مجموعة مختارة من أفضل أنواع زهر العسل لوسط روسيا

زهر العسل هو توت متواضع في الزراعة ، ويتميز بتكوين الفيتامينات وطعم لاذع. يتكيف بسرعة مع الظروف المناخية في أي منطقة ، وهو مقاوم للصقيع ، ونادرًا ما يمرض. يؤكل زهر العسل الطازج أو المحفوظات والمربيات مصنوعة من التوت. لب الثمار طري ، الطعم حلو وحامض ومنعش. في المقالة ، سننظر في وصف أفضل أنواع زهر العسل لوسط روسيا ، ومزاياها وخصائصها الزراعية.

متطلبات اختيار مجموعة متنوعة من زهر العسل لوسط روسيا

الشرط الرئيسي هو مقاومة الصقيع. حتى بعد الصقيع ، يتعافى زهر العسل بسرعة ولا يفقد الغلة. معظم الأصناف مقاومة للصقيع حتى -40 درجة مئوية وهي مناسبة للنمو ليس فقط في الممر الأوسط ، ولكن أيضًا في المناطق الباردة ، على سبيل المثال ، في إقليم كراسنويارسك أو يوجرا.

أيضًا ، عند اختيار مجموعة متنوعة ، يوصى بالاهتمام بمناعة النبات للأمراض الفطرية والفيروسية. الأمراض الشائعة في زهر العسل هي داء الرامولار (البقعة البيضاء) ، البياض الدقيقي ، الفطريات السخامية.

لزيادة مقاومة النبات ، يقوم المقيمون في الصيف برش الشجيرات بمحلول سائل بوردو أو كبريتات النحاس ، وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام وفك التربة.

متطلبات زهر العسل مهمة أيضا يغادر... إذا كان الصنف حساسًا لتكوين التربة ، فسيحتاج النبات إلى تغذية مستمرة. في وسط روسيا ، ليست كل الأراضي مغذية ، لذلك يوصى باختيار زهر العسل ، والتساهل في موقع الزراعة والرعاية الخاصة.

مجموعة مختارة من أفضل الأصناف للممر الأوسط

تساعد خبرة البستانيين الآخرين في اختيار الصنف المناسب - يمكنك العثور على الكثير من المراجعات حول كل ثقافة على الشبكة: عدد المرات التي يمرض فيها النبات ، وكيف يتصرف أثناء عملية الإثمار ، وما الفاكهة التي تنمو.

أيضًا ، قبل الزراعة ، يوصى بدراسة تصنيفنا لأفضل الأصناف - لمقارنة مزاياها ، وإنتاجيتها ، ونضجها المبكر ، وغيرها من الخصائص.

المغزل الأزرق

أحد أشهر أنواع زهر العسل الروسي. ناضجة في وقت مبكر ، متعددة الاستخدامات في التطبيق. الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم وتشغل مساحة صغيرة على الموقع. حصل الصنف على اسمه بسبب الشكل المغزلي للتوت. اللون أسود مع إزهار كثيف أزرق ، الجلد قوي ، التوت لا يتشقق بعد النضج. متوسط ​​وزن الثمار 0.9 جرام طعمها حلو وحامض مع مرارة.

مغزل زهر العسل الأزرق يؤتي ثماره لمدة 30 عامًا ، وهو مقاوم للأمراض والآفات. في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، يتم حصاد المحاصيل في يونيو ، عندما تكون أنواع التوت الأخرى في مرحلة الإزهار.

مثمر منذ فترة طويلة

شجيرات الثمار الطويلة ضعيفة ، والبراعم رقيقة وأرجوانية اللون. النبات شديد التحمل في فصل الشتاء ، ومقاوم للتساقط. التوت الأزرق ممدود ، سطح مرتفع قليلاً. السويقة رقيقة والجلد متوسط ​​الكثافة. يزن التوت حوالي 0.8 جرام ، والطعم لطيف وحلو مع حامض منعش.

لزيادة الغلة ، تزرع أنواع التلقيح الأخرى بجانب الثمار الطويلة. التوت مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة والتجفيف والتجميد.

توميتشكا

الشتاء هاردي النضج المبكر متنوعة توميتشكا متواضع في الزراعة. الشجيرات متوسطة الحجم ، والبراعم رقيقة. التوت أسود مع إزهار شمعي أزرق ، الشكل ممدود مع قمة منخفضة ، متوسط ​​الوزن 0.8 جرام ، الطعم حلو وحامض ، اللب طري وعصير.

تبدأ Tomichka في الثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة ، ويتم حصاد ما يصل إلى 2 كجم من الفاكهة من الأدغال. تستخدم الثمار في أغذية الأطفال والغذاء المعلبة والمطحونة بالسكر.

