ريحان روزي سريع النمو مع طعم ورائحة ممتازة

يعد Rosie Basil اللذيذ واللذيذ إضافة رائعة لأي وجبة. اكتسبت هذه التوابل شعبية كبيرة لدرجة أنها وجدت كمكون رئيسي حتى في الحلويات. يعود هذا الحب إلى الخصائص المدهشة للريحان - فهو ينطلق تمامًا من الأذواق ويعطي ملاحظات لاذعة لروائع الطهي الجاهزة.

الميزة الرئيسية لكنيسة روزي هي بساطتها النسبية. يمكنك حتى زراعة هذه التوابل في حديقة منزلك ، إذا كنت تعرف بعض تعقيدات الرعاية.

ميزات متنوعة

يركز تنوع روزي بشكل أساسي على المحترفين زراعة. ومع ذلك ، فإن هذا النبات يتكيف تمامًا مع ظروف المنزل ، مما يوفر حصادًا مستقرًا.

Rosie هي واحدة من أكثر الأصناف شيوعًا التي يمكن العثور عليها في الحدائق وحدائق الخضروات اليوم.... المصنع ذو لون أرجواني غني. الأحجام مضغوطة ، والساق كثيفة وعصير. لا تفقد الأوراق كثافة لونها حتى عندما تزرع في أصص خلال فصل الشتاء. يتمتع ريحان روزي بمعدل نمو سريع ونشط ، حيث يحب المزارعون ذلك كثيرًا.

تاريخ المنشأ والتوزيع

روزي من أصل هولندي. جاء هذا النبات إلى روسيا فقط في القرن الثامن عشر. في البداية تم استخدامه كنبات طبي لعلاج الأمراض المعدية وأمراض الكبد والجهاز الهضمي. لم تؤخذ خصائص طعم الريحان في الاعتبار خلال هذه الفترة.

اليوم ، يوصى بزراعة ريحان روزي في جميع أنحاء روسيا. توجد في الممر الأوسط ، في المناطق المحمية من الرياح الشمالية.

في عام 2010 ، تم إدراج Rosie's Basil رسميًا في سجل الدولة. حدث ذلك بمبادرة من "إنزا زادن" - مبتكر شركة البذور المعروفة.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

Rosie's Basil هو المفضل لدى المحترفين والمبتدئين في مجال الأعمال الزراعية. للصنف عدد من الخصائص الفردية التي تميزه عن الأنواع الأخرى وهي:

1. نمو سريع... ينضج في غضون 38-40 يومًا.
2. الحد الأدنى من الرعاية. يتطلب درجة حرارة ورطوبة مثالية.
3. المزيد. الريحان الأرجواني أفضل من غيره يقاوم الرياح القوية والمطر والتغيرات الطفيفة في درجات الحرارة.

الميزة والوصف

روزي نبات قوي يبلغ ارتفاعه الإجمالي 40-60 سم ، مع تفرعات مكثفة. الأوراق كبيرة ، بيضاوية الشكل ، مع مسننات صغيرة على طول الحواف. لون النبات أرجواني غامق ، والبقع الخضراء غائبة. متوسط ​​وزن الشجيرة الواحدة 210 جم.

التركيب الكيميائي

التركيب الكيميائي للريحان الأرجواني لكل 100 جرام:

• بوتاسيوم - 295 ملغ ؛
• الكالسيوم - 177 ملغ ؛
• المغنيسيوم - 64 ملغ ؛
• صوديوم - 4 ملغ ؛
• الفوسفور - 56 ملغ ؛
• كبريت - 31.5 مجم ؛
• حديد - 3.17 مجم ؛
• المنغنيز - 1.148 ملغ ؛
• زنك - 0.81 مجم ؛
• النحاس - 385 ميكروغرام ؛
• السيلينيوم - 0.3 ميكروغرام ؛
• فيتامين سي - 18 مجم ؛
• أ - 264 مجم ؛
• E - 0.8 ملغ ؛
• B1 - 0.034 مجم ؛
• B2 - 0.076 مجم ؛
• B4 11.4 مجم ؛
• B5 0.209 مجم ؛
• B6 - 0.155 مجم ؛
• B9 - 68 ميكروغرام.

تم العثور على معظم الزيت في النبات الطازج. تجفيف يقلل بشكل كبير من إنتاجية هذه المغذيات.

إصرار

لا يتحمل النبات التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. يشعر الريحان بأفضل حال عند +20 ... + 23 درجة مئوية.

