إرشادات خطوة بخطوة لزراعة الثوم في الخارج للمبتدئين: خطوات ونصائح من مزارعين ذوي خبرة

للثوم العديد من الفوائد الصحية. يتم استخدامه في الطبخ وتجهيز الأغذية والطب التقليدي. يعتبر الثوم المزروع في المنزل أكثر صحة من الثوم الذي يشتريه المتجر. ليس من الصعب زراعة التوابل الحارة - يكفي اتباع القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية واتباع نصيحة البستانيين ذوي الخبرة.

كيفية اختيار مادة الزراعة بشكل صحيح

يتكاثر الثوم نباتيا. حتى في أصناف الشتاء ، لا تعطي السهام المزهرة البذور على الإطلاق ، بل المصابيح الهوائية (المصابيح).

للحصول على أسنان ، افصل رأس الثوم إلى أجزاء يجب الحرص على عدم إفساد الجزء الجذري للقرنفل والمقاييس الواقية. إذا كانت النتيجة مهمة ، فلن تعمل كل فصوص الزرع على التوالي.

إن زرع السن ، الذي يقل مرتين عن السن القياسي ، سيؤثر على الرأس - سينمو 3-4 مرات أقل مما ينبغي. حتى لو كان من بين 5 فصوص كبيرة ، 1 أصغر قليلاً من الفصوص الأخرى ، يجب رفضها. فقط مثل هذا الاختيار الدقيق سوف ينتج عنه حصاد من الرؤوس الكبيرة.

انتبه لعدد الأسنان في الرأس. إذا لم يكن هناك أكثر من 4 منهم (حتى لو كانت ضخمة) ، فلا يجب عليك استخدام رأس الزراعة ، لأن هذا يشير إلى تدهور الثقافة.

مرجع... إذا تم استخدام مجموعة متنوعة بها عدة صفوف من الأسنان ، فإن الصف الخارجي فقط هو المناسب للنمو.

يزرع الثوم أيضًا من المصابيح الهوائية. من السهل جدًا الحصول على البذور. بالتزامن مع زراعة الفصوص ، قم بزرع البُصيلات الناضجة على سهام الثوم.

اجعل البذر كثيفًا ، بعمق لا يزيد عن 2-3 سم ، وفي العام المقبل ، ستنمو الخنافس ذات الأسنان الواحدة. استخدمها بالفعل كبذور لزراعة الرؤوس الكاملة.

الشتاء أو الربيع - ماذا تختار؟

السؤال الأول الذي يطرح نفسه بين سكان الصيف يتعلق بمردود ثوم الشتاء والربيع. هناك فرق كبير بين الأنواع.

يُزرع الثوم الشتوي في شهري سبتمبر وأكتوبر ، ولكنه ممكن أيضًا في الربيع. يعطي الصنف عالي الغلة ما يصل إلى 130 كجم من 1. يصل وزن الرأس إلى 150 جرام ويتم حصاد المحصول في يوليو وأغسطس ويتم تخزينه حتى ديسمبر ويناير.

يُزرع الثوم الربيعي في الحديقة في مارس وأبريل ، ويتم حصاد مائة جزء إلى 60-80 كجم من الحصاد. يزن الرأس 30-60 جم ​​، ويتم حصاد المحصول في أغسطس - سبتمبر. فترة التخزين تصل إلى يونيو ويوليو.

يعتبر الثوم الشتوي كبير الحجم ومنتج ولكن لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، يجب استخدامه حتى نهاية العام ، ويمكن أن يبقى ثوم الربيع حتى الصيف دون أن تفقد جودته.

انتاج |: لا أسهب في تناول نوع واحد من الثوم.

