معجزة الاختيار الهولندي - الطماطم "Marmande": ما هو الجيد وكيفية زراعتها على موقعك

تم إنتاج طماطم مارماندي من قبل شركة فيلمورين سيد الفرنسية وتم طرحها للبيع لأول مرة في عام 1897. تم تسمية الصنف على اسم مدينة مارماند الفرنسية. في هذه المنطقة ، حتى الستينيات من القرن التاسع عشر ، كانوا يعملون في زراعة الكروم ، لكن نبات العنب ، أو أفيد العنب ، المستورد من الولايات المتحدة الأمريكية ، دمر كروم العنب. بدأ المزارعون في زراعة الطماطم بدلاً من العنب.

سنستخدم خبرتهم ونخبرك بكيفية زراعة طماطم فرنسية في منزل ريفي روسي.

خصائص ووصف الصنف

كانت Marmande واحدة من أشهر المطاعم في أوروبا لأكثر من مائة عام. ما هي الصفات التي سمحت للطماطم باكتساب مثل هذه الشهرة؟

سلالات سوبر مارماند

مع تزايد شعبيتها ، بدأ إنتاج بذور الطماطم في ألمانيا وهولندا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية ودول أخرى في العالم.

عمل المربون في العديد من البلدان على تكييف الصنف الفرنسي مع ظروف النمو. لذلك ، في إسبانيا ، ظهر نوع Marmande RAF (المقاوم للفوزاريوم) ، والذي يعني "Marmande المقاوم للفيوزاريوم". قرر المربون الفرنسيون "تزيين" مارماندي القديم وإخراج مارماندي مونبلييه اللامع بشكل غير عادي.

قام المربون في هولندا بإعادة إنشاء وتحسين التنوع ، واصفا إياه بـ Super Marmande. في السوق الروسية ، يمكنك العثور على هذا والاسم الكلاسيكي Marmande.

السمات المميزة

هذا الصنف ناضج مبكرًا (75-100 يوم) ، شبه محدد (140-180 سم) ، سلطة ذات مذاق حلو وحامض كلاسيكي. إنه متواضع في الرعاية ، وينمو جيدًا على أي تربة ، سواء في الأرض المفتوحة أو المغلقة.

الشجيرات القوية والقوية والمضغوطة مقاومة للصقيع بشكل معتدل ومقاومة للفيوزاريوم وداء الشعيرات الدموية وعدد من الأمراض الأخرى.

خصائص الفاكهة والمحصول

يتم ربط الفواكه في مجموعات من 4-6 قطع. إنها مسطحة ، مضلعة ، وزنها 150-250 جم.

تظهر الصورة بوضوح أن الثمار مضلعة بشكل خاص عند الساق. لب الثمرة سمين ، زيتي ، بأربع غرف. الغرض من الفاكهة عالمي ، لكن من الأفضل تناول كل شيء طازجًا. الإنتاجية - 9-10 كجم لكل 1 متر مربع. م.

كيف تنمو الشتلات

الشتلات القوية هي مفتاح الحصاد الغني. كيف تنمو جيدا الشتلات?

تحضير البذور

تبدأ الشتلات الجيدة بإعداد البذور. تذكر أن المعالجة المسبقة تطهر البذور وتسريع إنباتها.

جامع مشهور لأصناف نادرة وغريبة من الطماطم ، خبير طماطم اختبر 1300 نوعًا من الطماطم ، تنصح ليودميلا كودزاسوفا بمعالجة بذور الطماطم بفودكا 40 درجة: "الفودكا توقظ ، تسرع وتطهر". توصي بصب الفودكا على البذور لمدة 15-20 دقيقة ، ثم شطفها بالماء والزرع.

يوصي العالم البيلاروسي إيفان روسكيخ بمعالجة البذور باللون الأخضر اللامع غير المخفف أو الكلورهيكسيدين من الصيدلية. وقت العلاج 30 دقيقة ، يشطف جيدا ويزرع.

