تقنية خطوة بخطوة لزراعة الكوسة في الدفيئة: نتبع القواعد ونستمتع بالنتيجة

من الناحية البيولوجية ، القرع هو نوع من اليقطين. الخضار غنية بالفيتامينات A و E و C وفيتامينات B و PP والأملاح المعدنية والعناصر الدقيقة. حيث قرع - مجرد هبة من السماء لمن يتبع الرقم ، لأنه يحتوي على 23 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام.

يزرع هذا المحصول البستاني الشائع والمتواضع في كل قطعة أرض تقريبًا. لكن قلة من الناس يزرعون الكوسة في الداخل. لكن عبثا. تعطي هذه الطريقة زيادة قوية في محصول الثمار المفيدة وتسرع النضج. ستركز المادة على تعقيدات زراعة الكوسة في دفيئة وفي دفيئة.

كوسة في دفيئة: متطلبات البناء

زراعة الكوسة ورعايتها في الدفيئة لا تختلف كثيرًا عن زراعة المحاصيل في الحقول المفتوحة. ومع ذلك ، فمن الضروري النظر في بعض الخصائص.

الشيء الرئيسي هو الحاجة إلى تهوية منتظمة للحفاظ على المناخ المحلي الأمثل في الداخل. لدوران الهواء بالكامل ، تم تجهيز الصوبات الزراعية والمرابط بفتحات تهوية.

البيوت الزجاجية الحديثة المصنوعة من مادة البولي كربونات وملاجئ الأفلام التقليدية مناسبة لزراعة المحاصيل في البيوت البلاستيكية. لزراعة الكوسة في فصل الشتاء ، يتم استخدام مباني أكثر صلابة مع تدفئة وتزجيج وأساس. لتسخين الدفيئة الشتوية ، يتم استخدام أفران خاصة وغلايات كهربائية.

يوصى باستخدام أصناف الكوسة للبيوت البلاستيكية

إذا كانت الدفيئة صغيرة ، فسيتم اختيار أصناف مدمجة ناضجة مبكرة للزراعة. إنها لا تنمو كثيرًا ، وتتميز بمعدلات غلة عالية وطعم دقيق ممتاز.

حقيقة مثيرة للاهتمام. ليس فقط الثمار صالحة للأكل ، ولكن أيضًا زهور القرع. في جنوب أوروبا ، يتم قليهم وخبزهم وحساءهم ويضافون إلى السلطات.

تشمل الأصناف الموصى بها للزراعة في البيوت الزجاجية Rolik و Anchor ومجموعة متنوعة هجينة Belogor و أصناف كوسة مثل Zebra و Tsukesha. دعنا نخبرك المزيد عنها:

1. بيلوجور هو صنف عالي الغلة ينضج مبكرًا مع ثمار متوسطة الحجم. يختلف في اللب الكثيف الرقيق. مناسبة للأطعمة الطازجة والتعليب.
2. أسطوانة - ثقافة الأدغال. متوسط ​​وزن الثمرة 1 كغ. اللب رخو وثير. الصنف مقاوم لدرجات الحرارة القصوى.
3. مرساة - شجيرة متنوعة. نباتات مدمجة ذات أقواس داخلية مختصرة. القشرة رقيقة. اللب أصفر فاتح وثابت وطري. يتم تخزين الثمار التي يتم إزالتها من الحديقة لمدة لا تزيد عن 30 يومًا.
4. الحمار الوحشي. هذا الصنف يدين باسمه إلى لون الفاكهة (بالتناوب بين خطوط خضراء داكنة وخفيفة). مثالي للتعليب.
5. تسوكيشا - مجموعة شجيرة أخرى. ميزة - بقع بيضاء على الأوراق. الثمار ممدودة ، يصل وزنها إلى 900 غرام ، اللحاء رقيق ، واللب كثير العصير ، وذوق ممتاز.

اختيار الموسم وظروف درجة الحرارة

تحت الغطاء ، يزرع القرع على مدار السنة. بالنظر إلى أن الحصاد الذي يتم حصاده من الأرض المفتوحة في الخريف يتم تخزينه بشكل مثالي لمدة 2-3 أشهر ، في فصل الشتاء ، تبدأ الكوسة في النمو في منتصف الشتاء - أوائل الربيع. خلال هذه الفترة ، يوجد بالفعل عدد قليل من الخضروات الطازجة في النظام الغذائي ، وستكون ثمار الفيتامينات مفيدة.تعد زراعة الكوسة في ظروف الدفيئة خيارًا جيدًا للشركات العائلية.

