الباذنجان
يواجه مزارعو الخضروات بانتظام الأمراض التي تصيب الطماطم. بينما يمكن علاج بعضها بسهولة بالعلاجات الشعبية ، فإن البعض الآخر أكثر مقاومة ويمكن أن يتسبب في فقد المحصول بأكمله. تشمل هذه الأمراض الخطيرة اللفحة المتأخرة. الأكثر شهرة ...
أصبحت الطماطم السوداء أكثر شعبية. تم العثور عليها ليس فقط في المجموعات الشخصية من البستانيين ، ولكن أيضًا على أرفف المتاجر. لا تبدو هذه الثمار غريبة فحسب ، بل إنها صحية أيضًا. في ...
قد يبدو للمبتدئين في الحدائق أنه من المستحيل زراعة ثروة ، ناهيك عن الحصاد المبكر دون استخدام المواد الكيميائية. ومع ذلك ، فإن مزارعي الخضروات ذوي الخبرة يجمعون الطماطم العضوية من حدائقهم ودفيئاتهم منذ سنوات. سر نجاحهم يكمن ...
اكتسبت الأصناف الأسطورية من الطماطم ، التي تم تربيتها من قبل مدرس الفيزياء بالمدرسة ، شعبية في القرن الماضي ولم تفقد أهميتها حتى الآن. على العكس من ذلك ، فقد أصبحوا أكثر انتشارًا بسبب موثوقيتهم ...
يريد كل بستاني تذوق ثمار الطماطم المزروعة في موقعه في أقرب وقت ممكن. لكن الحصاد الأول لمعظم الأصناف يتم حصاده في نهاية شهر يوليو. غالبًا ما تكون الطماطم الناضجة المبكرة مناسبة فقط لـ ...
تشتهر الطماطم بتعدد استخداماتها: فهي تصنع مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة ، وتضيف إلى الدورتين الأولى والثانية ، وتعصر العصير ، وتستخدمها في التعليب. ولا عجب أن هذه الخضار لا تغادر طاولتنا ...
الفلفل البلغاري (الحلو) خلال موسم النضج لا يمر من قبل أي منزل. تتم إضافة الخضار اللامعة والمفضلة لدى الجميع إلى مئات الدورات الأولى والثانية. سلطات ، شوربات ، صلصات ، ليتشو ، فلفل محشي ، ...
تم إثبات الفوائد الصحية للطماطم علميًا. الطماطم مثل البرتقال والليمون ، تحتوي على كمية متزايدة من فيتامين سي ، كما تحتوي هذه الخضار على حمض الفوليك والكاروتين وعدد من فيتامينات ب ...
تحظى طماطم الدفيئة بشعبية بين البستانيين الذين يعيشون في مناطق ذات ظروف مناخية صعبة. وتتميز هذه المناطق بتغيرات مفاجئة في الطقس والأمطار الغزيرة والضباب مما يؤثر سلباً على النوعية والكمية ...
