استعراض لصنف الخيار المملوكي للسلطات والتجهيزات اللذيذة لفصل الشتاء

الخيار المملوكي f1 - parthenocarpic للانتخاب المحلي. تتميز الثقافة بالإعداد الضخم للمبايض ، والرعاية المتواضعة ، ومقاومة البرد وإمكانية النمو في الدورة الدموية الممتدة.

الثمار لا تكبر ، لا تتحول إلى اللون الأصفر أثناء التخزين طويل الأجل ، لا تتشكل الفراغات بالداخل. إنها جيدة سواء كانت طازجة أو في استعدادات الشتاء. سنتحدث في المقال عن تقنية زراعة الهجين في البيوت الزجاجية ، وتشكيل الشجيرات ، وطرق مكافحة الأمراض والآفات وغيرها من ميزات التكنولوجيا الزراعية.

وصف الهجين

تم تطوير الهجين المملوكي من قبل علماء الأحياء في معهد البحث العلمي لتربية الخضار من شركة جافريش.... تم تضمين الثقافة في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2012.

يزرع الخيار في جميع مناطق البلاد في مناطق محمية. الهجين مناسب للنمو في الدورة الدموية الممتدة. يتجذر النبات في أي ظروف مناخية ، ويتحمل انخفاض درجات الحرارة ونقص ضوء الشمس.

شجيرات - غير محددة ، ضعيفة ، متفرعة بشكل ضعيف ، مع نوع مزهر من الإناث. يتم تشكيل 3-4 مبايض في العقدة. الجذمور قوي وقادر على تحمل ضغوط المحاصيل الكبيرة.

يتم عرض السمات المميزة للهجين في الجدول.

التركيب الكيميائي ، KBZhU ، خصائص مفيدة

يحتوي الخيار على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. هذا منتج غذائي ليس له موانع عمليا.

القيمة الغذائية للخيار (لكل 100 جرام):

• محتوى السعرات الحرارية - 14 سعرة حرارية ؛
• البروتينات - 0.8 جم ؛
• دهون - 0.1 جم ؛
• الكربوهيدرات - 2.5 جم ؛
• ماء - 95 جم ؛
• ألياف - 1 جم.

يتم عرض تركيبات الفيتامينات والمعادن في الجدول.

يعمل الخيار على تحسين عمل جميع أنظمة جسم الإنسان تقريبًا:

• تقليل خطر الإصابة بالخلايا السرطانية بفضل قشور الليغنان والقرعيات ؛
• الحفاظ على قوة العظام.
• تقوية نظام القلب والأوعية الدموية.
• تنظيم عمل الجهاز العصبي.
• تطبيع الجهاز الهضمي.
• تبييض الجلد
• تجديد توازن الماء والكهارل ؛
• إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة.

التكنولوجيا الزراعية الهجينة

يظهر الهجين المملوكي أفضل نتيجة عند زراعته في البيوت البلاستيكية. هذه هي واحدة من سمات parthenocarpics. في الحقل المفتوح ، بعد تلقيح النحل ، غالبًا ما يكون شكل الخيار مثنيًا.

تحتاج النباتات إلى رعاية قياسية: متكررة سقيوتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة وإدخال المعادن والعضوية أعلى خلع الملابستشكيل الشجيرات.

زرع البذور

يتم إجراء البذر المباشر للبذور في الأرض في التربة التي تصل درجة حرارتها إلى + 10-12 درجة مئوية.

يتم حفر التربة المخصصة للبذر وتخصيبها بمحلول مولين أو روث الدجاج (10 لترات لكل 1 متر مربع). قبل شهر من البذر ، تُزرع نباتات السماد الأخضر لتحسين وتغذية التربة. مناسبة للصوبات الزراعية الشوفان ، زيت الفجل ، الخردل الأبيض ، البقوليات.

تعمل الأعشاب المحصودة كسماد ممتاز: فهي تشبع التربة بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، وتمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض. لتسريع عملية الاضمحلال ، يتم ري العشب بعوامل ميكروبيولوجية من طراز Vostok-EM أو Baikal-EM.

تتكون الأسرة من مجرفة حربة والسطح مستوي بمدفع حديدي. عرض السرير 70 سم ، العمق 20 سم ، في المنتصف يصنع منخفض ويسكب بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم. يتم غلق البذور بعمق 3-4 سم مع وجود فوهة لأعلى - من أجل الإنبات السريع. الترتيب الأمثل للنباتات هو 50x50 سم.

