مجموعة متنوعة واعدة ومتواضعة ومنتجة من البطاطس "ديزيريه" من مربي هولنديين

يتم توزيع الأصناف الهولندية والهجينة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم نظرًا لخصائصها المدهشة. البطاطس Desiree ليست استثناءً ، فقد اكتسبت شعبية هائلة في وقت قصير ، وأظهرت غلة عالية ومقاومة للأمراض. استساغة البطاطس تزيد من احتمالات الثقافة. يتم استخدامه ليس فقط في المنازل الخاصة ، ولكن أيضًا في الصناعات واسعة النطاق لإعداد الوجبات السريعة.

أي نوع من البطاطس هذه

Desiree عبارة عن مجموعة متنوعة من المائدة تحتوي على نسبة عالية من النشا. يستخدم على نطاق واسع في المزارع للزراعة للبيع. لديها طلب متزايد ليس فقط في تجارة التجزئة ، ولكن يتم شراؤها أيضًا من قبل شركات المعالجة الكبيرة وسلاسل المطاعم.

الأصل والتنمية

موطن البطاطس ديزاير هو هولندا ، هولندا. المنشئ هو شركة الاختيار HZPC HOLLAND B.V. يُترجم اسم الصنف من الإنجليزية على أنه "رغبة" ، وبشكل عام ، يتم دعمه بخصائصه الفائقة.

عند تطوير الصنف ، ركز المربون على زيادة الغلات. اكتملت المهمة بنجاح ، وبعد العديد من الاختبارات ، أكدت الثقافة قدرتها على أن تؤتي ثمارها فوق المعايير القياسية. أثارت هذه الحقيقة اهتمام رواد الأعمال ، وسرعان ما استحوذ التنوع على العديد من المجالات في جميع أنحاء الغرب.

في روسيا ، اكتسبت Desiree شعبية في أواخر التسعينيات. ثم تم إدخاله في سجل الدولة لإنجازات التربية.

السمات المميزة والمظهر

يبلغ متوسط ​​وزن الدرنات 80-100 جم ، والشكل بيضاوي ، والقشر ناعم مع مسحة ضاربة إلى الحمرة ، وهناك عدد قليل من العيون. اللب أصفر فاتح ، حتى لونه ليمون ، الطعم حلو. محتوى النشا يتراوح بين 14-21٪. تؤثر ظروف نمو النبات على تكوين النشا.

يعد استخدام الخضروات عالميًا - بدءًا من إعداد أي أطباق على الإطلاق وحتى معالجتها في المؤسسات الكبيرة.

بفضل التقشير القوي ، يتم الحفاظ على سلامة الفاكهة عند مستوى عالٍ - لا يقل عن 97٪ من الوزن الإجمالي. تخضع الخضروات للنقل على المدى الطويل وتحتفظ بعرضها.

القيمة الغذائية للدرنات لا يمكن إنكارها: فهي تحتوي على الكثير من البروتين والكاروتين والأملاح المعدنية.

تظهر الصورة بطاطس ديزيريه.

وصف الصنف

الشجيرة متوسطة الحجم والانتشار معتدل والأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. نظام الجذر متطور ، الجذع قوي. عند الإزهار ، تشكل الأدغال أزهارًا أرجوانية متوسطة الحجم ، مجمعة في كورولا مدمجة.

يتميز النبات بزيادة المناعة ضد سرطان البطاطس والأمراض الفيروسية ، وكذلك آفة الدرنات المتأخرة ، إلا أنه ضعيف المقاومة لفحة الأوراق المتأخرة.

تتكيف الشتلات بسرعة مع الجفاف ، لكنها لا تتحمل نوبات البرد الحاد والرطوبة الزائدة.

فترات النضج متوسطة - من لحظة الهبوط 80-90 يومًا حتى النضج الكامل. مادة البذور لا تتحلل ، يتم الحفاظ على الصندوق الجيني لفترة طويلة.

