مجموعة متنوعة من أصناف المشمش لمختلف المناطق

مع الرعاية المناسبة والالتزام بمواعيد الزراعة ، فإن أي شجرة مشمش ترضي البستانيين بحصاد غني ولذيذ. من أجل اختيار الصنف المناسب ، يوصى بدراسة ميزاته: قواعد الرعاية ، فترة النضج ، المناعة ضد الأمراض ، العائد. بعض حبات المشمش تؤتي ثمارها فقط عندما يكون الصيف طويلًا وحارًا ، والبعض الآخر يزدهر في مناطق الصقيع والرياح. سنقدم في المقالة وصفًا لأفضل أنواع الحلوى والمائدة من المشمش.

أصناف مبكرة من المشمش

تثمر أشجار المشمش المبكرة الفاكهة بالفعل في أوائل الصيف - يبدأ الإثمار في 25 يونيو وينتهي في 5 يوليو. يتم استهلاك الحصاد المبكر طازجًا أو يتم إرساله للمعالجة. معظم أصناف المائدة غير مناسبة للتخزين.

ميليتوبول في وقت مبكر

المشمش عالي الغلة الملقح ذاتيًا Melitopol يؤتي ثماره مبكرًا في السنة الخامسة بعد ذلك هبوط... وزن المشمش - 40 جم ، شكل دائري. القشر كثيف ، واللون برتقالي لامع مع أحمر خدود على الجانب ، والسطح مخملي. الحجر في الوسط ، يسهل فصله عن اللب. الصنف مقاوم للصقيع - يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية.

هاروستار

يُزرع الصنف المبكر في المناطق ذات الصيف القصير والبارد - في جبال الأورال وسيبيريا. وزن الفاكهة - 50-70 جم ، سطح مستدير ، لون برتقالي أصفر مع صبغة حمراء. السطح أملس ، اللب متوسط ​​الكثافة. في التطبيق ، Harostar عالمي وسريع النمو. للحصول على محصول جيد ، يوصى بإضافة مركب سوبر فوسفات إلى التربة.

بريانسك مبكرًا

وفقًا لاستعراضات البستانيين ذوي الخبرة ، فإن المشمش الناضج المبكر بريانسك يتجذر مبكرًا في أي منطقة في روسيا. الشجرة متوسطة الحجم ، ثمارها صغيرة ، وزنها حوالي 25 جرام ، لونها أصفر ، قشرتها كثيفة - المحصول يستخدم للنقل والتخزين. الصنف ذاتي الخصوبة ومقاوم للأمراض. لب حلوى متناغم مع طعم حلو.

جولدريتش

تنوع الشتاء القاسي والمبكر - تثمر الشجرة في السنة الثانية بعد الزراعة. المشمش كبير جدًا وله رائحة يسيل لها اللعاب - ويزن 100 جرام ، وفي بعض الحالات 150 جرامًا ، واللون برتقالي مع احمرار خفيف. الطعم حلو وحامض وممتع مع رائحة فاكهية واضحة. عظم متوسط. يُخزن المشمش الذهبي لمدة تصل إلى أسبوعين. لهذا الغرض ، يتم استخدام الصناديق والصحف الخشبية ، والمكان المناسب هو قبو أو قبو بارد ومظلم.

كييف في وقت مبكر

كييف عالية الغلة في وقت مبكر متواضع في الرعاية ، وتؤتي ثمارها في السنة الثالثة بعد الزراعة. الشتاء هاردي ، يتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -25 درجة مئوية. وزن الثمرة - 80 جم ، شكل بيضاوي ممدود. اللون برتقالي مع أحمر خدود جذاب ، والقشرة صلبة ومخملية ، ويتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. الحجر ممدود ، ويفصل بسهولة عن اللب الحلو والعصير. كييف المبكرة مقاومة للعفن والعفن البودرة.

مثير للإعجاب! غالبًا ما يخلط الناس بين المشمش والمشمش المجفف والمشمش. يُفهم الأخير على أنه ثمار مشمش مجففة بحجر ، بينما المشمش فاكهة مقطوعة من شجرة ، والمشمش المجفف مشمش مجفف بدون حجر.

أصناف منتصف الموسم

تنتهي الأصناف متوسطة النضج بالإثمار في 20 يوليو. إنها كبيرة ومثيرة. الأشجار متواضعة في الرعاية ، والثمار لا تسقط بعد النضج ، فهي معلقة على الأغصان.يعتمد التوقيت الدقيق لنضج المشمش على اختيار الصنف ومنطقة الزراعة والامتثال لقواعد الرعاية.

