رائع طازج وجيد في الحفظ - طماطم "جورماند بلاك" وأساسيات زراعة هذا الصنف

الذواقة السوداء هي مجموعة متنوعة فازت بقلوب البستانيين مؤخرًا. إذا كنت مهتمًا بالخضروات ذات الثمار السوداء ، فقد حان الوقت لدراسة ميزات زراعتها بعناية ، وفي الموسم المقبل ، تعامل مع الطماطم اللذيذة والناضجة محليًا.

من المقالة سوف تتعلم عن رعاية التنوع ، وإعداد مادة البذور وزراعة شتلات Black Gourmet.

وصف الصنف

ضع في اعتبارك الخصائص والميزات الرئيسية للصنف.

السمات المميزة

بالإضافة إلى اللون ، تكمن السمة المميزة الرئيسية في المذاق غير العادي للطماطم. تميل الطماطم السوداء إلى أن يكون لها نكهة ورائحة أعمق. عندما تنضج تمامًا ، يمكن للذواقة السوداء أحيانًا أن تتذوق مثل الشوكولاتة الحقيقية.

ما الذي يجعل Black Gourmet مختلفًا عن الأصناف الأخرى؟ إنتاجية عالية. حتى في أكثر المواسم غير المواتية ، ستمتلئ دلاء الصيف بهذه الطماطم.

خصائص الفاكهة والمحصول

نقدم خصائص ووصف الصنف. الثمار لها شكل دائري منتظم ، ناعمة الملمس ، بدون خشونة. يصل ارتفاع الشجيرات في حد ذاتها إلى حوالي 60 سم ، ولا يقوم العديد من سكان الصيف بربط هذه الشجيرات على الإطلاق.

لا توجد أوراق شجر كثيفة ، مما يعني أنه يمكن زراعة الطماطم على قطعة أرض مضغوطة. لن تتداخل الشجيرات المجاورة مع بعضها البعض ، وستتلقى الطماطم أقصى قدر من ضوء الشمس لتنضج تمامًا.

انتباه! تحتوي الطماطم من هذا التنوع على ميزة واحدة مثيرة للاهتمام تتيح لك تحديد ما إذا كانت الفاكهة ناضجة. إذا نظرت عن كثب ، هناك بقعة صغيرة بجوار الجذع. إذا كانت الثمرة غير ناضجة ، فإن البقعة تكون خضراء ، زمردية ، نعناع. إذا كانت الطماطم جاهزة ، فإن البقعة بنية أو سوداء. الوزن التقريبي للطماطم الناضجة 120 جرام. تلك الصغيرة مناسبة تمامًا للتمليح لفصل الشتاء.

يمكن أن يتراوح لون الطماطم نفسها من الشوكولاتة الغنية ذات اللون الأحمر الغامق إلى الشوكولاتة الداكنة.

متى يمكن حصاد أول محصول؟ بعد حوالي 110-115 يومًا من ظهور البراعم الأولى. تسمح فترة النضج هذه بتصنيف الصنف على أنه منتصف الموسم. محصول الطماطم مرتفع: من 1 متر مربع. م.جمع من 5 إلى 7 كجم من الفاكهة. سوف يسعدك بلاك جورميه بالطماطم اللذيذة حتى أكتوبر.

تُظهر الصورة ثمار مجموعة Black Gourmet.

كيف تنمو الشتلات

لزراعة الطماطم الصحية والحصول على حصاد وفير ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لإعداد البذور وزراعة الشتلات.

تحضير البذور

إذا قمت بشراء بذور معالجة من المتجر ، فإنها لا تتطلب تحضيرًا خاصًا.

ثانيًا ، تم جمع البذور بنفسك. تحقق أولاً إذا كانت تنبت. للقيام بذلك ، قم بتخفيف ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء ، وخفض البذور. لن تنبت سوى البذور التي تنتهي في قاع الكوب. بمجرد اجتياز الاختبار ، قم بمعالجة البذور بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. تُلف الحبوب بقطعة قماش قطنية وتُغمر في المحلول لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

القدرة والتربة

أواني الخث والصناديق والأكواب البلاستيكية والحاويات مناسبة للزراعة. يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة ورطبة إلى حد ما. يجب أن يتم حصاد التربة في الخريف. لذلك سيتم الحفاظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية في التربة.

