عصير الليمون المركز: التركيب ، الخصائص ، التطبيق ، موانع الاستعمال

يتمتع العصير الطبيعي الطازج لهذه الفاكهة بطعم حامض لطيف مع ملاحظات مريرة. الكمية الكبيرة من حمض الأسكوربيك تجعله مفيدًا خلال موسم البرد. يساعد المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ووجود الأحماض العضوية في التحكم في وزن الجسم. العصير النقي والمركز لا يهيجان جدران المعدة ولا يدمران مينا الأسنان. كيفية استخدام مركز الجير والعصير الطبيعي في الطبخ والتجميل المنزلي والطب التقليدي ، اقرأ.

عصير الليمون وتركيب التركيز

الجير هو ثمرة شجرة من جنس الحمضيات ، النسب الوراثي للليمون. ظاهريا ، يشبه بقوة شكله وطعمه الحامض مع مرارة طفيفة. ومع ذلك ، فإن قشر الجير رقيقة وخضراء ، واللحم أصفر-أخضر ، كثير العصارة ، ومحبب للغاية. رائحة حمضيات قوية يمكن التعرف عليها.

عصير الليمون هو عكر وخفيف ، وأحيانا مخضر ، حامض ورائحة جدا.

القيمة الغذائية لـ 100 مل عصير طازج:

• محتوى السعرات الحرارية - 30 سعرة حرارية.
• البروتينات - 0.7 جم ؛
• دهون - 0.2 جم ؛
• الكربوهيدرات - 7.8 جم ؛
• الألياف - 2.8 جم

يوضح الجدول التركيب الكيميائي لـ 100 مل من المنتج.

يوجد الجير المركز في السوق له نفس التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لأنه مصنوع من عصير نقي. يُباع المركز في عبوات بلاستيكية (غالبًا على شكل كلس أو ليمون) مع موزع أو زجاجة رذاذ.

اعتمادًا على الشركة المصنعة ، يحتوي المركز على مواد حافظة: حامض الستريك ، بيروسلفات البوتاسيوم ، ميتابيسلفيت ، زيت الجير الأساسي. العمر الافتراضي للمنتج بعد فتح الزجاجة هو شهر واحد عند درجة حرارة + 2 ... + 5 درجة مئوية. ثمن الزجاجة 100 مل 80-250 روبل. حسب الشركة المصنعة.

مثير للإعجاب! يخلط البحارة عصير الليمون مع الروم لمنع الإسقربوط في الرحلات البحرية الطويلة.

خصائص مفيدة وطبية

المنتج له العديد من الخصائص المفيدة للجسم. لا يهيج جدران المعدة مثل عصير الليمون ، كما أنه لطيف على مينا الأسنان.

مرجع. يحتوي الجير على الليمونويد - وهي مواد تقضي على الجذور الحرة أكثر من الشوكولاتة الطبيعية الداكنة والشاي الأخضر. يوصى باستخدام المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد ، حيث لا يستطيع الجسم إزالة السموم المسببة للسرطان.

عصير الليمون:

• يزيد من دفاعات الجسم ، وهو أمر مهم بشكل خاص في موسم نزلات البرد.
• له خصائص مضادة للفيروسات
• يقلل من التهاب الحلق و نوبات السعال
• تطبيع الهضم ويزيد الشهية.
• يمتلك خصائص مبيدة للجراثيم - يمنع نمو المكورات العنقودية الذهبية ؛
• يقلل من التهاب جدران المعدة.
• يساعد في علاج الملاريا.
• يحافظ على صحة العين ، ويحمي القرنية من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية ؛
• يقلل من التهاب العصب الوركي ، ويحسن الوظيفة الحركية في التهاب المفاصل ، وفيبروميالغيا ، والنقرس.
• تطبيع مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
• يبطئ عملية شيخوخة الجسم.
• يمنع تطور مرض الاسقربوط.
• يمنع تطور تصلب الشرايين.
• يعزز التمعج المعوي ويساعد على التعامل مع الإمساك المتكرر ؛
• يخفض ضغط الدم
• يجدد احتياطيات الفيتامينات والمعادن ؛
• يضيء ويضفي لون بشرة الوجه.
• يقوي بصيلات الشعر.

تطبيق العصير والمركز

المنتج الطبيعي يستخدم في الطبخ وعلم التغذية والطب الشعبي والتجميل. يستخدم المركز في تحضير الأطباق والمشروبات المختلفة.

في الطبخ

يضاف عصير الليمون والمركز إلى سلطات الخضار والفاكهة ، ومخلل اللحوم الحمراء والدواجن ، والمعجنات الحلوة ، والقشدة ، واللبن الرائب وكريمات الخثارة ، والآيس كريم ، والجيلي ، والمربى ، والجبن القريش ، والشراب ، والمربى. يعمل العصير على تليين ألياف اللحم ويجعلها طرية وطرية. لعمل تتبيلة السلطة ، ما عليك سوى خلط العصير أو التركيز بزيت الزيتون والملح والفلفل.

يعتبر عصير الليمون مكونًا ثابتًا في الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية: موجيتو ، مارغريتا ، ديكيري ، جين تونيك ، ماي تاي ، كوزموبوليتان ، كوبا ليبر ، كايبيرينها. يعمل كعنصر مصاحب من التكيلا المكسيكية.

لا يعد تركيز الجير أسوأ من العصير الطازج ويتم تخزينه في الثلاجة لفترة أطول ، ولكن لا يزال للعصير الطازج فوائد أكثر.

يتم تحضير الطازج حصريًا من الحمضيات الطازجة دون علامات التلف ، لأن المنتج ذو الجودة الرديئة يهدد اضطراب المعدة.

