الطماطم "الكمأة اليابانية" ، مثالية للحفظ وليست متقلبة في الرعاية: المراجعات والصور والأسرار المتنامية

الكمأة اليابانية المتنوعة من الطماطم بالصورة والوصف تشبه الفطر الذي يحمل نفس الاسم أو حلوى الكمأة ، ليس فقط في الشكل ، ولكن أيضًا في الذوق الحلو. يكمن تفرد الصنف في نظام الألوان الخاص به ، والذي يمكن أن يسحر بمجموعة متنوعة من الظلال.

سوف تتحول أي حديقة إلى حديقة زهور حقيقية من هذه اللوحة! ستزين الطماطم غير العادية أي طبق صيفي وتحضيرات شتوية ، وتبدو بذكاء في عبوات زجاجية.

خصائص ووصف الصنف

تشتمل هذه الطماطم على سلسلة كاملة من الأصناف تتكون من خمسة أنواع فرعية. تشير المراجعات العديدة فقط إلى تغيير في طعم ولون الخضروات الناضجة. التكنولوجيا الزراعية في جميع الأنواع الفرعية الخمسة لم تتغير.

لوحة الأنواع الفرعية

دعنا نتعرف على الأنواع الفرعية الموجودة من الصنف الياباني. كما ذكر أعلاه ، فإن الاختلاف الرئيسي بين الثقافة هو لون الثمار.

المزايا والعيوب هي نفسها لجميع الأنواع:

1. أحمر. من بين جميع الأنواع الفرعية ، النوع الأكثر شيوعًا. الخضار الناضجة ممتازة في السلطات الصيفية ويخنات الخضار والأطباق الأولى. لا يفقدون طعمهم في المحميات والمخللات. طعم الخضار حلو. تتميز بالتخزين طويل الأجل وقابلية النقل الجيدة.
2. زهري.تشير الخصائص والمراجعات إلى أن الطلب أقل بين البستانيين بسبب متوسط ​​العائد. لكن النتيجة المتوسطة يتم تعويضها بالمذاق الممتاز للفواكه الناضجة ، الغنية ، الحلوة ، بدون الحموضة. كثير من الناس يجدون ملاحظات فاكهية في الذوق.
3. الأسود.تتشابه الطماطم في اللون مع الشوكولاتة الداكنة. الأنواع الفرعية مثيرة للاهتمام للاستعدادات الشتوية: المخللات والتمليح والحفظ. لديها معدل إثمار مرتفع ومذاق لطيف للخضروات الناضجة. العيب الرئيسي هو قصر مدة الصلاحية.
4. البرتقالي.نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، يمكن أن يعزى الطعم إلى الفاكهة. لون غير معهود للطماطم ، برتقالي غامق ، مخملي أكثر من لامع. إنه يشبه قطرة متجمدة من الحمم النارية.
5. ذهب. لون الخضروات أصفر غني ، لون الشمس الساطعة. الطعم مشابه للنوع الفرعي البرتقالي ، حلو بشكل ملحوظ بسبب زيادة كمية السكر. معدل الاثمار يعتمد على ظروف النمو.

في الصور ممثلو الأنواع اليابانية.

السمات المميزة

دفع غير محدد، الارتفاع - 1.5-2 متر ، الجذع ليس قويًا بدرجة كافية ، أوراق الشجر متوسطة ، الأوراق صغيرة. النورات بسيطة ، أرجوانية اللون ، تنمو في مجموعات. تشكل الساق ما يصل إلى 5 أغصان حاملة للفاكهة ؛ كل فرشاة تضع 5-6 فواكه.

المحصول مرتفع ، يتم حصاد 3 كجم من الفاكهة من شتلة واحدة ، بشرط ألا تزرع أكثر من 4 نباتات لكل 1 متر مربع. م.

أنواع منتصف الموسم ، من لحظة الزراعة إلى النضج الكامل ، يمر 110-120 يومًا.

الثقافة محصنة بشكل كبير من الأمراض الرئيسية لعائلة الباذنجانيات. يوصى به للزراعة في الأرض المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري.

يشير النوع غير المحدد إلى الرباط الإلزامي: إذا لم يتم ذلك ، فإن الجذع الطويل لن يدعم وزن الفروع الثمرية وسوف ينكسر. بالإضافة إلى الرباط ، تتطلب النباتات معسرًا منتظمًا. سيؤدي عدم إزالة البراعم الصغيرة سريعة النمو إلى زراعة كثيفة.

خصائص الفاكهة

يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 150-180 جم ، والشكل غير عادي ، على شكل كمثرى ، دائري ، ضيق باتجاه الأعلى. الطعم ممتاز ، حلو ، مع مزيج من نكهات الفواكه ، يمكن أن يعزى إلى الحلوى. اللب كثيف ، كثير العصير. القشرة صلبة وليست عرضة للتشقق.

