زراعة ورعاية الكراث ، صور الحصاد وأسرار التكنولوجيا الزراعية

يطلق على الكراث بشكل مختلف: صرد ، عسقلان ، عائلة. أصبحت الثقافة منتشرة في أوروبا ، جاءت إلينا من آسيا الصغرى. للطعام استخدم بصيلات صغيرة مطولة ذات لحم أبيض ، أبيض-وردي ، أبيض-أرجواني ولحم مخضر ، ريش أخضر رقيق برائحة رقيقة وطعم شبه حاد.

ستجد معلومات مفصلة حول زراعة الكراث وتنميته والعناية به مع صورة في المقالة.

الوصف والخصائص

الكراث هو نبات عشبي معمر يشكل نوعًا من "العش" من عدد كبير من المصابيح. لهذا ، تلقت الثقافة اسمًا ثانيًا - قوس العائلة. الكراث هي نباتات مبكرة النضج ؛ عندما تزرع في مناطق ذات مناخ معتدل ، فإنها تنضج في 65-80 يومًا.

نظام الجذر متفرع بشكل ضعيف. الريش لونه أخضر فاتح أو داكن ، وأحيانًا مع طلاء شمعي ، مجوف من الداخل ، أنبوبي ، غير خشن لفترة طويلة ، له طعم دقيق.

المصابيح ممدودة ، ذات قشور رفيعة. متوسط ​​الوزن 20-50 جم ، يصل حجم الهجينة إلى 90-100 جم ، ولون المقاييس الداخلية أبيض ، بنفسجي ، وردي ، أخضر. المقاييس الخارجية بيضاء أو أرجوانية. يتم تخزين الكراث بشكل مثالي في شقة أو قبو حتى الربيع.

يتم جمع النورات في مظلة تقع على سهم العداد. تبقى البذور قابلة للحياة لمدة 2-3 سنوات ، لها تشابه خارجي مع بذور البصل.

يتكاثر الكراث نباتيًا ، ولكن بمرور الوقت ، يفقد سيفوك خصائصه ، وغالبًا ما يكون النبات مريضًا ويقلل من الإنتاجية. في مثل هذه الحالات ، يوصى باستبدال البذور بأخرى جديدة أو زراعة البذور من البذرة.

في الصورة - الكراث.

ملامح النمو في المجال المفتوح

يتمتع الكراث اللذيذ بأفضل إنتاجية عندما ينمو في تربة قديمة وخصبة وثقيلة. أفضل أسلاف الثقافة هي البازلاء والفاصوليا والكوسا والطماطم والخيار والملفوف. تشبع هذه النباتات التربة بالأكسجين والمواد المغذية اللازمة لنمو البصل.

من غير المرغوب فيه زراعة بصل عائلي في منطقة نمت فيها البنجر أو الذرة أو الثوم أو عباد الشمس سابقًا. التربة بعد هذه المحاصيل محرومة من العناصر الغذائية وتحتاج إلى تغذية إضافية مع المولين والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

يُزرع الجزر بجانب الكراث - لإخافة براغيش البصل. تحتوي الفراولة والفجل والخيار على خصائص متشابهة.

القرب من السبانخ والجزر الأبيض والبروكلي واللفت غير مرغوب فيه بسبب التأثير المثبط لنمو البصل.

تزرع الكراث مع سيفكا والبذور.

يُنصح بزراعة البصل العائلي في أرض مفتوحة في الربيع - في أبريل - أوائل مايو. في هذا الوقت ، يكون النبات مشبعًا بكمية كبيرة من الماء الذائب ، ولا يخاف من الصقيع الليلي ، ويكتسب قوة بشكل أسرع.

تزرع الكراث أيضًا في الخريف - في أكتوبر. يتم إجراء الزراعة قبل حوالي شهر من الصقيع الأول. في مثل هذه الظروف ، يمكن للمصابيح أن تتحمل الشتاء بتجذير ناجح. يمكن أن تتحمل المصابيح درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية.

لكن في مناطق المنطقة الوسطى ، في سيبيريا وجزر الأورال ، يتجمد ما يقرب من 50 ٪ من مواد الزراعة ، على الرغم من التقسيم الطبقي وزيادة المقاومة للأمراض والحشرات. في هذا الصدد ، يوصي المزارعون بزراعة الكراث في الخريف فقط في المناطق الجنوبية.

في الدفيئة

تزرع الكراث بشكل أساسي في الحقول المفتوحة ، ولكن من أجل الحصول على الريش الأخضر بكميات كبيرة ، يتم زراعتها في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية وعلى حافة النافذة.

للحصول على الخضر المبكرة ، يتم إجراء الزراعة في شهر فبراير: يتم قطع الجزء السفلي من البصيلات بالجذور وزرعها في أرض رطبة. يتم حصاد أول محصول في مارس.