القدرة والتربة

كحاويات لزراعة الشتلات مناسبة لأكواب القشدة الحامضة والمايونيز والبيرة وما إلى ذلك ، ويجب عمل ثقوب في حاويات.

مهم! يجب أن لا يقل عمق حاويات زراعة النباتات عن 10 سم حتى تنمو الجذور.

من السهل شراء التربة أو الركيزة من متجر أو جمعها تحت البتولا في الخريف.

قبل صب الركيزة في وعاء الزراعة ، تُسكب قشور كبيرة من البيض أو الجوز فيها لتصريفها. تمتلئ الحاويات بركيزة لا تصل إلى بضعة سنتيمترات إلى الحافة. ثم يتم دك الأرض وسكبها بالماء المغلي بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم الوردي.

بذر

عند الزراعة ، انتبه إلى توقيت نضج الثمار وقم بتقدير موعد الحصاد. يرجى ملاحظة أن الطماطم تحتاج إلى 10 أيام لتنبت. إذا كنت لن تستخدم الإضاءة التكميلية ، فمن الأفضل أن تزرع في أوائل مارس.

يتم وضع البذور بعناية على الركيزة المحضرة ومغطاة بطبقة من السنتيمتر من التربة في الأعلى ، لترطيب التربة بالماء من البخاخ. قم بتغطيته بغطاء أو كيس بلاستيكي حتى تظهر البراعم.

بمجرد ظهور "الحلقات" ، قم بإزالة الأغطية والحزم ووضع الحاويات مع الشتلات على النافذة.

النمو والرعاية

عندما تظهر الأوراق الحقيقية الثانية على الشتلات ، يتم عمل معول. باستخدام سكين أو عصا ، قم بخلع الجذر مع الأرض برفق.

مهم! قبل قطف الشتلات جيدا.

تزرع النباتات في تربة رطبة ، عميقة بعمق ، حتى الفلقات. لا يمكنك الماء من فوق.

بعد الزرع الشتلات مظللة لعدة أيام. عندما يأتي الري الأول ، يُنصح بسقي النباتات بمحلول خميرة الخباز (علبة خميرة الخباز ، كوب من الرماد المنخل ، نصف كوب من السكر ، 3 لترات من الماء). يتم تحضير خليط خميرة الخباز في 3-4 أيام ، حيث يجب نقعها.

تستجيب الشتلات جيدًا للري بمحلول ماء معدني: كوب لكل لتر من الماء.

كيف تنمو الطماطم

تتميز Marmande برعايتها المتواضعة - يتم الحصول على الحصاد حتى في التربة الأكثر ضآلة والتي لا حياة لها. ومع ذلك ، كلما كانت الظروف والعناية أفضل ، كان الحصاد أغنى وألذ!

الهبوط

قبل الزراعة ، قبل كل شيء ، يقومون بإعداد الدفيئة: يغسلون الجدران ، ويحرقون الخيوط ، والحبال التي كانت الطماطم مربوطة بها.

يتم حفر التربة في الدفيئة ، والتحرر من جذور النباتات السابقة ، وقبل أسبوعين من زرع الشتلات ينسكب "فيتوسبورين" ، أسبوع - بمحلول حمض البوريك (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

تتم زراعة الشتلات في الأرض في الطقس الدافئ الراسخ. إذا كنت تريد أن تزرع في وقت سابق ، فأنت بحاجة إلى مأوى. تزرع الطماطم على مسافة 0.5 متر من بعضها البعض و 0.4 متر بين الصفوف ، وليس أقرب.

قبل الزراعة ، يتم تحضير الثقوب ، حيث يتم وضع دلو من الدبال (روث الحصان الذي يبلغ من العمر سنتين إلى ثلاث سنوات) ، والذي يُسكب بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم بلون التوت ، ثم ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم ، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات ، ونصف كوب من الرماد ، وملعقة كبيرة من مسحوق السمك ويضاف كل شيء.

يتم وضع النبات في الحفرة النهائية بزاوية 45 درجة ، وتوجيهها من الشمال إلى الجنوب ، ومغطاة بالأرض ، ومغمورة ، ومروية (1 لتر من الماء).

