صنف البطاطس "كاراتوب" مبكر النضج

تعد البطاطس من المنتجات الغذائية الرئيسية في روسيا. يزرع في جميع المناطق والمناطق المناخية تقريبًا في البلاد. عند الزراعة ، يسترشد البستانيون بشكل أساسي بالأصناف عالية الغلة التي يسهل العناية بها ، والتي تتمتع بمذاق ممتاز وجودة حفظ جيدة. تشمل هذه المحاصيل بطاطس Karatop - وهي مجموعة متنوعة ذات غلات عالية ورعاية متواضعة ومقاومة للظروف الجوية السيئة.

وصف الصنف

قام مربيون ألمان بتربية بطاطس Karatop في عام 1996 ، وبعد عامين تم إدخالها بالفعل في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. له العديد من الخصائص الفردية التي تميزه عن الأصناف الأخرى.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

من بين الاختلافات الثقافية الرئيسية:

1. النضج السريع. علبة البطاطس لتناول الطعام 40-45 يوما بعد هبوط، بينما يحدث النضج الكامل بعد 60 يومًا من الزراعة.
2. القدرة على النمو في أي تربة. تنمو البطاطس بثقة في أي تربة تقريبًا ، بينما تفضل التربة الرملية الخفيفة.
3. مقاومة التلف الميكانيكي. يمكن أن تتحمل الدرنات بسهولة الجروح والنقل الخشن.
4. تخزين طويل المدى. يتم تخزين البطاطس من صنف Karatop حتى الربيع دون أن تفقد طعمها.
5. خصائص خارجية ممتازة. الدرنات لها شكل كروي وسطح أملس وقشرة صفراء قوية.
6. سهولة المعالجة. البطاطس سهلة التقشير والمعالجة الحرارية.

بالطبع ، تعتمد السمات المميزة لـ Karatop إلى حد كبير على الالتزام الصحيح والدقيق بالتوصيات الخاصة بالزراعة والعناية.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

تحتوي بطاطس Karatop على حوالي 11-15٪ نشا ، وهو أمر جيد لقدرتها على النضوج بسرعة. ومع ذلك ، فإن هذه الخاصية تجعلها غير مناسبة تمامًا للاستخدام في بعض فروع صناعة الأغذية - على وجه الخصوص ، الصنف غير مناسب لإنتاج الرقائق ومسحوق البطاطس.

مرجع! يعتمد محتوى بعض العناصر الدقيقة في البطاطس بشكل مباشر على تكوين التربة والأسمدة المستخدمة في جميع مراحل النمو.

كاراتوب غني بالفيتامينات والمعادن التالية:

• فيتامين ب 6 ؛
• فيتامين سي؛
• البوتاسيوم.
• السيليكون.
• الكوبالت.
• النحاس.
• الموليبدينوم.
• الكروم.

خصائص الدرنات والمحصول

درنات Caratopa لها شكل كروي (يمكن العثور على عينات ممدودة قليلاً) ، وجلد ناعم بلون أصفر رقيق ولحم أصفر فاتح. سطح البطاطس متجانس ، بدون عمليات ودرنات.

انتباه! يعطي شكل الدرنات مجموعة متنوعة من مزايا الطهي: البطاطس الناعمة وحتى البطاطس أسهل في التقشير.

الصنف له عائد مثير للإعجاب:

• 5-27 طن لكل هكتار في منطقة الفولغا الوسطى ؛
• 20-43.5 طن لكل هكتار بالمنطقة الشمالية الغربية.

مرجع! مع منطقة الزراعة المختارة بشكل صحيح والعناية المناسبة ، يمكن أن يصل محصول Karatop من هكتار واحد إلى حد أقصى قدره 494 سم مكعب / هكتار.

بالطبع ، يمكن الحصول على الحد الأقصى من الغلة في مناطق أخرى.كل هذا يتوقف على رغبة ومهارات البستاني الذي تعهد بزراعة Karatop.

منطقة الزراعة ومواعيد الزراعة

صنف البطاطس Karatop مناسب للنمو في جميع أنحاء روسيا.

