شجيرات صغيرة مع فتات الطماطم - تزيين الحدائق: طماطم "كراميل" ونصائح لزراعتها

ظهرت الطماطم في أوروبا في فجر القرن السابع عشر. والآن ، بعد قرون ، احتلت هذه الخضار مكانة مشرفة على طاولة الطهي وفي قطع أراضي البستانيين. من بين مجموعة متنوعة من الأشكال والأشكال والألوان والأحجام ومذاق الفاكهة ، تتراكم العيون: دائرية وبيضاوية ، سوداء وحمراء ، حلوة وحامضة.

من بين جميع الطماطم ، تبرز بشكل خاص تلك التي لها مظهر مثير للاهتمام وذوق أصلي. واحدة من هذه الأصناف هي طماطم الكراميل ، والتي سيتم مناقشتها بشكل أكبر.

وصف الصنف

طماطم الكراميل هي هجين يربى من قبل المربين. في الهجينة ، يحاولون الجمع بين قوى الأصناف المختلفة. على سبيل المثال ، تعني الكراميل مقاومة الأمراض وسوء الأحوال الجوية. كما أن الصنف وقع في حب الكثيرين بسبب غلته العالية وطعمه الممتاز. يتم عرض الخصائص والأوصاف التفصيلية أدناه.

سلالة الكراميل الأحمر

شجيرات الطماطم الكراميل حمراء أنيقة وتكون بمثابة زخرفة حقيقية للحديقة. ومع ذلك ، يصل ارتفاعها إلى 2 متر ، لذا يلزم وجود الرباط والتثبيت.

يوجد العديد من الأوراق ، تتميز بكثافة قوية ولون أخضر غامق. الطماطم صغيرة ، لونها قرمزي غني. الرائحة كلاسيكية وحلوة.

تنضج الطماطم في حزم ، 40-50 قطعة لكل منها. اللب كثير العصير ، ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات B و C.

نمت تحت الفيلم وتحت السماء المفتوحة. يتم تخزينها ونقلها بشكل جيد.

سلالات كراميل أصفر

ينضج الكراميل الأصفر مبكرًا ، بعد حوالي 90 يومًا من الزراعة. الطماطم تشبه البرقوق ولها لون أصفر لطيف. يجمع البستانيون حوالي 4 كجم من الطماطم الناضجة من متر مربع واحد. التنوع رائع للتعليب والطبخ الكامل.

يزرع البستانيون ذوو الخبرة التنوع حصريًا في البيوت البلاستيكية والدفيئات. النبات حساس للتربة ، لذلك تحتاج إلى إطعام الشجيرات بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ربط الصنف وتشكيله في شجيرات.

السمات المميزة

صنف الكراميل يتميز بأنه غير محدد، يصل ارتفاعه إلى حوالي 2.3 متر ، الجذع قوي وطويل. لا يخاف النبات من الغياب الطويل للشمس أو الصقيع الربيعي. حتى بستاني قليل الخبرة يمكنه الحصول على حصاد غني من الكراميل.

خصائص الطماطم والإنتاجية

يصل قطر الطماطم إلى 3 سم كحد أقصى ، ويبلغ متوسط ​​وزن حبة واحدة حوالي 30-35 جم ، واللون متساوٍ أحمر غامق. الجلد صلب وسلس. شكل دائري ، ممدود قليلاً. الطعم غني وغني.

تحضير الشتلات

سيساعد النمو في الشتلات النبات على إعطاء براعمه الأولى بشكل أسرع والتكيف بشكل أفضل مع الظروف المناخية. لذلك ، من المهم الامتثال لجميع المتطلبات اللازمة عند تحضير الشتلات.

تحضير البذور

نظرًا لأن الكراميل هجين ، يتم شراء البذور فقط من المتاجر. تحتوي الحقيبة على جميع المعلومات حول الشركة المصنعة ، بالإضافة إلى نصائح للزراعة. انتبه إلى معالجة البذور أولاً. يدعي بعض البستانيين أن بذور الهجينة قد تمت معالجتها مسبقًا بالمطهرات.