الحلوى

تنضج مجموعة متنوعة في منتصف الموسم بحلول 15 يوليو. الثمار متوسطة الحجم ، تزن حوالي 30 جرام ، الجلد رقيق أصفر شاحب اللون. اللب طري ومثير ، الطعم حلو وحامض. يتم فصل العظم الكبير بسهولة عن اللب. متنوعة الحلوى مزروعة في وسط روسيا... يستخدم في الطهي: يضاف إلى الآيس كريم ، صنع كوكتيلات الفاكهة ، خبز الكعك والجبن.

أوليانيخينسكي

ينضج المشمش Ulyanikhinsky في نهاية يوليو. الثمار بيضاوية الشكل ، يتراوح وزنها من 30 إلى 50 جم ، واللون أصفر فاتح ، وهناك زغب طفيف. اللب لطيف حسب الذوق الحلو والحامض. الصنف شتوي شديد التحمل ومقاوم للأمراض ، وهو شائع في الممر الأوسط. يستخدم Ulyanikhinsky لصنع المربى والكومبوت. إنه متواضع في الرعاية ، لكنه يحتاج إلى ضمادات عضوية ومعدنية منتظمة.

الدلو

الثمار مستديرة بيضاوية اللون ، صفراء برتقالية اللون مع زغب طفيف. اللب طري وحلو وحامض. يبلغ وزن المشمش حوالي 25 جرامًا ، وتصل بعض العينات إلى 40 جرامًا ، ويبدأ الدلو في الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. مقاومة للآفات الحشرية ، ولا تتطلب قواعد زراعية خاصة في رعايتها. لفصل الشتاء ، النبات مغطى ، وفي الربيع يقضون تشذيب وتشكيل التاج. خلاف ذلك ، سينخفض ​​العائد.

رويال

يحب المشمش الملكي تربة مغذية ورطبة جيدًا. ارتفاع النبات - ما يصل إلى 3 أمتار الصنف خصب ذاتيًا ونادرًا ما يكون مريضًا. اللب رقيق ، مع حموضة طفيفة. لون المشمش أصفر مع أحمر خدود وردي ، وهناك زغب طفيف. الوزن - ما يصل إلى 35 جم ، شكل دائري ، مفلطح قليلاً. ثمار ملكية في السنة الرابعة بعد الزراعة.

بيج ريد

يتميز Apricot Big Red بصفات تجارية جذابة - فواكه صفراء حمراء تبدو فاتحة للشهية على الشجرة حتى بعد الحصاد. وزن المشمش - ما يصل إلى 100 غرام ، لب العسل ، قشر كثيف. Big Red مقاوم للصقيع ، يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. تثمر الشجرة في السنة الثالثة بعد الزراعة ، ونادراً ما تتأثر بالأمراض. يحمي الجلد الكثيف المحصول من التشقق.

أوليمبوس

لزراعة المشمش أوليمبوس يتطلب مساحة كبيرة وواسعة - الشجرة منتشرة وطويلة. الثمار بيضاوية الشكل ، لونها برتقالي غامق. الوزن - من 40 إلى 70 جم ، اللب كثيف وحلو. ينضج المشمش أوليمبوس في السنة الرابعة ، ويتم حصاده بعد 10 يوليو. أوليمبوس مقاوم للصقيع ونوبات المن والعفن البودرة ونادرًا ما يتأثر بالأمراض الفيروسية.

فيلبس

شجرة متوسطة النشاط بتاج مدور. وزن المشمش 70-100 جم ، اللون أصفر مع أحمر الخدود ، الشكل بيضاوي واسع. اللب عطري ، الطعم متوازن ، حلو وحامض. ينضج فيلبس في النصف الأول من شهر يوليو ، ويؤتي ثماره لمدة 4-5 سنوات. نادرا ما تتأثر بالحشرات ، فهي مقاومة للأمراض. بعد النضج ، الثمار لا تنكسر أو تنهار.

مثير للإعجاب! تشمل الأصناف الشعبية في منتصف الموسم المشمش الأمريكي. تنضج مجموعة متنوعة رائعة في منتصف يوليو ، وزن الثمرة - 60 جم ​​، شكل بيضاوي. له مظهر جذاب - الثمار ملونة بلون برتقالي فاتح ، وهناك نقاط ضبابية ضبابية وردية اللون. مشمش مشهور آخر - جوسي هاني - له لب لذيذ جدا ورائع برائحة العسل.