مهم! يجادل بعض البستانيين بأنه يمكن تقوية الريحان عن طريق خفض درجة الحرارة بشكل مصطنع خلال فترة ظهور النبات. لكن يجب عدم السماح لدرجة الحرارة بالانخفاض إلى +5 درجات مئوية.

تحب روزي الاتساق ، لذا يجب أن تكون مستويات الحرارة والرطوبة مستقرة. التغيير في كثافة الري ونظام درجة الحرارة ضار بالنبات. إنه يحب الري بكثرة ، لكن التشبع بالمياه المفرط يمكن أن يؤدي إلى تلف الساق السوداء.

روزي باسيل مقاوم للعديد من الآفات بسبب تركيبته الكيميائية ورائحته الحارة المستمرة. ومع ذلك ، فإن بعض الحشرات لا تكره أكل الأوراق والسيقان النضرة للنبات.

منطقة التطبيق

يحتوي الريحان الأرجواني من Rosie's على رائحة فلفل دائمة ونكهة الليمون أو اليانسون. تستهلك طازجة و مجففة و تستخدم لتحضير:

• سلطة؛
• أطباق المطبخ الفرنسي والقوقازي والأرميني والإيطالي ؛
• طعام معلب؛
• مشروبات؛
• الخل البلسمي.

يستخدم روزي في الطب الشعبي. ينغمات ويخفف الألم والالتهابات.

المميزات والعيوب

لدى Rosie's Basil عدد من الفوائد:

• 2.2 كجم من المحصول النهائي ؛
• تواضع؛
• مقاومة عالية للأمراض.
• نمو سريع.

هناك أيضًا عدد من العيوب:

• لا يتحمل التغيرات في درجات الحرارة ؛
• يحب الري بكثرة (سقيها بعناية حتى لا تغمر النبات) ؛
• لا يمكن أن تنمو في نفس المكان.

تزايد التكنولوجيا

إن رعاية النبات ليس بالأمر الصعب إذا تعلمت بعض القواعد الأساسية التي يعتمد عليها مردود التوابل.

الظروف المثلى

تحب روزي المناطق المفتوحة والمخصبة جيدًا. يجب أن تكون التربة قابلة للتنفس وليست ثقيلة. أفضل الجيران هم الطماطم والباذنجان والفلفل.

يحب النبات الدفء. بالنسبة لإنبات البذور ، تكون درجة الحرارة المثلى + 21 ... + 26 درجة مئوية ، عند الزراعة في الأرض - + 21 ... + 23 درجة مئوية.

شروط وقواعد الهبوط

يُزرع الريحان بعد انتهاء آخر موجة صقيع - في أوائل أو منتصف شهر يونيو.

مهم! لا يمكن زراعة الريحان في نفس المكان. وهذا يؤدي إلى نضوب التربة وارتفاع معدل الإصابة بأمراض النبات.

عند الهبوط ، التزم بالقواعد التالية:

1. إنهم يحفرون الأرض مسبقًا ويضيفون 2 كجم من الدبال ويضافون السماد والجفت.
2. مزروعة الشتلات حسب المخطط 30 × 30 سم.
3. هبوط نفذت في المساء في يوم غائم.
4. ثم تسقى النباتات بالماء الدافئ المستقر.

مزيد من الرعاية

يتم تسقي النبات بكثرة مرة واحدة في الأسبوع. من الأفضل تناول الماء الذي يتم تسويته وتسخينه قليلاً.

الضمادة العلوية ضرورية خلال فترة النمو النشط. إنهم يستخدمون الأسمدة الطبيعية فقط ، ويتجنبون معززات النمو - فهي تؤثر سلبًا على التركيب الكيميائي للنبات.

يتم تفكيكها بعد الري والأمطار لإثراء التربة بالأكسجين ومنع تكوين قشرة أرضية. يُنصح أيضًا بإزالة براعم الريحان الزائدة. كلما كانت الأسِرَّة ضعيفة ، كانت الأوراق أكبر وأكثر نضارة.

مهم! يمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تؤثر سلبًا على نمو الريحان. من الأفضل وضع الأسرة في الظل بالقرب من الأشجار أو النباتات الأخرى.

المشاكل والأمراض والآفات

ريحان روزي مقاوم للعديد من الأمراض والآفات. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تصيب السيقان والأوراق حشرات المن وحشرات الحقل.

