ما هو تفرد الخيار الصيني وكيفية الحصول على محصول لائق؟

لم يعد يُنظر إلى الخيار الصيني على أنه غريب وحتى يتنافس مع الأصناف التقليدية من الأسرة الروسية. يلاحظ الأشخاص ذوو الخبرة في زراعة "الصينيين" الحجم الهائل للفاكهة ، والنضج المبكر ، والغلة العالية ، ومقاومة الحرارة والبرودة.

ما هي المزايا الأخرى التي يتمتع بها الخيار الصيني ، وكيفية زراعته في أرض مفتوحة ومغلقة ، وكيفية إطعامه ، وما إذا كان يجب الضغط عليه ومن الأمراض التي يجب حمايتها - ستحصل على إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة.

وصف عام

على عكس الأصناف التقليدية ، تنمو الأدغال الصينية حتى 4 أمتار ، ويصل طول ثمارها إلى 80-90 سم وقطرها 8 سم. لا يتطلب الخيار الصيني ظروف نمو خاصة ويتجذر في أي تربة. إنهم قادرون على تحمل درجات حرارة تصل إلى + 40 درجة مئوية. في الوقت نفسه ، يكون للجفاف تأثير ضئيل على الإنتاجية ، ومع ذلك ، فإن الثمار ستكون مرة إذا لم يكن لديها ما يكفي من الماء.

انتباه! يمكن تلقيح الشجيرات مع أنواع أخرى تنمو في مكان قريب.

يزرع الخيار في كل من الدفيئة وفي الحقول المفتوحة. أنتج بوفرة ، حيث يتم تشكيل ما يصل إلى أربع فواكه من نفس الحجم في نبات واحد ، والتي تنضج في نفس الوقت. تصنف الخضار على أنها عالية الغلة: حتى 10 كجم من الفاكهة يتم حصادها من شجيرة واحدة.

زادت شعبيتها بسبب النضج المبكر: فهي تحدث بعد 30 يومًا من ظهور الأوراق الأولى من الأرض. تؤكل في الغالب نيئة ، ويجب أن تؤكل في أسرع وقت ممكن ، وإلا فإنها سوف تذبل وتجف بسبب فقدان الماء.

ثمار الخيار الصيني مناسبة أيضًا للحفظ ، ولكن يتم إغلاقها فورًا أو في اليوم التالي بعد قطفها من الأدغال.

أصناف شعبية وهجينة

يتم جلب معظم البذور مباشرة من جمهورية الصين الشعبية. دعونا ننظر في الثقافات الأكثر شعبية بين المستهلكين.

الزمرد ستريم

مجموعة متنوعة من الخيار الصيني القوي والمضفر بشكل ضعيف. يشار إليه على أنه ناضج مبكرًا ، ويبدأ في الثمار في اليوم 48 بعد ظهور البراعم من الأرض. الإنتاجية من 1 متر مربع. م بمتوسط ​​6 كجم. يزرع هذا الخيار في أي ظروف ، سواء في الأسرة المفتوحة أو في البيوت الزجاجية ، وكذلك في المنزل. يصل حجم الثمرة إلى 50 سم طولاً ووزنها يصل إلى 200 جرام ، الصنف مقاوم للأمراض ، حتى البياض الدقيقي لا يخاف منه. متواضع في الرعاية ، يتحمل الظل ويتحمل البرد جيدًا.

مرجع! هذا النوع من الخيار الصيني قادرة على التلقيح الذاتي: أثناء الإزهار ، تتشكل أزهار يغلب عليها الإناث. ولكن يمكن أيضًا أن تتكاثر بمساعدة النحل ، بينما يزداد المحصول ، وتتشوه الثمار - يحدث هذا أيضًا نتيجة لزراعة شجيرة بدون دعم ورباط.