بفضل قشرتها القوية ، تتحمل الطماطم (البندورة) التخزين طويل المدى دون أن تفقد طريقة عرضها ، ويمكن نقلها عبر أي مسافة.

كيف تنمو الشتلات

تبدأ بذر بذور الشتلات قبل شهرين من الزراعة في الأرض. قبل البذر ، تخضع البذور للتحضير الإجباري.

تحضير البذور

يتم وضع البذرة على طاولة ويتم فحصها بعناية واحدة تلو الأخرى بحثًا عن أضرار مرئية. لاختبار الفراغ ، توضع البذور في محلول ملحي لمدة 10 دقائق. يتم التخلص من تلك التي تطفو على السطح ، ويتم غسل الباقي بالماء الجاري.

مرجع. يتم تحضير محلول ملحي من 1 ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الماء.

ثم يتم تطهير الحبوب بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة. هذا الإجراء الأساسي يؤدي إلى مزيد من النمو الصحي. الشتلات... بعد التطهير ، تغسل البذور بالماء الجاري.

لتحسين الإنبات ، تنقع البذور في محفز النمو لمدة 10-12 ساعة. أكثر الأدوية استخدامًا هي "الزركون" و "كورنفين".

القدرة والتربة

يتم تحضير التربة من الأرض الحمص والدبال ورمل النهر المغسول بنسبة 2: 2: 1. يتم خلط جميع المكونات جيدًا ويسكب الخليط الناتج بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم الأرجواني. تعمل هذه التقنية على تطهير الأرض وتدمير مسببات الأمراض التي يمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للمزارع.

مرجع. تتميز أرض سود بمساميتها وتكوينها الغني بالمواد المغذية.

يتم وضع التربة المطهرة في حاويات الزراعة ، والتي تم عمل فتحات تصريف صغيرة في قاعها مسبقًا لتصريف الرطوبة الزائدة.

يتم زرعها في صندوق خشبي مشترك أو حاويات فردية: أكواب بلاستيكية أو الخث. أكواب الخث هي الحاوية الأكثر ملاءمة لتربية الشتلات ، حيث لا تحتاج النباتات إلى الغطس والزرع: يتم وضعها في الأرض مع حاويات الخث ، والتي تذوب تدريجياً في الأرض.

الهبوط

تُزرع البذور على عمق 1.5 سم على مسافة 3 سم من بعضها البعض ، مع رشها بالأرض في الأعلى ، ومبللة قليلاً بالماء الدافئ المستقر ومغطاة بفيلم لخلق تأثير الاحتباس الحراري. تُترك حاويات الزراعة في غرفة بدرجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. تنبت مادة البذور في درجات حرارة منخفضة ، لكن الشتلات ستظهر لاحقًا.

رعاية الشتلات

عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة الفيلم وإعادة ترتيب الحاويات على حافة النافذة ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. يجب أن تكون ساعات النهار 13 ساعة على الأقل. إذا كان هناك نقص في ضوء النهار ، تضاء مصابيح الفلورسنت.

صب الماء الدافئ المستقر قليلاً على طول حافة الحضانة بملعقة كبيرة عادية. بعد الري ، يتم فك التربة بلطف دون لمس الجذور الصغيرة. يجب مراقبة حالة التربة باستمرار ، وعدم السماح لها بالجفاف. لكن لا ينصح أيضًا بالتشبع بالمياه ، حيث يمكن أن تتعفن الجذور غير المشوهة.

عندما تظهر ورقتان حقيقيتان ، تغوص الشتلات وتجلس في حاويات منفصلة. أثناء الانتقاء ، يتم استخدام نباتات ضعيفة ، ولا تترك سوى شجيرات قوية وصحية.

قبل أسبوعين من الزراعة ، تبدأ الشتلات في التصلب ، وتخرجها في النهار لمدة ساعة. تدريجيًا ، يزداد هذا الفاصل الزمني إلى 10 ساعات ، وتنخفض درجة حرارة الليل في الغرفة حيث يتم جلب الشتلات إلى 13 درجة مئوية.

مهم! قبل أسبوع واحد من الزرع ، يتم تغذية الشتلات بمركب كامل من الأسمدة المعدنية مع غلبة البوتاسيوم والفوسفور.

كيف تنمو الطماطم

بعد شهرين ، تصبح الشتلات جاهزة للزرع في الأرض. إذا كانت درجة حرارة التربة في هذا الوقت أقل من 15 درجة مئوية ، فيجب تأجيل زراعة الشتلات. سيكون للأرض الباردة تأثير ضار على جذور النباتات الصغيرة.