يخضع أو يستسلم

يجب استكمال خصائص الصنف بمؤشرات الغلة. يتم حصاد 150-390 سنتًا من البطاطس من مساحة 1 هكتار. يتأثر المحصول بالظروف الجوية وتكوين التربة والعناية خلال موسم النمو.لذلك ، لن ترضي البطاطس بالإثمار الجيد عند زراعتها في التربة الطينية.

تشكل شجيرة واحدة ما يصل إلى 20 حبة بطاطس مبطنة بشكل موحد. لا يوجد عمليا درنات صغيرة من الأنواع غير القابلة للتسويق.

كيف تنمو بطاطس ديزيريه

التربة الرملية الخفيفة ذات الحموضة العادية مناسبة لزراعة المحاصيل. يؤثر وضع الضمادات في الوقت المناسب بشكل كبير على معدل الإثمار.

مرجع... مع زيادة حموضة التربة ، تنمو حميض ، مرج mariannik والتوت في الموقع. لا ينصح بزراعة البطاطس في مثل هذه التربة. أضف طحين الدولوميت أو الجير المطفأ إلى التربة لتقليل الحموضة.

العلاج المسبق

يتم تحضير البذور قبل شهر من الزراعة. بعد التخزين طويل الأجل ، يتم فحصه بعناية بحثًا عن التلف المرئي ويتم اختيار عينات صحية من اللون الفاتح.

لا يتجاوز الوزن المعتاد للدرنات المزروعة 100 غرام.توضع البطاطا في غرفة مشرقة عند درجة حرارة لا تقل عن +16 درجة مئوية للإنبات.

مرجع... يتم زرع الدرنات المنبثقة فقط. إذا لم تكن هناك براعم ، فلن تكون هناك براعم.

يبدأون في الزراعة بمجرد وصول البراعم إلى 2-2.5 سم. مباشرة قبل البذر ، يتم التعامل مع الدرنات بمحفز للنمو ، على سبيل المثال ، عقار "Kornevin". سيحمي المنتج البطاطس من الأمراض ويسرع الإنبات.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تبدأ الزراعة عند درجة حرارة التربة + 10 درجة مئوية ودرجة حرارة الهواء + 17 ... + 19 درجة مئوية. عادة ، يتم إنشاء نظام درجة الحرارة هذا في أواخر أبريل - أوائل مايو.

يتم تحضير التربة في الخريف: يتم حفرها مع إدخال الدبال ورماد الخشب ، وبالتالي زيادة خصوبتها. في الربيع ، قبل أسبوعين من البذر ، قاموا بحفره مرة أخرى.

مرجع... يؤدي حفر التربة إلى تدمير معظم الآفات التي تعيش في الأرض والجراثيم الفطرية.

مخطط الزراعة: 30-35 سم - المسافة بين الشتلات ، 75 سم على الأقل - المسافة بين الصفوف. يبلغ عمق الثقوب 8-10 سم ، ويوضع القليل من الدبال في قاع كل حفرة ، وتوضع مادة البذرة مع براعم للأعلى ورشها برماد الخشب.

مزيد من الرعاية

رعاية المحاصيل بسيطة وتنحصر في الإجراءات القياسية. هذا سبب آخر يجعل المزارعين يفضلون زراعة بطاطس Desiree على نطاق صناعي. استثمار الوقت والجهد قليل والنتيجة تفوق التوقعات.

سقي

الصنف لا يحتاج إلى سقي متكرر. إنه لا يخاف من الجفاف ، لكنه لا يتحمل الرطوبة العالية. الماء بكثرة فقط في الأيام الحارة والحارة - هناك حاجة إلى الرطوبة من أجل التكوين الكامل للدرنات.

مرجع... أفضل أنواع الري هو الري بالتنقيط. يتدفق الماء مباشرة إلى نظام الجذر دون زيادة مستوى الرطوبة في الأسرة.