يمكن أن يتكون ما يصل إلى خمسة أنواع من الخيار على الأدغال مرة واحدة. الثمار الرقيقة لها شكل أسطواني ممدود من اللون الأخضر الداكن. القشرة رقيقة وليست صلبة ومغطاة بالدرنات والحلق الأبيض. الخيار العصير والمقرمش مع حجرة صغيرة للبذور ، ولكنه حلو المذاق ورائحة واضحة. تستخدم بشكل رئيسي للسلطات.

يتم حصادها بطول 18-25 سم ، لأن الثمار الأطول تصبح أكثر سمكًا وتتحول إلى اللون الأصفر ، مما يؤدي إلى تدهور الطعم.

ثعبان صيني F1

إنه ينتمي إلى الثقافات المبكرة الوسطى. لديه شجيرات متفرعة قوية تنمو بسرعة كبيرة وتعطي عائدًا كبيرًا إلى حد ما.

مرجع! الهجين Parthenocarpic ، التلقيح الذاتي. الثمار مقوسة وطولها يصل إلى 50 سم ، مثل العديد من الأصناف الصينية ، لها رائحة مثل البطيخ أو البطيخ. يتم تناولها مباشرة بعد جمعها ، وإلا في اليوم التالي سوف تفقد طعمها ، وسوف تصبح طرية ومائية.

الخضار خضراء داكنة. من الناحية العملية ليس لديهم بذور ، كثيفة ، سمين ، على السطح لديهم درنات كبيرة نادرة.

مهم! هجين تم تربيته خصيصًا للنمو في ظروف الاحتباس الحراري. يتم زراعته في أرض مفتوحة فقط في حالة واحدة ، عندما لا يقل متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية عن + 25 درجة مئوية.

المعجزة الصينية

خيار من هذا التنوع تنمو حتى 4 أمتار ، ولديها نظام جذر قوي ومتفرّع بما فيه الكفاية ، وتكون رموشهم مرتبطة بالضرورة. يتم تلقيح الخيار أو نفسها.

فواكه يصل طولها إلى 60 سم ، حتى أسطوانية الشكل ، خضراء غنية مع درنات نادرة. يمكن أن يصل وزن حبة واحدة من الخيار إلى 650 جرام ، والطعم ليس مرًا ومقرمشًا ومثيرًا للبذور الصغيرة.

يصنف هذا الصنف على أنه نضج متأخر ، وستكون الخضروات جاهزة للحصاد بعد 60-70 يومًا من الزراعة. إنها تنمو جيدًا وتنتج محصولًا بضوء جيد وثابت سقي... ومع ذلك ، فهي متواضعة لرعاية ومقاومة الأمراض.

مرجع! على عكس الأصناف الأخرى ، فإن المعجزة الصينية لها ميزة مثيرة للاهتمام. يتم قطع قطعة من الطول المطلوب من الخيار الذي ينمو على الفرع ، والباقي سيستمر في النمو على السوط كالمعتاد.

يستخدم الخيار للاستهلاك الخام وللحفظ.

مقاومة الصقيع والحرارة الصينية F1

هذه الهجينة مناسبة لأولئك البستانيين الذين بدأوا للتو في التعرف على الخضروات الغريبة. المحاصيل تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة ، كما يوحي اسمها.

يكون خيار المزارع المقاوم للحرارة في منتصف الموسم. يستغرق ما يصل إلى 54 يومًا من الإنبات إلى حصاد المحصول الأول. النباتات قوية ومتشعبة بأوراق متطورة. يتم حصاد المحصول قبل الصقيع. من شجيرة واحدة ، يتم حصاد 15 إلى 20 كجم من الخيار ، ويصل وزن فاكهة واحدة إلى 120 جم وطولها من 35 إلى 55 سم.

يحتوي الخيار من كلا الصنفين على شكل أسطواني ، وبثور كبيرة ، ولون أخضر داكن ، وخطوط بيضاء قصيرة في الجزء العلوي من الفاكهة. اللب طري ، مقرمش ، حلو ورائع. تؤكل طازجة أو مملحة.

مرجع! الثمار الهجينة تؤتي ثمارها عند درجات حرارة عالية ومنخفضة. طور كلا المحصولين مناعة ضد البياض الدقيقي والذبول الفيوزاريوم. يحفظ الخيار جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام.