يجف الريحان المتضرر من حشرات المن بسرعة ، ويتوقف نمو البراعم الصغيرة ، وتكون الأوراق الموجودة ملتوية. تجلس الحشرات على السيقان وشفرات الأوراق في طبقة كثيفة. لمكافحة حشرات المن ، يتم استخدام الشيح ، مغلي حشيشة الدود ، صابون القطران ، ورماد الخشب.

إذا كان هناك عدد كبير جدًا من الحشرات ، يتم استخدام المحاليل الكيميائية: كاربوفوس ، بانكول ، أكارين ، أكتليك. يتم استخدام الأدوية بدقة وفقًا للتعليمات.

تؤدي هزيمة الريحان بواسطة حشرات الحقل إلى تشوه الأوراق. تظهر بقع ذات لون أبيض مميز على سطحها. تسقط الأوراق ويموت الجذر. يمكن أن تسبب كل من الحشرات البالغة ويرقاتها ضررًا. يحاربون الآفات بالطرق الشعبية والمواد الكيميائية.

على الرغم من المناعة القوية ، إلا أن الريحان عرضة للأمراض التالية:

1. الفيوزاريوم. يؤثر الفطر على نظام الأوعية الدموية للنبات. يجف الجزء العلوي ويسقط. لا يوجد علاج ممكن. المخرج الوحيد هو التخلص تمامًا من النبات المصاب.
2. الساق السوداء - مرض فطري يظهر بسبب الري المفرط للتربة والعناية غير السليمة بالنبات. يصبح الجذع ناعمًا وهشًا ، وتظهر بقع العفن الأسود والأصفر. إنهم يقاتلون blackleg بأقراص الخث أو محلول برمنجنات البوتاسيوم أو أي دواء EM.
3. تعفن رمادي يتجلى من خلال بقع بنية مميزة ، والتي أصبحت مغطاة في النهاية بزغب رمادي. يصيب المرض أوراق الريحان ، ثم الشجيرة بأكملها. تستخدم الحلول الكيميائية للعلاج.

ملامح النمو بالبذور / الشتلات

ولل الشتلات، وتتطلب البذور درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية ، وسقي وفير ، وأشعة الشمس ، ومغذيات كافية.

الفرق الوحيد هو أن الشتلات لا تحتاج إلى رعاية خاصة في البداية. تتطلب الشتلات الامتثال المطلق لجميع الشروط دفعة واحدة.

في الأرض ، الدفيئة ، المنزل

ينمو Rosie's Basil جيدًا في جميع الظروف. ومع ذلك ، في الدفيئة وفي المنزل ، تكون فرصة الحصول على محصول غني أعلى بكثير. يتم تحقيق ذلك بسبب نظام درجة الحرارة الثابتة.

عند زراعته في أرض مفتوحة ، قد يفتقر الريحان إلى أشعة الشمس والحرارة. هذا هو السبب في أنه يوصى بزراعة النبات فقط عند استبعاد احتمال الصقيع.

آراء سكان الصيف

تحظى مجموعة Rosie بشعبية خاصة بين سكان الصيف اليوم. التعليقات تشهد على ذلك.

نيكولاي ، بسكوف: "أزرع الخضر باستمرار في حديقتي. في الآونة الأخيرة ، ظهرت توابل أخرى على سريري - الريحان. في البداية حاولت زراعة أصناف مختلفة ، لكن بعد ذلك استقرت على روزي. يبلغ طولها حوالي 50 سم ، ولها لون أرجواني جميل ورائحة لطيفة مع أوراق الفلفل. لا يتطلب الصنف صيانة جدية وفي نفس الوقت يعطي محصولًا وفيرًا. كمخللات منزلية الصنع مكملة تمامًا ، سأزرع بالتأكيد المزيد ".

سفيتلانا ، قازان: "قبل ذلك قمنا بزراعة الريحان الإيطالي. قررت هذا العام تجربة ريحان روزي. كان الطعم أكثر كثافة. أصبحت المكون الرئيسي في صلصة البيستو التي أصنعها لعائلتي ولزخرفة حديقتي ، لأنها تتمتع بمثل هذا اللون الأرجواني الجميل ".

خاتمة

Rosie's basil هو اكتشاف حقيقي لأي بستاني يبحث عن توابل مفيدة وجميلة وفي نفس الوقت متواضعة لتنمو. عندما تزرع النباتات في يونيو وحتى أوائل يوليو ، يتم حصاد محصول غني بعد شهرين.