التخفيف مهم لتحسين التنفس. الأكسجين ضروري للحياة النباتية.

مع نمو الحشائش ، تتم إزالة الأعشاب الضارة. تشكل الأعشاب الضارة تهديدًا خطيرًا على صحة الشتلات. تتكاثر العديد من الآفات والجراثيم الفطرية في العشب ، والتي تنتشر لاحقًا في البطاطس والمحاصيل الأخرى.

بعد إزالة الأعشاب الضارة ، تُغطى الأسرة بالخث أو نشارة الخشب الجافة أو القش. المهاد يحفظ الغرس من الآفات الأرضية ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

يتم تنفيذ Hilling مرتين في الموسم. يتم تجريف التربة من مسافات الصفوف باستخدام مجرفة للنباتات. الإجراء يحمي الدرنات ليس فقط من أشعة الشمس ، ولكن أيضًا من تغلغل الآفات الخطيرة مثل الدودة السلكية.

أعلى الصلصة

كما ذكرنا سابقًا ، يؤثر الضمادة العلوية بشكل كبير على الثمار ، مما يزيد من المؤشر الكمي. يبدأ تسميد التربة أثناء الحفر في الخريف والربيع. يضاف الدبال والرماد إلى التربة ، مما يزيد من قيمتها الغذائية.

بعد زراعة البطاطس ، بعد أسبوعين ، يتم تغذية الشتلات بالمواد النيتروجينية لبناء كتلة خضراء.

يتم وضع الضمادة الثانية في وقت الإزهار. مخصب بمواد عضوية - فضلات الطيور بنسبة 1:10.

مهم! إذا تم تخفيفه بشكل غير كافٍ ، فإن التركيز العالي للمركبات العضوية سيؤدي إلى حروق الجذر.

قبل أسبوع إلى أسبوعين من بداية الإثمار ، يتم تغذية البطاطس بمركب معدني كامل مع إضافة كبريتات البوتاسيوم. يتم استخدام الأسمدة العضوية في التربة شديدة الحموضة ، لأنه على عكس المواد المعدنية ، يتم امتصاص المواد العضوية بشكل أفضل في بيئة حمضية.

مكافحة الأمراض والآفات

لتجنب الضرر الناجم عن اللفحة المتأخرة ، يتم رش المزروعات بالمستحضرات المحتوية على النحاس. علاوة على ذلك ، تتم معالجة جميع النباتات الموجودة في الموقع تمامًا. تشير اللفحة المتأخرة إلى الأمراض الفطرية ، وفي حالة إصابة محصول واحد ، تهاجم الأبواغ الفطرية الشتلات الأخرى بسرعة. ينتشر المرض بسرعة ويدمر ما يصل إلى 70٪ من المزروعات.

الظروف المثلى لتنميتها هي الرطوبة العالية مع درجات الحرارة العالية. لذلك من المهم التحكم في مستوى الرطوبة في الأسرة. يعتبر الري المعتدل والتخفيف المنتظم والتغذية العلوية أيضًا بمثابة الوقاية من الأمراض وتحسين مناعة الشتلات.

في حالة الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، يتم تدمير النباتات المريضة ، ويتم معالجة المزروعات المتبقية بفيتوسبورين. ينتمي هذا الدواء إلى مبيدات الفطريات الملامسة ويؤدي وظائف وقائية وعلاجية.

لحماية الشتلات من الآفات الحشرية ، ولا سيما الدب وخنفساء البطاطس في كولورادو ، فإن الأدوية مثل "Medvetox" و "Prestige" ستساعد. يتم دفن حبيبات Medvetox على بعد بضعة سنتيمترات في الأرض ، حيث يعيش الدب تحت الأرض ويضر بنظام الجذر.

يُستخدم عقار "Prestige" ضد خنفساء البطاطس في كولورادو إذا كان هناك الكثير من الآفات في الأسرة. بكمية صغيرة ، يتم جمع الحشرة يدويًا ، وفحص النباتات بعناية من جميع الجهات.