الهبوط

يتم تحضير التربة في الخريف ، وحفر واستخدام الأسمدة المعدنية. في الربيع ، يقومون بحفره مرة أخرى وقبل أسبوع من النزول ، يتم عمل ثقوب بعمق 15-20 سم.

زرع في الصباح ، في المساء أو في يوم غائم. هذه الشروط ضرورية للتكيف بشكل أسرع مع الظروف الجديدة. بعد الزرع ، يتم ضغط الثقوب وسقيها بالماء الدافئ وتركها لتعتاد على الظروف الجديدة لمدة 7-9 أيام.

نمط الزراعة: 50 سم - المسافة بين النباتات وترك 50 سم بين الصفوف. بمساحة 1 متر مربع مكان م لا يزيد عن 4 نباتات.

مزيد من الرعاية

لا يتم ضبط الري المنتظم أكثر من مرتين في الأسبوع. تسقى بشكل معتدل ، بدقة من الجذر ، بماء دافئ ومستقر. ماء بارد إلى الماء غير مرغوب فيه. للترسيب والتدفئة ، يتم سكب الماء في حاويات كبيرة مسبقًا ، والتي يتم تركيبها في الموقع خصيصًا لهذه الأغراض.

بعد الري ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بالجذور. للاحتفاظ بالرطوبة ، يتم تغطية الأسرة بالقش أو الخث. هذا مفيد بشكل خاص في الأيام الجافة مع التبخر القوي.

يتم تغذية الثقافة ثلاث مرات خلال موسم النمو بأكمله. تستخدم الأسمدة أو المواد العضوية كضماد علوي. يتم استخدام ضخ مولين أو فضلات الطيور بنسبة 1:15 كمواد عضوية. يتم وضع الضمادة العلوية الأولى أثناء الإزهار ، ويتم تغذية المرة الثانية أثناء تكوين المبايض ، ويتم تقديم الضمادة العلوية الثالثة خلال فترة الإثمار. في هذا الوقت ، تضاف مواد البوتاسيوم من أجل نضج أسرع للثمار.

ميزات الرعاية والصعوبات المحتملة

الشجيرات الطويلة تخضع لرباط إلزامي. الأغصان المثمرة ثقيلة جدًا لدرجة أنها تنكسر. إذا تم انتهاك سلامة النبات ، فلن يتم ضمان حركة العناصر الغذائية بشكل كامل. لهذا السبب ، لا توفر الأيدي المكسورة تغذية كافية للفاكهة النامية وتتوقف عن النمو.

لإصلاح النباتات ، يتم تثبيت دعامة خشبية أو معدنية بجانب كل شجيرة ، التي ترتبط بها جذع وفروع النبات. يمكن أن تتضرر الساق الضعيفة والضعيفة بسبب الرياح والأمطار.

بصرف النظر عن الرباط ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص معسر. تظهر البراعم الصغيرة بسرعة ، وإذا لم تتخلص منها في الوقت المناسب ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة سماكة الغرسات. تتشكل الثقافة في 1 أو 2 أو 3 سيقان. عند التشكيل على ساقين ، يتم ترك ربيب واحد تحت فرشاة الزهرة الأولى ، عندما يتم الاحتفاظ بالنبات في 3 سيقان - درجتان: تحت الفرشاة الأولى وفوق فرشاة الزهرة الأولى.

الأمراض والآفات

أثبتت الثقافة نفسها على أنها مقاومة للأمراض الفطرية الخطيرة ، وبالتالي ، فإن التدابير الوقائية الأولية كافية حتى تكون الشجيرات صحية طوال موسم النمو. تشمل الوقاية التخفيف الدوري والري المعتدل وتغطية الأسرة. لا تحب الثقافة الماء البارد ، لذلك يجب أن تسقى فقط بالماء الدافئ والمستقر.

من بين الآفات الحشرية ، أخطر حشرات المن وخنفساء كولورادو للبطاطس. لسوء الحظ ، فإن التخلص من خنفساء البطاطس في كولورادو ليس بالأمر السهل. لذلك ، من المهم بشكل خاص عدم السماح له بالدخول إلى أسرته وعدم السماح له بالتكاثر. وهذا يتطلب فحصًا يوميًا لكل شجيرة بحثًا عن وجود الآفة نفسها ويرقاتها ، والتي تعتبر خطيرة مثل البالغين. يتم حصاد الخنفساء يدويًا وحرقها في عبوات زجاجية. مع تراكم كبير منه ، استخدم عقار "برستيج".

تتم إزالة حشرات المن بمساعدة محلول الصابون الذي يستخدم لعلاج سيقان النباتات. يتم تحضير المحلول عن طريق إذابة قطعة واحدة من صابون الغسيل في دلو واحد من الماء.

