كشمش فرساي - وصف وخصائص الصنف

يحظى الكشمش الأبيض بشعبية كبيرة بين البستانيين المحليين. من غير المرجح أن تسبب ثمار هذا النبات الحساسية من التوت الأكثر إشراقًا. لديهم طعم حلو وحامض منعش ورائحة حساسة تختلف اختلافًا كبيرًا عن أصناف الكشمش الأسود والأحمر.

الكشمش الأبيض يتطلب رعاية أكثر وأقل إنتاجية من الكشمش الأسود أو الأحمر. ومع ذلك ، من بين أنواع التوت الأبيض ، هناك أنواع أكثر قوة وإنتاجية. واحد منهم هو فرساي.

وصف مجموعة فرساي من الكشمش الأبيض

الكشمش الأبيض (ribe niveum) هو نوع قديم نوعًا ما ، نشأ في فرنسا في القرن التاسع عشر. فقط في عام 1959 تم إدخال المصنع في السجل الروسي للدولة. يوصى بالنمو في مناطق ذات مناخ معتدل ، لكنها مناسبة للزراعة في الجنوب وحتى في شمال روسيا.

الخصائص الرئيسية

على الرغم من وجود العديد من الأصناف الحديثة ، إلا أن الكشمش الأبيض في فرساي ليس أدنى منهم في كثير من النواحي بل إنه يفوق العديد من الأصناف والهجينة التي يتم تربيتها اليوم.

وصف وايت فرساي:

1. دفع. منتصب. حجم متوسط. يتراوح الارتفاع في حدود 1.2-1.5 متر ، تنتشر الشجيرات ، وتصدر عددًا كبيرًا من البراعم. الفروع رفيعة لكنها قوية ومرنة بدرجة كافية. تم تطوير نظام الجذر. معظم الجذور أفقية ، وتقع على عمق 40 سم تحت الأرض وتنمو خارج التاج. الجذر المركزي قوي ، ويمتد تحت الأرض حتى عمق متر واحد.
2. اوراق اشجار. عريض ، على شكل قلب في القاعدة ، مع خمسة تشريح فصوص. الحواف مسننة. الأسنان نفسها واسعة ومنفرجة. الجانب القاتم من صفائح الأوراق له زغب طفيف. لون الأوراق أخضر غامق مع لون مزرق بالكاد ملحوظ.
3. إزهار. يتم جمع النورات في مجموعات متفرقة طويلة مع أعناق. الزهور على شكل صحن ، متوسطة الحجم ، صفراء بيضاء. الباديل طويلة ومستقيمة. لا احتقان ، هناك لمعان لامع.
4. التوت. كبيرة ، مستديرة ، محاذاة ، مجمعة في فرش طويلة. يتراوح وزن كل حبة بين 0.7-1.3 جرام لونها كريمي. الثمار شفافة ، والعظام مرئية من خلال اللب العصير. الطعم حلو وحامض وغني. الجلد شفاف ورقيق ولكنه صلب.
5. شروط النضج... ناضجة في وقت مبكر.
6. حصانة. يمتلك مقاومة عالية للبياض الدقيقي. ليس لديه مناعة ضد أنثراكنوز. مناعة ضد الفطريات الأخرى الأمراض وسط.
7. مقاومة العوامل البيئية السلبية. مقاومة عالية للصقيع.
8. قابلية النقل. عالي. يسمح الجلد الكثيف للفواكه بعدم التجعد أثناء النقل طويل الأمد.
9. إنتاجية. عالي. في المتوسط ​​، يتم حصاد 3-4 كجم من التوت من الأدغال.

يتميز الكشمش الأبيض بلطف نضج التوت. تتم إزالة المحصول بالكامل من الأدغال دفعة واحدة.

ملحوظة! في توت الكشمش الأبيض في فرساي ، يوجد ما يصل إلى 18٪ من المادة الجافة ، و 7.5٪ من السكريات. حموضة الثمرة 2.3٪. 100 غرام من المنتج تمثل 38 غرامًا من حمض الأسكوربيك.

