوقت والجهد في الري اليدوي.
ميزات العناية
في البداية ، يكون تكوين الأسرة ضعيفًا: تُترك الشجيرات على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض ، وتتم إزالة الباقي. يحفز التخفيف التكوين السريع والكامل للشجيرات ، وتصبح الخضر رقيقًا وطريًا.
قبل التخفيف ، يتم فك الأسرة. التخفيف يجعل التربة أخف وزنا وأكثر تغذية ، ولا يسمح للرطوبة بالتبخر بسرعة. جنبا إلى جنب مع التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة - إنها تحفز التنمية الأمراض وظهور الآفات الحشرية.
مهم! قد يظهر حشرات المن الزعرور على الأسرة. تأكل الآفة الأوراق والمخاط واللويحات عليها ، ولهذا السبب تجف الأدغال وتتوقف عن النمو. للوقاية ، قبل الزراعة ، يتم تطهير البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، أثناء الزراعة يتم رشها بسائل بوردو أو مصل اللبن.
اسمدة
للتغذية ، يستخدم البستانيون المواد المعدنية والعضوية. يوصى بالتناوب بينها حتى يحصل الشبت على نظام غذائي متوازن ومغذي. قم بالتسميد قبل الري.
يتأثر إنبات الشبت وطعمه وقابليته للتسويق بشكل إيجابي بما يلي:
- الضمادة العلوية المحتوية على النيتروجين - التسريب على أساس المولين أو السماد أو الروث ؛
- نترات الأمونيا والمياه.
- "سوبر فوسفات" وملح البوتاسيوم ؛
- التسريب على أساس الخميرة واليود.
- أموفوس ، نتروفوسكا.
كيف ينمو الشبت بدون مظلات
للهبوط اختر أصناف الأدغال- مقاس روسي ، شبت ، مظلة. تحتوي هذه النباتات على وردة خصبة وضخمة ، لذلك يتم زرعها في أسرة واسعة. لا يزهر الشبت على الخضر بدون مظلات لفترة طويلة ، ويستخدم الحصاد في الطبخ والطب الشعبي.
لا تزرع البذور في صفوف ، بل في أكوام صغيرة. تم حفر حفرة 10 سم في سرير الحديقة ، وتوضع البذور المطهرة هناك ورشها بالأرض الرطبة. قواعد العناية هي نفسها بالنسبة للأصناف الأخرى.
تزايد في الزراعة المائية
تعني هذه التقنية زراعة المحاصيل ليس على الأرض ، ولكن في محاليل المغذيات. يتم غسل الجذور بانتظام بهذا المحلول الذي يتحرك من خلال تثبيت خاص. وفقًا للبستانيين ، يتم الحصول على الحصاد في 20 يومًا.
بفضل الزراعة المائية ، لا يحتاج النبات إلى الري أو التسميد - يقوم النظام بكل شيء بمفرده. ضع الزراعة المائية على حوامل في حديقة الخضروات أو علقها في دفيئات. عيب زراعة الشبت في الزراعة المائية هو التكلفة العالية للتركيب.
كيفية القص بشكل صحيح
يتم تقليم الخضر من أجل الحصاد من حديقة واحدة عدة مرات في الموسم. كيف تقطع الشبت؟ يوصي البستانيون بقطع البراعم الخارجية فقط. الأوراق المركزية ، أي نقطة النمو ، لا تلمس. سيظهر محصول جديد منه في غضون 2-3 أسابيع. يتم قطع الشبت 2-3 مرات خلال فترة النمو.
توصيات المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة
لزيادة الغلة ، يُنصح الفنيون الزراعيون باتباع هذه التوصيات لرعاية الشبت:
- صلّب البذور قبل الزراعة - ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات كل يوم لمدة أسبوع ؛
- زرع الشبت سنويا في مناطق مختلفة ؛
- قبل الزراعة ، قم بتخصيب الأرض بالسماد أو أضف نشارة الخشب الجافة أو رمال النهر النظيفة ؛
- لا تستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية في نفس الوقت ؛
- جمع الخضر عندما تنضج ، لا تفرط في التعريض في الحديقة.
خاتمة
تتكون تقنية زراعة الشبت في مراعاة قواعد الزراعة والرعاية. تزرع الخضر في قطع أراضي الداشا والحدائق. ينمو الشبت في تربة فضفاضة ومغذية ، ويتم تنظيف الأسرة مسبقًا من الحطام وحفرها. سقي الخضر بالماء الدافئ ، وقم بإزالة الأعشاب الضارة كل 10 أيام وقم بتخفيف الأسِرة. يتم قطع الشبت عند نضجه ، عندما تصبح الأوراق خضراء عميقة ورقيقة.