مثير للإعجاب! طريقة سهلة لإعادة تدوير زهر العسل والحفاظ على فوائده الصحية هي هرسها. يُطحن التوت بالسكر ويوضع في برطمانات زجاجية ويخزن في مكان بارد. التجفيف طريقة أخرى للحفاظ على محصولك. توضع التوت في طبقة واحدة على صفيحة خبز وتوضع في الفرن على حرارة 60 درجة مئوية مع التحريك من حين لآخر.

طائر أزرق

تنضج مجموعة متنوعة مبكرة عالية الغلة بحلول منتصف يونيو. الثمار لا تنهار ، ونادرا ما تتضرر من الآفات ، وهي مناسبة للنقل والتخزين. النبات ليس طويل القامة ، البراعم تنتشر قليلاً. التوت بيضاوي ، يزن حوالي 1 جرام ، ولونه أسود-أزرق مع إزهار شمعي سميك. الطعم لطيف وحلو وحامض. يزداد محصول Blue Bird بسبب إدخال الضمادات المعدنية - نترات الأمونيوم ، والمواد المحتوية على النيتروجين.

يزرع الصنف في تربة مغذية ذات حموضة متعادلة - وإلا سينخفض ​​المحصول.

ابنة عملاق

مجموعة متنوعة في منتصف أواخر زهر العسل ابنة العملاق متعددة الاستخدامات. تم زرع النبات في مساحات واسعة - تتطلب الشجيرات القوية مساحة كبيرة خالية. التوت على شكل قطرة ، ممدود ، وزنه حوالي 2 جرام ، لونه أزرق بنفسجي مع إزهار شمعي ، قشر كثيف. الطعم لطيف ، حلو وحامض ، ورائحته منعشة.

تذوق الدرجة 4.8 نقطة. لا يتأثر الصنف بالبياض الدقيقي أو البقع البيضاء ، فهو محمي من الدبابير وعث العنكبوت. مقاومة متوسطة للجفاف ، مقاومة عالية للصقيع.

نسر

الشجيرات متوسطة الحجم ، التاج دائري. براعم مستقيمة بأوراق بيضاوية طفيفة. فترة النضج متوسطة ، يتم حصاد المحصول في أوائل أو منتصف يوليو. التوت أزرق-أزرق ، وزنه حوالي 9 جرام ، شكل ممدود. إن إزهار الشمع القوي يحمي التوت من التعفن ، حيث يتم تعليق المحصول على الشجيرات لفترة طويلة بعد النضج ، ويستخدم للنقل والتخزين. اللب رقيق وممتع حسب الذوق ورائحة وحلوة وحامضة.

درجة الذوق 4.4 نقطة. Altair مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. يزرع زهر العسل للاستخدام الشخصي والبيع.

حلوى زرقاء

صنف مبكر متوسط ​​، حصد في نهاية يونيو. كثافة الشجيرات متوسطة ، والبراعم بنية حمراء ومستقيمة ورقيقة. شكل التوت على شكل قطرة ، وزنه حوالي 0.8 جرام ، والجلد رقيق ، وطعمه حلو ، بدون مرارة.

تذوق الحلوى الزرقاء يسجل 5 نقاط. لا يتأثر الصنف بالأمراض الفطرية والفيروسية ، ويتكيف بسرعة مع الظروف المناخية للمنطقة ، ومقاوم لتساقط الفاكهة. يؤكل التوت طازجًا أو معالجًا. تضاف المربى ومعلبات زهر العسل إلى الكعك والفطائر والكعك والفطائر.

مثير للإعجاب! مادة الزراعة المناسبة هي شتلات عمرها سنتان. قبل الزراعة ، 300 غرام من الجير لكل 1 متر مربع. م يقلل التجيير من حموضة الأرض. بعد ذلك يتم حفر حفرة بقطر 60 سم وعمق 40 سم يتم تخصيبها بالسماد الطبيعي والجفت وملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

شهية

شجيرات في شهية متوسطة الحجم وقليلة الانتشار. البراعم منحنية ، أرجوانية ، محتلة قليلاً. التوت ممدود ، يزن حوالي 1.1 غرام ، أزرق مع إزهار.

الطعم حلو ، بدون حموضة ومرارة ، 4.8 نقطة. الصنف سريع النمو ، ويتم حصاد المحصول بعد 2-3 سنوات من الزراعة. تنتج شجيرة واحدة سنويًا ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة اللذيذة والعصرية. يتطلب الصنف الملقحات للإثمار. ينمو الحماس بسرعة في الظل أو الظل الجزئي ، متجاهلاً تكوين التربة.