بذر

الوقت المثالي لزراعة البذور هو منتصف مارس.

يتم عمل المنخفضات في التربة بما لا يزيد عن 2 سم ، ويتم رش البذور بالتربة في الأعلى. إذا قررت زرع البذور في حاوية كبيرة واحدة في صفوف ، فيجب أن تكون المسافة بينهما ثلاث إلى أربع خطوات ، وتكون البذور متباعدة بمسافة 1.5 سم على الأقل عن بعضها البعض.

يجب تغليف الحاوية في كيس بلاستيكي أو فيلم.

النمو والرعاية

عند زراعة الشتلات ، تكون درجة الحرارة المحيطة مهمة. في المرحلة الأولية ، يجب تسخين الهواء حتى 25 درجة. هل ظهرت البراعم الأولى؟ خفض درجة الحرارة بمقدار 5-6 درجات.

لكي تنمو الشتلات بقوة ، يجب أن يسقط الضوء على الطماطم المستقبلية لمدة 12 ساعة على الأقل في اليوم. من الواضح أنه ليس من السهل تحقيق ذلك في الظروف الطبيعية. إذا لم يكن هناك إضاءة كافية على الإطلاق ، فاستخدم الإضاءة الاصطناعية.

بالنسبة للري ، فإن الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة فيه. إذا كانت التربة السطحية رطبة قليلاً ، فقم بتأجيل الري لليوم التالي.

كيف تنمو الطماطم

بعد الزراعة في الأرض ، ستحتاج النباتات إلى رعاية مناسبة. يحتوي هذا القسم على القواعد والتوصيات الأساسية لزراعة طماطم لاكومكا في أرض مفتوحة ومحمية.

الهبوط

يوصى بزراعة طماطم ذواقة سوداء في دفيئة عندما تصل درجة الحرارة إلى +20 درجة مئوية على الأقل.

خلال فترة نمو الشتلات ، يكون للسيقان وقت لتغمر بعدة أوراق. قبل الزراعة في التربة ، يجب إزالة الأوراق السفلية بعناية. في مربع واحد. م من الأرض يجب أن يكون حوالي ستة إلى سبعة شجيرات من النبات.

إذن ، كيف نزرع الطماطم بشكل صحيح:

• نصنع حفرة في التربة الخصبة.
• سقي الاكتئاب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (محلول 1 ٪ مناسب أيضًا) ؛
• إخراج الشتلات بعناية.
• دون إتلاف نظام الجذر ، نزرعه في الأرض ؛
• يرش بالأرض
• بلل التربة قليلاً.

مهم! إذا نمت الشتلات في أواني الخث ، فإننا نزرع الشجيرة في الأرض مع الوعاء.

رعاية

تحتاج الطماطم معسر. نكرر ذلك في المرة الأولى حتى قبل الهبوط في الأرض. ثم يكون النبات ابن الزوج مرة واحدة كل عشرة أيام. إذا لم تتجذر إحدى الشجيرات بداخلك ، فيمكن أن يحل ربيبها محلها تمامًا.

الشدة سطح أملس يعتمد على عمر النبات. بمجرد زراعته في الأرض ، يجب أن يكون الري الأول وفيرًا ، ولكن بعد ذلك يتم تقليله تدريجياً. الحد الأدنى خلال فترة النضج. من الأفضل هنا السماح بالتجفيف المؤقت للتربة بدلاً من التشبع بالمياه. سيؤثر ذلك على طعم الطماطم. تذكر أنه عند الري ، لا تسمح للماء بالوصول إلى الساق والأوراق.

يجب أن يتم التخفيف بعد الري والمطر. يتم تفكيك الشجيرة بعناية ، وتتراجع عن الساق 5 سم.الأعشاب الضارة بانتظام ، وإلا فلن يكون من الممكن تناول الفاكهة الكبيرة.

الشجيرة طويلة ، لذا فمن الضروري بعد حوالي 20 يومًا من الزراعة في الأرضيربط.