يُزرع الهجين المقاوم للصقيع على الفور في الأرض بالبذور ، ولكنه ينمو جيدًا أيضًا في الدفيئة. إنه يتحمل الصقيع الصغير ولا يخشى النمو في الظل.

حساسية بيضاء

يعتبر هذا التنوع من أكثر أنواع الخيار الصيني لذة. يتحمل الظروف الجوية غير المواتية وجميع الأمراض التي يتعرض لها الخيار. لا تخاف من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والرطوبة.

حصل الصنف على اسمه بسبب لون القشرة - إنه أبيض ، مع لون أصفر أو أخضر صغير غير محسوس تقريبًا. رقيق واللحم طري عطري.

مرجع! لا يتجاوز طول الثمرة 15 سم ، والشكل مخروطي الشكل ، على عكس الأنواع الأخرى من الخيار الصيني.

التمساح F1

يشير إلى الهجينة المبكرة النضج من الاختيار الصيني. ينضج في ما يصل إلى 50 يومًا. من 1 قدم مربع م حصد 14-16 كجم من الحصاد. يصل طول الثمرة إلى 40 سم ويصل وزنها إلى 300 جرام. الاثمار حتى منتصف الخريف.

مرجع! التمساح F1 لا يستطيع التلقيح الذاتي ويحتاج إلى تلقيح من الحشرات.

تتطلب الشجيرات القوية الرباط. 6-8 ثمار تنضج في نبات واحد. يشبه جلد الخضار جلد التمساح. يستهلك الخيار طازجًا ويستخدم في الاستعدادات.

زميل شنغهاي F1

إنه ينتمي إلى الهجينة المبكرة النضج وينمو بشكل كبير في الدفيئة ، لأنه لا يحتاج إلى تلقيح الحشرات. يكفي عدد قليل من الشجيرات لحصاد محصول جيد حتى أكتوبر.يحتوي النبات على نمو غير محدود للساق ، والذي يؤخذ في الاعتبار عند الزراعة.

الخيار شهي وطويل ، يصل وزنه إلى 350 جرام من 1 متر مربع. م في الدفيئة حصاد ما يصل إلى 13 كجم من المحصول. مقاومة للعدوى بداء الفطر والفيوزاريوم. يستخدم الطعام بشكل أساسي لإعداد السلطات.

كيف تنمو

لا تختلف قواعد زراعة الخيار الصيني كثيرًا عن زراعة الأصناف التقليدية والهجينة. مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية وفي الحديقة.

ملامح النمو في دفيئة وحقل مفتوح

السمة الرئيسية عند زراعة جميع الأصناف والهجينة الصينية في الدفيئة وفي الحقل المفتوح ستكون إلزامية ربط التعريشات القوية. سيساعد ذلك في الحصول على ثمار مستقيمة ، بدون مكامن الخلل.

تزرع الثقافة بالقرب من بعضها البعض ، مما يوفر مساحة ، لكن لا تنس ارتفاع السيقان عند اختيار دفيئة.

يتم ريها كل يوم بالماء الدافئ. في الحقل المفتوح ، عند الري ، يؤخذ هطول الأمطار الطبيعي في الاعتبار. تأكد من أن الأرض رطبة دائمًا.

يتم تحضير التربة للزراعة مسبقًا منذ الخريف ، لأن المعادن والمواد التي تدخل الأرض تتحلل في غضون 4-5 أشهر وبعد ذلك يتم امتصاصها جيدًا بواسطة جذور النباتات. قم بتسميد الأرض بالدبال ونشارة الخشب. في الربيع ، يتم إدخال الملح الصخري 20-25 جم لكل 1 متر مربع. م. كما يتم استخدام الأسمدة الفوسفاتية والبوتاس والفوسفور. يضاف الرماد لزيادة وزن الثمرة.

مهم! إذا قمت بتشبع التربة في الخريف ، فلن تحتاج إلى الأسمدة أثناء عملية الزراعة. عند زراعة بذور أو شتلات الخيار الصيني ، لاحظ المسافة بين الشتلات وعمق الزراعة.