ومع ذلك ، وفقًا لسجل التصنيف الحكومي ، تنمو Karatop بشكل أفضل في المناطق الزراعية التالية:

• شمالية غربية.
• فولجوفياتسكي.
• وسط الفولغا
• غرب سيبيريا.

تتم زراعة صنف Karatop في اللحظة التي تصل فيها التربة إلى درجة حرارة لا تقل عن + 7-8 درجة مئوية. اعتمادًا على مساحة الزراعة ، يأتي وقت الزراعة وفقًا لدرجة حرارة التربة المطلوبة:

1. منطقة الشرق الأقصى - بعد 15 مايو.
2. شمال وشرق سيبيريا وغرب سيبيريا - بعد 25 مايو أو 5 يونيو.
3. الشمال الغربي - من 15 إلى 25 مايو.
4. منطقة شمال القوقاز - الأيام الأولى (قبل 10) أبريل.
5. سنترال بلاك إيرث ، فولغو فياتكا ، سريدنيفولجسكي - حتى 10-12 مايو.
6. المنطقة الوسطى ومنطقة كالينينغراد - العقد الأول من شهر مايو.

بالطبع ، هذه ليست تواريخ دقيقة تمامًا ، حيث يمكن تحديد درجة حرارة مواتية قبل التاريخ المحدد وبعده. عند اختيار وقت الهبوط ، من الأفضل الاسترشاد بظروف الطقس.

المزايا والعيوب الرئيسية للصنف

تشمل المزايا الرئيسية لبطاطس Karatop الميزات التالية:

• لا حاجة لرعاية دقيقة مستمرة ؛
• القدرة على النمو على أي نوع من التربة ؛
• مقاومة الثقافة للأمراض ؛
• معدل نضج الدرنات.
• إمكانية التخزين على المدى الطويل ؛
• مقاومة التلف الميكانيكي.
• مظهر ممتاز وخصائص الذوق.

عيوب صنف كاراتوب:

• عدم تحمل الجفاف
• يقلل الري السيئ من نمو الدرنات ، مما يضعف المحصول بشكل كبير.

تذكر أنه مع سوء الصيانة ، حتى الفوائد الواضحة لمجموعة متنوعة لن تساعدك في الحصول على حصاد جيد.

ملامح الزراعة والنمو

مثل أي بطاطس ، تتطلب Karatop زراعة مناسبة ورعاية مناسبة أثناء الزراعة.

التحضير للهبوط

يجب اختيار مادة الزراعة مسبقًا ، حتى أثناء حاجز الخريف. للزراعة ، يتم اختيار نفس الدرنات ، أكبر قليلاً من بيضة الدجاج. قبل الزراعة بشهر على الأقل ، تنبت البطاطس في غرفة دافئة مع وصول الكثير من الضوء. قبل الزراعة ، يتم فرز الدرنات مرة أخرى ، وإزالة تلك التي لم تنبت.

انتباه! لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام الدرنات التالفة للزراعة. لن تؤدي مواد الزراعة هذه إلى تفاقم جودة المحصول فحسب ، بل قد تتعفن في الأرض قبل ظهور الشتلات.

بالإضافة إلى هذه التلاعبات ، يُنصح بمعالجة البطاطس مسبقًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس للوقاية من الأمراض الفطرية.

مخطط الهبوط والتكنولوجيا

تُزرع البطاطس كاراتوب وفقًا للمخطط التالي:

1. يجب ألا تقل المسافة بين صفوف البطاطس عن 50 سم ولا تزيد عن 80 سم ، وسيضمن هذا الترتيب التلال الأمثل لشجيرات البطاطس في المستقبل.
2. يجب أن تكون المسافة بين شجيرات البطاطس في التلال 30 سم على الأقل ولا تزيد عن 50 سم.
3. يجب أن يكون عمق الفتحات المخصصة للزراعة 15-20 سم وقبل صب الدرنات تملأ الحفرة برماد الخشب والدبال بمقدار الثلث.