الفروق الدقيقة للأرض المفتوحة وظروف الدفيئة

من المرجح أن تنتج نباتات الدفيئة أقصى إنتاجية من الشجيرات الخارجية. في الدفيئة ، يتم جمع ما يصل إلى 4 كجم من شتلة واحدة. ولكن في ظروف الاحتباس الحراري ، يصل نمو الشجيرات إلى 2 متر ، وهو أعلى بشكل ملحوظ من نمو الأسرة المفتوحة. لذلك ، يتم قرص قمم النباتات ، مما يحد من مزيد من النمو.

يساعد التهوية المنتظمة للهياكل المحمية على منع تكاثر الجراثيم الفطرية ومهاجمة آفة الدفيئة الرئيسية - سوس العنكبوت. الهواء النقي يدمر موطن الطفيلي.

يجب إزالة جميع الأوراق السفلية دون أن تفشل ، وإلا ، مع التلامس المستمر مع الأسرة المبللة ، يمكن أن تتعفن وتتسبب في انتشار العديد من الالتهابات الفطرية.

أثناء الإثمار ، تُترك 3 فُرش لتنضج تمامًا ، وتُقطف باقي الثمار مسبقًا وتُترك لتنضج في درجة حرارة الغرفة. بهذه الطريقة ، يتم تفريغ الأغصان المثمرة وتنضج الخضروات المتبقية عليها بشكل أسرع.

حصاد وتطبيق المحصول

يبدأ جمع الخضار في يونيو - أوائل يوليو. لتحضير السلطات الطازجة في أواخر الخريف ، تتم إزالة نصف الخضار من الخضار ، وتركها لتنضج بمفردها. لا يختلف طعم هذه الطماطم عن تلك التي نضجت في الأسرة. تتم إزالة الثمار الخضراء بالفرشاة ، وبالتالي التخلص من الأدغال. نظرًا لجودة حفظ الخضار الممتازة ، يمكن تخزين الخضار حتى نهاية نوفمبر في غرفة باردة عند درجة حرارة لا تزيد عن 5 درجات مئوية.

الغرض من الخضار عالمي: فهي تستخدم للأطباق الطازجة والأطعمة المعلبة والمخللات و تمليح... يُسمح أيضًا بمنتجات الطماطم: الجرجير والعصير والمعجون والكاتشب.

المميزات والعيوب

للصنف العديد من الصفات الإيجابية:

• التكيف مع الظروف الجوية.
• رعاية بسيطة
• إمكانية التكاثر في جميع المناطق ؛
• مناعة عالية للأمراض.
• ارتفاع معدل الاثمار
• طعم ممتاز
• مجموعة متنوعة من الأنواع الفرعية.
• النضج الذاتي
• تخزين طويل المدى؛
• النقل إلى أي مسافة ؛
• براعة في الطبخ.

من بين أوجه القصور ، يتم تمييز الرباط الإلزامي والقرص المنتظم. لكن يمكن أن تعزى هذه العيوب إلى الشرط ، حيث لا يوجد شيء معقد في هذه الإجراءات.

استعراض المزارعين

التقييمات الإيجابية للبستانيين لا ترجع فقط إلى روعة اللون ، ولكن أيضًا إلى المذاق الممتاز للطماطم. آراء بعض البستانيين:

تمارا ، ستاري أوسكول: "كتجربة ، زرعت عدة بذور من كل الألوان. صعدت جميع الأنواع الفرعية الخمسة. وفي فترة الشتلات وفي الحقول المفتوحة ، كانت الشجيرات سليمة طوال الموسم. الأكثر حيادية كانت الطماطم الحمراء. البقية لها بالفعل خصائصها الخاصة في الذوق. لقد وضعت المحصول كله على الفور في روائع الطهي ".

فيكتوريا ، فورونيج: "لقد أصبحت مهتمًا بالتنوع فقط بسبب اللون المثير للاهتمام. اخترت النسخة السوداء لنفسي ، باعتبارها الأكثر استثنائية. لم تكن الثمار الأولى طويلة في المجيء. لقد فوجئت بسرور ليس فقط باللون الذي يقدره الضيوف ، ولكن أيضًا من الذوق. اللحم المتماسك حلو وعطري. أنا سعيد جدًا بهذا البحث عن الطماطم ".

خاتمة

لقد ترسخت ثقافة غير عادية بثقة في الأسرة الروسية بفضل لوحة الألوان والمتعة الجمالية. تعتبر الكمأة اليابانية من الطماطم مع التكنولوجيا الزراعية البسيطة والعائد العالي والمناعة القوية للأمراض خيارًا ممتازًا لعشاق غريبة في أسرة الحديقة العادية.

كل ما هو مطلوب لتحقيق مثل هذه المعجزة هو بضع ضمادات إضافية وسقي منتظم. في الامتنان ، ستمنحك الثقافة خضروات فريدة من نوعها.