بعد 10 أيام ، تسقى النباتات بمحلول ، وهي محضرة من 100 جرام خميرة و 10 لترات ماء حتى تنمو الطماطم بشكل جيد ولا تتمدد.

رعاية

أهم قواعد الرعاية:

1. لا يتم سقي النباتات كثيرًا - مرة واحدة تقريبًا في الأسبوع (1 لتر من الماء تحت الأدغال).
2. حتى يتم ربط الطماطم جيدًا ، تُسقى الشتلات بكبريتات البوتاسيوم (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
3. تحب نباتات الطماطم أيضًا التغذية الورقية باليود ، والمنغنيز ، وحمض البوريك ، "إبين" ، "الزركون". يتم الرش كل 10 أيام.
4. أثناء الحرارة ، من الضروري رش الطماطم بحمض البوريك.
5. عندما تزهر الفرشاة الثالثة ، اسكبيها بالكالسيوم: 1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات. ماء.
6. خلال الموسم ، يسكب الرماد عدة مرات.
7. تُغطى التربة المحيطة بالنباتات بطبقة 8 سم وتُروى بفيتوسبورين.
8. الأوراق السفلية مقطوعة.

حول تكوين شجيرات الطماطم:

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

سقي منتظم معتدل (الرطوبة الزائدة تؤدي إلى تدمير نظام الجذر).

لمنع تشقق الثمار ، تأكد من ترطيب التربة بالتساوي. كيف احقق هذا؟ في البداية المهاد التربة. يحمي التغطية من ارتفاع درجة الحرارة وتبقى الرطوبة في التربة لفترة أطول.

إذا كانت التربة ، مع ذلك ، جافة جدًا ، فسيتم سقي الشجيرات مرارًا وتكرارًا مع الانقطاعات ، دون حدوث فيضان. يتم الري بالماء الدافئ المستقر مباشرة تحت الأدغال ، لا يزيد عن 1 لتر.

أثناء نضج الثمار ، يكون الري ضئيلًا.

الأمراض والآفات

يتميز صنف الطماطم Marmande بالمناعة المستمرة للأمراض والآفات ، ولكن للوقاية من الضروري إجراء المعالجة:

• رش مع "فيتوسبورين" ؛
• نشارة التربة
• التقط الأوراق السفلية.

الفروق الدقيقة في النمو في أرض مفتوحة وفي دفيئة

عند اختيار موقع للزراعة ، يرجى ملاحظة أن التربة التي نمت عليها الباذنجان الأخرى (الباذنجان والفلفل) ليست مناسبة لزراعة الطماطم.

عند زراعة الطماطم ، يتم إضافة السماد أو الخث أو السماد المتعفن إلى ثقوب الزراعة (السماد الطازج يحرق جذور النباتات).

كثافة الزراعة - لا تزيد عن 5 نباتات لكل 1 متر مربع. م. ماء الماء الدافئ المستقر.

على الرغم من حقيقة أن شجيرات هذا الصنف مضغوطة ، يجب ربطها ، لأن الفروع يمكن أن تنكسر تحت وطأة الحصاد.

يجب تثبيت أصناف الطماطم Marmande طوال موسم النمو بأكمله. يتم تحقيق أفضل عائد عندما تتشكل الأدغال إلى سيقان أو ثلاثة.

أثناء الحرارة الشديدة ، تصبح أزهار الطماطم في الدفيئة معقمة ، لذلك ، من الضروري خفض درجة الحرارة في الدفيئة: أغلق الجزء العلوي من الدفيئة باستخدام اللوتراسيل حتى لا تحترق الشمس ، افتح الأبواب والنوافذ.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد الثمار الأولى في غضون 75-100 يوم بعد إنبات البذور. الصنف ينضج مبكرًا. نظرًا لأن الثمار كثيفة وقوية ، فهي تتحمل النقل تمامًا ، ومستقرة ، ولها مظهر جذاب ، وبالتالي فهي جيدة للزراعة الصناعية.

