التعامل مع التساؤلات لماذا يأكل الطفل البطاطس النيئة وهل هي ضارة

هناك العديد من الأطباق المختلفة المحضرة من البطاطس والتي نادرًا ما ترغب في تناولها نيئة. يعتبر البالغون أن الدرنات الخام غير صالحة للأكل ، لكن الأطفال غالبًا ما يأكلونها بسرور. في مثل هذه الحالة ، لدى الوالدين سؤال عما إذا كان ضارًا بالجسم ولماذا طور الطفل عادة أكل البطاطس النيئة. سوف نفهم هذا أكثر.

تكوين وخصائص البطاطس النيئة

تتكون الدرنات من 80٪ نشاء وربع ماء وحوالي 2٪ بروتين. أقل من 1٪ من التركيبة تشغلها الدهون. تحتوي البطاطس أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الدرنات على فيتامينات C و D و E و K والمجموعة B.

مهم! البطاطس النيئة ليست ممتعة جدًا للذوق ، ولكنها تحتوي على عناصر مفيدة للجسم أكثر من تلك المعالجة حرارياً.

المنفعة والضرر

البطاطس مفيدة لمن يعانون من ارتفاع حموضة المعدة... يحسن التمثيل الغذائي في الجسم ويزيل الأملاح والسموم والسوائل الزائدة. ينصح بالبطاطس بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من الإمساك أو المعرضين لنزلات البرد.

يكمن ضرر البطاطس في احتوائها على كربوهيدرات بسيطة وغنية بالسعرات الحرارية. لا ينصح بإعطائه للأطفال المعرضين لزيادة الوزن. يمكن أن يؤدي تناول الدرنات عدة مرات في اليوم إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي.

لماذا يأكل الطفل البطاطا النيئة

الأطفال الصغار في مرحلة التسنين بنشاط ، ويتطور الجهاز العصبي وأنسجة العظام. لا يوفر طعام الأطفال العادي دائمًا الكمية المناسبة من مواد البناء لكائن حي متنام. يأكل الطفل البطاطس بشكل حدسي - فقط يعوض نقص العناصر الغذائية. نظرًا لأن البطاطس يتم تخزينها عادةً في المجال العام ، فمن السهل على الطفل الوصول إليها.

يأكل الأطفال البطاطا النيئة بنشاط مع نقص الكالسيوم والمغنيسيوم في الجسم. إذا كنت تراقب نظام طفلك الغذائي وأعطته جميع الفيتامينات التي يحتاجها ، فمن المحتمل أنه لن يأكل البطاطس النيئة.

يمكن أن يكون تناول البطاطس علامة على:

• مشاكل الأمعاء
• نزلات البرد.
• العمليات الالتهابية في الجسم.

بالضبط تساعد البطاطس في محاربة هذه المشاكل... لا يعرف الطفل هذا ، لكن غريزته تخبره عن المنتج الذي يختاره.

يمكن للطفل أن يأكلها

بينما يبدو تناول الدرنات النيئة غريبًا بالنسبة للبالغين ، فلا حرج في ذلك. يمكنك السماح لطفلك بأمان بتناول طعامك المفضل إذا اتبعت بعض القواعد.

ما هي البطاطا النيئة التي يمكن أن تؤكل وأيها لا

تغسل البطاطس جيدًا. خلاف ذلك ، هناك خطر الإصابة بالإشريكية القولونية أو السالمونيلا. يمكن للقوارض أن تدور حول الدرنات في المخزن ، والتي تنقل العدوى أيضًا. قبل إعطاء البطاطس الصغيرة ، يُنصح ليس فقط بغسلها ، ولكن أيضًا لإزالة القشرة.

للاستهلاك الخام ، خذ درنات كاملة بدون صبغة خضراء. عند تعرضهم للضوء ، يبدأون في إفراز مادة السولانين السامة. في الأطفال الصغار ، يكون الجسم ضعيفًا ، وسوف يتم تسممهم بهذه البطاطس. يجدر أيضًا التخلي عن تناول البطاطس المجمدة ، حيث لم يتم دراسة تأثيرها على جسم الطفل بعد.

مهم! إذا كانت البطاطس تحتوي على براعم وبقع تعفن وعيوب أخرى ، فلا يمكن أكلها إلا بعد المعالجة الحرارية. لا ينبغي بأي حال من الأحوال قطع العيوب وإعطاء هذه الدرنة لطفلك. في أحسن الأحوال ، ستعاني من مشاكل البراز ، وفي أسوأ الأحوال ، سيؤدي ذلك إلى تسمم غذائي حاد.

موانع للاستخدام

الحد من استخدام البطاطس النيئة لأمراض الكلى والكبد والبنكرياس. إذا كان طفلك معرضًا لردود فعل تحسسية ، يتم إعطاء الدرنات الخام له بحذر ، بدءًا بكمية صغيرة. في حالة ظهور تورم أو حكة أو طفح جلدي أو بقع حمراء ، يتم استبعادها على الفور من النظام الغذائي.

رأي أطباء الأطفال

يعتقد بعض أطباء الأطفال أن عددًا كبيرًا من نشاء ليست مفيدة جدا للأطفال الصغار. كما يحثون على النظر في مخاطر الإصابة عند تناول الدرنات النيئة. والبعض الآخر على يقين من أن البطاطا النيئة بكميات صغيرة صحية ، لأنها تحتفظ تمامًا بجميع العناصر الغذائية.

يدعي طبيب الأطفال المعروف يفغيني كوماروفسكي أنه ليست هناك حاجة للتدخل في اختيار الطفل البديهي للطعام الذي سيساعده في الحصول على المواد اللازمة للجسم. هناك بعض الحقيقة في هذا ، لذا يجب ألا تمنع طفلك تمامًا من تناول البطاطس النيئة.

إنه ممتع:

البطاطس النيئة والمسلوقة كعلف لخنازير غينيا والهامستر والماشية.

التأثير المذهل لماسك البطاطس النيئة.

كيف يمكنك استبدال البطاطس أثناء اتباع نظام غذائي.

خاتمة

إذا لاحظت أن طفلك قد بدأ في تناول البطاطس النيئة ، فلا داعي للذعر ووبخه على ذلك. من الأفضل بكثير التحكم في جودة المنتج ، مع إضافة أطباق تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم إلى النظام الغذائي في نفس الوقت. من المفيد عرض الطفل على طبيب الأطفال والتشاور حول القائمة اليومية. سيساعدك النهج الصحيح على تعديل نظامك الغذائي وتجنب المخاطر المرتبطة بتناول البطاطس النيئة.