أفضل أصناف المشمش المتأخرة

تزرع أصناف النضج المتأخر ليس فقط في الحدائق الخاصة ، ولكن أيضًا في المزارع. يستخدم المحصول للتخزين والبيع - يختلف المشمش في الحفاظ على الجودة وقابلية النقل. تتفتح الأصناف المتأخرة في نهاية يوليو ، ويتم الحصاد في أغسطس.

هارجراند

مجموعة متنوعة متأخرة من الاختيار الكندي تنضج في العقد الثاني من شهر يوليو. الشجرة متوسطة الحجم ، التاج كثيف ، الأوراق ممدودة. الثمار كبيرة ، يصل وزن الواحدة منها إلى 70 جم ، الشكل دائري بيضاوي ، برتقالي اللون مع أحمر خدود وردي. لب العسل يحتوي على نسبة عالية من السكر. مشمش Hargrand الحلو طازج جيدًا - منعش بسرور في يوم حار.

مفضل

شجرة ذات نشاط معتدل لا يزيد ارتفاعها عن 4 أمتار وزن الثمار 30 جم مستدير الشكل بيضاوي سطح مضلع. اللب كثيف وخشن ، ويقدر استساغه بـ 5 نقاط من 5. ويبدأ المشمش المفضل في الثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. الصنف مقاوم للجفاف ومقاوم للصقيع ، الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج وتحضير المربى والمربى.

أورلوفتشانين

يعطي المشمش أورلوفشانين الثمر المبكر أول حصاد في السنة الثالثة من العمر. مقاومة للأمراض الفيروسية والفطرية ونادراً ما تتلفها الآفات. وزن الفاكهة - 30 جم ، شكل دائري بيضاوي ، لون أصفر مع نقاط. يمكن فصل الحجر الصغير بسهولة عن اللب ، والمحصول مناسب للنقل ، ويتميز بالحفاظ على الجودة.

الجزع العقيقي

الصنف مقاوم للصقيع ، ينضج بحلول 10 أغسطس. الجزع العقيقي خصب ذاتيًا جزئيًا ، لذلك يزرع سكان الصيف أشجار مشمش أخرى في مكان قريب للتلقيح المتبادل. وزن المشمش 40-50 جم ، اللب طري وسكر ، مع اتساق مرن. اللون برتقالي غني ، والقشر كثيف. الجزع العقيقي متواضع في الرعاية ، وتزرع الشتلات في الربيع. اختاروا موسكو والمنطقة للهبوط.

أصناف الفاكهة الصغيرة

تستخدم الأصناف ذات الثمار الصغيرة للحفظ - يبدو المشمش الصغير فاتح للشهية في البرطمانات. كما أنها تستخدم للبيع والنقل. يبلغ وزن الثمار الصغيرة 15-20 جم ، واللب حلو إلى حد ما ، والقشر كثيف.

سنيزينسكي

الشجرة متوسطة الحجم مع تاج منتشر. وزن الفاكهة - 21 جم ، أصفر اللون مع نقاط حمراء داكنة. القشرة كثيفة مع احتقان طفيف. اللب برتقالي شاحب ، ناعم وعصير ، الطعم حلو. تقدر الصفات التجارية لمشمش Snezhinsky بـ 5 نقاط. تتم إزالة العظم المستدير بسهولة من اللب. يستخدم المحصول طازجًا وكمكون للخبز والحلويات والمشروبات.

جبل جليد

ارتفاع الشجرة 3 أمتار ، والتاج متوسط ​​الانتشار. الثمار صغيرة ، وزنها 18-22 جم ، القشرة برتقالية صفراء ، رقيقة ، مع زغب خفيف. اللب الأصفر ، طعم الحلوى ، درجة التذوق - 4 نقاط من 5. مزايا جبل الجليد المشمش - الحفاظ على الجودة ، والتنوع ، ومقاومة الصقيع. يحصد سكان الصيف في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

نجاح

الشجرة متوسطة الحجم ، التاج مستدير الشكل. ينضج النجاح في نهاية أغسطس ، وفي الممر الأوسط والمناطق الشمالية - في بداية سبتمبر. وزن الفاكهة - 23 جم ، شكل دائري ، قشرة رقيقة. المشمش الملون النجاح في ظل أصفر كهرماني ، يتلألأ بشكل جميل في الشمس. اللب ليفي ، الطعم متناغم ، حلو وحامض. النجاح هو صنف سريع النمو ، يؤتي ثماره بعد 4-5 سنوات من الزراعة.