ومع ذلك ، لن يكون من الضروري إجراء العملية مرة أخرى بنفسك. نستخدم محلول بيروكسيد الهيدروجين لهذا:

• خذ محلول 3 ٪ وسخنه إلى 40 درجة ؛
• ضع البذور في كيس من القماش ؛
• اغمرها في المحلول لمدة 10 دقائق ؛
• أخرج البذور واسكبها على منديل ؛
• يترك على منديل حتى يجف.

مهم! بالإضافة إلى المعالجة ، يجب أن تكون البذور حبيبات. هذا يشبع براعم الشباب بالمغذيات والفيتامينات. نوصي بمحلول الزركون - نقع البذور فيه لمدة 3 ساعات. يزيد الإنبات ويطور مقاومة الأمراض.

القدرة والتربة

أفضل تربة الشتلات هي مزيج من تربة الحديقة ، الدبال ، والفيرميكوليت. هذا الأخير مادة طبيعية تؤدي عددًا من الوظائف المهمة:

• يجعل التربة أكثر مرونة واستهلاكًا للمياه (للحصول على أكبر تأثير ، يضاف إليها السماد أو العشب) ؛
• تنمو البراعم بشكل أسرع ، بينما يقوي الفيرميكوليت نظام الجذر ؛
• يقلل من خطر الإصابة بالعدوى الفطرية.
• يشبع البراعم بالمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.

مهم! قبل زراعة الشتلات ، يتم إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من الفيرميكوليت إلى كل حفرة.

بالنسبة لحاوية الشتلات ، فإن أي صناديق وصناديق وأواني نظيفة وجافة ستفعل. إذا لم يكن هناك مثل هذه الحاوية في المنزل ، فيمكنك دائمًا العثور في متجر البستانيين على أشرطة أو حاويات خاصة.

بذر

تزرع البذور للشتلات قبل شهرين من الزراعة المقصودة في الأرض. تُسكب الأرض في الحاوية المُعدة ، وتُصنع ثقوبًا بها بمساعدة قطع صغير ، وتوضع البذور فيها وتُرش بالأرض في الأعلى.

يجب أن تكون البراعم 10-15 سم. من الأفضل تغطية الحاوية بالشتلات من الأعلى بفيلم التشبث ، بعد سقي الشتلات بكثرة بالماء الدافئ.

النمو والرعاية

ضع البراعم في مكان دافئ وجيد الإضاءة. تحب الشتلات الدفء والشمس ، لذا اختر المنطقة الأكثر إشراقًا في منزلك. الري الأول بعد 7-10 أيام. لا تسقي الشتلات بأي حال من الأحوال بماء الصنبور البارد ، حيث يمكن أن يصاب الهجين بالميكروبات. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، نزيل الفيلم. حاول تجنب المسودات - فهذا يضر الشتلات.

بعد 20 يومًا ، نوصي بتنظيم الوجبة الأولى. حل مع فضلات الطيور مناسب لهذا. قم بالتغذية اللاحقة حتى زراعة النبات في الموقع. أيضا ، لا تنسى تصلب الشتلات. خذ حاويات إلى الشرفة ، مما يزيد من وقت مكوثها كل يوم. سيساعد الإجراء النبات على التعود بسرعة على الظروف المناخية.

كيف تنمو الطماطم

يزرع الكراميل في منتصف شهر مايو. يضع البستانيون من المناطق الجنوبية بجرأة التنوع في أرض مفتوحة ، وينصح البستانيون من وسط روسيا بزراعة الطماطم في دفيئة أو دفيئة.

الهبوط

يتم تحضير الأرض للزراعة في الخريف. يتم حفره وتنظيفه من الأعشاب والنباتات السابقة. أفضل أسلاف الكراميل البلغارية فلفل، جزرة، كوسة... تجنب الزراعة في أحواض البطاطس. في الربيع ، يتم حفرها مرة أخرى ، يتم حرق كل القمامة. لن يكون سقي الأرض بمحلول برمنجنات البوتاسيوم غير ضروري - فهذا سيدمر اليرقات والكائنات الحية الدقيقة الخطرة.