بذر البذور وزراعة الشتلات

يزرع الخيار الصيني بالبذور أو الشتلات مباشرة. يتم تحضير البذور والتربة قبل الزراعة.

تحضير البذور للزراعة:

1. يتم إجراء المعايرة ، ويتم إنزال البذور في الماء وإزالة البذور الطافية.
2. نقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعة للتطهير.
3. يتم علاجهم بالمنشطات ، والاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 12 ساعة.
4. تنبت عن طريق وضع شاش مبلل.

في الخريف ، يتم إدخال الدبال ونشارة الخشب قبل حفر التربة. في البيوت الزجاجية ، توضع التربة في طبقتين. الطبقة السفلية: السماد ، القش ، أوراق الشجر ، ثم الدبال. لكل 10 كجم من خليط التربة ، يضاف 15 جم من السوبر فوسفات و 250 جم من الرماد.

البذر بالبذور

بعد تحضير البذور ، يتم زرعها في التربة المحضرة مسبقًا في الخريف. إذا لم يتم ذلك ، يتم إدخال السماد الطبيعي والتربة مغطاة بنشارة الخشب. في خطوط العرض الجنوبية ، بمتوسط ​​درجة حرارة يومية لا تقل عن +13-15 درجة مئوية ، تُزرع البذور في الأرض دون تغطيتها بغشاء.

في خطوط العرض الأخرى ، بعد زرع البذور ، يتم تغطية الثقوب بفيلم أسود حتى تظهر الأوراق الأولى ، وبعد ذلك يتم إزالتها لفترة من الوقت لتصلب الشتلات. عند زراعة البذور في البيوت الزجاجية ، فإنها لا تغطى بورق احباط.

مهم! عند الهبوط ، يجب سكب الماء الدافئ في الثقوب.

مع طريقة الهبوط هذه ، يتم استيفاء بعض الشروط:

1. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 5 سم على الأقل ، والعرض بين الصفوف 50 سم ، وتزرع ثلاث بذور في كل حفرة.
2. يتم زرعها على عمق لا يزيد عن 3-4 سم.
3. يتم تخفيف الشتلات المنبثقة ، وترك مسافة 10 سم بينها.
4. بعد ظهور الأوراق على الشجيرات ، يتم كسرها مرة أخرى ، تاركة الشجيرات على مسافة 25-30 سم.

مهم! ترقق الشتلات ، يتم قطعها أو اقتلاعها ، ولكن لا يتم سحبها ، وإلا فإن جذور البرعم الأيسر تالفة.

زراعة الشتلات

عند زراعة شتلات الخيار الصيني ، يتم تحضير التربة مسبقًا. للقيام بذلك ، اخلط:

• 6 أجزاء من الجفت
• جزء واحد من الرمل
• جزء واحد من نشارة الخشب
• 2 جزء من الدبال.

وفي أوائل الربيع ، في الفترة من 10 إلى 15 أبريل ، يُسكب الخليط في أوعية بقطر 10-12 سم ، وتُزرع البذور المحضرة في قطعتين في أكواب ذات تربة مبللة حتى عمق 1.5 سم ، ثم تُغطى برقائق وتُرفع إلى مكان دافئ ...

عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم نقل الشتلات إلى حافة النافذة وإزالة الفيلم. يتم سقيها بانتظام ورشها بالماء عند درجة حرارة + 22 ... + 24 درجة مئوية. عندما يكون للنباتات ثلاث أوراق ، يتم تخفيف الشتلات ، مما يترك شتلة قوية واحدة في كل مرة.

مهم! بعد 15-30 يومًا ، تزرع الشتلات في دفيئة. يجب أن يحتوي النبات على تسعة أوراق على الأقل بحلول هذا الوقت. عند زراعة الشتلات ، اترك مسافة بين الشتلات.

رعاية النبات

الخيار الصيني له جذع طويل وليس العديد من البراعم الجانبية: لهذا السبب ، يجب ربطهم.