إيجابيات وسلبيات

يحظى الكشمش الأبيض في فرساي بشعبية بين البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. يتم عرض مزاياها الرئيسية في القائمة:

1. مقاومة عالية للصقيع. هذا يجعل من الممكن زراعة فرساي باللون الأبيض في جميع مناطق بلدنا ؛
2. التلقيح الذاتي. سيؤتي النبات ثماره حتى لو لم تكن هناك شجيرات الكشمش الأبيض الأخرى في الموقع.
3. وجود مناعة ضد البياض الدقيقي.تشير مراجعات البستانيين إلى أن الكشمش ليس عرضة للعديد من الأمراض الفطرية الأخرى.
4. إنتاجية عالية.
5. النضج المبكر.

تشمل العيوب ما يلي:

• القابلية للإصابة بأنثراكنوز
• الانتشار المفرط للأدغال ؛
• الدقة في تكوين التربة.

النصيحة! على الرغم من حقيقة أن الصنف يعتبر مُلقحًا ذاتيًا ، إلا أنه يتم ملاحظة أعلى غلة عندما يكون هناك العديد من الشجيرات (أفضل من الأنواع المختلفة) من الكشمش الأبيض في الموقع.

الهبوط

أبيض فرساي يتكاثر نباتيا فقط. استخدم قصاصات أو طبقات أو تقسيم الأدغال. لا تختلف تقنية الحصول على مواد الزراعة عن الأصناف الأخرى.

عادة ما تباع الشتلات الجاهزة في المشاتل والأسواق. تتجذر بسرعة وتتجذر جيدًا في مكان دائم.

تحضير التربة

بالنسبة لكشمش فرساي ، من المهم اختيار المكان المناسب. يجب أن يكون موجودًا في أكثر المناطق المضاءة بنور الشمس ومحمية من منطقة الرياح في الحديقة. يجب ألا تقترب المياه الجوفية كثيرًا من السطح.

ملحوظة! مع الإضاءة غير الكافية ، ينخفض ​​عائد الصنف. يصبح التوت صغيرًا وحامضًا.

يزدهر الكشمش في التربة الطينية المغذية ، لكن يمكن أن ينمو في أي تربة. عند الزراعة في التربة الرملية ، ستحتاج إلى تغذية أكثر كثافة.

قبل زراعة الكشمش ، يتم حفر الموقع وتنظيفه من الأعشاب الضارة. التربة ذات الحموضة المحايدة هي الأفضل. في حالة زيادة المؤشرات ، تتم إضافة الجير الجاف أو الرماد.

يزرع الكشمش في أوائل الربيع أو بعد سقوط الأوراق. يتم تحضير الآبار قبل 2-3 أسابيع من الزراعة.

التحضير الجيد:

1. تم حفر الثقوب بعمق 40 سم وقطرها 50 سم ويجب أن يكون هناك مساحة خالية لا تقل عن 1.5 متر بين النباتات.
2. تمتزج التربة التي تمت إزالتها من الحفرة بـ 5 كجم من السماد الفاسد و 50 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم. إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال سوبر فوسفات البوتاسيوم بـ 1 كجم من الرماد.
3. يتم خلط التربة بالأسمدة جيدًا وتترك بالقرب من الحفرة حتى الزراعة.

إرشادات خطوة بخطوة للزراعة واختيار الشتلات

من المهم اختيار مواد زراعة عالية الجودة وصحية. يجب ألا تكون هناك علامات على الشتلات الأمراض والالتهابات والبقع المشبوهة والبلاك. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا جيدًا وخاليًا من المناطق الجافة والكثيفة ورطبًا عند القطع. يجب ألا تجف الفروع. يجب أن تكون الخضر مشرقة مع تورغ جيد.

من الأفضل شراء الشتلات بنظام الجذر المغلق (الموجود في غيبوبة ترابية) - فهي تتجذر بشكل أسرع. إذا تم شراء الشتلات بنظام الجذر المفتوح ، فإنها تنقع في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم ومحفز لتكوين الجذور قبل الزراعة. إذا كانت الجذور طويلة ، يتم تقصيرها بمقدار الثلث.