تزرع الشجيرات على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض. بعد الزراعة ، تسقى الأسرة بالماء الدافئ. تأكد من عدم وصوله إلى الأوراق والسيقان ، وإلا فهناك خطر كبير للإصابة بالفطريات والفيروسات. عند الزراعة ، لا تكسر البراعم وكن حذرًا.

رعاية

بادئ ذي بدء ، يجب مراعاة نظام الري. تجنب غمر التربة بالمياه ، وإلا فقد تتشقق الطماطم أو تمرض الأسوأ. من الأفضل سقيها في المساء أو في الصباح. لأغراض الوقاية ، يمكن إضافة الحليب أو مصل اللبن إلى الماء. لن يرطب المحلول فحسب ، بل سيكون له أيضًا تأثير وقائي ضد الأمراض والحشرات الطفيلية.

تحتاج الأسرة إلى تخفيف منتظم. هذا يعطي الشجيرات المزيد من الأكسجين. أيضًا ، تجنب الإفراط في النمو بالأعشاب الضارة. تأخذ الأعشاب الضارة العناصر الغذائية من الطماطم.

بسبب نموها المرتفع ، تحتاج الشجيرات إلى التشكيل.اربطهم بأوتاد خشبية - يجب أيضًا تطهيرهم ببرمنجنات البوتاسيوم مسبقًا. البرمة رائعة بالنسبة للرباط. تذكر أن الكراميل سيشكل أبناء الزوج الذي يجب إزالته كل 7-10 أيام.

مهم! لا تنس الأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية. يقوم المولين السائل ورماد الخشب واليوريا ونترات الأمونيوم والسوبر فوسفات بعمل ممتاز مع هذا الدور. مواد عضوية ومعادن بديلة لأفضل تغذية للنبات.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

الأهم من ذلك كله ، تحتاج الطماطم إلى التغذية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. عدم وجود هذا الأخير يقلل من درجة امتصاص النيتروجين مما يؤدي إلى تأخير في تقييد اليدين وتوقف النمو. يسمى هذا التأثير "الجوع المعدني" ، حيث تصبح الأوراق رمادية خضراء اللون. لمنع حدوث ذلك ، يتم إدخال السوبر فوسفات في مرحلة مبكرة من التطور.

تذكر أن كثرة النيتروجين ضارة. تدخل المواد المفيدة إلى الأوراق ، وتظهر زيادة في الكتلة الخضراء ، ولهذا السبب تفتقر الطماطم إلى التغذية. بالإضافة إلى ذلك ، تتراكم النترات في الطماطم بسبب زيادة النيتروجين.

الأمراض والآفات

على الرغم من أن الهجين مقاوم للعديد من الأمراض ، إلا أنه عرضة أيضًا للأمراض والآفات.

غالبًا ما تجد في الحديقة خنفساء كولورادو للبطاطس. هذا صحيح بشكل خاص إذا كانت الأسرة مع البطاطس والطماطم قريبة. الخنفساء قادرة ليس فقط على تدمير الأوراق والسيقان ، ولكن الثمار نفسها. لمنع ظهوره ، عالج الكراميل بمحلول سائل بوردو. يُباع محلول أو مركز جاف في المتاجر.

بالإضافة إلى الخنفساء ، يمكن أن تلحق الطماطم الضرر بالديدان السلكية. تدخل الحشرة التربة وتأكل نظام الجذر ، ونتيجة لذلك لا يتم توفير العناصر الغذائية للنبات. نوصي بمكافحة الطفيلي بمساعدة مستحضرات Prestige أو Bazudin.

من بين الأمراض ، الأكثر شيوعًا هو فطر اللفحة المتأخرة أو فيروس موزاييك التبغ. فيتوفثورا تظهر على شكل بقع بنية ، في فسيفساء على شكل نقوش صفراء على الأوراق. أسباب الأمراض هي ارتفاع نسبة الرطوبة والحرارة. للوقاية ، استخدم "فيتوسبورين" أو محلول يعتمد على رماد الخشب.

الفروق الدقيقة في النمو في أرض مفتوحة وفي دفيئة

في الحقل المفتوح ، تحت الطماطم ، يأخذ الكراميل مكانًا مشمسًا حيث لا تخترق الرياح الباردة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تزرع نباتًا في مناطق منخفضة الرطوبة حيث تكون المياه الجوفية قريبة. كل هذا يخلق ظروفًا غير مواتية لنظام الجذر.

