هل من الممكن تسريع نضج العنب في آب وكيفية القيام بذلك

أصبحت زراعة العنب أكثر شيوعًا: بفضل جهود المربين ، تتجذر هذه الثقافة الجنوبية حتى في سيبيريا. ليس من الصعب زراعة العنب ، لكن تربيته تتطلب بعض المعرفة. يحدث أنه بسبب أواخر الربيع مع الصقيع أو الصيف البارد ، ينضج التوت لفترة طويلة. سنخبرك بكيفية تسريع نضج العنب في أغسطس.

هل من الممكن تسريع النضج

بتطبيق تقنيات زراعية بسيطة ، سيكون من الممكن حصاد الفرش الناضجة قبل أسبوع إلى أسبوعين.

إن استخدام التدابير لتسريع نضج العنب له ما يبرره في الحالات التالية:

• الثمار ليست في عجلة من أمرها للغناء بسبب تقلبات الطقس (أواخر الربيع والصيف البارد) ؛
• عندما يزرع لغرض البيع: العنب المبكر أغلى ثم يباع بسرعة ؛
• أريد أن آكل التوت الحلو في وقت مبكر.

من المهم تسريع النضج بشكل صحيح ، وإلا فقد تفقد المحصول تمامًا.

طرق تسريع النضج

هناك طرق عديدة لتسريع نضج العنب بمختلف أصنافه.

سنخبرك بمزيد من التفصيل ما يجب القيام به لجعل العنب ينضج بشكل أسرع ويكون أكبر.

التطويق

يتمثل جوهر هذه الطريقة في إيقاف تدفق المواد العضوية التي تنتجها الأوراق بشكل مصطنع إلى نظام الجذر والأجزاء الدائمة من الأدغال. بعد الرنين ، تغذي عصائر النبات والمعادن الموجودة فيه المجموعات بنشاط أكبر ، مما يسرع من ظهور النضج.

في المذكرة! يستخدم الرنين لتسريع النضج وزيادة الغلة. اعتمادًا على الغرض ، يتم تنفيذ الإجراء في أوقات مختلفة.

إذا كان الغرض من الإجراء هو زيادة عدد التوت في العناقيد ، يتم تنفيذه قبل الإزهار. لزيادة حجم الثمرة - بعد الإزهار ، وتسريع النضج - عند تكوين التوت وسكب.

بالنسبة إلى النطاقات ، يتم إجراء قطعتين دائريتين على اللحاء بسكين حاد كل 3-5 مم ، ويتم تنظيف شريط رفيع من اللحاء بين القطع. لا يلتئم هذا الجرح لفترة طويلة ويتداخل مع تدفق النسغ. يستخدم بعض المزارعين الأسلاك: يقومون بلفها بإحكام في عدة لفات عند قاعدة سهم الفاكهة بعد الإزهار.

لا يتم تنفيذ الرنين لتسريع النضج على الكروم الصغيرة والبراعم والعقد البديلة ، حيث لا تترك الكروم الحلقية للإثمار في العام المقبل.

يؤدي الإجراء السنوي إلى موت الشجيرات ، حيث يتعطل تراكم العناصر الغذائية بالنبات ، مما يؤدي إلى نضوبها. لذلك ، لا يتم تنفيذ النطاقات إلا إذا لزم الأمر على براعم الفاكهة الفردية.

تقنين

يحدث أن يكون الطقس سعيدًا ، و رعاية الكرم صحيح ، لكن التوت لا يزال غير مستعجل للغناء. غالبًا ما يكمن سبب النضج البطيء في الحمل الزائد للأدغال.... غالبًا ما يتم مثل هذا الإشراف من قبل البستانيين المبتدئين في السعي وراء محاصيل كبيرة.

انتباه!التقنين هي طريقة بسيطة وفعالة لإزالة العناقيد غير الضرورية.

كقاعدة عامة ، تُترك حزمتان على كل كرمة في بداية الصيف. إذا تأخر نضج التوت ، فقم بإزالة تلك المجموعات الموجودة أعلى الكرمة.إذا كانت هناك مجموعة واحدة بالفعل في كل لقطة ، فسيتم إزالة الأصغر منها والأقل تطورًا.

يُنصح بتخفيف التوت في العناقيد نفسها. بادئ ذي بدء ، اقتلع العينات المتخلفة والمفسدة ، وكذلك العينات التي تنمو في منتصف الفرشاة. في الوقت نفسه ، لا يتم قطع أكثر من 20 ٪ من الكتلة الإجمالية للتوت.

يخطو

إزالة أولاد زوج العنب ينطوي على كسر كامل أو جزئي للبراعم الصغيرة. يتم إجراء الترقيع للحد من نمو البراعم الجديدة وتوجيه كل قوى الأدغال لتنضج الكروم والعناقيد.

