متنوعة قابلة للحياة البطاطس الزرقاء مع طعم رائع

صنف Golubizna حصل على اسمه من اللون الأزرق الفاتح للزهور خلال فترة الإزهار. نظرًا لحجمها الكبير وتأخر حصادها ، يكون المحصول مناسبًا للزراعة الشخصية أكثر من الزراعة التجارية. تتمتع الدرنات بطعم ممتاز ، ولا تتدهور لفترة طويلة ، فهي تستخدم للقلي والطبخ والخبز والحصول على النشا والكحول.

يمكن العثور على جميع المعلومات المفيدة من بطاطس Blueness مع وصف للصنف وصورة في هذه المادة.

وصف الصنف

تعد البطاطا المتوسطة المتأخرة Golubizna مجموعة متنوعة طورها علماء الأحياء من V. AG Lorkha "من خلال عبور الهجين 128-6 مع مجموعة Gatchinsky.

يمتلك براءة اختراع بيع مواد البذور:

• LLC "Agrocenter Korenevo" ؛
• LLC "Im. Pryakhina V. G. "؛
• بيت التمويل الكويتي "إيجورشا" ؛
• هيئة الأوراق المالية "تيبليشني" ؛
• LLC الخطوط الخضراء - كالوغا ؛
• LLC "الدفيئة ومجمع الدفيئة" Elita-Potato "؛
• شركة ذات مسؤولية محدودة Redkinskaya Agroindustrial Company ؛
• LLC FH "SeDeK" ؛
• أكاديمية FSBEI HE RGAU-Moscow الزراعية التي تحمل اسم K. A. Timiryazev ".

في الصورة - البطاطا الزرقاء.

يحتوي الجدول على السمات الرئيسية للصنف.

التركيب الكيميائي

يوضح الجدول مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في 100 غرام من الدرنات الخام.

مناطق النمو

تلقت الثقافة قبولًا للنمو في المناطق التالية:

• وسط؛
• فولغو فياتسكي
• وسط بلاك إيرث
• شمال القوقاز.

المميزات والعيوب

فضائل الثقافة:

• مقاومة الجفاف - تنمو الجذور في عمق التربة بحثًا عن الرطوبة ؛
• مقاومة التغيرات في درجة حرارة الهواء والبرد المستمر ؛
• التكيف مع ظروف التواجد القريب للمياه الجوفية ؛
• مناعة قوية
• إنتاجية عالية تزداد مع إنبات الدرنات ؛
• طعم ممتاز
• زيادة محتوى الأحماض الأمينية.
• لا ميل إلى تدهور الدرنات.

العيب - الصنف عرضة للإصابة بنيماتودا البطاطس الذهبية.

ملامح الزراعة والنمو

يزرع صنف Golubizna وفقًا للتكنولوجيا القياسية في النتوءات أو التلال.البطاطس مقاومة للجفاف دون فقدان المحصول ، ومع ذلك ، مع نقص الرطوبة ، تكون الدرنات مشوهة. مع وجود فائض من الرطوبة والنيتروجين ، من الممكن حدوث جوف (فراغات داخل الدرنات).

تحضير الدرنات

يتم تخزين درنات صنف Golubizna لفترة طويلة في مكان بارد ولا تنبت عندما ترتفع درجة الحرارة بمقدار + 1-2 درجة مئوية. لذلك ، يتم إحضار البذور المختارة للزراعة إلى الضوء من أجل التكييف (التكيف مع الظروف المناخية) قبل الزراعة بـ 35-40 يومًا ، إذا تم توفير الطريقة التقليدية للإنبات في الصناديق. تغسل الدرنات وتجفف وتنقع لمدة 20 دقيقة في محلول حمض البوريك (10 جم / 10 لتر). ثم يتم طيها في صناديق نظيفة وتركها في مكان مضاء عند درجة حرارة هواء لا تقل عن 15 درجة مئوية.