تشمل العناية بالنبات:

• سقي متكرر
• ارتخاء التربة السطحي.
• إزالة الأعشاب الضارة.
• ربط السوط إلزاميًا ؛
• يتغذى بشكل دوري.

عند زراعة المحاصيل في دفيئة ، تسقى النباتات مرتين في الأسبوع ، في الأسرة ، يؤخذ هطول الأمطار في الاعتبار.

تتم تغذية النباتات في البيوت الزجاجية مرتين: عندما يبدأ الإزهار وأثناء الإثمار. لا يتم تخصيب النباتات الخارجية إذا تم تخصيبها في الخريف. لزيادة المحصول ، يتم رشه بمحلول اليوريا.

نظرًا لأن جذور الخيار الصيني قريبة من السطح ، فإنها تخفف التربة بشكل ضحل. تتم عملية التغطية حتى لا تتكسر الأرض ولا يتبخر الماء بهذه السرعة. تتم عملية التغطية باستخدام الخث أو خليط الأعشاب الناعم أو نشارة الخشب. نتيجة لذلك ، يخترق الأكسجين التربة بشكل أفضل ويمنعها من الانضغاط.

تعليمات خطوة بخطوة: كيفية تشكيل الخيار

تتشكل الآفات مع نموها. يتم تثبيت دعامات النسيج على الأسرة: تعريشة أو شبكة أو حبال ممتدة. في الدفيئة ، سيكون الدعم الرأسي كافياً ، ويرتبط به جذع مركزي ، ومنه تنطلق البراعم الجانبية. يتم قطع الفروع الخمسة الأولى من الجذر.

تظهر الصورة النباتات قبل وبعد الصب.

الوقاية من الأمراض والآفات

يعتبر الخيار الصيني مقاومًا لمعظم الأمراض ، لكن بعض الأمراض والآفات لا تتجنبها.

الاكثر خطرا:

• العنكبوت سوس؛
• من البطيخ
• الضرر الناجم عن ذبابة البرعم وبعوض الخيار.
• البياض الدقيقي
• أنثراكنوز فطري.
• داء جرثومي متأصل فقط في هذه الثقافة.
• الفيوزاريوم أو تعفن الجذور.
• تعفن رمادي
• اكتشاف بني
• فسيفساء الخيار

مهم! الثقافة معرضة بشكل خاص لمرض البياض الدقيقي والأنثراكنوز ؛ من الآفات ، سوس البوتيني ومن البطيخ خطيران. لحماية النبات ، يتم اتخاذ الإجراءات الوقائية في الوقت المناسب.

البيروكسيد والأمونيا وغبار التبغ وزيت التربنتين مناسبة لمكافحة سوس العنكبوت في المراحل الأولى. إذا كانت هناك علامات تلف واضحة ، يتم رش النباتات بنقيع أو مغلي من النباتات التي تحتوي على سموم قاتلة للقراد. مثل الداتورة ، الهندباء ، آذريون ، البصل والثوم.

لمكافحة البياض الدقيقي ، يتم رش النباتات بـ Oxyhom (20 جم لكل 10 لتر من الماء). يتم ذلك كل أسبوعين في المساء.

لتدمير حشرات المن البطيخ ، يتم رش النباتات باستخدام Fitoverm (4-6 مل لكل دلو من الماء). تتم إعادة الرش بعد أسبوعين.

محاربة الأنثراكنوز الفطرية ، يستخدمون الأدوية المضادة للفطريات ويقومون بالوقاية.

محاربة الجراثيم للعلاج ، استعمال فيتوفلافين ، كوبروكسات ، جامير وغيرها من الأدوية

تتم محاربة الفيوزاريوم بشكل جذري ، وإزالة النبات بالكامل مع الجذر ، وبعد الإزالة ، يتم تسخين الفتحة المشكلة بمحلول من كبريتات النحاس.

عندما يظهر العفن الرمادي ، تتوقف التغذية الورقية وتنخفض الرطوبة في الدفيئة. تتم إزالة النباتات والفواكه المصابة ومعالجتها بمبيدات الفطريات.