لإعادة تقطيع الخضر ، يتم حفر البصل وتقطيعه إلى المنتصف. ثم يعاد زرعها في الأرض.

في الصورة - ريش الكراث الأخضر.

أفضل أنواع الكراث

يحتوي الجدول على أفضل أنواع الكراث.

الملاءمة الصحيحة

تزرع الكراث بالبذور لتجديد مواد الزراعة ومجموعات المصابيح والخضر. الطريقة الثانية هي الأفضل بسبب انخفاض معدل إنبات حبة البركة. تتم الزراعة في الربيع في جميع أنحاء روسيا وفي الخريف ، قبل الشتاء - في الجنوب.

مواعيد الهبوط

يعتمد توقيت إنزال الكراث على طريقة استخدامه:

1. تزرع الاستزراع على الريش واللفت في أرض مفتوحة في مارس - أبريل ، بشرط أن تكون التربة دافئة بشكل كافٍ. في هذه الحالة ، ستظهر ريشة خضراء في مايو ، ولفت في يونيو.
2. في أبريل أو مايو ، تم زرع مجموعة للحصول على لمبة كاملة.
3. يتم إجراء الزراعة قبل الشتاء في أكتوبر - نوفمبر. تسمح لك زراعة الخريف بالحصول على الريش الأخضر في أبريل واللفت في أوائل الصيف.

تحضير مواد الزراعة والتربة

تزرع الكراث من بصيلات صغيرة بحجم 1-3 سم ووزنها 10-20 جم ، وتتشكل بصيلات أقل ولكن أكبر في العش منها. يتم تقطيع العينات الكبيرة إلى قطع ينمو منها عدد أكبر من اللفت الصغير.

يتم اختيار مادة الزراعة من نباتات صحية ذات عش كبير ومساحات خضراء كثيفة.

كيفية معالجة البصلات قبل الزراعة:

• نقع في الماء عند درجة حرارة + 40 ... + 42 درجة مئوية لمدة 9-10 ساعات ؛
• تسخين البطارية لمدة ثماني ساعات لمنع التصوير المبكر ؛
• النقع في الماء عند درجة حرارة +20 ... + 28 درجة مئوية لمدة 15 يومًا ؛
• علاج نصف ساعة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• علاج لمدة 12 ساعة بمحلول ملحي (200 جم لكل 10 لتر من الماء).

عند زراعة الكراث من البذور ، توضع حبة البركة في كيس مناديل مبللة بالماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 24-30 ساعة. يتم تغيير الماء بشكل دوري. ثم توضع البذور في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وتجفف.

تقع الأسرة على الجانب الجنوبي من الحديقة. يفضل النبات التربة الخصبة ذات الحموضة المحايدة (الرقم الهيدروجيني = 6-7). عندما تزرع في التربة الحمضية ، فإن الكراث سوف تنمو صغيرة وقاسية.

في الأماكن التي تتواجد فيها المياه الجوفية عن كثب ، ترتفع الأسِرَّة بمقدار 20-25 سم.

يتم تحضير التربة في الخريف: فهي تحرث بعمق ، وتزيل الأعشاب الضارة ، وترخي وتخصب بمزيج من 6 كجم من السماد ، و 50 جم من السوبر فوسفات ، و 200 جم من الرماد لكل متر مربع.

في الربيع ، يتم وضع 5 جرام من الأسمدة النيتروجينية لكل متر مربع على التربة لضمان مجموعة من الكتلة الخضراء.

الهبوط

قواعد زراعة الكراث في الربيع:

• توضع المصابيح في الأخاديد بفاصل 10 سم ؛
• تباعد الصفوف للعينات الكبيرة - 20-30 سم ، للمتوسط ​​- 15-18 سم ، للصغير - 8-10 سم ؛
• العمق الأمثل للإشارة المرجعية هو 2-3 سم ، يجب أن تنظر الأسطح من الأرض بمقدار 0.5 سم (مع الزراعة العميقة ، يتأخر النمو وينخفض ​​المحصول ، مع تلك الضحلة ، تبرز المصابيح من الأرض وجافة) ؛
• بعد الزراعة ، يتم تغطية الأسرة بالخث أو الدبال.

لتسريع تأثير الريشة الخضراء ، قم بقص المجموعة على الكتفين.

قواعد زراعة الكراث قبل فصل الشتاء هي نفسها بالنسبة للزراعة الربيعية ، ولكن في النهاية يتم تغطية الموقع بالخث بطبقة من 3-4 سم ، ويبلغ عمق وضع المصابيح 3.5-4 سم.

