عنب الثعلب الشائع هو التوت أو الفاكهة ، كيف يبدو ، وأين ينمو وما يطلق عليه بشكل مختلف
وقد شاهد الكثيرون شجيرة متقزمة ذات فروع شائكة وأوراق على شكل قلب وتوت حلو وحامض. تستخدم الثمار في الطب الشعبي ، فهي تستخدم في صنع المربيات ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والهلام ، ومربى الزمرد. على أساس الأنواع الطبيعية ، تم تربية أكثر من 1000 نوع وهجين من عنب الثعلب في الحديقة.
كل شيء عن عنب الثعلب - مكان المنشأ والنمو ، الخصائص المميزة للشجيرات والأوراق والفواكه - اقرأ في مقالتنا.
محتوى المقال
ما هو شائع عنب الثعلب
عنب الثعلب العادي ، المرفوض أو الأوروبي - نبات من عائلة عنب الثعلب (Grossulariaceae) ، جنس الكشمش (ريبس). حتى منتصف القرن العشرين ، كان عنب الثعلب ينتمي إلى نوع منفصل - عنب الثعلب ، لم يتم مقارنته بجنس الكشمش. ومع ذلك ، فقد تم تقليل الخصائص المتقاطعة بين هذه النباتات إلى مفهوم جنس واحد.
موطن عنب الثعلب هو شمال إفريقيا وأوروبا الغربية.
قدم جان رويل أول وصف للنبات في كتاب De natura stirpium ، الذي نُشر عام 1536. نُشر الرسم النباتي الأول عام 1548 في كتاب "التعليقات التي لا تُنسى على وصف النباتات" بقلم ليونارد فوكس.
هل هو توت أم فاكهة
في التصنيف البيولوجي الحالي ، عنب الثعلب هو التوت. الثمار ذات القشرة الرقيقة ، بعد النضج ، تجف على الشجيرات ، إذا لم يتم جمعها في الوقت المناسب ، وتسقط. تنبت البذور العديدة الموجودة في اللب في التربة. تكاثر البذور متأصل فقط في التوت.
اسماء اخرى
اشتُق الاسم اللاتيني القديم Grossularia من المصبغة الفرنسية ، والتي تعني "الكشمش"". حصل المصنع على اسمه الكلاسيكي الدولي في عام 1753 بفضل كارل لينيوس. منذ ذلك الحين ، في الأدبيات العلمية ، تم تسمية عنب الثعلب Ribes uva-crispa - "عنب الكشمش".
يعرف البستانيون أيضًا أسماء أخرى من أصل لاتيني - Grossularia vulgaris و Grossularia reclinata و Ribes hybridum Besser و Grossularia pubescens Opiz و Ribes Grossularia.
بطريقة أخرى ، يسمى عنب الثعلب أوزة وتوت النبيذ ، hergechnik ، bersen ، agrus ، veprina ، oprini.
في ألتاي ، كانت التوت تُعرف باسم بيرسن ، في الجزء العلوي من نهر ينيسي - كريج أو كريج بيرسن.
مثير للإعجاب! وفقًا للمؤرخين ، تم تسمية جسر Bersenevskaya في موسكو باسم حديقة القصر ، حيث نمت عنب الثعلب.
في الكتب النباتية في أواخر القرن التاسع عشر - أوائل القرن العشرين ، تم ذكر اسم "kryzh".
في أذربيجان ، يسمى عنب الثعلب "روس الشاسي" - حرفيا "برقوق الكرز الروسي".
عنب الثعلب ، أو توت الأوز - هذا ما يسميه الإنجليز. في السابق ، كان يستخدم التوت لصنع صلصة للدواجن المقلية مع نكهة لذيذة وحلوة حامضة.
حصل عنب الثعلب على اسمه الأوروبي "نبيذ التوت" بسبب حقيقة أن النبيذ كان يصنع منه. لم يتم وضع التوت فقط في البراميل ، ولكن أيضًا الأوراق. تم تقدير المشروب الحلو والحامض والتوت الطازج من قبل الملك هنري الثامن. يُعتقد أن أفضل الأصناف تم تربيتها من قبل البريطانيين.
وصف نباتي
كيف يبدو شكل عنب الثعلب؟ مثل أي نبات ، لديه مجموعة فريدة من الخصائص.