لتسريع ظهور الشتلات ، استخدم طريقة vernalization في بيئة رطبة. تغمس الدرنات في "Epin" أو "الزركون". الجزء السفلي من الصندوق مبطن بورق احباط ، يتم سكب طبقة سفلية رطبة أو نشارة الخشب في الأعلى. توضع الدرنات في طبقة واحدة ، مغطاة بنفس الطبقة السفلية في الأعلى. الهدف الرئيسي هو الحفاظ على بيئة رطبة باستمرار. ستظهر الشتلات في 20-25 يومًا.

تحضير التربة

تزرع البطاطس من هذا الصنف في أي نوع من التربة. تتحقق أفضل نتيجة عندما تنمو في التربة الطينية والطينية والرملية.

في الخريف ، يتم حفر الأرض وتخفيفها وتخصيبها بالسماد ، وفي الربيع تُزرع بالسماد الأخضر. تنمو البطاطس بشكل أفضل بعد الترمس والشوفان والقمح والبقوليات وبذور اللفت. بعد شهر ، يتم غرس القص في التربة لإثرائها بالمركبات المعدنية وتخفيفها ومنع تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

يعتمد توقيت زراعة البطاطس على منطقة الزراعة: في المناطق الشمالية ، تبدأ الزراعة في العقد الثاني من شهر مايو ، في المناطق الوسطى - في أوائل مايو ، في الجنوب - في نهاية أبريل. يوصي المزارعون المتمرسون بعدم تأخير الزراعة ، وإلا فلن يكون للدرنات وقت لتنضج أو سينخفض ​​وقت التخزين. في وقت متأخر هبوط في التربة شديدة الحرارة ، ينخفض ​​محتوى النشا ويرتفع مستوى النترات.

مادة البذور من صنف Golubizna كبيرة الحجم ، لذلك ، قبل الزراعة ، يتم تقطيع الدرنات إلى قطع ، وترك ثلاث عيون أو أكثر على كل منها. يتم رش القطع برماد الخشب.

تتم الزراعة في تربة جافة دافئة حتى + 6 ... + 8 درجة مئوية. تتكون الثقوب حتى عمق 10 سم ، وتوضع حفنة من الرماد وقشور البصل في كل منها للحماية من الديدان السلكية وخنفساء كولورادو للبطاطس. الثقوب مغطاة بالأرض ومنسوجة بمجرفة.

يوصى بزراعة سميكة للصنف. لوحظ مسافة 25 سم بين الحفر ، بين الصفوف - 60-65 سم.

رعاية

قواعد رعاية الزراعة:

1. يتم تسقي الأسرة 3 مرات على الأقل في الموسم. في الجفاف ، يتم زيادة عدد الري حتى مرتين في 10 أيام.
2. يتم تخفيف التربة بعد كل سقي. هذا يوفر تدفق هواء إضافي إلى نظام الجذر ، ويسرع تكوين الدرنات.
3. تتم إزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة في الأسبوع ، مما يمنعها من التجذير.
4. الشجيرات تنبت عندما تنمو. يتم تنفيذ الإجراء الأول بعد أسبوع من الزراعة ، عندما تظهر براعم بارتفاع 5-10 سم فوق السطح ، والمرة الثانية هي البقع بعد الإزهار. يساهم رش الشجيرات بالأرض في تكوين أحجار إضافية ، ويحمي العقيدات الصغيرة من الصقيع.
5. يتم تغذية البطاطس مرتين: أثناء الزراعة والإزهار. يتلقى النبات معظم العناصر الغذائية من السماد الأخضر الفاسد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إخصاب الأسرة بالمولين (1 لتر من المحلول الطازج / 10 لتر) أو فضلات الدجاج (1 ملعقة كبيرة. لتر مادة جافة / 10 لتر). خلال فترة الإزهار ، يتم تغذية الشجيرات بالمحاليل الورقية. هذا يرجع إلى قدرة البطاطس على امتصاص العناصر الغذائية بفعالية من خلال أوراق الشجر. أفضل ضمادة علوية هي النيتروفوسكا (40 جم / 10 لتر) وهيومات الصوديوم (2 جم / 10 لتر). الاستهلاك لكل شجيرة - 3-4 لترات.