يتم زرع الكراث مع حبة البركة من أجل تجديد مادة الزراعة - مرة كل 10-12 سنة. تزرع البذور في الربيع وتحصد مجموعات البصل في سبتمبر. هذه أعشاش صغيرة من المصابيح الصغيرة مناسبة للزراعة في الموسم المقبل. عمق البذر - 1-2 سم.

مزيد من الرعاية

يتم تسقي الكراث ثلاث مرات على الأقل في الموسم. في بداية موسم النمو ، تسقى الأسرة في كثير من الأحيان وبوفرة. قبل شهر من الحصاد ، توقف الري حتى يتحول لون الريش إلى اللون الأصفر ويجف. في الصيف الممطر ، يتم الري في كثير من الأحيان أقل من الجفاف. في حالة عدم هطول الأمطار في الطقس الغائم ، يتم تسقي الكراث مرة واحدة كل 7 أيام.

بعد كل سقي ، يتم فك القشرة الأرضية لتحسين تدفق الهواء إلى نظام الجذر. تتم إزالة الأعشاب الضارة أثناء نموها.

يتم تخصيب البصل العائلي مرتين:

• أطعم - في الربيع ، بعد ظهور الورقة الثالثة: 1 ملعقة كبيرة. ل. اليوريا لكل 10 لترات من الماء ؛
• التغذية الثانية - بعد ظهور خمس أوراق: 1 ملعقة صغيرة. أحادي فوسفات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

مكافحة الأمراض والآفات

الكراث عرضة للأمراض ذات الطبيعة الفطرية: البياض الدقيقي ، داء الشظايا ، الفيوزاريوم ، تعفن الرقبة. تتم إزالة النباتات المريضة بالكامل من الموقع ، ويتم ري النباتات الصحية بأدوية "Quadris" و "Mikosan" و "Pentafag".

تشمل الوقاية من المرض ما يلي:

• تطهير مادة الزراعة في إعداد "مكسيم" ، "فيتوسبورين" ، محلول برمنجنات البوتاسيوم ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

غالبًا ما يكون زرع البصل مدهشًا يطير البصل. تظهر الآفة خلال فترة ازدهار الكرز والهندباء. النباتات المتضررة تتخلف وتتعفن.

لمكافحة الحشرات وزراعة البصل:

• الغبار مع رماد الخشب.
• معالج بمحلول ملحي (200 جم من الملح لكل 10 لتر من الماء).

نيماتودا البصل - حشرة خطرة تنحني قاع البصيلة. عندما تدخل مادة الزراعة الملوثة إلى سرير الحديقة ، تصاب النباتات الصحية. لمنع العدوى ، يتم تعقيم البصيلات في محلول فورمالين 4٪.

يهاجم المن الريش الأخضر من الكراث. مبيد القراد "Verticillin" يساعد على مكافحته.

الحصاد والتخزين

توقيت الحصاد يعتمد على الصنف. يتم حصاد الأصناف المبكرة في نهاية يوليو ، في وقت متأخر - في أغسطس.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالتركيز على مظهر النبات: عندما يكون من الريش جافًا ورطبًا ، يمكنك البدء في حصاد البصل.

يتم الحفر بمجرفة في الطقس الجاف المشمس. تُترك الريشة الجافة ، ويُحفظ البصل تحت مظلة جيدة التهوية لمدة 15 يومًا حتى يجف. يتم قطع الريش الجاف ، وترك 2-3 سم أو مضفر.

مجلس. لا ينبغي أن يتأخر الحصاد بسبب احتمالية تكرار نمو الجذور وتدهور طعم البصل.

القوس محفوظ في غرفة جافة وباردة عند درجات حرارة تصل إلى -1 درجة مئوية أو في شقة بدرجة حرارة تصل إلى +19 درجة مئوية ، بعيدًا عن أجهزة التدفئة. يتم وضع المحصول في صناديق وشبكات وأكياس قماش قابلة للتنفس وسلال. في مثل هذه الظروف ، لا يجف ولا ينبت لمدة 6-8 أشهر.

خاتمة

لا تختلف زراعة الكراث والعناية به عمليًا عن زراعة البصل. تتم الزراعة بالبذور والسفك. الطريقة الثانية هي الأفضل بسبب انخفاض نسبة إنبات البذور في الحقول المفتوحة. يتم تجديد البذور من خلال بذر البذور. تستخدم البصيلات المجمعة للزراعة في الموسم المقبل.

للحصول على محصول غني ، يتم تزويد البصل بسقي وفير في بداية موسم النمو ، وتخفيف الأسِرَّة لتحسين تغذية نظام الجذر بالأكسجين ، وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية بالمركبات العضوية والمعدنية. للتخزين ، استخدم حاويات جيدة التهوية. درجة حرارة التخزين المثلى للكراث هي من -1 درجة مئوية إلى +19 درجة مئوية.