ما الفرق بين ثوم الربيع وثوم الشتاء

يختلف صنف الربيع عن الشتاء في المظهر وخصائص أخرى:

1. في المحاصيل الشتوية ، تكون الأسنان كبيرة وموحدة الحجم وتنمو بشكل متساوٍ حول جذع قوي موجود داخل الرأس. في الربيع ، تكون الأسنان أصغر حجمًا ، وهناك الكثير منها وتنمو بشكل عشوائي. الجذع الموجود داخل المصباح موجود أيضًا ، لكن ليس بنفس القوة.
2. الثوم الشتوي ، في عملية النمو ، يطلق سهم زهرة ، والذي يشكل ما يسمى المصابيح (المصابيح الهوائية).لا يحتوي ثوم الربيع على أسهم ، باستثناء صنف جاليفر. يتم نشر ثوم الربيع عن طريق القرنفل.
3. يتم حصاد الثوم الشتوي بحلول منتصف يوليو. عادة ما يستخدم هذا النوع للاستهلاك الصيفي والحفظ لأنه لا يخزن بشكل جيد. يتم تخزين الربيع لفترة طويلة ، ويتم حصاد الحصاد في بداية الخريف.

كيف ينمو الثوم بشكل صحيح في الهواء الطلق

قواعد زراعة الثوم في الخارج:

1. لا ينبغي أن تزرع الثقافة بعمق حتى لا يبدأ الثوم في التعفن في الرطوبة المتراكمة تحت الأرض.
2. ينمو الثوم في مناطق مضاءة جيدًا.
3. يتم استخدام الأسمدة الطبيعية أو الاصطناعية قبل الزراعة.
4. فقط المواد الكبيرة والصحية بدون أضرار مرئية مناسبة للزراعة.
5. السرير مع الثوم الشتوي مغطى ومغطى بحطب للقبض على الثلج.
6. يتم تحضير التربة قبل الزراعة بحوالي 10-14 يومًا. إذا زرعت الثوم في سرير حديقة محفور حديثًا ، فمع تقلص التربة ، ستزداد الثقافة عمقًا ، مما يمنع ظهورها في الوقت المناسب.
7. في مكان واحد لا يزرعون أكثر من 2-3 مرات متتالية.

تحضير مادة الزراعة

تعتبر مادة الزراعة الرئيسية هي القرنفل من جميع الأصناف. للحصول على محصول كبير ، يجب إعدادها بشكل صحيح.

يتم اختيار الأسنان بعناية. تخلص من المضاعفات والصغيرة والمتشققة.

يتم الاحتفاظ بالأسنان في محلول من رماد الخشب لبضع ساعات (لكل 1 كجم من المادة ، نصف دلو من الماء). قبل الاستخدام ، يجب غلي المحلول ثم تبريده.

تجف السهام المزودة بمصابيح هوائية جيدًا وتختار أكبر البذور للزراعة.

تحضير التربة وتناوب المحاصيل

يجب أن تكون تربة البذر خصبة وتمتص الرطوبة وتستنزف. خيار ممتاز هو الطمي. الشيء الرئيسي هو أن التربة لا ينبغي أن تكون جافة. المناطق المظللة تحت الأشجار أو الشجيرات الطويلة ليست مناسبة للزراعة.

حفر سرير الحديقة 14 يومًا قبل البذر وتسميده. سيتطلب ذلك 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات ، وكذلك دلو من الدبال. هذه الكمية من الأسمدة تكفي لـ 1 متر مربع. سرير م.

سلائف الثوم في الحديقة

ينمو الثوم جيدًا في مكان البطاطس والخيار والكوسا ، وكذلك البقوليات. لا يجب أن تزرعه بعد البصل ، لأن جودة الحصاد ستكون رديئة. وبالمثل ، لا تزرعها بعد الجزر والطماطم.

تشعر الثقافة بالرضا في حي التوت أو الفراولة أو الكشمش أو الورود. إضافة إضافية - يصد الثوم آفات هذه النباتات.

طرق وتوقيت زراعة الثوم

يزرع الصنف الشتوي برؤوس كاملة وبقرنفل.