مرجع... يتم تطهير البذور التي لا تحتوي على قشرة ملونة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم وتنقع في محفزات النمو "الزركون" أو "إبين".

بذر الشتلات

تزرع الشتلات قبل 2-3 أسابيع من الزراعة في مكان دائم.

تُغرس البذور في تربة خفيفة ومغذية ، تتكون من الخث أو الدبال أو نشارة الخشب أو رمال النهر بنسبة 2: 2: 1. الركيزة الجاهزة من المتجر ستفعل أيضًا.

يتم تطهير خليط التربة مسبقًا:

• محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو "فيتوسبورين" ؛
• مكلس في فرن عند درجة حرارة + 110 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ؛
• يسخن على البخار لمدة 30 دقيقة.

كصوص علوي لدلو واحد بسعة 10 لترات أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات و 200 غرام من رماد الخشب.

لا تستجيب شتلات الخيار جيدًا للقطف ، لذلك تستخدم أكواب الخث الكبيرة للبذر. في نفوسهم ، يتم نقل الشتلات مباشرة إلى الأرض دون إصابة نظام الجذر.

تمتلئ الحاويات بخليط التربة الرطب ، وتغلق البذور على عمق 1-1.5 سم ومغطاة بالبولي إيثيلين. تظهر البراعم في 3-4 أيام عند درجة حرارة الهواء الداخلي + 25 درجة مئوية. ثم يتم إزالة الفيلم وإخراج الحاويات إلى ضوء الشمس.

تنبت شتول الخيار المملوكي قوية ولا تمرض ولا تحتاج إلى تغذية إضافية. للري ، يتم استخدام الماء الدافئ النظيف مرة واحدة في الأسبوع.

يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم في مرحلة 3-4 أوراق حقيقية. يجب أن تكون درجة حرارة التربة + 15 ... + 16 درجة مئوية. مخطط الزراعة - 50 × 50 سم ، ثلاث شجيرات لكل 1 متر مربع.

رعاية

قواعد رعاية الخيار المملوكي بسيطة:

1. تركيب نظام الترطيب بالتنقيط في الموقع أو الري عند الجذر بالماء النظيف الدافئ - 3-4 مرات في الأسبوع.
2. فك الأسِرة بعد كل سقي لمنع تكون قشرة صلبة.
3. إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. تغطية المنطقة بالتبن أو القش أو نشارة الخشب أو إبر الصنوبر يمكن أن يقلل من تواتر إزالة الأعشاب الضارة.
4. النباتات هي رفقاء وترتبط بتعريشة لتحسين التهوية وسهولة الصيانة.
5. يُطعم الخيار كثيرًا ولكن بجرعات معتدلة (4-5 مرات في الموسم). يستخدمون المواد العضوية والمعادن. يتم استخدام الأسمدة بالنيتروجين قبل الإزهار. أنها تحفز نمو الكتلة الخضراء وتقوي النبات.

يتم اختيار عامل التسميد حسب مرحلة تطور الشجيرات.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

يزرع الهجين المملوكي في فصل الشتاء - الربيع الممتد في البيوت البلاستيكية مع التدفئة. يتم زرع بذور الشتلات في ديسمبر ويناير. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي + 25-27 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم ، تنخفض درجة الحرارة إلى + 23 درجة مئوية. يتم تكميل البراعم في أول 48-72 ساعة بمصباح نباتي لمنع التمدد. يتم الحفاظ على الرطوبة في حدود 70-75٪.

تتشكل الشجيرات في جذع واحد وفقًا للقواعد المعتمدة للبارثينوكاربيك:

• البراعم والزهور في محاور الأوراق الخمس الأولى مبهرة ؛
• تتم إزالة الأوراق السفلية الأربعة تمامًا ؛
• اترك ستة رقع بطول 20 سم ؛
• بضع خطوات أعلاه قرصةترك بطول 35 سم ؛
• في العقدة الـ 15 التالية ، تُترك ورقة واحدة ومبيض زهرة واحد ؛
• عند الوصول إلى أعلى نقطة في التعريشة ، يتم ترك 2-3 أوراق ومبايض في العقدة ؛
• يتم توصيل الجذع الرئيسي بالتعريشة ، ويتم إيقاف نقطة النمو أو لفها حول العارضة ، مما يؤدي إلى الضغط على التاج على بعد متر من الأرض.