تعليمات الهبوط خطوة بخطوة:

1. تُسكب طبقة من الصرف 5 سم في قاع الحفرة (حصى ناعم ، طين ممتد ، صخور صخرية). يتم تشكيل كتلة ترابية في المركز.
2. يتم تثبيت الساق على كتلة ترابية بزاوية 45 درجة. تتوزع الجذور بالتساوي على الكومة.
3. الحفرة مغطاة بخليط التربة المغذي بحيث يتم تعميق طوق الجذر بمقدار 7-10 سم.
4. بعد الزراعة ، يتم ضغط التربة المحيطة بالنبات. ثم اسكب دلاء من الماء الدافئ تحت الجذر.
5. إذا استقرت التربة ، تتم إضافة المزيد من التربة. تُسكب طبقة من المهاد (الدبال ، الخث ، القش) حول الأدغال.
6. يتم تقليم الجزء العلوي من الشتلة ، مما يترك 5-6 براعم صحية.

تزايد

لتحقيق أعلى عائد ممكن ، من المهم توفير الرعاية المناسبة للشجيرة. يعتبر كشمش فرساي أقل غرابة من العديد من الأصناف الأخرى مع التوت الأبيض. علاوة على ذلك ، فهي أكثر تطلبًا من الكشمش الأسود والأحمر.

رعاية

يحتاج الكشمش الأبيض فرساي إلى رعاية منتظمة. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. سقي. الكشمش الأبيض يطالبون بالسقي. في الصيف العادي ، تسقى الأدغال ثلاث مرات في الأسبوع ، في كل مرة باستخدام 10 لترات من الماء. إذا كان الصيف جافًا ، يتم تسقي الكشمش كل يوم. في موسم الأمطار ، توقف الري.ترطب التربة بالماء الدافئ المستقر في الصباح أو في المساء عندما تكون الشمس غير نشطة.
2. التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يتم تخفيف التربة حول الكشمش بعد كل سقي أو هطول. في عملية التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة.
3. أعلى الصلصة. في السنة الأولى والثانية بعد الزراعة ، يتم تطبيق ما يكفي من الأسمدة على التربة التي تمت إزالتها من الحفرة. ثم يبدأون في صنعها في أوائل الربيع محلول من 10 لترات من الماء و 50 جم من اليوريا ، وبعد إطلاق المحصول ، يسكب مزيج من 10 لترات من الماء ، 0.5 لتر من روث الدجاج (أو 1 كجم من السماد الفاسد) ، 50 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم تحت الأدغال. في الصيف ، يتم رش الأدغال بمزيج من 10 لترات من الماء و 5 جم من برمنجنات البوتاسيوم و 3 جم من حمض البوريك و 35 جم من كبريتات النحاس.
4. تشكيل - تكوين. يتم إجراء أول تقليم تكويني بعد عام واحد من الزراعة. من بين جميع الفروع الهيكلية المتكونة ، يتم اختيار 3-4 من الأقوى ، ويتم قطع الباقي. بهذه الطريقة يتم التقليم السنوي. سيتشكل التاج في غضون 4-5 سنوات. يجب أن يحتوي النبات بحلول هذا الوقت على 16-18 فرعًا. ثم قطعت فروعًا عمرها 7-8 سنوات ، وتركت براعم بديلة.
5. التقليم الصحي. يتم قطع البراعم الجافة والتالفة ، والفروع المنتشرة على طول الأرض سنويًا. قطع البراعم.
6. التقليم المضاد للشيخوخة. إذا بدأ الكشمش في إعطاء القليل من الثمار ، فقد حان الوقت لتطبيق إجراءات مكافحة الشيخوخة. لهذا الغرض ، يتم قطع فروع الكشمش بمقدار 2/3.
7. فصل الشتاء. من أجل بقاء الكشمش في فصل الشتاء بأمان ، يتم ربط فروعه بخيوط. تُسكب طبقة من المهاد بطول 10-15 سم (السماد أو الدبال) تحت الأدغال. في فصول الشتاء الثلجية ، يكفي تغطية النباتات بالثلج. إذا لم يكن هناك ثلج ، فإن الكشمش مغطى بالألياف الزراعية.

الأمراض والآفات

نادرا ما يتأثر الكشمش الأبيض في فرساي بالعفن البودرة والتيري. وفقًا للبستانيين ، فإن الصنف عرضة للإصابة بأنثراكنوز. يتكسر النبات المصاب بالبقع البنية ، والتي تتحد تدريجياً وتزداد في الحجم. هذا يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الضوئي ، وتساقط الأوراق والثمار ، وتجفيف البراعم.

إذا كان المرض قد أصاب الشجيرة بالفعل ، يتم رشها بمبيدات الفطريات. قبل ذلك ، تتم إزالة جميع الأجزاء المريضة من النبات.

من المهم منع الأمراض. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. العلاجات الوقائية. نفذت في الربيع ، حتى تنتفخ البراعم. يتم رش الأدغال بمحلول بوردو السائل أو كبريتات النحاس. يوصى بالرش بعد هطول أمطار طويلة.
2. تنظيف الحديقة. في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، تتم إزالة وحرق جميع الأوراق المتساقطة والأغصان الجافة. في الصيف ، تتم إزالة جميع الأعشاب الضارة حول النبات.
3. التطهير. تطهير التربة ومواد الزراعة وأدوات الحدائق.
4. أعلى الصلصة. يعتبر النبات الذي يتلقى كمية كافية من العناصر الغذائية أكثر نجاحًا في مقاومة الأمراض و الآفات.
5. الامتثال لقواعد الري... يعتبر التشبع بالمياه ، وكذلك تجفيف التربة ، ظروفًا مواتية لتطور الفطريات.
6. صحية تشذيب... عادة ما يبدأ تطور العدوى الفطرية على الفروع الجافة والتالفة. إزالتها في الوقت المناسب ضرورية.
7. معالجة التقطيع الملعب الحديقة.

يتأثر الكشمش ليس فقط بالعدوى ، ولكن أيضًا بالآفات. لحماية النبات منها ، تتم مراعاة قواعد التطهير المذكورة أعلاه ، أسبوعيًا ، يتم فحص جميع نباتات الفاكهة والتوت في الموقع.

حصاد

ينضج توت فرساي الأبيض في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. عندما تنضج ، فإنها لا تنهار من الأدغال ، لذلك ينتظر العديد من البستانيين حتى تنضج كل التوت ويجمعونها دفعة واحدة.

تتم إزالة الكشمش مباشرة على الفرشاة. يُحفظ في الثلاجة في كيس بلاستيكي أو حاوية مغلقة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

يتم تحديد درجة النضج من خلال الذوق ومدى سهولة فصل التوت عن الساق. في الثمار الناضجة تظهر العظام بوضوح من خلال اللب.

المراجعات

ملاحظات عن الكشمش الأبيض فرساي إيجابية في الغالب. يوصي معظم البستانيين بهذا التنوع ببدء التعرف على الثقافة.

إيرينا ، موسكو: "والدتي أيضًا زرعت الكشمش الأبيض لفرساي في دارشا.من تلك الشجيرة الأولى ، تلقينا العديد من الشتلات التي زرعناها في موقعنا وأعطينا أصدقائنا. منذ ذلك الحين ، جربنا العديد من أصناف الكشمش الأبيض الأكثر حداثة ، ولكن لا تزال فرساي هي المفضلة. لا يسقط الثمار أثناء فترات البرد ويفعل ذلك دون سقي في صيف ممطر. كل ما أفعله هو قطع البراعم الضعيفة وإطعامها مرتين في السنة ".

الكسندر ، روستوف "الكشمش الأبيض في فرساي هو المفضل لدي. أنا أحب ثمارها الكبيرة على فرش طويلة. العصير ، الحلو مع الحموضة الطفيفة. المطالبة بالعناية ، ولكن إذا تم كل شيء في الوقت المحدد ، فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت. أضع محلول الرماد مع فضلات الدجاج في أوائل الربيع وأيلول / سبتمبر. أنا أسقي فقط إذا كانت التربة جافة جدًا. كان هناك عام عندما مرضت بمرض أنثراكنوز. ومنذ ذلك الحين ، أقوم برش كبريتات النحاس في الربيع وبعد هطول أمطار طويلة ".

خاتمة

الكشمش الأبيض فرساي هو نوع فرنسي نشأ في القرن التاسع عشر. يختلف في مقاومة الصقيع ، الغلة العالية ، الثمار الكبيرة ، مقاومة العديد من الأمراض. له عيبان مهمان فقط - عدم وجود مناعة ضد أنثراكنوز وزيادة تفرّع الأدغال.

ليس من الصعب رعاية الكشمش الأبيض Vernissal. الشيء الرئيسي هو ضمان الري والتغذية في الوقت المناسب ، وإجراء التقليم الصحي والتكوين سنويًا.