في الطب الشعبي

في الطب ، يستخدم العصير الطبيعي الطبيعي لعلاج:

• عسر الهضم: ¼ عصير ليمون يخلط مع 200 مل من الماء ويضاف نصف ملعقة صغيرة. الصودا وشرب 30 دقيقة قبل وجبات الطعام ؛
• أمراض المثانة والكلى: 1 ملعقة صغيرة. أضف إلى 200 مل من الماء وخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. كل نصف ساعة؛
• الهربس والثآليل والأورام الحليمية: ضع العصير الطازج غير المخفف على المناطق المصابة 3 مرات في اليوم.

في التجميل

يحمي الجير البشرة من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية ، ويساعد على علاج قشرة الرأس ، كما يساعد على التئام الجروح والجروح العميقة والكدمات. يمنع المنتج شيخوخة الجلد ، ويزيد من مرونته ، ويعمل على تناسق الأنسجة وتجديدها بشكل مثالي.

يجب على أصحاب البشرة المختلطة والبشرة الدهنية مواجهة اللمعان الدهني والمسام المتضخمة. الحمضيات لها تأثير تبريد وتلطيف البشرة بأعجوبة ، وتنظم إفراز الدهون ، وتنظف المسام وتشدها.

لطالما اعتبرت بشرة الوجه النظيفة والناعمة والبيضاء معيار جمال الأنثى. تساعد مستحضر الليمون على تفتيح البقع والنمش ، والقضاء على الالتهاب وزيادة التورم.

لاحظي بعض وصفات الأقنعة محلية الصنع القائمة على المنتجات:

1. قناع تقشير للبشرة الدهنية. ضعي juice عصير حمضيات بقطعة قطن على بشرة نظيفة واتركيه لمدة 20 دقيقة. ثم يغسلون وجههم بالماء البارد ويجففون بمنشفة نظيفة.
2. قناع فوار للبشرة العادية يلائم البشرة ويحسن المرونة. 150 مل من المياه المعدنية ، 2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والليمون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. يخلط الزبادي الدهني الطبيعي حتى يصبح ناعمًا ويوضع على بشرة نظيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يُغسل القناع بالماء البارد ويتم وضع الكريم المفضل لديك.
3. ماسك العسل والليمون المنعش. 1 ملعقة صغيرة عسل الأكاسيا يخلط مع نصف ملعقة صغيرة. عصير الليمون وتطبيقه على بشرة نظيفة. بعد 5 دقائق ، يُغسل القناع بالماء البارد.
4. قناع شد البيض بالليمون. يخفق بياض بيضة حتى يصل إلى الذروة ، ويخلط مع نصف ملعقة صغيرة. عصير وخفق مرة أخرى. يتم تطبيق الكتلة لتنظيف البشرة وغسلها عند ظهور إحساس بالضيق.

التخسيس

يعمل الجير على تحسين الهضم وحركة الأمعاء ، وتطبيع مستويات الكوليسترول.

يستخدم عصير الحمضيات في نظام غذائي أحادي البكتين يتكون من التفاح. يوصي خبراء التغذية بشرب كوب من الماء الساخن ممزوجًا بملعقة صغيرة يوميًا. العسل وعصير الليمون.

بالتمسك بمبدأ التغذية الصحيح والمنفصل ، من الممكن أن تفقد 2-3 كجم من الوزن الزائد ، وشرب ملعقتين كبيرتين كل يوم. نظف الماء مع عصير 1 ليمونة.تظهر نتيجة ملموسة في غضون أسبوع. بالاقتران مع النشاط البدني المعتدل ، يتم تسريع عملية فقدان الوزن.

عصير الليمون الممزوج بعصير الجريب فروت والزنجبيل المبشور هو قنبلة حقيقية لحرق الفيتامينات والدهون. ستحتاج إلى شراب الزنجبيل لتحضير المشروب. للقيام بذلك ، يتم طحن جذر 3 سم على مبشرة ، ويخلط مع 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، صب 200 مل من الماء المغلي ويطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يُصفى الشراب ويُسكب في عصير 1 ليمونة و 1 جريب فروت.

يحل كوكتيل الفواكه مع عصير الليمون محل وجبة خفيفة واحدة. في الخلاط ، اخفقي حبة كيوي أو موزة أو نصف بقدونس أو ساق كرفس وأضيفي عصير ليمونة واحدة. إذا خرجت الكتلة سميكة جدًا ، اسكب القليل من الماء المعدني.

موانع

بسبب المحتوى الحمضي العالي ، فإن استخدام عصير الليمون هو بطلان في الآفات التقرحية والتآكلي للمعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس والتهاب المعدة. يجب التخلص من المنتج في حالة وجود حساسية من الحمضيات.

إنه ممتع:

لماذا أوراق الكفير مفيدة وكيفية استخدامها في الطبخ.

صنف العنب الأبيض "بينوت جريجيو".

كيف تنمو شجرة اليوسفي في المنزل: قواعد الرعاية.

خاتمة

يحتوي عصير الليمون ومركزاته على العديد من الخصائص المفيدة بسبب تركيبته الكيميائية الغنية. يستخدم المنتج لأغراض الطهي والطب الشعبي والتجميل ، لتقليل وزن الجسم والتحكم فيه.

يحسن الاستهلاك المنتظم لعصير الحمضيات المناعة ، ويمنع تطور الالتهابات الفيروسية والبكتيرية ، ويعيد الهضم ومستويات السكر إلى طبيعتها ، ويزيد من الشهية ، ويحافظ على صحة العين ، ويبطئ عملية الشيخوخة وشيخوخة الجلد ، ويخفف النمش والبقع العمرية.