يبدأون في زراعة ثقافة عن طريق زرع بذور الشتلات. أفضل وقت هو بداية شهر مارس: ستسمح لك الرعاية المناسبة للنباتات بحصد محصول مبكر من ثمار الفيتامينات الحساسة في أبريل.

عند الزراعة في دفيئة / دفيئة ، حافظ على درجة حرارة ثابتة. أثناء النهار عند درجة حرارة +23 درجة مئوية ، وفي الليل يجب عدم تبريد الهواء إلى أقل من +14. يتم أيضًا تسخين التربة في الهيكل جيدًا حتى + 20 ... + 25 درجة مئوية.

زراعة الكوسة في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات

زراعة القرع في البيوت الزجاجية ليست عملية مزعجة. لكن لها أيضًا خصائصها الخاصة. سوف يرضي الحصاد فقط في حالة التربة المحضرة بشكل صحيح ، والعناية المختصة بالنباتات ، والحفاظ على مناخ محلي مثالي في دفيئة من البولي كربونات.

مجلس. مثل أي محصول نباتي آخر ، لا تحب الكوسة أن تنمو في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. لذلك ، زراعة بدائل بصلي ، ملفوف ، بقوليات ، جزر ، طماطم ، بطاطس.

الخطوة 1. تحضير التربة

تحب ثقافة الاسكواش "الوقود الحيوي". يعمل الدفء الطبيعي على تدفئة التربة ونظام جذر النبات جيدًا. إنه أيضًا ضمادة ممتازة تعمل على تحسين نمو النباتات الصغيرة. ليس من الصعب تحضير سرير حديقة دافئ لبيت زجاجي أو دفيئة.

لهذا سوف تحتاج:

• الفاسد مولين أو روث الخنازير ؛
• قش.

للحصول على خليط من العناصر الغذائية ، يتم خلط مولين مع القش في أجزاء متساوية. يتم تسويتها جيدًا بالماء الدافئ ، مغطاة بورق ورقائق وتترك لعدة أيام.

يتم وضع الخليط الناتج بالتساوي في قاعدة الحديقة... تُسكب طبقة من التربة المغذية في الأعلى وتوضع الشتلات. هذا "الوقود الحيوي" ينبعث منه ثاني أكسيد الكربون ، الذي يسخن التربة ونظام جذر الأدغال. على فراش حديقة دافئ ، تنمو النباتات بشكل أسرع وتؤتي ثمارها بشكل أفضل وتنضج بشكل أسرع.

الخطوة 2. تحضير البذور ودمجها في الركيزة

مفتاح الحصول على حصاد مبكر هو التحضير الدقيق لمواد البذور. أولاً ، يتم فحص البذور بعناية. يتم إزالة العينات والبذور التالفة مع علامات المرض.

ثم يتم نقع بذور الكوسة وتطهيرها وإنباتها وتصلبها. يساعد النقع في الكشف عن البذور الفارغة (سوف تطفو عند غمرها في الماء). التطهير سوف يحمي النباتات الصغيرة من المرض. سيسمح لك الإنبات بالحصول على براعم مبكرة وأكثر ودية. يتم تنفيذ الإجراء عن طريق لف البذور بقطعة قماش مبللة أو نشارة الخشب المبللة.

للتصلب ، يتم نقل البذور الغارقة إلى الرف السفلي للثلاجة. بعد 2-3 أيام ، يخرجونها من الثلاجة ويبدأون في الزراعة.

يتم تسخين الثقوب المعدة مسبقًا بالماء الدافئ... يتم دفن البذور في الأرض لعمق لا يزيد عن 7 سم مع رش التربة فوقها. يتم الحفاظ على مسافة حوالي 70 سم بين النباتات.

سيساعد النمو من خلال الشتلات في الحصول على المنتج النهائي في تاريخ مبكر. من الأفضل زرع البذور في أواني أو أكواب فردية بحجم 10 × 10 سم على الأقل ، ويستخدم خليط من المغذيات من الجفت والدبال (بنسب متساوية) كتربة ، يمكنك إضافة القليل من نشارة الخشب.