مكافحة الأمراض والآفات

صنف Golubizna محصن ضد السرطان والأمراض الفيروسية واللفحة المتأخرة ، لكنه عرضة للعدوى من قبل عدو خفي - نيماتودا البطاطس الذهبية.لا يمكن التعرف على المشكلة في وقت مبكر. في أغلب الأحيان ، تُصاب الغرسات في مناطق لا تحتوي على تناوب المحاصيل (تُزرع البطاطس لمدة 3-4 سنوات على التوالي). تتراوح خسائر المحاصيل من 30 إلى 80٪.

مرجع... النيماتودا الذهبية هي دودة صغيرة يصل حجمها إلى 1 سم ، وهي تتكاثر بسرعة الضوء ولا تغرق في الماء ولا تحترق في النار. الآفة محصنة ضد المواد الكيميائية والتعرض للإشعاع والجفاف. يبقى في التربة لمدة تصل إلى 15 عامًا ، ويتطور بنشاط على البطاطس.

علامات:

• إبطاء نمو الشجيرات.
• تتحول الأوراق السفلية للبراعم إلى اللون الأصفر وتسقط ؛
• يتحول النبات تدريجياً إلى اللون الأصفر تمامًا ؛
• نظام الجذر يشبه المنشفة ، والجذور ضحلة ؛
• الدرنات صغيرة أو غائبة ؛
• لا توجد زهور على الشجيرات.

لا تزال الاستعدادات الكيميائية ضد النيماتودا الذهبية غير موجودة ، لذلك يجب توجيه كل الجهود لمنع العدوى وتقليل عدد السكان:

• تناوب المحاصيل؛
• زراعة البطاطس بعد الترمس ، البرسيم ، القمح ، البازلاء ، الفول ، الكتان.
• الاختيار الدقيق لمواد البذور ؛
• تسميد التربة باليوريا قبل الزراعة (التسميد بحمض النيتريك سام للنيماتودا) ؛
• تنظيف الحشائش
• تطهير الدرنات في برمنجنات البوتاسيوم (0.5 جم / 10 لتر من الماء) ؛
• خلق ظروف مواتية لتكاثر ديدان الأرض - الأعداء الطبيعيين للنيماتودا - عن طريق زيادة خصوبة التربة.

بالإضافة إلى النيماتودا الذهبية ، تتأثر زراعة البطاطس بخنفساء البطاطس في كولورادو. هناك عدد غير قليل من الطرق للتعامل معها. ينصح المزارعون المتمرسون بالتناوب الكيميائي مع الحقن العشبي ، وزرع النباتات ذات الرائحة القوية في الأسرة لتخويف الآفات (الكبوسين ، التبغ المزهر ، حشيشة الهر ، القطيفة ، ماتيولا) ، وجذب الزرزور ، والدراج ، وطيور غينيا ، والخنافس.

• 100 غرام من نشارة الصابون ، 200 غرام من رماد الخشب / 10 لترات من الماء ؛
• 50 غ من مسحوق الخردل ، 100 مل من 9٪ خل / 10 لتر ماء ؛
• 300 غرام من القنب المزهر يسكب 5 لترات من الماء ويغلي لمدة 10 دقائق ، ويضاف 50 غرام من نشارة الصابون ؛
• يُسكب 100 غرام من الفلفل الحار الجاف في 10 لترات من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين ، ويُضاف 50 غرامًا من نشارة الصابون.

المواد الكيميائية فعالة:

• "شرارة"؛
• "قائد"؛
• كورادو.
• "مفتش"؛
• "Sonnet +" ؛
• "أنتيجوك" ؛
• "الموت للخنافس" ؛
• "هيبة"؛
• ديلور.