بالنسبة للأسمدة ، فإن الصنف له موقف إيجابي تجاههم ، وخاصة الأسمدة الدبالية. يمكن استخدامها في أي مرحلة من مراحل نمو الجنين ونضجه ، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة كل عشرة أيام.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

وفقًا لاستعراضات البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة ، لا توجد صعوبات خاصة في زراعة الطماطم.

ما هو المهم الانتباه إلى:

1. يجب أن يكون الري معتدلاً. الرطوبة الزائدة ستؤدي إلى تعفن الطماطم والذوق الحامض وأمراض الفاكهة.
2. لا يمكنك زرع الشتلات في الأرضإذا كانت درجة حرارة الهواء تتقلب كثيرًا.
3. قبل أسبوع من زرع الشتلات في الأرض ، قم بتجميد الشتلات... يتم ذلك ببساطة: نخرج الحاوية بالشتلات إلى الشرفة. لا تستغرق عملية التصلب الأولى أكثر من خمس دقائق. علاوة على ذلك ، يمكنك زيادة المدة حتى عدة ساعات. لا يمكن إجراء التصلب إلا خلال النهار.
4. راقب عن كثب ظل الأوراق من النباتات القريبة. الذواقة السوداء لا تحب هذا ، لذا فإن أوراقها نادرة جدًا.

الأمراض والآفات

اللفحة المتأخرة هو أحد أكثر الأمراض شيوعًا.سيذهب كل العمل إلى البالوعة إذا تغلب النبات على هذا المرض الفطري. السبب الرئيسي هو تقلبات درجات الحرارة والري غير السليم وتغيرات الطقس المتكررة. هذه مجرد ظروف مثالية لتطوير اللفحة المتأخرة.

أول أعراض اللفحة المتأخرة هي الأوراق السوداء. إذا حدث هذا ، فهذا يعني أن الثمرة نفسها ستتحول إلى اللون الأسود قريبًا. لا تحاول شفاء الأدغال. يجب إزالته والتخلص منه على الفور. خلاف ذلك ، سوف تنتشر العدوى إلى الأدغال المجاورة.

هل يمكن منع المرض؟ يمكنك: مصل اللبن هو عدو البكتيريا الفطرية. يتم الرش مرة في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم المتاجر المتخصصة للمقيمين في الصيف منتجات جاهزة لمكافحة المرض. على سبيل المثال ، "Fitoftorin".

البقعة البنية هي مرض فطري آخر. غالبًا ما تكون طماطم الدفيئة عرضة لها. يبدأ المرض في الأوراق السفلية. لذلك ، افحصها بانتظام. الوجه الأمامي للورقة مغطى ببقع صفراء ، والجزء الخلفي مغطى بزهرة بيضاء. يجب إزالة الأوراق في أسرع وقت ممكن. لعلاج المرض ، يتم استخدام المستحضرات المحتوية على النحاس.

تسبب قلة الرطوبة وانخفاض درجة حرارة الهواء أمراضًا مثل البياض الدقيقي. إنه أمر خطير لأنه يمكن أن يدمر المحصول بأكمله بسرعة. من المستحيل عدم ملاحظة مظهر المرض. تتحول الأوراق إلى اللون الأبيض ، كما أن الجذع مغطى بزهرة بيضاء. الثمار نفسها ليست عرضة للازدهار. تتم إزالة النبات المصاب.

يستخدم الرش بعوامل خاصة كإجراء وقائي. التوباز هو أحد أفضل الأنواع وأكثرها موصى به.

الفروق الدقيقة في النمو في حقل مفتوح وبيت زجاجي

أين من الأفضل زراعة صنف لاكومكا: في دفيئة أم في حقل مفتوح؟ الشجيرات مناسبة لكل من الأرض الداخلية والمحمية.

إذا قررت اختيار دفيئة ، فاستعد لما يلي:

1. طماطم الدفيئة أكثر عرضة للأمراض الفطرية.
2. يجب نقل الدفيئة إلى موقع آخر كل عامين. اعتني بالمنطقة مقدمًا.
3. من الضروري مراقبة درجة الحرارة داخل الدفيئة باستمرار ومستوى الرطوبة في الهواء.