أصناف مبكرة من زهر العسل لوسط روسيا

يستخدم الحصاد المبكر من زهر العسل للاستهلاك الطازج والمعالجة. يتم حصاد التوت في بداية شهر يونيو. من الأصناف المبكرة النضج ، يوصى بالاهتمام بالسملة. الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم. الأوراق خضراء فاتحة ، بيضاوية الشكل ، غير لامعة. لون التوت أزرق بنفسجي ، دائري ، متوسط ​​الوزن 1.2 جرام ، الجلد رقيق مع إزهار شمعي بدون زغب. اللب حلو وحامض وعصير ورائع.

تقييم تذوق التوت - 4.9 نقاط. Casmala شتوي شديد التحمل ، ولا يتطلب مهارات خاصة في الزراعة.

من الأنواع المبكرة الشائعة الأخرى Minusinskaya Blue. الشجيرات متوسطة الانتشار مع براعم مستقيمة. الأوراق خضراء داكنة ، والزهور كبيرة. لون التوت أزرق غامق ، وزنه حوالي 0.8 غرام ، قشرة قوية ، مع طلاء شمعي. الصنف مقاوم للجفاف والحشرات ، سريع النمو - يتم حصاد المحصول في السنة الثالثة بعد الزراعة. شجيرة واحدة تعطي حوالي 2 كجم من الفواكه العطرية.

النضج المتأخر

ينضج زهر العسل المتأخر في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. لا يؤكل التوت طازجًا أو معالجًا فحسب ، بل يتم تجفيفه ونقله وبيعه أيضًا.

تتميز مقاطعة زهر العسل عن الأصناف المتأخرة. الشجيرات ضعيفة ، والبراعم منحنية ، بدون احتقان. التوت كبير الحجم ، متوسط ​​وزنه 1.9 جرام ، الشكل مستطيل بيضاوي اللون أزرق غامق مع إزهار شمعي سميك. المقاطعة تؤتي ثمارها لمدة 3-4 سنوات بعد الزراعة ، وتحتاج إلى الملقحات. اللب طري ورائع ، الطعم حلو وحامض ، بدون مرارة. طعم يسجل 5 نقاط. يُزرع المحصول للبيع: التوت يتحمل النقل جيدًا.

ويلاحظ أيضًا الصنف المتأخر المقاوم. زهر العسل لا يتأثر بالبياض الدقيقي والبقع البيضاء ، فهو محصن ضد الآفات. الشجيرات قوية مع براعم سميكة مملة. التوت عبارة عن درنة بيضاوية ، وزنها حوالي 0.8 جرام ، اللون أزرق مع زهرة شمعية. تذوق النتيجة 4.2 نقاط ، طعم حلو وحامض مع مرارة خفيفة. تطبيق زهر العسل العالمي المستمر.

معلمات أخرى

بالإضافة إلى توقيت النضج ، يهتم سكان الصيف بخصائص مثل حجم الثمار والذوق والتلقيح. يفضل البعض الأصناف الخصبة ، والبعض الآخر أكثر أهمية طعم حلو ومتناغم.

الاكبر

يبلغ متوسط ​​وزن حبة التوت 1 جم ، لكن بعض الأصناف تسعد سكان الصيف بالتوت الذي يزن 2 جم أو أكثر. هذه الفاكهة مثالية للاستهلاك الطازج والحفظ والتجفيف والتجميد.

تتميز الأصناف التالية عن الثمار الكبيرة:

1. يوجان. يصل وزن التوت إلى 1.8 جرام ، والشكل على شكل إبريق. اللون أزرق مع إزهار شمعي رمادي ، والجلد متوسط ​​الكثافة. الطعم حلو مع رائحة منعشة لطيفة. فترة النضج متوسطة ، والغرض منها عالمي ، والصلابة الشتوية والمناعة ضد الأمراض عالية.
2. عملاق بخار... الشجيرات قوية وتنتشر. التوت بيضاوي ، لونه أزرق ، متوسط ​​الوزن 1.9 جرام ، قشرة متوسطة السماكة ، مع إزهار شمعي اللب طري وحلو وحامض ، بدون مرارة. الأمراض والآفات ليست رهيبة بالنسبة للعملاق.
3. اتلانت. مجموعة متنوعة من الحلويات في منتصف الموسم ومتعددة الاستخدامات. بسرعة ، يتم حصاد المحصول في السنة الثالثة. يصل وزن التوت إلى 1.5 جرام ، والسطح وعر ، والشكل ممدود بيضاوي. الطعم حلو وحامض ، والرائحة حساسة. المربى والمعلبات مصنوعة من زهر العسل ، وتضاف الفواكه إلى الآيس كريم أو اللبن المخفوق.