أمور

متوسط ​​وزن مشمش آمور هو 20-22 جم ، الشكل بيضاوي الشكل. اللون أصفر غني بنقاط قرمزية. اللب متوسط ​​العصير ، حلو. تستخدم الثمار في المعالجة الفنية وتنمو على نطاق صناعي. يبدأ كيوبيد يؤتي ثماره في السنة الثالثة من العمر. النضج يحدث في 10-20 أغسطس ، اعتمادًا على منطقة النمو والظروف الجوية.

إديلويس

يزرع الصنف المتأخر في منطقة موسكو وجنوب البلاد. وزن الثمرة - 20 جم ، لحم غضروفي كثيف ، أصفر برتقالي. هناك احتقان طفيف على السطح ، الطعم متناغم ، حلو إلى حد ما. يمكن فصل الحجر على شكل قلب بسهولة عن اللب. وتشمل الفوائد تحمل الجفاف والمناعة ضد الأمراض.

فايكنغ

تزهر الفايكنج في أبريل - مايو ، ويعطي الحصاد الأول في يونيو. الثمار مستديرة والسطح مستوٍ. لونها أصفر غني ، وزن المشمش حوالي 20 جرام ، طعمه حلو ، متناغم ، مع رائحة الفاكهة اللذيذة. يستخدم الفايكنج عالميًا - يتم الحصول على مستحضرات الشتاء اللذيذة من المشمش.

المشمش الأبيض

لا يوجد المشمش الأبيض ، ولكن هناك أصناف ذات لون برتقالي حليبي ، لذلك أطلق عليها سكان الصيف هذا الاسم. في الذوق والاستخدام ، لا تختلف الفاكهة البيضاء عن تلك الكلاسيكية الصفراء والبرتقالية.

خوخ

ينضج المشمش الخوخ في منتصف المدة المتأخرة ، متواضع في الرعاية.شكل الثمرة بيضاوي مستدير ، وزنها حوالي 50 جرام ، قشرتها محتلم ، لونها أصفر باهت ، بدون أحمر الخدود. اللب رقيق وعصير ، حلو ، يسهل فصله عن الحجر الصغير. في مرحلة النضج التقني ، يستخدم المشمش في النقل.

ألبينو

تفرح الفواكه الصفراء الخفيفة البستانيين بمظهرها الأصلي. الشكل مستدير - بيضاوي ، مفلطح ، وزن المشمش حوالي 20 جرام ، اللب متوسط ​​الكثافة ، مصفر ، لطيف حسب الذوق. الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالجة. بعد الحصاد ، يتم تخزينها لمدة تصل إلى 30 يومًا ، ولا تفقد طعمها وقابليتها للتسويق. ينضج ألبينو في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

سيريوس

ينضج مشمش منتصف الموسم سيريوس بحلول منتصف يوليو. اللون برتقالي باهت مع أحمر خدود. وزن الفاكهة - ما يصل إلى 40 جم ، مذاق اللحم جيد وحلو وحامض. الشجرة منتشرة وقوية ، المناعة ضد الأمراض متوسطة. لا تزيد مدة صلاحية المشمش بعد الحصاد عن أسبوعين.

سيرافيم

الصنف هو منتصف الموسم ؛ في المناطق الجنوبية ، يتم حصاد المحصول في العقد الأول من يوليو. لون الفاكهة قشدي ، مع أحمر الخدود البرتقالي والأصفر المرئي من الجانب المشمس. الشكل مستدير ومسطّح. يكون القشر مخمليًا مع احتقان ، ومنفصل بشكل سيئ عن اللب. اللب طري ، دقيق ، طعم حلو ، رائحة متوسطة. يبدأ المشمش سيرافيم في الإثمار في عمر 2-4 سنوات. الإنتاجية - حوالي 30 كجم لكل شجرة.

خاتمة

يختلف المشمش من حيث النضج. تعطي أصناف النضج المبكرة Goldrich و Harostar حصادًا بالفعل في بداية الصيف - تؤكل الثمار طازجة أو يتم طهي كومبوت والمربى منها. تنضج أصناف منتصف الموسم بحلول منتصف يوليو. يقوم البستانيون بزراعة شتلات Royal و Phelps و Olympus في الموقع. تتميز بالفواكه الكبيرة واللب العصير. تستخدم الأصناف المتأخرة فافوريت وأورلوفتشانين للتخزين والنقل. يحتفظ المشمش بمذاقه وقابليته للتسويق ، ولا يتكسر. يتم تحديد نضج الثمرة من خلال اللون المميز ، والجلد الكثيف ، والرائحة اللطيفة والحلوة.