الحصاد والتخزين

قبل أسبوعين من الحفر ، يتم قطع قمم. حصدت في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يتم فرز الدرنات وكشطها عن الأرض وتركها لتجف في مكان جاف ومظلم لمدة 3-4 أيام. يتم وضع البطاطس المختارة للزراعة في الموسم المقبل في طبقة متساوية تحت أشعة الشمس لتنسيق الحدائق.

يتم غسل وتعقيم المستودعات والحاويات مسبقًا. توضع الدرنات في صناديق أو أكياس أو شبكات تسمح بمرور الهواء. درجة الحرارة المثلى للغرفة هي + 2 ... + 4 درجات مئوية ، والرطوبة - 70-80٪.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من النشا ، يستخدم Blueness على نطاق واسع في الطهي وإنتاج الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة والنشا الجاف والكحول.

التقشير في التقدم طبخ لكن اللحم يحتفظ بشكله. البطاطس النيئة لا تغمق بعد التقطيع.

الميزات والصعوبات المحتملة للنمو

يتم استخدام طريقتين لزراعة الأصناف:

1. ريدج. مناسبة للتربة الرطبة والثقيلة. الصفوف التي يبلغ ارتفاعها 20 سم مغطاة بمجرفة ، وتتشكل فيها المنخفضات التي يبلغ ارتفاعها 4 سم وتغطى الدرنات بالشتلات لأعلى بفاصل 30 سم ، وتتمثل ميزة الطريقة في أن التربة غنية بالأكسجين بنسبة 70٪ أكثر من الزراعة في الحفر العميقة.
2. ريدج - للأرض الجافة. تزرع البذور في حواف بعرض 120 سم ، مرتبة في صفين. يبلغ تباعد الصفوف 90 سم ، وتزرع الدرنات على عمق 4-5 سم ، وتتمثل مزايا هذه الطريقة في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، مما يقلل من مخاطر انجراف التربة بمياه الأمطار ؛ نبات واحد يحتوي على حجم أكبر من التربة.

المراجعات

في منتديات البستانيين حول مجموعة Golubizna ، لا توجد سوى مراجعات إيجابية.

ماريا ، كلينتسي: «من بين جميع الأصناف التي جربتها ، فإن بطاطس Golubizna هي صاحبة الرقم القياسي لتشكيل الدرنة. على شجيرة واحدة ، تنضج 20-25 حبة بطاطس. كلهم حتى ، كبير ، مع عيون مزرقة صغيرة.جودة الطعم في المقدمة. في كل موسم جديد أزرع البطاطس في مكان جديد ".

تاراس ، جورجيفسك: "اللون الأزرق لا يضاهى ولذيذ البطاطا بالنسبة لي شخصيًا. الغلة عالية يكفي تركها لفصل الشتاء وبيعها. الطعم ممتاز ، مسلوق قليلاً ، لكنه ليس مخيفًا. إنها تقدم هريسًا لذيذًا للغاية ".

اقرأ أيضا:

مجموعة متنوعة من البطاطس "الكاردينال" النضج متأخرًا.

صنف البطاطس "Red Lady" الناضج المبكر والمقاوم للجفاف.

النضج المبكر ومتنوع البطاطس "مولي".

خاتمة

لم تفقد Potato Blueness موقعها الريادي منذ تقديمها في أوائل التسعينيات من القرن العشرين. يتميز الصنف بالإنتاجية العالية ، ومقاومة الأمراض الرئيسية في الباذنجان ، ويتحمل بشدة فترات الجفاف والبرد. تحتوي الدرنات على 17-19٪ نشاء ولها طعم ممتاز.

الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية (الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتضخم) والتدابير الوقائية (تناوب المحاصيل ، وتطهير الدرنات ، وحصاد بقايا النباتات) سيحافظ على صحة النبات ، ويحميها من النيماتودا الذهبية وخنفساء كولورادو للبطاطس.