مرجع! السلالم هي براعم تخرج من البراعم في محاور الأوراق.

تبدأ شجيرات الحشائش في الربيع بإزالة البراعم الصغيرة في المرحلة الأولى من نموها وتستمر طوال الموسم مع ظهور أطفال ربيب جدد.

رقيق

يعتبر القرص المنتظم للشجيرات ، بما في ذلك ترققها ، مرحلة مهمة. لا تبطئ البراعم الثانوية من معدل نضج التوت فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى زيادة سماكة الكرم وعدم كفاية تهوية الشجيرات. هذا يؤدي إلى تطور الأمراض.

إزالة الأوراق

تعد إزالة أوراق الشجر الزائدة طريقة فعالة أخرى لتسريع نضج التوت. الهدف من الإجراء هو فتح العناقيد لأشعة الشمس.

عند التخفيف ، تأكد من إزالة جميع الحشائش وإزالة الأوراق السفلية التي تغطي العناقيد من الشمس.

مطاردة البراعم

تُسحق براعم العنب في اللحظة التي يبدأ فيها التوت بالنضوج.... الهدف من هذه الطريقة هو إزالة قمم البراعم التي تنمو بنشاط وتأخذ الطعام من عناقيد النضوج. لهذا الغرض ، يتم قطع الجزء العلوي من اللقطة بمقصات للورقة المطورة الأولى.

على الرغم من الاتساق الواضح لهذه الطريقة ، يعتبر بعض المزارعين أن هذا النهج غير صحيح ، بحجة أن قرص البراعم الرئيسية يثير نمو الأبناء ، الذين يأخذون في النهاية المزيد من الطعام.

ارتفاع درجة الحرارة بالقرب من الأدغال

هذه الطريقة فعالة بشكل خاص عند زراعة المحاصيل في جبال الأورال و في سيبيرياحيث يؤخر الصيف البارد الحصاد. الهدف من الإجراء هو توفير الدفء للجزء السفلي من الشجيرات ، مما يسرع من نضج العناقيد.

طبقة من المهاد تحمي بشكل فعال نظام الجذر من البرودة. ضع أحجارًا كبيرة مسطحة أو بلاطًا خرسانيًا أو زجاجات مياه تحت الأدغال جيدًا. خلال النهار سوف يسخنون ، وفي الليل سوف ينبعث منها الحرارة. في الليالي الباردة بشكل خاص ، تُغطى الشجيرات بالألياف الزراعية ، وترميها فوق التعريشة.

التواء عناقيد

تتمثل هذه التقنية في تقليب عناقيد العنب الناضجة تقريبًا بمقدار 180 درجة ، والتي تحتاج فقط إلى اكتساب السكريات. بعد هذا الإجراء ، تتوقف العصائر المغذية عن التدفق إلى التوت ، ويتبخر الماء عبر الجلد. وبسبب هذا ، يزداد تركيز السكريات في الفاكهة.

ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يؤدي استخدام هذه التقنية إلى ذبول التوت وفقدان الطعم ، أو تقطع الفرشاة بشكل عام عن الكرمة. السيقان هشة بشكل خاص بعد هطول الأمطار. لذلك ، يتم استخدام اللف بحذر ، مع تدوير الفرشاة أولاً 60-90 درجة.

تطبيق الضمادات

لتسريع النضج ، من المهم معالجة الكرم بالأسمدة. معرفة ماذا إطعام الشجيرات قبل وأثناء المبيض ، سيكون من الممكن الحصول على الحصاد قبل أسبوعين.

انتباه! كيف يتم معالجة العنب للنضج السريع؟ البوتاس مهم بشكل خاص لنضوج التوت تغذية... يحفز البوتاسيوم تدفق المغذيات من الأوراق إلى العناقيد ويساهم في تراكم السكريات في الفاكهة.

يتم إجراء ضمادات البوتاسيوم على الأوراق والجذور. يستخدمون كلا من الأسمدة الصناعية - مغنيسيا البوتاسيوم ، كبريتات البوتاسيوم ، أحادي فوسفات البوتاسيوم (يتم استخدام المستحضرات وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة) ، والعلاجات الشعبية - رماد الخشب والمستخلصات والحقن على أساسها.

يتم استخدام الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم مرتين: أسبوعين قبل اللحظة التي يبدأ فيها العنب في التماسك ، وأسبوعين قبل الحصاد.

مادة أخرى تسرع من نضج العنب هي الفوسفور.يتم تطبيق الأموال القائمة عليها قبل أسبوع إلى أسبوعين من الإزهار.