إذا كنت معتادًا على زراعة النباتات في أرض مفتوحة ، ففكر في الفروق الدقيقة التالية:

1. إذا كان هناك ضباب متكرر في منطقتك ، فإن النبات لديه فرصة متزايدة للإصابة بالبياض الدقيقي.
2. إذا لم تنتظر درجة حرارة عالية ومستمرة وتزرع الطماطم قبل الأوان ، فهناك احتمال كبير أنها ستتجمد.
3. أشجار الفاكهة الطويلة ليست أفضل جيران للطماطم في الهواء الطلق.
4. لا ينبغي زراعة الطماطم بعد نباتات أخرى من عائلة الباذنجانيات.

حصاد وتطبيق المحصول

قواعد الحصاد بسيطة. من الأفضل الانتظار حتى ينضج الفرع بأكمله بالتساوي. تقطع بواسطة فرع ، الطماطم سوف تستمر لفترة أطول. إذا لاحظت أن الثمار تنضج ببطء شديد ، فقد حان الوقت لقطف الأوراق. يمنعون الطماطم من النضج الكامل.

ملحوظة! لا تقطف الطماطم في المطر أو الطقس الرطب. أفضل طقس للحصاد يكون جافًا وغائمًا.

إذا حذرت توقعات الطقس من الصقيع ، فقطف الطماطم واتركها لتنضج في مكان دافئ وجاف.

بلاك جورميه مثالي للسلطات الصيفية. غالبًا ما تؤكل الطماطم السوداء الحلوة مع العسل أو السكر.

الثمار جيدة أيضًا للحصاد الشتوي. طماطم مخللة سيتم تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد مظهرها المرن. من غير المرغوب فيه ملح Black Gourmet مع الخيار.

مزايا وعيوب الصنف

الفوائد الرئيسية:

• إنتاجية عالية؛
• إمكانية الزراعة على قطعة أرض مضغوطة ؛
• لا تكسر
• الثمار متواضعة.
• مناسبة للسلطات والحفظ.

هناك عيب واحد فقط: إذا كان المناخ باردًا ، سيكون الحصاد ضعيفًا.

استعراض المزارعين

نوصيك بالتعرف على تقييمات المقيمين في الصيف الذين تمكنوا بالفعل من الاستمتاع بالطماطم السوداء.

أندريه فيشنفسكي ، كازان: "لأول مرة ، أنشأت Black Gourmet في قطعة أرضي الصغيرة. الحيوانات الأليفة سعيدة! حتى الأطفال يمضغون الخدين.ما أحببته بشكل خاص هو أن الثمار لا تتكسر ولا تفقد شكلها لأنها تنضج. لم تتضرر شجيراتي من الأمراض. نمت في الحقل المفتوح. لقد زرعتها في نهاية مايو ".

أولغا كوبريتسكايا ، بيرم: "أحب أن أجرب شيئًا جديدًا. بناءً على نصيحة أحد الجيران ، قمت بزراعة Black Gourmet في الدفيئة. كان الحصاد هائلاً بكل بساطة! صحيح أن شجيرة واحدة كانت لا تزال تفسد بسبب الري المفرط. أنصحك بالاهتمام الشديد بمستوى الرطوبة ، فحينئذ يكون حصادك حلوًا ولذيذًا وكريمًا ".

كريستينا ياتمانوفا ، كوستروما: "هذه هي أفضل الطماطم الداكنة. إذا لم تكن قد جربتها بعد ، فقم بتصحيح الموقف في أسرع وقت ممكن. تكتسب السلطات مع إضافة هذه الطماطم طعمًا لا يصدق. يقولون أن الشجيرات لها أوراق قليلة. كان العكس مع بلدي. نمت الأوراق بشكل كثيف ، كنت أتخلص منها بانتظام. حصلت على محصول جيد. أنصح الجميع ".

خاتمة

بلاك جورميت هي طماطم بسيطة تملأ سلالك الصيفية بالفواكه حتى القمة. أنت مطالب بمراقبة مستوى الرطوبة عن كثب لتقليل انخفاض درجات الحرارة. للوقاية من أمراض الطماطم ، من الضروري الرش الوقائي مرة واحدة في الأسبوع ومراقبة حالة الأوراق بعناية.

إذا لم تستطع أكل المحصول بأكمله ، فخلل الطماطم لفصل الشتاء. في برد الشتاء ، ستستمتع بالطعم الحلو للطماطم.