انتباه! عند اختيار مخطط زراعة البطاطس الأمثل ، لا تأخذ في الاعتبار توصيات المتخصصين فحسب ، بل أيضًا إمكانيات الموقع المخصص للزراعة. تجنب وضع الأسرة قريبة جدًا من بعضها البعض لزيادة العائد. ستجعل هذه التلاعبات من الصعب الوصول إلى الأدغال أثناء معالجة الأسرة وتقليل جودة المحصول.

بعد زراعة أحواض البطاطس ، يجب تفكيكها بعناية باستخدام أشعل النار وسقيها جيدًا. إذا تم إجراء جميع عمليات التلاعب بشكل صحيح ، فستظهر براعم المحاصيل الأولى بعد 10 أيام.

الميزات المتزايدة

لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لصنف Karatop عمليًا عن التقنية القياسية وتتطلب نفس الإجراءات مثل زراعة أي بطاطس أخرى.

تشمل الأنشطة النموذجية التي تهدف إلى زراعة محصول بطاطس عالي الجودة ما يلي:

1. فك التربة المنتظم بين الأسرة يبدأ بعد 5-7 أيام من الزراعة.
2. إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.
3. استخدام نشارة الخث لحماية المزروعات من الجفاف والصقيع المحتمل وحروق الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغطية ستحمي الأسرة من الأعشاب الضارة.
4. غرسات التلال - يتم تنفيذ الإجراء عندما تنمو الشجيرات إلى 2-25 سم.

تعد إزالة الأعشاب الضارة من البطاطس شرطًا أساسيًا للنمو الصحي للدرنات ، ولكن في ظروف الحرارة الشديدة أو الجفاف ، من الأفضل رفضها: فالأعشاب ستحمي شجيرات البطاطس من حروق الشمس ، والتربة المحيطة بها من الجفاف والتشقق. بالطبع ، لا تدع الأعشاب تملأ حديقتك.

من أجل معالجة مريحة وعالية الجودة للأسرة ، استخدم أدوات حديقة عالية الجودة: مجرفة مدببة ، أشعل النار خفيفة ودائمة. بالإضافة إلى هذه الأدوات ، يُنصح بشراء مزارعي التربة المناسبين في متجر متخصص.

الفروق الدقيقة في الرعاية

تشمل النقاط المهمة للعناية بصنف Karatop الري الإلزامي والصحيح أعلى خلع الملابس.

وضع الري

قبل بداية فترة ازدهار شجيرات البطاطس ، تسقى الأسرة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وفي الطقس الحار - حتى 3-4 مرات ، اعتمادًا على امتصاص التربة. بمجرد ازدهار البطاطس ، يزداد الري إلى مرتين إلزاميًا في الأسبوع أو أكثر في حالة الجفاف الشديد.

لا تتحمل البطاطس كاراتوب الجفاف والحرارة ، لذلك فإن محصولها يعتمد على الري الدقيق.

أعلى الصلصة

يتم إجراء عملية التغذية في وقت واحد مع الري - مع الماء ، سوف تخترق العناصر المفيدة الجذور بشكل أسرع. لتغذية صنف Karatop ، يوصى باستخدام أسمدة البوتاس والفوسفور.

انتباه! في حالة الإخصاب المبكر للتربة في الشتاء أو التغذية الكافية للتربة ، يمكنك الاستغناء عن الضمادات.

يتم تخصيب التربة ثلاث مرات خلال فترة الزراعة بأكملها. تتم التغذية الأولى بالأسمدة الفوسفورية بعد 10 أيام من زراعة البطاطس. الثانية بنفس التركيب قبل الإزهار أثناء تكوين البراعم. للمرة الثالثة ، يتم إطعامهم بالبوتاسيوم قبل 3 أسابيع من الحصاد.

مكافحة الأمراض والآفات

بشكل عام ، البطاطس Karatop مقاومة لأمراض الباذنجانيات ، ولكن لديها أيضًا نقاط ضعف. إنه أعزل ضد اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو.