عند تحضير خليط التربة ، يضاف رماد الخشب (نصف كوب لكل دلو) ونترات الأمونيوم (6-5 جم لكل دلو) كسماد. تمتلئ حاويات الشتلات بالتربة ، مبللة بالماء الدافئ المستقر ويتم ختم البذور بعمق 3-4 سم.

الخطوة 3. رعاية الشتلات

تظهر الشتلات في 4-5 أيام. مزيد من العناية بالشتلات تتمثل في الري والتسميد المنتظمين.

تسقى النباتات الصغيرة مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا ، مع التأكد من عدم جفاف التربة. يتم وضع الضمادة العلوية مرتين. الأول هو مباشرة بعد ظهور البراعم. كانت المرة الثانية بعد أسبوعين. من الجيد استخدام الأسمدة المركبة الجاهزة ، على سبيل المثال ، "Bud" أو "Agricola".

مهم... تحتاج شتلات القرع إلى الكثير من الضوء. مع قلة الشمس ، ستمتد النباتات بقوة وستكون ضعيفة.

الخطوة 4. زرع الشتلات في مكان دائم

تُزرع الشجيرات المزروعة في أحواض مُعدة بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة في الدفيئة بدرجة كافية (حتى +20 درجة مئوية). تتم إزالة النباتات من الحاويات جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية ، وتزرع في ثقوب معدة وتُروى. يتم تعميق الشتلات إلى أوراق الفلقات.

يتم النزول في الصباح ، في طقس غائم ودافئ. لذلك سوف تتجذر النباتات بشكل أسرع. في اليوم التالي ، خففت التربة.

الخطوة 5. الري والتسميد

يتم تسقي أسرة الكوسة بانتظام ، ولكن ليس كثيرًا. يكفي ترطيب التربة جيدًا مرة كل 10 أيام. تسقي بالماء الدافئ المستقر بمعدل 10 لترات من الماء لكل 1 م².

كيف تتغذى أثناء الإزهار والإثمار؟ للقيام بذلك ، استخدم ضخ مولين أو تركيبات جاهزة مخصصة للكوسة. يتم استخدام الأسمدة مرتين. الأول بعد بداية الإزهار. كانت المرة الثانية بعد ثلاثة أسابيع. يزيد الضمادة العلوية من الغلة ، لذلك يجب ألا تهملها.

الخطوة 6. تلقيح الثقافة

مع وصول الحرارة الطبيعية ، يتم بث الدفيئة أو الدفيئة مع الكوسة معظم اليوم. لتلقيح الأزهار بشكل أفضل وجذب الحشرات ، يتم رش المزروعات بشراب السكر أو العسل المذاب في الماء.

إذا لم يكن هذا كافيًا ، فسيتم تلقيح النباتات يدويًا. للقيام بذلك ، يتم نقل حبوب اللقاح بعناية من أزهار الذكور إلى الأزهار الأنثوية باستخدام قطعة قطن.

الخطوة 7. الوقاية والعلاج من الأمراض

في ظروف الاحتباس الحراري ، يكون الاسكواش محميًا بشكل أفضل من الآفات والأمراض. للوقاية من الأمراض ، يتم رش المزروعات برماد الخشب.

الثقافة معرضة للإصابة بمرض أنثراكنوز ، وداء الزُّقَاد ، والبكتيريا - وهي أمراض تتطور عندما تنمو في بيئة شديدة الرطوبة. لغرض الوقاية ، سقي المزروعات في المساء ، وتجنب التشبع بالمياه. في حالة ظهور علامات العدوى ، عالج الكوسة على الفور باستخدام Trichodermin.

من الجيد أيضًا استخدام المنتجات الحديثة غير السامة مثل "النرجس" أو "الزركون" أو "التميمة".

تنشأ المشاكل عند زراعة الكوسة في الدفيئة بسبب انتهاك المناخ المحلي الأمثل داخل الهيكل ، وعدم مراعاة قواعد الري والتسميد.

ثقافة الاسكواش لا تحبها عندما يكون الجو حارًا ورطبًا في الدفيئة أو الدفيئة. درجة الحرارة المثلى هي + 24-25 درجة مئوية خلال النهار و + 18 درجة مئوية في الليل. إذا كان الجو حارًا جدًا في الدفيئة ، فسوف تتخلص الكوسة من المبايض.