للوقاية من أمراض النبات وهجمات الآفات ، من أجل منع الخيار يتم رشه بمبيدات الفطريات واتخاذ إجراءات أخرى:

1. حافظ على المسافة بين النباتات.
2. لا تسمح بركود الماء في الأرض.
3. نشارة لمنع الأعشاب الضارة.
4. تتم إزالة الرموش المريضة على الفور وتدميرها. إذا فات الأوان ، فقم بإزالة الأدغال بأكملها.
5. يعالج الخيار بمحلول الثوم وتسريب قشور البصل.

تقييمات البستانيين

على الرغم من حقيقة أن الخيار الصيني ينتمي إلى ثقافة غريبة ، فإنه يستعيد كل يوم أمتاره من الخيار العادي ، وهو ما ينعكس في المراجعات.

تمارا ، بستاني هاوٍ ، إقليم كراسنودار: «تم نصح الخيار الصيني في المتجر - لقد وعدوا أنهم سيحبونهم. والغريب أنهم لم يكذبوا. لقد زرعتهم في يوليو ، في غضون أسبوع ، ظهرت 80 ٪ من المحاصيل. يكون الجو حارًا جدًا هنا في الصيف - حتى 40 درجة في الظل ، وبالتالي فإن مقاومة الحرارة للصنف مفيدة للغاية. يختفي الخيار العادي ويذبل وجاف ، لكن الخيار الصيني على الأقل يختفي. ينمو الخيار حتى 45 سم ، وهناك القليل من البذور ”.

بنيامين ، مقيم صيفي ، منطقة فلاديمير: "أزرع الخيار الصيني بالشتلات. تنبت البذور بشكل سيء في الأرض. أقوم بقرص الرموش عندما تنمو إلى التعريشة. لا يتفرع التنوع عمليا إلى الجانبين ، لذلك يتم زرعها بكثافة. طعمه ممتاز ولا طعمه مر أبدًا ، حتى عندما يكون الجو حارًا جدًا في الخارج. لفترة طويلة ، كان السؤال مسكونًا: لماذا ينمو الخيار الصيني في الكروشيه والحليقة؟ قرأت أن ذلك يحدث بسبب نقص البوتاسيوم ، وأطعمته - وحتى الفاكهة ذهبت. "

ناتاليا ك. ، 40 عامًا ، مقيمة في الصيف ، منطقة موسكو: في العام الماضي لفتت الانتباه إلى الصنف الصيني المقاوم للأمراض. اشتريته! تلك التي تم غرسها مباشرة في الأرض تنبت بشكل أفضل من تلك المنقوعة العادية. في اليوم الثالث في الدفيئة ، بدلاً من الزهور ، ظهرت المبايض الطويلة والجيدة من هذا الخيار. مر يومان آخران ونما خيار ضخم في مكانهم! أثناء النمو والإثمار لم ألاحظ أي علامات للمرض! لذلك لم أضطر إلى رشها بأي شيء ، ونمت كما هي ، على أرض غير مخصبة ، ونمت بطول نصف متر ووزنها نصف كيلو! في الدفيئة ، لا تتطلب الزراعة والصيانة أي صعوبات. كانت نتيجة هذه البذور مناسبة لي ، اشتريتها مرة أخرى ، وسأزرعها مرة أخرى! تسمح التكلفة أيضًا! "

خاتمة

يُزرع الخيار الصيني في مناخات وتربة مختلفة ، في أي منطقة تقريبًا من بلادنا - فهي متواضعة في الرعاية. لا يتأثرون عمليا بالأمراض والآفات ، على عكس الخيار العادي. لكن لها أيضًا عيوبها - لا يتم تخزينها لفترة طويلة ولا يمكن الحفاظ على جميع الأصناف.

كما تظهر الممارسة ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع زراعتهم. وسيسعدك الحصاد بحجمه ومظهره الأصلي ورائحته وطعمه غير العاديين.