عند الزراعة ، يتم تنظيف الشرائح من القشور الجافة وتنقع في محلول محفز للنمو لمدة 7-9 ساعات. يتطلب الزراعة بالرؤوس تنظيف قاع الثوم من الجذور القديمة. بعد ذلك ، يتم طي الرؤوس أو الفصيصات في قطعة قماش ناعمة مبللة ثم في كيس بلاستيكي. غلفيه بحيث يكون هناك فتحة للهواء النقي. يُحفظ في مكان بارد ولا تترك القماش يجف.

يتم تحضير الثوم للزراعة في الربيع في شهر واحد ، حيث تظهر الجذور التي يصل طولها إلى 5 سم على الشرائح. لا يوجد موعد نهائي محدد للزراعة في الربيع. وإذا تم زرعها في الخريف ، فإنها تفعل ذلك قبل 40 يومًا من ظهور الصقيع (تختلف التواريخ في مناطق مختلفة).

يتم تحضير ثوم الربيع قبل الزراعة ببضعة أيام. تنقسم الرؤوس إلى أسنان وتنظيفها من القشور الجافة. الأسنان الخارجية مناسبة للزراعة. يتم الاحتفاظ بها لمدة ساعتين في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تُلف بقطعة قماش مبللة وتوضع في كيس. يحتفظون بها في القبو أو على الرف السفلي للثلاجة لمدة يومين.

كيفية سقي الثوم

يعتبر الثوم من محاصيل الحدائق التي تعتبر من أكثر المحاصيل المحبة للرطوبة. إذا كان يفتقر إلى الرطوبة ، فإن سهام الثوم تغير لونها إلى أبيض مزرق. بسبب نقص الرطوبة ، ستنخفض جودة الرؤوس.

في المرحلة الأولى من موسم النمو ، استخدم 10 لترات من الماء لكل 2 م². عندما ينضج الثوم ، تقل كمية الماء. مع بداية شهر أغسطس ، يمكن إيقاف الري تمامًا.

بعد الري ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. بسبب المهاد ، سيكون من الممكن الحفاظ على الرطوبة لفترة أطول وتشبع التربة بالمغذيات. لهذا الغرض ، يتم استخدام التبن أو نشارة الخشب.

يمكن سقي أصناف الشتاء والربيع بالأسمدة. لهذا ، يتم استخدام المحاليل السائلة. أربعة من هذه الريات تتم في الموسم. بمجرد ظهور البراعم ، قم بتنفيذها التغذية الأولى مولين عادي أو يوريا (20 جم لكل 10 لترات من الماء).

في المرة الثانية التي يستخدمون فيها الأسمدة النيتروجينية ، يتم تطبيقها بعد أسبوعين. أثناء تكوين الرؤوس ، يسقى الثوم بمحلول مع إضافة السوبر فوسفات. يتم تكرار هذا الإجراء على فترات 14 يومًا.

الثوم محصول حساس للري. إذا كان هناك القليل من الرطوبة ، فإن النباتات تذبل ، ويتباطأ النمو والنمو. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى إضافة الماء إلى الثوم كل يوم.

انتباه! الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تعفن الثوم.

حصاد وتخزين محصول الثوم

يحدث النمو الأكثر كثافة للرأس في بداية تجفيف الأوراق السفلية. لحصاد محصول غني ، يتم تحديد الوقت المحدد ، وبعد ذلك يتم جمع الثوم للتخزين.

مع الحصاد المبكر ، ينضج الثوم من تلقاء نفسه ، لكن البصيلة لن تنمو إلى أقصى حجم لها - هناك خطر فقدان ما يصل إلى 15٪ من المحصول. مع الحصاد المتأخر ، ينضج الثوم. يتقشر القشر ، بينما تسقط القرنفل من الرأس ، تجف وتتلف.

يتم تحديد وقت الحصاد من خلال مظهر النبات:

1. يتم حصاد أصناف رأس السهم بعد ذبول الأوراق العلوية وتجفيف القشرة الخارجية لرأس الثوم.
2. الذين لا يطلقون النار يحصدون كما تسقط السيقان الزائفة.