يتم الحفاظ على رطوبة الهواء عند 60-70٪. لضمان أن محتوى الرطوبة في الهواء لا يتجاوز الحدود المسموح بها ، يتم تهوية الدفيئة بانتظام.

من المهم أيضًا اتباع قواعد سقي أسرة الاسكواش. الرطوبة الزائدة ضارة بالنباتات حيث تؤدي إلى ظهور العفن.

انتباه! يؤدي سقي أسرة الاسكواش في الدفيئة بالماء البارد إلى تطور الأمراض.

كيف تسقي الكوسة بشكل صحيح؟ يتم ترطيب النباتات بكثرة مرة كل 7-10 أيام بالماء الدافئ المستقر.

يحدث في بعض الأحيان أن شجيرات الاسكواش تبهج العين بأوراق الشجر الخضراء الزاهية المورقة ، ولا يتم ربط الثمار. هذا يعني أن النباتات قد تلقت الكثير من العناصر الغذائية وهي الآن تسمن. عند استخدام الأسمدة ، من المهم مراعاة الجرعات الموصى بها.

الخطوة 8. الحصاد

يتم حصاد أول محصول للخضروات اليافعة العصيرية بعد 35-45 يومًا من زراعة الشتلات. تنمو الثقافات المخصصة للتخزين طويل الأجل لفترة أطول قليلاً.

الفاكهة الرقيقة مناسبة للاستهلاك في وقت مبكر بعد ثلاثة أسابيع من الإزهار. يتم استخدامها طازجة في السلطات بدلاً من الخيار.

يتم تحديد نضج الثمرة من خلال القشرة التي يصعب لمسها. عند النقر على الثمار الناضجة ، يسمع صوت باهت. تتم إزالة الخضروات المعدة للتخزين من الأدغال جنبًا إلى جنب مع الساق. في مكان بارد وجاف ، يمكن تخزين الكوسة جيدًا لمدة 3-4 أشهر.

فوائد زراعة الدفيئة

لماذا تحتل مكانًا قيمًا في الدفيئة بثقافة متواضعة مثل النخاع؟ نعم ، هذه الخضار لا تتطلب شروطًا خاصة ، فهي متواضعة وتشعر بالراحة في المجال المفتوح. ومع ذلك ، فإن زراعة ثمار الفيتامينات في دفيئة أو في دفيئة لها العديد من المزايا:

• تصل الثمار إلى النضج الفني بشكل أسرع ، بينما يزداد المحصول ؛
• فرحة الخضار بطعم أكثر رقة وغنية ؛
• يتم الحصول على أفضل النتائج باستخدام الهجينة المصممة خصيصًا لظروف الاحتباس الحراري ؛
• بيع الكوسة المبكرة بشكل جيد ؛
• الخضار أقل عرضة للإصابة بالمرض وتتأثر بالآفات ؛
• الكوسة في الدفيئة تتطلب الحد الأدنى من الصيانة.

أسرار الحصاد الجيد

لزراعة محصول جيد على أسرة الاسكواش ، يكفي الالتزام بقواعد بسيطة:

• لإجراء التلقيح اليدوي للزهور الأنثوية (لن تساعد الحشرات دائمًا في ظروف الاحتباس الحراري) ؛
• اتبع قواعد تناوب المحاصيل (لا تزرع الكوسة في نفس المكان من سنة إلى أخرى) ؛
• لا تضع الكوسة بجانب اليقطين (يقلل التلقيح المتبادل من المحصول) ؛
• تزويد النباتات بالإضاءة والدفء المناسبين ؛
• استخدام مواد بذور عالية الجودة ؛
• استخدم الأسمدة في الوقت المناسب واتبع الإجراء - سيؤدي الإفراط في التغذية إلى التسمين ولن يتم ربط الثمار.

اقرأ أيضا:

كيفية طهي الكوسة المعلبة لفصل الشتاء.

طريقة طهي الكوسا المخلل لفصل الشتاء بدون تعقيم.

مجموعة مختارة من أفضل وصفات القرع المعلب.

خاتمة

ستوفر لك زراعة القرع في الدفيئة أو الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات حصادًا مبكرًا من الخضروات اللذيذة والصحية. يمكن أن تؤكل الثمار المقطوفة طازجة أو تستخدم في التعليب أو تباع ، مما يجعل زراعة النخاع عملًا عائليًا.