توقف عن الري

هذه هي أبسط الطرق المذكورة لتسريع النضج. توقف الري من منتصف يوليو. الرطوبة الزائدة تشد فقط نضج التوت.

قلة المنافسين

يضمن عدم وجود منافسين للطعام أن الشجيرات تتدفق بالكامل لجميع العناصر الغذائية ، وتعبئة التوت في الوقت المناسب ونضجها. لا ينصح بزراعة العنب الصغير ومحاصيل الحدائق الأخرى تحت شجيرة مثمرة.

من المهم اختيار موقع مناسب لكروم العنب. في الشمس نفسها وفي المناطق المفتوحة للضوء والهواء ، سوف تنضج العناقيد بشكل أسرع.

ميزات تسريع النضج لمناطق مختلفة من روسيا

يتم استخدام الطرق المدرجة لتسريع النضج ودمجها ، اعتمادًا على الظروف المناخية لمنطقة الزراعة.

عندما تزرع في جبال الأورال وسيبيريا ، من المهم عزل نظام الجذر والأجزاء الأرضية من الشجيرات في ليالي باردة في شهري أغسطس وسبتمبر. للغرض نفسه ، تسقى الشجيرات بالماء الدافئ فقط.

دون أن تفشل ، يتم قطع الأوراق في منطقة الثمار ، وإلا فلن يكون لدى العناقيد الشمس ما يكفي لتنضج.

عند زراعة العنب في منطقة موسكو ووسط روسيا ، كان مطاردة البراعم شائعة منذ 20 أغسطس. تتيح لك هذه التقنية تقييد نمو الكتلة الخضرية وتوجيه كل قوى الثقافة إلى إنضاج التوت.

لأنواع العنب المختلفة

ضوء أصناف في الشمس يكتسبون اللون الذهبي المميز. بالنسبة لهم ، يتم قطع أوراق الشجر فوق العناقيد ، مما يعرض التوت للشمس. في العنب الغامق ، تتم إزالة أوراق الشجر الموجودة حول المجموعة لتحسين تبادل الهواء داخل الأدغال.

أنواع العنب المتأخرة (بيروينتس ، إيطاليا ، أتامان ، إلخ) تتطلب ترقق أوراق الشجر في منطقة الثمار لتسريع النضج. هذا مهم بشكل خاص إذا كان السقوط باردًا وممطرًا.

نصائح من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة

نصائح من المزارعين ذوي الخبرة لمساعدة البستانيين المبتدئين على تجنب الأخطاء عند زراعة التوت الشمسي:

1. نهج دقيق لاختيار مجموعة متنوعة. باختيار الأصناف المحددة حسب المناطق ، ستحصل على عائد مضمون وشتاء خالٍ من المتاعب من الكروم حتى في سيبيريا. بالنسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين ، فإن الأنواع البسيطة مثل Aleshenkin و Krasa Severa و Sharova's Riddle و Cosmonaut مناسبة. ينتجون توت صغير إلى متوسط ​​الحجم ولكنه لذيذ.
2. الاختيار الصحيح للمكان وتحضيره. المكان الخطأ يبطل كل الجهود ويزيل الرغبة في زيادة نمو العنب. الأرض مشمسة ، محمية من الرياح الشمالية ، مع منحدر جنوبي هادئ.
3. حماية المزروعات من الأمراض والآفات. في فصلي الربيع والصيف ، يتم علاج العنب من العفن الفطري والأويديوم والعفن الرمادي وأمراض أخرى. من المهم الحماية من الآفات التي يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة للمحصول.
4. نهج متوازن للإخصاب. يؤدي استخدام كمية زائدة من الأسمدة العضوية والمعدنية في حفر الزرع إلى حروق أو موت الجذور الفتية. لذلك ، يتم إجراء هذه الأموال بما يتفق بدقة مع التعليمات.
5. تحسين بنية التربة. لتحسين نفاذية الهواء للتربة ، يتم استخدام الرمل والقش. يستخدم السماد بحذر لأنه غني بالنيتروجين الذي يحفز النمو السريع للكتلة الخضراء. لكي تنضج الكرمة قبل الخريف ، يتم تخصيب العنب بالسماد الطبيعي فقط في الربيع.

خاتمة

في بعض الأحيان ، يواجه المزارعون تأخيرًا في نضج التوت. لم يعد الطقس في شهري أغسطس وسبتمبر كما كان في الصيف: فقد تؤدي الأمطار المتكررة وانخفاض درجات الحرارة إلى إبطال كل جهود البستاني. في مثل هذه الحالات ، يتم استخدام تقنيات خاصة لتسريع نضج العناقيد وتحسين جودة الثمار.