ثمار الصنف حلوة المذاق ولها غرض عالمي. أفضل تطبيق هو معالجة عصير الطماطم. عشاق مربى الطماطم يحبون هذا التنوع. في فرنسا ، تُحشى بالجبن الطري وتُخبز في الفرن.

وصفة لذيذة:

مزايا وعيوب الصنف

تشمل مزايا طماطم Marmande ما يلي:

• نكهة الطماطم التقليدية والحلوة والحامضة ؛
• رائحة.
• مظهر جذاب؛
• سهل النقل
• الحفاظ على الفاكهة على المدى الطويل.
• النضج المبكر
• رعاية متساهلة
• مقاومة العديد من الأمراض والآفات ؛
• يخضع أو يستسلم؛
• إنه ليس هجينًا يسمح لك بجمع البذور بنفسك.

تشمل عيوب الصنف الحاجة إلى ارتداء الملابس والأربطة.

استعراض المزارعين

يصف مزارعو الخضار Marmande بأنه اكتشاف جيد. تستخدم الطماطم طازجة و الحفاظ على... وفقًا لسكان الصيف ، هذا هو أفضل نوع لصنع عصير الطماطم - فقد اتضح أنه سميك وحلو بدرجة معتدلة. يشتكي بعض الناس من النضج غير المتكافئ. الثمار الكبيرة ، في رأيهم ، تنضج فقط في القاع ، وليس لدى الفرشاة العلوية وقت لمواكبة الصقيع.

كتبت فالنتينا نادرًا ، جامعة الطماطم الشهيرة: "حصل الرجل الفرنسي الوسيم Super Marmande على الكثير من التقييمات الإيجابية بين المزارعين الروس. كل شيء فيه مثالي - الذوق والحجم وخصائص الزراعة. "

جامع خاص آنا ، موسكو: "ليست طماطم سيئة ، حتى لو كنت ترغب في زراعتها للبيع. الثمار صلبة وصلبة ، لا تتكسر ويتم حفظها جيدًا. خلال فترة النمو ، يعتبر التسميد المنتظم بالأسمدة أمرًا مهمًا ، كما أن الممارسات الزراعية الأساسية مطلوبة أيضًا ".

زانا ، منطقة موسكو: "شجيرات ارتفاع 70-80 سم ، طماطم حلوة لذيذة 100-150 جرام لكل منها ، الإنتاجية أعلى من المتوسط. الاثمار الممتدة. فوق المتوسط ​​، يتأثرون بآفة متأخرة ".

سيلفا ، منطقة موسكو: "لقد كنت أتعامل مع الطماطم لفترة طويلة ، وأنا أزرع كل من الأصناف والهجينة. من بين الطماطم الصغيرة الحجم ، المفضلة هي Marmande. الحصاد ممتاز كل عام. الثمار كبيرة ولذيذة جدا. ومنهم أصنع أول أنواع السلطة. أحصد حتى الخريف ، حيث تنضج الفرش تدريجيًا. أنصحك بزراعة 2-3 شجيرات على الأقل ".

فلاديمير ، الشرق الأقصى: "أنا لا أتعامل مع الحديقة ، أنا أشتري الطماطم من جاري في البلد. ذات مرة رأيت ثمارًا ذات شكل غير عادي. كانت طماطم مارماندي. أخذته للمحاكمة. الآن أشتريهم كل عام. لذيذ ، حلو ، لحمي. السلطات المصنوعة منها ببساطة لذيذة ".

خاتمة

إن زراعة بقايا فرنسية في حديقتك ليس بالأمر الصعب. لكي يرضيك الحصاد ، في وسط روسيا ، سيتعين عليك العمل الجاد ، نظرًا لأن أكثر الأنواع تنوعًا تتطلب الكثير من الشمس والحرارة. الري ضروري كل أسبوع. تغذية طوال فترة النمو بأكملها. ستكافأ بفواكه كثيفة ومشرقة ذات طعم كلاسيكي وجودة حفظ جيدة.

فيديو مثير للاهتمام حول طماطم مرماندا: