عسل عنب الثعلب متوسط ​​الحجم المبكر

عنب الثعلب هو أحد أنواع التوت المفضلة لدى البستانيين. هناك العديد من أصناف هذا النبات ، أحدها هو عسل منتصف المرحلة المبكرة. يتميز بلونه الكهرماني وزيادة نسبة السكر في الثمار وارتفاعه يخضع أو يستسلم... سننظر في ميزات التنوع وتكنولوجيا الزراعة بالتفصيل.

وصف الصنف

عنب الثعلب بالعسل شجيرة ذات توت أصفر فاتح ، برتقالي تقريبًا. جلدهم رقيق واللحم كثير العصارة وحلوة.

تاريخ المنشأ والتوزيع

تم تربيتها من قبل مربي VNIIS لهم عنب الثعلب. Michurin من مجموعة Purmen الأمريكية عن طريق التلقيح مع الأقارب الأوروبيين (Phoenix ، Industry ، Green Bottle ، Careless). لم يتم تضمين المصنع مطلقًا في سجل الدولة لإنجازات التربية.

مهم! أحيانًا يوصف عنب الثعلب بالعسل بأنه عديم الشوك. هذا ليس صحيحًا - هناك العديد من الأشواك الشائكة والحادة على أغصان الأدغال.

نظرًا للصفات المتنوعة العالية للفواكه ومقاومة الظروف المناخية المختلفة ، فقد انتشرت الثقافة في روسيا.

خصائص ووصف الشجيرات

العسل - شجيرة قوية منتشرة قليلاً يصل ارتفاعها إلى 1.2-1.5 متر ، واللحاء بني رمادي اللون ومغطى بكثرة بأشواك قوية. يوجد الكثير من المساحات الخضراء ، ولوحة الأوراق ثلاثية الفصوص مع زغب على الجانب السفلي.

الثمار مستديرة أو على شكل دمعة ، صفراء زاهية ، وزنها 4.5-6.0 جم ، يوجد القليل من البذور.

مقاومة لدرجات الحرارة

العسل منتشر على نطاق واسع بسبب قدرته على التحمل - يتحمل بسهولة الصقيع حتى -30 درجة مئوية دون مأوى. حتى في درجات الحرارة المنخفضة ، يجب لفها بالمطاط الرغوي أو الخيش. في المناطق الشمالية ، بعد تقليم الخريف ، يتم ثني الفروع على الأرض وتثبيتها بسلك سميك. سوف يحمي تساقط الثلوج الشجيرة بشكل موثوق من الصقيع.

في المناخات الحارة ، تتحمل Medovy درجات حرارة عالية تصل إلى + 30 درجة مئوية ، ولكنها تحتاج إلى سقي إضافي.

مقاومة الرطوبة والجفاف

تنوع عنب الثعلب ينمو العسل جيدًا في تربة رطبة بشكل معتدل ، لكنه لا يحب التربة الثقيلة جدًا ، مع سوء الصرف. الجفاف لا يتحمل بشكل جيد.

مرجع. يقدر النحالون عنب الثعلب كنبات عسل مبكر (تزهر الشجيرة في الربيع).

مع قلة الرطوبة ، يتجاهل النبات الثمار الناتجة. لهذا السبب ، لا تزرعها الشركات الزراعية في جنوب روسيا. في المزارع الخاصة ، مع الري المنتظم ، يعطي العسل ما يصل إلى 4.5-6 كجم من التوت من الأدغال.

خصائص ووصف الثمار

توت عنب الثعلب ميدوفوي كبير ، مستدير أو على شكل قطرة ، يزن حوالي 4.2-6 جرام ، ويتراوح لونه من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي ، ولا يوجد حلق. يتشكل تان خفيف على الجانب المواجه للشمس. الجلد رقيق. اللب كثير العصير ، حلو ، مع رائحة وطعم العسل الخفيف. هناك القليل من البذور.

مجالات الاستخدام

يستخدم عنب الثعلب على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامها لتحضير المعلبات والمربيات والمرملاد والمعلبات. تظل الثمار مجمدة جيدًا.

مرجع. في الطب الشعبي ، يستخدم التوت كمدر للبول وملين.

ثمار العسل مناسبة للنقل. عند درجة حرارة + 12 ... + 15 درجة مئوية ، يتم تخزينها لمدة 1.5-2 أسبوع دون فقدان القدرة على التسويق.

مزايا وعيوب الصنف

Medovoy له العديد من المزايا:

• إنتاجية عالية؛
• جودة تجارية ممتازة للفواكه ؛
• مقاومة الصقيع؛
• نسبة عالية من السكريات (20٪ من الوزن) وفيتامين ج (3 جرام لكل 100 جرام من التوت).

تشمل العيوب ما يلي:

• الدقة في التربة والرطوبة والأسمدة ؛
• التعرض للآفات ؛
• الحاجة إلى التقليم المنتظم ؛
• عدد كبير من الأشواك التي تجعل من الصعب الحصاد.

محتوى السعرات الحرارية من عنب الثعلب هو 44 سعرة حرارية فقط. لذلك يوصى بتناول الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

تزايد التكنولوجيا

مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية ، يستجيب العسل بحصاد كريم وطول العمر. في مكان واحد ، تنمو الشجيرة وتؤتي ثمارها لمدة تصل إلى 30 عامًا دون أن تفقد الصفات التجارية للتوت.

الظروف المثلى

ينمو العسل جيدًا في المناخات القارية المعتدلة والمعتدلة ، في تربة مصفاة محايدة أو حمضية قليلاً. مع التشبع بالمياه ، فإنه يعاني من الفطريات الأمراض، مع نقص الرطوبة ، يسقط المبيض. الظل والظل الجزئي لا يمكن أن يقف.

معاون، مساعد، مفيد، فاعل خير! يحتوي التوت على الكثير من البكتين الذي ينظف الجهاز الهضمي.

شروط وقواعد الهبوط

عسل النبات في أوائل الربيع أو الخريف. يتم اختيار مكان للشجيرة على تل مضاء جيدًا بالشمس. عدم وجود تظليل مهم.

يتم تحضير التربة مسبقًا. يتم حفر الأرض حتى عمق الحربة ، والتقاط الأعشاب الضارة والجذور. في الوقت نفسه ، يتم استخدام الأسمدة العضوية - الدبال والسماد.

يتم اختيار الشتلات بشكل قوي وصحي بحيث لا يقل طولها عن 3 جذور جذرية بطول 25-30 سم ، ويجب تطوير نظام الجذر الليفي بشكل جيد. يتكون الجزء الجوي من 2-3 براعم ، واللحاء خالٍ من الأضرار وآثار الضرر.

قبل الزراعة يتم تطهير الجذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ليوم واحد لحماية النبات من الأمراض.

يتم تحضير حفرة للشتلة بعمق 40-50 سم وعرض 55-60 سم ، ويتم الحفاظ على فاصل من 1.2-1.5 متر بين النباتات و 1.5-2 متر بين الصفوف.

مزيد من الرعاية

لتكوين شجيرة صحية ومتطورة ، تحتاج عنب الثعلب إلى الري والتضميد والتقليم.

اسقِ النبات مرة كل أسبوعين ، واستهلك 3 دلاء على الأقل لكل 1 متر مربع. يتم تغذية جميع المياه تحت الجذور ، ويتم استبعاد الرش. مع تكوين المبايض والثمار ، يتم زيادة وتيرة الري حتى مرة واحدة في الأسبوع. في الوقت نفسه ، لا يُسمح بالتشبع بالمياه.

معدلات التطبيق الموصى بها:

• سنويًا في الربيع ، عند الحفر ، أضف اليوريا (1 ملعقة كبيرة. لتر. لكل 1 متر مربع) ؛
• مرة واحدة في عامين ، عشية براعم تتفتح ، استخدم المواد العضوية ؛
• يتطلب تكوين المبايض "Nitrofoska" ؛
• بعد الحصاد - عضوي أو سوبر فوسفات.

يتم تخفيف العسل مرتين في السنة - في أوائل الربيع والخريف ، تتم إزالة الفروع الجافة والبراعم الزائدة وإزالتها.

بعد كل سقي ، يتم فك التربة الموجودة تحت الأدغال وحفرها ، مع التخلص من الأعشاب الضارة.

مكافحة الأمراض والآفات

السبب الأكثر شيوعًا لموت الشجيرات هو البياض الدقيقي... لكن العسل يقاومه تمامًا. الخطر ينتظر البستانيين عندما تغمر التربة بالمياه ، مما يجعل الشجيرة عرضة لتعفن الجذور. لذلك ، يتم تزويد النبات بصرف وتهوية جيدتين.

يتخلصون من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، ويخففون الأرض ، ولا يزرعون عنب الثعلب في الظل وفي المناطق ذات الإضاءة السيئة من الشمس.

الآفات الخطرة على الثقافة:

• تصيب ذبابة المنشار الخضر وتدمر الأوراق تمامًا ؛
• تضع العثة البيض أثناء تكوين البراعم ، مما يؤدي إلى تعفن الفاكهة ؛
• سوس العنكبوت يؤدي إلى موت الأوراق والبراعم ؛
• يؤثر الغمد على الفروع والبراعم.
• تستقر حشرة المن (برعم أو مرارة الأوراق) على الأجزاء الهوائية من النبات ، مما يؤدي إلى تشوه الأوراق والأغصان.

لحماية النباتات ، يتم تنفيذ الوقاية في الوقت المناسب. معظم الآفات وأمراض عنب الثعلب ، يكتسبها البستانيون مع الشتلات. لذلك ، فإن القاعدة الرئيسية هي شراء النباتات فقط من مشاتل معتمدة ومثبتة. يتم نشر عنب الثعلب بشكل مستقل فقط من الشجيرات السليمة تمامًا.

إذا كان هناك خطر الإصابة ، قبل التبرعم ، الثقافة معالجة حل "نيترافين". يتم تحضيره بمعدل 300 جرام لكل 10 لترات من الماء.يساعد محلول 5٪ من كبريتات الحديدوز بشكل جيد.

في الصيف ، ولكن في موعد لا يتجاوز شهرًا قبل الحصاد (في المتوسط ​​، حتى منتصف يونيو) ، مع انتشار حشرات المن ، يعالج العسل بالكربوفوس (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لترات من الماء).

لحماية النباتات من القراد ، تتم إزالة البراعم المصابة وتنتف البراعم المتورمة.

فصل الشتاء

استعدادًا لموسم البرد ، يتم تنظيف الدائرة القريبة من الجذع من الأوراق الميتة (يبقى عليها البيض ويرقات الآفات) ، ويتم قطع الفروع الجافة والقديمة. يتم حرق القمامة. يتم فك التربة ورشها بنشارة الخشب.

في المناخات المعتدلة ، تتجمع الفروع وربطها. هذا سيمنعهم من الانهيار في الثلوج الكثيفة والرياح. للحماية من القوارض ، يتم لف الجزء السفلي من الأدغال في قماش الخيش.

التكاثر

يتم استخدام ثلاث طرق رئيسية لتشكيل شجيرات جديدة:

1. قسمة عنب الثعلب في الخريف يتحمل جيدًا... تُستخدم هذه الطريقة عندما يريدون زرع نبات في مكان آخر أو لعينات شديدة النمو. يتم تقسيم الشجيرات كل 5 سنوات لزيادة المحصول.
2. قصاصات - أصعب عملية تربية وتستغرق وقتا طويلا. في بداية الصيف ، يتم قطع عدة براعم شابة بأوراق 5-6. القطع السفلي مائل ، والجزء العلوي أفقي. على مسافة 7-10 سم ، تزرع القصاصات في دفيئة أو دفيئة ومغطاة بوعاء زجاجي أو بلاستيكي. الماء كما تجف الأرض. لفصل الشتاء ، تتم إزالة الضفاف ، وتغطى القصاصات بالأكريليك ونشارة الخشب. في الربيع ، يتم زرعها في مكان دائم ، تاركة فقط 3 براعم علوية فوق الأرض.
3. طبقات... براعم شجيرة بالغة عمرها عام واحد (5-7 قطع) مثنية على الأرض ، موضوعة في أخاديد بعمق 8-10 سم ، مغطاة بالأرض وتسقى. تدريجيا ، تنمو الفروع الجذور والبراعم الرأسية. خلال موسم النمو ، يتم سقي الطبقات ورشها بالدبال 1-2 مرات في الموسم. بعد سقوط أوراق الشجر ، يتم فصل الفروع الرأسية المتكونة ذات الجذور عن العقل وترسيخ جذورها في مكان دائم.

أسهل طريقة هي تقسيم الأدغال. نتيجة لمثل هذه الإجراءات ، يتم الحصول على اثنين من نبات واحد ، بينما يتم الحصول على عدة عشرات من الشجيرات الجديدة عند التكاثر بالعقل والطبقات ، ولكن هذه الطرق طويلة وشاقة.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

في جنوب البلاد ، يحتاج العسل إلى سقي إضافي ومأوى إلزامي لفصل الشتاء. تنخفض درجة حرارة الشتاء في المناطق الجنوبية إلى -20 درجة مئوية ، وعادة ما يكون هناك القليل من الثلوج. في ظل هذه الظروف ، هناك خطر التجميد.

في المناطق الشمالية ، تحمي الثلوج العالية الشجيرة بشكل موثوق من الصقيع.

أصناف التلقيح

يتم تلقيح عنب الثعلب ذاتيًا ، لذلك لا يحتاج إلى أنواع أخرى من الزراعة. يعمل النحل والنحل الطنان كملقحات للنبات.

آراء سكان الصيف

يميز البستانيون بشكل إيجابي تنوع العسل. إنه متواضع في الرعاية ، وخصب ، وينتج محصولًا أبكر من الأقارب الآخرين ، والمربى منه له رائحة رائعة ونكهة عسل خفيفة.

فالنتينا نيكولايفنا ، ساراتوف: "لقد زرعت العسل منذ 3 سنوات فقط ، لكنني جنت بالفعل حصادًا جيدًا. الأدغال صعب الإرضاء ، والتوت جميل ولذيذ. هذا العام صنعت مربى - اتضح أنه عنبر ذهبي ، لذيذ جدا ورائحة. "

الكسندر فيكتوروفيتش ، منطقة موسكو: وفقا لبعض المراجعات ، فإن العسل الأصفر عنب الثعلب بدون أشواك ، ولكن في الواقع يوجد عدد غير قليل منهم ، وهذا يجعل من الصعب حصاده. ومع ذلك ، فإن الصنف ينضج في وقت أبكر من الأنواع الأخرى الموجودة على الموقع ويبدو جميلًا جدًا: الفروع مغطاة حرفيًا بالتوت الأصفر. طعم ترقى إلى مستوى اسم النبات. لدي 5 أحفاد ، لذلك لم يتبق ثمار للمربى - فهم يأكلون كل شيء من الأدغال ، على الرغم من الأشواك ".

خاتمة

تعد مجموعة Medovy عنب الثعلب المتوسطة المبكرة مناسبة لمناطق مختلفة ، ولكنها تنمو بشكل أفضل في المناخات المعتدلة. الشجيرة مقاومة للبرودة ، لكنها لا تتسامح مع التشبع بالمياه والجفاف.

التوت غير عادي - مشرق ومشمس. طعم ورائحة مع مسحة خفيفة من العسل. زيادة نسبة السكر والمحتوى العالي لحمض الأسكوربيك تجعل الثمار ذات قيمة كبيرة. ليس من الصعب زراعة العسل ، كما أنه يعطي غلة ممتازة.