في الدفيئة ، من المهم الحفاظ على مستويات درجة الحرارة والرطوبة. قم بتهوية المنطقة يوميًا ، خاصةً في فصل الصيف الحار والجاف. ينصح المزارعون المتمرسون بعمل فتحات تهوية خاصة. أيضًا ، تجنب التشبع بالمياه في الغرفة. إذا هطل المطر بغزارة ، قلل من عدد مرات الري. افحص النبات بانتظام بحثًا عن علامات الأمراض.

حصاد وتطبيق المحصول

الكراميل لديه فترة نضج ممتدة. قرصي القمم قبل قطف الخضار. انزع الطماطم الكراميل بعناية ، دون إتلاف الطماطم غير الناضجة. لا تفرط في نضج الخضار ، فهذا ضار بالنبات كله. قم بتخزين الخضار في مكان بارد وجاف. بهذه الطريقة سوف يحتفظون بالعناصر الغذائية والفيتامينات لفترة أطول.

مثل معظم الأصناف الصغيرة ، يستخدم الكراميل للتعليب الكامل. تبدو كل من الطماطم الصفراء والحمراء لذيذة في البنك... بالإضافة إلى ذلك ، يتم صنع الليشو والكاتشب وعصير الطماطم ومعجونها. للتذوق ، يضاف القرنفل ومزيج من الأعشاب البروفنسية وورق الغار والشبت.

الكراميل لذيذ وطازج. على سبيل المثال ، تُصنع منه السلطات والسندويشات ، وتُضاف إلى الأطباق الجانبية والشوربات. يتماشى الطعم الحلو والحامض مع الدجاج والدواجن.

مزايا وعيوب الصنف

مزايا صنف الكراميل هي طعمه الممتاز ومظهره الأصلي.الصنف مثمر ومتعدد الاستخدامات. مع الرعاية المناسبة ، فمن المستحسن أن تنمو في جميع مناطق البلاد. يزرع الكراميل في البيوت البلاستيكيةوفي الهواء الطلق. يتمتع النبات بمناعة ممتازة ضد الأمراض.

من السلبيات ، لاحظوا الحاجة إلى تشكيل شجيرة ، أي الرباط الإلزامي والقرص. خلاف ذلك ، فإن الكراميل ليس أدنى من الأنواع الهجينة الشائعة الأخرى.

استعراض المزارعين

آراء المزارعين على الإنترنت حول الكراميل ليست دائمًا واضحة.

إلينا ، تتارستان: "أنا حقًا أحب الكرز والطماطم الصغيرة. في رأيي ، هذا أفضل من الخضار الكبيرة وغير المريحة. تم زرع صنف الكراميل العام الماضي لأول مرة وأعجبني. لا مانع في المغادرة ، ولكن طعم الطماطم هو العسل.

إفجينيا ، منطقة فورونيج: "Yellow Caramel هو مزيج رائع في الهواء الطلق. أنا أسقيها وأخصبها ثلاث مرات في الموسم بالعشب والسماد. أقوم بجمعها لفترة طويلة ، وأستخدمها بشكل أساسي في شكل معلب ".

ماريا ، منطقة موسكو: "تم ربط الفرشاة بسرعة ، وكان هناك عدد قليل من الأبناء. ولكن بعد شهر أصيب النبات بساق سوداء - كان من الضروري تدمير 3 شجيرات. لقد اتبعت جميع القواعد وقمت بالوقاية ، ولا أعرف سبب تطور المرض. لم أقرر الزراعة بعد أم لا ".

خاتمة

ستنتج الشجيرات الطويلة من صنف الكراميل طماطم صغيرة لذيذة ، وسيضفي اللون الأصفر الغني إشراقًا على حديقتك. الطماطم متواضعة في الرعاية ، على الرغم من أنها تحتاج إلى تشكيل. مناسب للنمو في أي مناخ. تذكر أنه يحب الرضاعة والتسميد. ستزين الخضار "الكراميل" بشكل مناسب طاولة احتفالية وعشاء عائلي بسيط.