جمع وتخزين واستخدام المحصول

تنضج الدرنات الأولى بحلول منتصف الصيف ، لكن الحصاد الهائل يكون في سبتمبر. قبل يومين من الحصاد ، يتم قص القمم. لا يُنصح بتركه في الحقل ، حيث يمكن أن تبقى فيه الآفات التي يمكن أن تضر بالدرنات.

بعد الحفر من الأرض ، تُترك البطاطس لعدة ساعات تحت أشعة الشمس حتى تجف. إذا كانت الشمس ساطعة وحارقة ، فيجب توفير مظلة.

بعد التجفيف ، توضع البطاطس في صناديق خشبية وتُرسل إلى غرفة جافة وباردة لمزيد من التخزين. يتم نقلهم أيضًا إلى أي مسافة.

نظرًا لمذاقها الحلو الممتاز وبنيتها غير المائية ، تستخدم البطاطس على نطاق واسع في الطهي: دمل، مقلي ، مطهي مع الخضار واللحوم الأخرى ويوضع على الحشوة للفطائر. تتيح لك هشاشة الخضار الحصول على هريس لذيذ وجيد التهوية.

بالإضافة إلى الطهي المنزلي ، تستخدم البطاطس في الإنتاج الضخم لإعداد الأطعمة الجاهزة والرقائق.

مزايا وعيوب الصنف

تتمتع Desiree بالمزايا التالية:

• رعاية بسيطة
• مقاومة العديد من الأمراض.
• زيادة الإنتاجية
• التكيف مع الجفاف؛
• الذوق الرفيع؛
• قابلية ممتازة للنقل
• تخزين طويل المدى؛
• الحفاظ على الجينات.
• إمكانية التنفيذ السريع.
• براعة في الطبخ.

تشمل العيوب القابلية للإصابة بالآفة المتأخرة وقلة تحمل الرطوبة الزائدة.

المناطق الأنسب لها

صنف Desiree البطاطس قادر على النمو في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي. لكن أغنى البطاطس المثمرة ترضي سكان المناطق الجنوبية.

المراجعات

المراجعات الإيجابية تؤكد مصداقية الثقافة. يفضله العديد من البستانيين ، على الرغم من التنوع المتنوع.

فلاديمير ، موسكو: "بعد القراءة عن زيادة الغلة ، اعتقدت في البداية أن المحصول ينتمي إلى العلف. بعد مراجعة الخصائص بمزيد من التفصيل ، أدركت أن الصنف هو الجدول. جربته على سريري في نفس العام. الحصاد جيد. البطاطس ذات جودة عالية ولذيذة. أفكر في النمو للبيع.هناك طلب جيد على هذه الخضار ".

إيلينا ، منطقة ساراتوف: "أحب هذه البطاطا بسبب مذاقها الحلو الغني. هشاشتها معتدلة ، فأنا أطبخ أي أطباق ، وهي جيدة في الخبز والطبخ والبطاطس المهروسة. أنا أيضا أصنع السلطات في الشتاء. بالنسبة للمايونيز ، فإن البطاطس ترضي مذاقها بشكل خاص ".

اقرأ أيضا:

لماذا يعتبر عصير البطاطس مفيد للشعر وكيفية استخدامه بشكل صحيح.

مفضل من قبل المزارعين لسهولة الرعاية والإنتاجية ، صنف بطاطس لاسونوك.

صنف متواضع من البطاطس في منتصف الموسم "إيربيتسكي".

خاتمة

يتميز صنف البطاطس Desiree بزيادة الإنتاجية ومقاومة العديد من الأمراض الخطيرة والتكنولوجيا الزراعية البسيطة وزيادة الطلب في أسواق المبيعات. هناك طلب على البطاطس في المنازل الخاصة ومصانع المعالجة الكبيرة.