كيفية تحضير الثوم للتخزين: قطع القمم 2-3 سم من حافة الرأس ، وإزالة الجذور ، وترك 3-5 مم بالقرب من القاع. تجف في الهواء الطلق. ثم اجمعها في حزم أو ضفائر وأرسلها للتخزين.

يتم تخزين الثوم في العلية أو في الدرجات العليا من القبو.

التسميد ومكافحة الآفات

تتعرض شجيرات الثوم للهجوم من قبل الآفات ، من بينها ذبابة البصل والديدان الخيطية والعثة الأكثر شيوعًا. لمكافحة الآفات ، يتم رش أحواض البذر بالمبيدات الحشرية البيولوجية (أكتوفيت ، سيزار ، جوبسين ، بيزار ، إلخ) أثناء ظهور الفراشات واليرقات.

كما أن مراعاة تناوب المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية الصحيحة لهما أهمية كبيرة. ازرع الثوم في نفس المكان لمدة لا تزيد عن 3 سنوات متتالية. تدمير مخلفات النبات. قم بفك وتغذية الأسمدة المعدنية في الوقت المناسب.

أمراض الثوم الشائعة وكيفية مكافحتها

يعتبر ثوم الربيع والشتاء عرضة لنفس الأمراض التي يصعب تمييزها دون بعض الخبرة. هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب النبات.

كثيرا ما واجه:

• فسيفساء؛
• داء الرشاشيات.
• القزامة الصفراء
• الصدأ.
• تَضَخمُ البُرَاق
• الفيوزاريوم.

التدبير الرئيسي لمكافحة الأمراض الفيروسية للثوم هو العلاج بمبيدات الفطريات البيولوجية ("Gaupsin" ، "Fitosporin" ، "Mikosan" ، "Pentafag" ، "Baikal Em1").

اقرأ أيضا:

كيف تزرع الثوم الكبير في حديقتك.

طريقة تحضير فراش الثوم قبل الشتاء.

دليل عملي لزراعة الثوم في دفيئة.

الفروق الدقيقة في الرعاية في الخريف والشتاء والربيع والصيف

على الرغم من أن الثوم متواضع ، مثل أي خضروات ، إلا أنه يتطلب عناية مستمرة أثناء الزراعة. ستعمل الصيانة المناسبة على تسريع النمو وتحسين الغلات.

يجب ترطيب التربة بشكل دوري حتى لا تجف الشجيرات. سقي كل 3-4 أيام. إذا كان الطقس غائمًا لفترة طويلة ، قلل عدد مرات الري إلى مرة واحدة في الأسبوع.

بعد الري ، يتم تفكيك التربة ، لأن الأرض مغطاة بقشرة كثيفة. إذا لم تتخلص منه ، فسوف يتدهور إمداد الجذور بالأكسجين والرطوبة.

في المرة الأولى التي يتم فيها فك التربة بعد 15 يومًا من زراعة الشتلات. يتم إجراء إزالة الأعشاب الضارة اللاحقة بعد 10 أيام. أثناء التفكيك ، تتم إزالة جميع الأعشاب الضارة ، لأنها تقلل من خصوبة التربة.

نصائح متزايدة

كيف ينمو الثوم في الحديقة؟ أسرار الحصاد القوي والصحي:

1. بمجرد ظهور أوراق الثوم من الأرض ، يتم تغذية الزراعة بالأسمدة النيتروجينية. للقيام بذلك ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة في 10 لترات من الماء. ل. اليوريا ، 10 لترات لكل 2 متر مربع. م.
2. عندما تنمو الأوراق إلى 10-15 سم ، يتم سحب التربة من البصلة ، مغطاة بالرماد وترجع الأرض إلى مكانها. يتم تنفيذ هذه العملية عندما تظهر الأسهم.
3. عند إزالة سهام الثوم ، تبقى بضع قطع. يحددون وقت الحصاد. بمجرد أن تتشقق القشرة على الرؤوس وتبدأ المصابيح في النظر ، فقد حان الوقت لجمع الثوم.

