لماذا يعتبر صنف كرز قلب الأبقار جيدًا ولماذا يجب أن تحاول نموه

ينمو الكرز الحلو في العديد من مناطق الحدائق. ثمار هذه الشجرة محبوبة لحلاوتها وعصيرها. للحصول على حصاد غني ، من المهم الاختيار أصناف عالية الجودة ، لذلك ، يعطي العديد من البستانيين تفضيلهم لكرز Oxheart ، الذي يشتهر ليس فقط بطعمه الممتاز ، ولكن أيضًا بتواضعه.

وصف صنف الكرز قلب الثور

يعتبر قلب الثور ، أو فولوفي ، أحد أكثر الأنواع المحلية ذات الثمار الكبيرة. حصلت على اسمها بسبب الشكل غير العادي للتوت - دائري ، مع ضغط طفيف ، مما يجعلها تشبه الشكل التشريحي للقلب.

تاريخ المنشأ والتوزيع

تم تربية هذا الكرز على أراضي جورجيا خلال الاتحاد السوفيتي.... كان مخصصًا للتكاثر في المناطق الدافئة: جورجيا وأذربيجان وجمهوريات آسيا الوسطى والشريط الجنوبي من روسيا. ومع ذلك ، فقد اكتسب هذا التنوع شعبية وحب البستانيين لدرجة أن العديد منهم حققوا زراعة قلب الثور في مناطق أخرى. أصبح هذا ممكنًا بسبب تنظيم مأوى شتوي عالي الجودة ، والذي يسمح للكرز بمقاومة الصقيع وغيره من الأحوال الجوية السيئة.

يوجد هذا التنوع الآن في المناطق ذات المناخات الأكثر قسوة:

• الممر الأوسط
• منطقة وسط الأرض السوداء؛
• شمال القوقاز
• فولغو فياتسكي
• نيجني فولجسكي.
• الشمال الغربي.

يعتبر البستانيون العاديون منشئو الصنف ، لذلك فهو غير مسجل سواء في جورجيا أو في روسيا.

خصائص ووصف الأشجار

قلب البقر هو نبات متوسط ​​الحجم ذو تاج هرمي وأوراق شجر متفرقة. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة اللون ، مدببة من الأعلى وخشنة عند الحواف. يتراوح ارتفاع الشجرة الناضجة من 3 إلى 5 أمتار ، ويعتمد الحجم النهائي على جودة التربة. تنمو الشتلات بسرعة.

بسبب النمو المنخفض للمحصول ، فإنه مناسب للحصاد. تسمح كثافة التاج بتهوية عالية الجودة للشجرة ، وتجنب تكاثر الآفات وتجنب السماكة المفرطة لأوراق الشجر.

أزهار الكرز في النصف الثاني من شهر مايو. في المناخ المعتدل ، يتم حصاد المحصول في يوليو. في المنطقة الجنوبية - في نهاية شهر يونيو. تنضج تدريجيًا ، مما يسمح لك بالحصول على الحصاد على عدة مراحل. يتم جمع 30-40 كجم من شجرة واحدة.

مقاومة لدرجات الحرارة

في المناطق الجنوبية ، يمكن لأشجار التوت بسهولة تحمل درجات الحرارة المنخفضة. في الممر الأوسط ، حيث يكون الصقيع يصل إلى -25 درجة مئوية ممكنًا في الشتاء ، تتجمد الفروع والبراعم. في المناخ المعتدل ، من المهم إجراء التحضير الصحيح وفي الوقت المناسب لفصل الشتاء وتزويد النبات بحماية جيدة من البرد.

في الربيع ، يجب أن تحذر من الصقيع المتكرر الذي قد يتسبب في موت الأزهار.

مقاومة الرطوبة والجفاف

قلب الثور يكره بنفس القدر الجفاف والرطوبة الزائدة. يمكن أن يؤدي هطول الأمطار الغزيرة المستمرة إلى تلف التوت. أثناء الجفاف ، تُروى الشجرة بانتظام ، وإلا فإن الكرز لن يصل إلى حجمه الأقصى. تعتمد عصارة المحصول أيضًا على الري.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع قلب الأبقار بمناعة طبيعية ضد معظم الأمراض التي تصيب محاصيل الكرز.من بين الآفات ، هناك عدد قليل فقط خطير - ذبابة الكرز وعثة الكرز.

اقرأ أيضا:

الكرز الحلو المستقر والمنتج فاليري شكالوف.

مجموعة متنوعة من الكرز الحلو مقاومة للطقس Vasilisa مع التوت الكبير واللذيذ.

شاب ، لكنه يكتسب شعبية بين البستانيين متنوعة من الكرز Revna.

خصائص ووصف التوت

يبلغ متوسط ​​وزن حبة ثور هارت من 7 إلى 8 جم ، وتتميز بقشرة كثيفة ذات لون أحمر فاتح. اللب أخف قليلاً من القشرة وله طعم حلو واضح مع حموضة خفيفة. على مقياس مكون من 5 نقاط ، تتمتع ثمار هذا التنوع بأقصى درجة. يمكن فصل الدعامة بسهولة دون إتلاف التوت.