التلقيح الذاتي

لا تتطلب الأصناف ذاتية التلقيح حشرات التلقيح أو أنواع زهر العسل الأخرى القريبة. هذا يجعل من السهل العناية بالنبات ، ولا يتطلب إجراء التلقيح الاصطناعي.

من بين الأصناف ذاتية التلقيح:

1. حورية. فترة النضج متوسطة في وقت مبكر ، وسكان الصيف حصاد في منتصف يونيو. الشجيرات متوسطة الحجم ، والبراعم سميكة ومستقيمة ، وهناك احتقان طفيف. الزهور بيضاء صفراء ومتوسطة الحجم. وزن التوت 0.8 جم ، شكل مغزلي ، اللون أرجواني غامق مع إزهار أزرق. اللب حلو وعصير ، مع رائحة التوت الغنية.
2. سيبيريا. التوت أزرق مائل للزرقة ، وزنه 1 جرام ، الطعم لذيذ ، درجة التذوق 4.9 نقطة. يوجد طلاء شمعي على السطح يحمي الثمار من العفن. شجيرة Sibiryachka متوسطة الحجم. الصنف مقاوم للصقيع ، ولا يتضرر من الدبابير والمن. مناسبة للاستهلاك الطازج والنقل ، متواضع في الزراعة.

الأكثر حلاوة

سوف يسعد اللب الحلو والعطري كل بستاني. هذه التوت جيدة بأي شكل من الأشكال ، سواء كانت مربى أو سكر مهروس.

طعم الفاكهة متناغم وعصير وحساس:

1. حبيبة القلب. الشجيرات ضعيفة ، والبراعم بنية وسميكة.شكل التوت بيضاوي ، لونه أزرق ، قشرة سميكة ، وزنها حوالي 1 غرام ، اللب لطيف حسب الذوق ، درجة التذوق 5 نقاط. يتأثر الحبيب قليلاً بمرض البياض الدقيقي والعفن ، وبعد النضج لا ينهار. مناسبة للزراعة في البيوت الصيفية والساحات الخلفية.
2. العندليب. الشجيرات متوسطة الحجم ومبكرة النمو - يجمع البستانيون المحصول الأول بعد 2-3 سنوات من الزراعة. التوت أزرق - أزرق مع إزهار ، الشكل ممدود ، مغزلي ، اللحم رقيق. الطعم حلو ، متوازن ، 4.6 نقاط. العندليب مناسب للزراعة الصناعية.
3. اللازورد. متنوعة منتصف الموسم ، متعددة الاستخدامات. التوت هو الأرجواني ، مستطيل الشكل البيضاوي. وزن الفاكهة 1.4 جم ، طعمها حلو وحساس. الجلد رقيق ولكنه صلب ويحمي زهر العسل من التشقق. كما تتميز مقاومة درجات الحرارة المنخفضة بمزايا الصنف.

توصيات لاختيار مجموعة متنوعة

عند الاختيار ، ضع في الاعتبار فترة النضج. تزرع الأصناف المبكرة النضج في المناطق الدافئة ، وتتأخر النضج في المناطق الأكثر برودة. يوصى بالاهتمام بالنضج المبكر - يفضل معظم البستانيين الأصناف التي تنتج في 3-4 سنوات. هناك زهر العسل الذي يؤتي ثماره فقط لمدة 5-7 سنوات.

من المهم أن تأخذ في الاعتبار مذاق الفاكهة وقابليتها للتسويق ، لدراسة آراء البستانيين الآخرين. للاستهلاك الطازج ، يزرع زهر العسل الحلو ، لا يهم حجم الثمرة. للمعالجة أو التخزين أو البيع ، يوصى بزراعة زهر العسل ذو الثمار الكبيرة بمقاومة التكسير.

انتباه! للزراعة في مناطق صغيرة ، يتم اختيار شجيرات مدمجة منتشرة قليلاً - فهي تشغل مساحة صغيرة ، ولا تحجب النباتات الأخرى.

خاتمة

Blue Spindle ، Giant's Daughter ، Blue Bird هي الأنواع الأكثر شعبية من زهر العسل الصالحة للأكل للزراعة في وسط روسيا. يتم تقديرهم لزراعتهم المتواضعة ، والنضج المبكر ، والذوق الحلو ، ومقاومة الصقيع. نادرًا ما يمرض زهر العسل هذا ، ولا يتضرر من الآفات.

أيضا ، زهر العسل ذو الثمار الكبيرة اتلانت ويوغان ، Sibiryachka و Nymph ، لازوريت الحلو والعندليب تتميز عن الأصناف. بسبب ازدهار الشمع ، يتم تخزين التوت لفترة طويلة ، ولا تفقد مذاقها وقابليتها للتسويق.