من أين تبدأ عمل الثوم

السنة الأولى سوف تتطلب استثمارات كبيرة ، ولكن إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، في غضون 12 شهرًا ، سيؤتي العمل ثماره.

مطلوب:

• ورقة العمل؛
• إيجار الأرض للزراعة ؛
• شراء أو استئجار معدات خاصة ؛
• توظيف العمال
• مواد أولية؛
• نقاط البيع.

في السنوات التالية ، ستزداد الأرباح ، حيث لن تكون هناك مثل هذه التكاليف كما في السنة الأولى.

المميزات والعيوب

تعتبر زراعة الثوم للبيع مربحة. إذا لم تحيد عن التكنولوجيا الزراعية ، فستحصل على ربح على أي حال.

فوائد تجارة الثوم:

1. يتم تخزين الخضار لفترة طويلة. إذا تم ضمان ظروف التخزين بشكل صحيح ، فيمكن بيعها على دفعات صغيرة كما هو مطلوب.
2. شعبية الثوم. إنه مطلوب على مدار السنة ، لذلك هناك دائمًا طرق لبيعه.
3. ينمو الثوم في أي تربة ، لأنه ينتمي إلى محاصيل بسيطة. الشيء الرئيسي هو اتباع التكنولوجيا بدقة.
4. يمكنك بدء مشروع زراعة الثوم من كوخ صيفي صغير من أجل إتقان جميع الأساسيات والمزالق وعدم القيام باستثمارات كبيرة على الفور.

عيوب زراعة المحصول:

1. يتطلب النمو على نطاق واسع تكاليف إضافية كبيرة للمعدات الخاصة وتوظيف العمال.
2. في ظل الظروف المناخية غير المواتية ، قد تموت الثقافة ، لذلك يجب مراقبة العملية بعناية.
3. لا يمكنك زراعة الثوم في نفس المزرعة لأكثر من 3 سنوات متتالية. وهذا يؤدي إلى استنزاف التربة ، ونتيجة لذلك ، تدهور الثقافة.

الربحية التجارية من 1 و 1 هكتار

يعتمد حساب الربحية على حجم المساحة المزروعة ، ويحسب الدخل بنفس الطريقة. إذا لوحظت التقنيات الزراعية ، يتم الحصول على 130 كجم من المحصول من نسج واحد ، وبالتالي ، من 1 هكتار من الأرض - حوالي 13 طنًا.

سيكلف الحرث والترويع وتحضير التربة مباشرة للزراعة لمدة 10 فدان 3000 ص. ستبلغ تكلفة مادة الزراعة حوالي 10000 روبل ، حيث ستكون هناك حاجة إلى 100 كجم على الأقل لزرع مساحة 10 فدان (مع تكلفة مادة البذور 100 روبل لكل 1 كجم). لتخصيب التربة ، تحتاج إلى 4 أطنان من الخث أو الدبال. كل هذا يتطلب 17000 روبل. وبالتالي ، ستتطلب تكلفة الهكتار 100 مرة أكثر.

من 1 هكتار ، يتم الحصول على 10 إلى 50 طنًا من الحصاد ، اعتمادًا على تنوع الثوم. إذا أخذنا في الاعتبار أن 1 كجم يباع مقابل 100 روبل ، فسيكون الدخل مليون روبل. مع أفضل نتيجة للأحداث ، يزيد هذا المبلغ حتى 5 مرات.

بناءً على الحسابات المقدمة ، يمكننا أن نستنتج أنه إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فستدفع الشركة نفسها بالفعل في السنة الأولى من وجودها.

خاتمة

الثوم ليس منتجًا صحيًا فحسب ، بل هو أيضًا خضار واعد لكسب المال. اختر الطريقة التي تريدها ، أو بالأحرى عدة ، من أجل مقارنة النتائج لاحقًا وتنمية محصول ضخم.