انتباه! على الرغم من حقيقة أن جلد قلب الثور كثيف ، إلا أنه يتكسر بسهولة ، مما يقلل من قابلية نقل التوت.

يتم حصادها بعناية - لا يمكن تخزين التوت المجعد والتالف.

مجالات الاستخدام

يطلق الخبراء على Bovine Heart مجموعة متنوعة من الحلوى. يؤكل التوت طازجًا ومجففًا ومجمدًا ومحفوظًا.

تستخدم الثمار:

• في العصائر والنكتارات.
• في النبيذ والمشروبات الكحولية محلية الصنع ؛
• في صناعة المربيات والمعلبات.
• في صناعة الحلويات
• في اللبن المخفوق.

تحتوي الثمار على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. محتواها من السعرات الحرارية منخفض - فقط 52 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

مزايا وعيوب الصنف

قبل زرع هذا النبات على موقعك ، تحتاج إلى فهم إيجابيات وسلبيات الصنف.

الإيجابيات تشمل:

1. معدل عائد مرتفع.
2. الاثمار السنوية مستقرة.
3. مظهر وطعم التوت.
4. مناعة طبيعية لبعض الآفات وأنواع الأمراض الفطرية.
5. الأشجار مقاومة للصقيع مع العناية المناسبة.
6. المقاومة النسبية للجفاف.

من السلبيات الساطعة - فقط وقت التخزين القصير للتوت الناضج وصعوبة النقل.

تزايد التكنولوجيا

من الأفضل شراء الشتلات من المتاجر المتخصصة والمشاتل. مصنع ل هبوط يجب أن يكون بجذع متساوٍ بلون موحد ، دون الإضرار باللحاء. مطلوب وجود البراعم وأوراق الشجر الخضراء.

يجب أن تكون جذور الشتلات رطبة ومتطورة وخالية من التلف والعقد والضغط.

الظروف المثلى

لا ينبغي زرع قلب الأبقار في المناطق التي ينخفض ​​فيها مقياس الحرارة عن -25 درجة مئوية في الشتاء.... المناطق الواقعة في الأراضي المنخفضة غير مناسبة ، لأن المياه الراكدة تؤثر بشكل كبير على محصول الأشجار. سوف تنمو وتؤتي ثمارها بشكل أفضل في التربة الخصبة والسائبة ذات الحموضة المعتدلة.

يتم تحضير التربة قبل 1-2 شهر من الزراعة. يتم حفر المنطقة المختارة وتفكيكها وتنظيفها من الأعشاب والجذور. تمتزج التربة مع الدبال والأسمدة. إذا كانت التربة حمضية ، فهي عبارة عن جير.

يجب تحضير حفرة الشتلات قبل 2-3 أسابيع من الزراعة. التربة العلوية (حوالي 20 سم) هي الأكثر خصوبة ، لذلك تختلط مع الدبال وتوضع في قاع الصرف. يتم تسقي التربة ويتم دفع ربط الدعم.

شروط وقواعد الهبوط

يتم الزراعة في أوائل الربيع ، بعد نهاية الصقيع. هذه المرة كافية لتتجذر الشتلات وتستعد بشكل صحيح لفصل الشتاء.

يزرع بعض البستانيين نبات Oxheart في الخريف ، ولكن بعد ذلك قد لا تنجو الشجرة في الشتاء وتموت.

الصنف محب للضوء ، لذا فإن المكان الأكثر نجاحًا هو منطقة مشمسة على الجانب الجنوبي ، مغلقة من التيارات الهوائية والرياح الشمالية. يجب ألا تزيد المياه الجوفية عن 3 أمتار ، وإلا فسوف تتعفن الجذور.

تركت المسافة بين النباتات حوالي 1.5-2 م ، وبين الصفوف - 3-5 م ، ومن المهم اختيار الحي المناسب ، مما يزيد من الإنتاجية ويحمي الأشجار من الآفات والأمراض. الأصناف والكرز الأخرى هي جيران مثاليون.

مهم! لن يكون الكرز الحلو صداقات مع التفاح والكمثرى وعنب الثعلب والتوت والطماطم والفلفل.

مزيد من الرعاية

تسقى الشتلات بانتظام - حوالي مرتين في الشهر ، على الأقل 3 لترات في المرة الواحدة. قم بتسميد الأشجار الصغيرة بالسماد أو محلول نترات الأمونيوم. بعد كل سقي ، يتم فك التربة لتسهيل حصول النبات على الأكسجين. آخر مرة سقيت فيها الشجرة في الخريف ، قبل سقوط الأوراق.

يتكون التاج خلال السنوات الثلاث الأولى. في كل ربيع ، يتم تنظيف الكرز - يتم قطع الفروع التالفة والمجففة. تتم إزالة البراعم الجذرية ، وإذا كان التاج سميكًا جدًا ، يتم تخفيفه لتوفير تدفق الهواء.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

في أواخر الربيع أو أوائل الصيف ، يمكن رؤية بقع بنية صغيرة على أوراق الأشجار.... بعد فترة ، تجف أوراق الشجر المصابة وتتفتت. في حالات نادرة ، توجد بقع على الفاكهة. هذه هي الطريقة التي يتجلى بها مرض الفطريات الفطرية.