دفع
لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن 1.2 متر... لون اللحاء ، عرضة للتقشر ، رمادي غامق أو بني غامق. تتشكل أشواك بسيطة أو ثلاثية على الأغصان. البراعم الجديدة لها شكل أسطواني ومغطى بلحاء رمادي. لديهم أشواك رفيعة تشبه الإبرة ونقاط سوداء صغيرة.
البراعم البنية مغطاة بمقاييس حمراء ذات حافة بيضاء على طول الحافة. البراعم تنشأ في محاور الأشواك.
اوراق اشجار
نصل الورقة ذو ثلاث وخمسة فصوص ، مسننة عند الحواف ومغطاة بشعر أبيض. اللون أخضر ، صامت.شكل الأوراق بيضاوي أو دائري ، مع مخطط على شكل قلب. الطول - 5-6 سم في القاعدة توجد أشواك حادة تخيف الحيوانات البرية.
زهور
كيف تتفتح عنب الثعلب؟ تبدأ فترة الإزهار البالغة 18 يومًا في مايو. أزهار عنب الثعلب ثنائية الجنس ، أي أنها تحتوي على كل من المدقات والأسدية. الزهور بيضاء مع بقع خضراء أو حمراء. الزهور مفردة أو مجمعة بفرشاة من 2-3 قطع ، وتقع في محاور الأوراق. الكأس محتلم.
تجذب الشجيرات المزهرة النحل وتعتبر من أفضل نباتات العسل.
مرجع. نتيجة لعبور عنب الثعلب المنتشر والشائع مع الكشمش ، تمكن العلماء من تربية هجين يوشتا. الاسم غير المعتاد هو نتيجة مزيج من الأحرف الأولى للكلمات الألمانية johannisbeere (الكشمش) و stachelbeere (عنب الثعلب).
فاكهة
يبدأ النبات في الثمار بعد 2-3 سنوات هبوط... ينضج التوت في يوليو - أغسطس. الثمار بيضاوية الشكل تقريبًا وذات ذيل في النهاية. الطول - 12-30 ملم. الجلد ناعم أو خشن ، به عروق. تلوين أخضر ، أصفر ، بنفسجي ، أسود ، أحمر ، أبيض.
يُظهر القسم لبًا مائيًا وشفافًا وعصيرًا والعديد من البذور البنية.
الجلد له طعم حامض ، واللحم حلو ، بنكهات العنب أو البرقوق أو التوت أو الخوخ حسب الصنف.
منطقة التوزيع
أين ينمو عنب الثعلب؟ في البرية ، ينتشر النبات في القوقاز وأمريكا الشمالية وآسيا الوسطى وأوكرانيا وأوروبا وشمال إفريقيا.
على أراضي روسيا ، تربى الثقافة في حدائق الممر الأوسط. تحمل الطيور العظام ، وتوجد شجيرات برية في غابات مناطق بريانسك ، وتفير ، وساراتوف ، وكوستروما ، وأوريول ، وموسكو ، وفلاديمير ، وفورونيج ، وكالوغا ، وتولا ، وسامارا ، وأوليانوفسك.
تنمو عنب الثعلب البري على المنحدرات الجبلية الصخرية بين الشجيرات الأخرى ، في غابات المستنقعات ، في الأراضي البور والأراضي الزراعية المهجورة.
تزرع الثقافة كنبات الفاكهة والتوت في تربة خفيفة ومتوسطة الخصبة. تحب Ribes uva-crispa الرطوبة ، لكنها لا تتطور جيدًا في المناطق ذات منسوب المياه الجوفية القريب.
خاتمة
تنمو شجيرات عنب الثعلب الشائعة في البرية وتزرع في الحدائق مثل نباتات الزينة والفاكهة والتوت. ظهر أول وصف لعنب الثعلب في عام 1536 ، وأول الاسم الرسمي Ribes uva-crispa - في 1753. يسميه البستانيون بشكل مختلف: أوزة ، نبيذ التوت ، hergechnik ، bersen ، agrus ، veprina ، oprini.
يتم حصاد أول محصول بعد 2-3 سنوات من الزراعة. فترة الإزهار 18 يومًا ، و التوت تنضج في يوليو - أغسطس. الثمار لها طعم حلو وحامض لطيف.