خلال فترة الإثمار في الدفيئة ، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند + 24-26 درجة مئوية خلال النهار و + 18-20 درجة مئوية في الليل.

الأمراض والآفات

يعتبر الخيار المملوكي ضعيف المقاومة لمرض البياض الدقيقي وتعفن الجذور ، ويهاجمه حشرات من البطيخ والذباب الأبيض وبعوض الخيار وسوس العنكبوت.

ويبين الجدول علامات الأمراض والالتهابات الحشرية ، وطرق التعامل معها.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد أول محصول من الخيار المملوكي بعد 1.5 شهر من الإنبات الكامل. الثمار المزروعة في الدفيئة لها نفس الحجم تقريبًا ، لا تتفوق ، لا تتذوق المر ، إذا تم إزالتها من الأدغال في الوقت المناسب. لضمان الاثمار على المدى الطويل ، يتم حصاد الخيار كل 2-3 أيام.

في الهواء الطلق ، تنمو الثمار بشكل طفيف ، لكن هذا لا يضعف طعمها.

يتم تخزين الحصاد في مكان بارد لمدة 2-3 أسابيع. تستهلك الثمار طازجة وتستخدم للتخليل والتمليح لصنع السلطات الشتوية.يحتفظون بهشاشة أثناء المعالجة الحرارية ، لا يلين في ماء مالح.

المميزات والعيوب

مزايا الهجين:

• النضج المبكر
• إمكانية النمو في الدورة الدموية الممتدة ؛
• طعم حلو ومنعش ممتاز بدون مرارة ؛
• مقاومة الأمراض ودرجات حرارة الهواء المنخفضة والعالية ؛
• الحفاظ على الجودة
• يتحمل النقل بشكل جيد.

من بين العيوب:

• الحاجة إلى تكوين شجيرات.
• مزروعة في دفيئة - في الحقل المفتوح لن يكون من الممكن تحقيق غلة عالية ؛
• ضعف مقاومة البياض الدقيقي وتعفن الجذور.

المراجعات

تقييمات الهجين المملوكي إيجابية. أبلغ المزارعون عن إنتاجية عالية ومقاومة للأمراض ونزلات البرد.

إيكاترينا ، زاركني: «لدي شركة خضروات صغيرة. أزرع الخيار مع الطماطم في دفيئة ساخنة في الشتاء. لقد أثبت الهجين المملوكي أنه من الأفضل. الثقافة ليست عرضة لمعظم الأمراض المعروفة ؛ يمكنني بسهولة التعامل مع هجمات حشرات المن وعث العنكبوت بمساعدة Fitoverm. تنمو الثمار بشكل متساوٍ ، لا يزيد طولها عن 12 سم. جودة الطعم ممتازة ، ليس هناك مرارة ".

جوليا ، بيريليوب: "المملوكي زرعوا العام الماضي في دفيئة بناء على توصية أحد الجيران. الثقافة لا تتطلب تكوين التربة ، مقاومة البرد ، مثمرة. يتمتع الخيار بطعم لطيف ، فهو لا يتذوق المر ، ولا توجد فراغات في الداخل. الرعاية بسيطة ، والشيء الرئيسي هو الماء في الوقت المناسب ، وتخفيف الأسرة والتسميد ".

خاتمة

يعتبر الخيار المملوكي محصولًا عالي الإنتاجية للاستخدام الداخلي. يعد معدل الدوران الممتد ، ومقاومة الأمراض ، وقابلية النقل العالية والحفاظ على الجودة ، والغلة الودية للمحصول ، وقلة المرارة في الثمار من المزايا الرئيسية للهجين.

الثقافة تزرع في كل مكان. من الشروط المهمة لنجاح الزراعة الحفاظ على درجة الحرارة المثلى في الدفيئة (+ 25-27 درجة مئوية) ، وتنظيف الأعشاب الضارة ، واستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية ، والعلاجات الوقائية باستخدام Gamair ، و Planriz ، و Baktofit ، و Trichodermin ضد الالتهابات الفطرية.