تتم إزالة أجزاء النبات المصابة وحرقها. أثناء نضج البراعم ، تتم معالجة الأشجار بمبيدات الفطريات ، وبعد الحصاد يتم رشها بسائل بوردو.

كما يعتبر العفن الرمادي (داء المونيلوس) ، الذي يتجلى في شكل بقع حروق ولوحة رمادية على ثمار وأوراق الشجرة ، خطيرًا أيضًا. لغرض الوقاية وعلاج نبات مريض ، يتم استخدام المستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من النحاس.

خلال فترة الإزهار ، يمكن أن يصاب الكرز بداء الشعيرات. تشكل الفطريات جروحًا على اللحاء وتؤدي إلى ذبول الأزهار ، مما يعرض المحصول للخطر. يمكن أن يحل محلول كبريتات النحاس هذه المشكلة.

من بين الآفات الأكثر خطورة:

1. ذبابة الكرز. تضع الحشرة البيض في التوت الأخضر. مباشرة بعد الفقس ، تبدأ اليرقات في التهام اللحم من الداخل.
2. عثة الكرز. إنه يؤثر على البراعم والأوراق والبراعم الصغيرة للكرز الحلو.

ينحصر حل مشاكل الآفات في استخدام المبيدات الحشرية الخاصة. لا ينبغي أن تطبق قبل عدة أسابيع من الحصاد.

فصل الشتاء

مع بداية الخريف ، يتم تحضير الأشجار لقضاء عطلة الشتاء:

1. مياه وفيرة - ما يصل إلى 100 لتر من الماء لكل شجرة خلال موسم الخريف بأكمله.
2. يتم تنظيف التربة حول الشجرة من الفروع والعشب الذاب ، وترخيها ووضعها مع الدبال.
3. الجزء السفلي من الجذع ملفوف بشبكة أو خيش.
4. إذا كان من المتوقع حدوث صقيع شديد ، فإن الجذور مغطاة بأغصان التنوب.
5. يتم إخفاء الشتلات لفصل الشتاء تحت مواد خاصة.

التكاثر

يتم نشر الكرز عن طريق العقل. تؤخذ الساق من الفروع السفلية للشجرة الأم في نهاية الصيف بعد الحصاد. تساعد هذه الطريقة في الحصول على شتلات يمكن أن تؤتي ثمارها قبل 4 سنوات. ستكون الشجرة المزروعة مشابهة للشجرة الأم ؛ الشيء الرئيسي هو توفير الرعاية المناسبة.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

في الشريط الجنوبي لروسيا ، لا يتطلب الكرز الحلو Bull's Heart شروطًا خاصة بخلاف الري الكافي أثناء الجفاف.

في المناطق الباردة ، يتم إيلاء اهتمام خاص لتنظيم فصل الشتاء وعزل الأشجار أثناء الإزهار ، إذا كان هناك خطر من الصقيع الشديد.

أصناف التلقيح

ينتمي قلب الأبقار إلى أصناف ذاتية التخصيب جزئيًا. بعض أنواع هذا المحصول وأشجار الكرز مناسبة كملقحات. الشرط الرئيسي هو مصادفة التمور المزهرة.

أنسب أنواع الكرز:

• وضعت;
• أوفستوزينكا.
• تيوتشيفكا.

كرز:

• بوتينكا.
• اللغة الإنجليزية في وقت مبكر.

استعراض البستانيين

يتحدث سكان الصيف بشكل إيجابي عن كرز قلب الثور.

إيرينا فيدوروفنا ، روستوف: "لقد قمت بزراعة هذا التنوع لمدة 6 سنوات حتى الآن. سهل العناية به ، يعطي حصادًا جيدًا ، التوت لذيذ جدًا ، حلو. لكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. في اليوم الثالث بدأوا في التدهور ".

فالنتينا إيفانوفنا ، كورسك: "نحن نربي قلب ثور للبيع. يبيعون بسرعة ، التوت اللذيذ جدًا ، لذلك لا يوجد أي هدر عمليًا. التنوع متواضع في الرعاية ، لأن الأشجار لم تمرض طوال الوقت ".

تاتيانا إيفانوفنا ، كراسنودار: "زرعنا المحصول منذ 8 سنوات ، وبعد 5 سنوات حصدنا أول محصول. التوت كبير ولذيذ جدا ، وكل شيء يؤكل في غضون أيام قليلة ".

خاتمة

كما ترون من المراجعات ، ليس من أجل لا شيء أن Bull Heart تحظى بشعبية بين البستانيين.يلاحظ الجميع المذاق الاستثنائي للفاكهة وحجمها ، في حين أن الثقافة ليست متقلبة ، فمن السهل العناية بها. ومقاومة الصقيع تجعل التنوع أكثر جاذبية.