للقتال تطبيق:

1. ضد خنفساء البطاطس في كولورادو - مبيدات حشرية (مستحضرات "كاراتيه" ، "فاستك" ، إلخ). عند استخدام الأدوية ، راقب بعناية أن فترة تفكك الدواء أقل من موسم نمو البطاطس.
2. ضد اللفحة المتأخرة - التنظيف في الوقت المناسب. إذا تداخلت فترة النمو المكثف للدرنات مع تطور الفطريات ، فاستخدم مبيدات الفطريات ("ريدوميل" ، "ريفوس" ، إلخ). بالإضافة إلى ذلك ، لن تكون المعالجة الشهرية لسيقان النبات والتربة حول الأدغال بمحلول من كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم) غير ضرورية.

مرجع! للرش ، قم بإعداد محلول بالنسبة: 1 ملعقة صغيرة. مسحوق كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم لكل 1 لتر. ماء.

للحصول على أفضل النتائج ، يوصى بدمج طرق النضال المذكورة أعلاه. وبالتالي ، سيتم حماية البطاطس من الآفاتومن المرض.

الحصاد والتخزين

وقت النضج الكامل لبطاطس Karatop حوالي 50-60 يومًا ، اعتمادًا على الرعاية وخصائص التربة والظروف الجوية المصاحبة للنمو... يجب أن يبحث المزارعون عن العلامات المرئية للاستعداد للحصاد.

يبدأون في حفر البطاطس بعد تجفيف ⅔ من القمم بأكملها ، وستسقط الشجيرات على الأرض. ولكن حتى في هذه الحالة ، قد تنشأ مشكلة. نظرًا لأن صنف Karatop ينضج مبكرًا ، فقد لا تظهر علامات النضج الخارجية على الفور. لذلك ، للحصول على أكبر قدر من الموثوقية ، بعد 50 يومًا من لحظة الزراعة ، تحتاج إلى حفر 2-3 شجيرات في أماكن مختلفة.

إذا كانت الدرنات جافة ومغطاة بجلد كثيف ، فيمكن حصاد المحصول قريبًا.

يتم حفر المحصول باستخدام مجرفة عادية أو يتم استخدام جرار خلفي - يتيح لك نوع Karatop استخدام طريقة حصاد ميكانيكية بأمان.بعد الحصاد ، يتم تجفيف الدرنات بالخارج في ظل جزئي لبضعة أيام حتى تسقط الأرض الملتصقة.

ثم يشرعون في فرز وإزالة جميع البطاطس التالفة والعفنة والذابلة والخضراء. يتم إرسال المحاصيل الجذرية الكبيرة للتخزين للاستهلاك ، بينما تُترك المحاصيل الأصغر للزراعة في الموسم المقبل.

تتميز بطاطس Karatop بجودة حفظ عالية ، بحيث يمكن تخزينها بأمان حتى الربيع. يتم وضع المحصول في مخزن خضروات خاص أو قبو أو قبو.

مهم! إذا تم تخزين الدرنات على شرفة أو لوجيا ، فيجب حمايتها بشكل موثوق من أشعة الشمس لتجنب إنتاج السولانين السام.

درجة حرارة التخزين المثلى لصنف Karatop هي + 2-4 درجة مئوية ، ويجب تحديدها في غضون 1.5-2 أسابيع من لحظة تخزين المحصول. إذا أصبحت الغرفة دافئة جدًا ، ستنخفض جودة البطاطس ومدة صلاحيتها بشكل كبير.

إذا كان هناك تهديد بالتجميد ، فإن الدرنات مغطاة بالقش أو الأكياس. يجب أن تكون الرطوبة الموصى بها في الغرفة 85-90٪ ، وإذا كانت أقل ، يجف المحصول ، وإذا كانت أعلى ، فسوف تتعفن الجذور.

ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو

البطاطس من مجموعة Karatop متواضعة في الرعاية. الري المستقر مهم ، والذي يعتمد عليه العائد. إذا لم يكن هناك وصول مباشر للمياه في الموقع أو كان صعبًا ، فمن الأفضل تخزينها مسبقًا بأوعية كبيرة لتجميع المطر أو ملئها في الوقت المناسب ، ثم سقي الأسرة بعلبة سقي.

إذا كان هناك وصول إلى الماء ، فسيتم تسهيل العمل بواسطة بخاخ آلي موجود في الأسرة. سيوفر هذا الجهاز البسيط للبطاطس إمكانية الوصول المستمر إلى الرطوبة اللازمة.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات تشكيلة Karatop

يشعر معظم البستانيين بالرضا عن تشكيلة Karatop. في هذا القسم ، يشارك المزارعون خبراتهم ونصائحهم بشأن الزراعة.

بافل تيرنتييف ، سمارة: "لقد قمت بزراعة البطاطس لسنوات عديدة. منذ عدة مواسم ، حاولت أولاً زراعة صنف Karatop. عندما اشتريته ، قيل لي أن هذا هو نوع مبكر النضج ينضج في 60 يومًا بسقي كافٍ. بصراحة ، لم أصدق ذلك على الفور ، ولكن بعد شهرين من الزراعة ، نجحت أنا وعائلتي (لدهشتي) في حصاد جيد جدًا. كانت البطاطس ذات نوعية جيدة ولذيذة للغاية. استمر الحصاد حتى الصيف تقريبًا. منذ ذلك الحين ، أوصي بهذه البطاطا لكل من أعرفه.

أوصي بتخزين البطاطس في الحديقة مباشرة ، إذا سمحت الظروف الجوية بذلك. هذه الطريقة مفيدة للبستانيين الذين ليس لديهم قبو أو مساحة صغيرة في المنزل. للقيام بذلك ، يقومون بحفر حفرة ذات عمق متوسط ​​، وتغطية الجزء السفلي بمواد كثيفة ، ورش البطاطس بالأرض أو القش أو أغصان التنوب في الأعلى. يتم تخزين Karatop جيدًا ، مما يسمح بوضعه في الأرض ".

نيكولاي دونشينكو ، بيلغورود: "من أجل عدم استخدام الكيمياء ، يمكن استخدام قشور الحمضيات للحماية من خنفساء البطاطس في كولورادو في كل مكان. لا تتسامح الآفة مع رائحتها ، لكنها ستكون في متناول البستاني. بالنسبة للمنتج ، تحتاج إلى غلي قشور البرتقال أو اليوسفي أو الليمون الجافة أو الطازجة ، ثم رش الشجيرات والأرض حولها بالمرق المبرد. من الأفضل القيام بهذا الإجراء عدة مرات خلال الصيف ، خاصةً إذا كان هناك الكثير من الخنافس في المنطقة. طريقة مجربة وفعالة ".

أناستاسيا زاركوفا ، روستوف أون دون: "اكتشفت عن طريق Karatop بالصدفة عندما كنت أختار البطاطس للزراعة. أردت أن أزرع شيئًا جديدًا وغير عادي. نصحني السوق بأخذ هذا التنوع ، وقالوا إنه مع الري المنتظم يمكن أن ينمو في أي تربة (ولدي رمال واحدة في حديقتي). تم الإشادة بهم أيضًا لنضجهم المبكر ، كما يقولون ، ينضج في غضون شهرين. لم أكن أتوقع ، بالطبع ، أنني سأحصل على المحصول بهذه السرعة ، لكن بعد 65 يومًا حصدت قبوًا ممتلئًا بالبطاطس. درنات Karatop قوية ومستديرة ومحفوظة جيدًا. كان الطعم موضع تقدير من قبل جميع الأقارب. كان من الصعب سقيها كثيرًا ، لكن النتيجة كانت تستحق العناء. أوصي بشدة جميع البستانيين بتجربة هذا التنوع ".

إيفان ، كراسنودار: "حاول أن تزرع البطاطس بحيث تنمو الأسرة من الشمال إلى الجنوب. لذلك تضيء الشمس الهبوط في الصباح من الشرق ، وبعد الظهر - من الغرب. ستكون البطاطس قادرة على تلقي أقصى قدر من الضوء والحرارة ، مما سيكون له تأثير إيجابي على المحصول ".

خاتمة

صنف البطاطس Karatop ينضج مبكرًا ، عالي الغلة ومتساهل في العناية به. يتم تخزين الدرنات لفترة طويلة وهي مقاومة للتلف الميكانيكي. الشرط الوحيد للنمو هو الري المنتظم. إذا اتبعت بعض التوصيات البسيطة ، فسوف تسعدك البطاطس المزروعة بكمية المحصول وجودته.