تشكيلة ألمانية من الطماطم "فاتر راين" - مثالية لصنع السلطات والعصير والكاتشب والصلصات المختلفة

طماطم فاتر راين هي نتاج عمل انتقائي لعلماء الأحياء الألمان. تشتهر بمذاقها المتوازن غير المسبوق ، والذي يجمع بين حلاوة معتدلة وحموضة لطيفة. ستكتشف اليوم سبب حب البستانيين لهذا التنوع ، وكيفية تحقيق عوائد عالية بمساعدة الأساليب الزراعية وحماية النباتات من الأمراض والآفات.

وصف الصنف

صنف الطماطم الألماني Vater Rhein (الاسم الأصلي Vater Rhein ، حرفيًا "الأب راين") مدرج في بنك الجينات التابع لمعهد النباتات الألماني. لايبنيز. سجل الدولة للإنجازات الانتقائية لروسيا غائب.

يتم توزيع البذور بشكل رئيسي من قبل هواة الحدائق. في المنتديات ، غالبًا ما يتم العثور على معلومات حول عدم تناسق الخصائص التي أعلنتها الشركة المصنعة. والسبب في ذلك هو إعادة التصنيف أو عدم الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية.

تزرع الطماطم في ظروف الاحتباس الحراري في المناطق المعتدلة وفي الهواء الطلق في جنوب البلاد.

في الصورة - طماطم فاتر راين.

السمات المميزة

ملامح الثقافة:

• شبه محدد شجيرات يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ؛
• الأوراق نادرة ، الأوراق رقيقة ، متدلية ، خضراء ؛
• هناك عدد قليل من الأبناء.
• يتم تشكيل 3-5 المبايض على كتلة الفاكهة ؛
• فترة النضج - 95-105 يومًا ؛
• يتطلب تكوين 2-3 ينبع ؛
• جودة حفظ ممتازة ؛
• مستوى النقل متوسط ​​؛
• الغرض من الطبخ عالمي.

خصائص الفاكهة:

• الشكل أصلي ، مضلع قليلاً ، يشبه القلب بأنف ممدود ؛
• متوسط ​​وزن الطماطم 200-300 جم ، الحد الأقصى للوزن 1 كجم ؛
• اللون أحمر ، بدون بقعة داكنة ؛
• اللب حلو وحامض وسكر ولحم.
• رائحة الطماطم واضحة
• الجلد رقيق ولامع وناعم.
• عند القطع ، يحتفظ اللب بشكله ، ويحتوي على الحد الأدنى من البذور ؛
• حوالي ست غرف البذور ، صغيرة الحجم.

مهم! لتحقيق الخصائص المعلنة ، تُترك الطماطم لتنضج تمامًا على الشجيرات.

لم يتم توفير المعلومات الدقيقة عن محصول الصنف. وفقًا لملاحظات المزارعين ، من شجيرة واحدة ، في المتوسط ​​، من الممكن جمع ما يصل إلى 5 كجم ، من 1 متر مربع - 15-20 كجم من الفاكهة المختارة ، مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية المناسبة.

الهندسة الزراعية للطماطم

يتميز صنف Vater Rein بمتطلباته على الإضاءة والتغذية. خلاف ذلك ، فإن العناية بالنبات لا تختلف عن زراعة الطماطم الأخرى وتوفر معتدلة سقيوالتسميد وتخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة.

تحضير التربة وبذر البذور

تزرع الثقافة من خلال الشتلات. يبدأ البذر 55-60 يومًا قبل الزراعة في الأرض. يتم تحضير التربة بشكل مستقل عن خليط من التربة السوداء والجفت والرمل بنسبة 1: 1: 1. يضاف 40 جم من السوبر فوسفات إلى دلو من الركيزة ، ثم يتم تطهيرها في الفرن ، أو على البخار ، أو بمحلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم.

تنقع البذور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30-40 دقيقة وتغسل بالماء الجاري. يوصي بعض البستانيين بإنبات الحبوب مسبقًا. للقيام بذلك ، يتم وضعها في قماش قطني مطوي في 2-3 طبقات ، ويتم سكبها بالماء. توضع قطعة القماش في وعاء ، وتُغطى بطبقة لاصقة وتترك في مكان دافئ لمدة 24 ساعة. سوف "تستيقظ" البذور خلال 3-5 أيام عند درجة حرارة +23 درجة مئوية.

تمتلئ صناديق الشتلات بالتربة الرطبة وتزرع البذور على عمق 1.5 - 2 سم على مسافة 2 سم من بعضها البعض. يتم شد فيلم من الأعلى أو وضع الزجاج. تظهر البراعم عند درجة حرارة +22 درجة مئوية في 4-6 أيام.

زراعة الشتلات

بعد أن تفقس البذور ، يتم إزالة الغطاء وإخراج الصناديق إلى مكان مشمس. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء +15 درجة مئوية. هذا ضروري لتقوية قوى الحماية للشتلات. بعد أسبوع ، ترتفع درجة حرارة الهواء تدريجياً إلى +24 درجة مئوية.

الماء باعتدال ، حيث تجف الطبقة العليا ، باستخدام زجاجة رذاذ. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تسوس نظام الجذر.

يتم الانتقاء في الأواني الفردية بعد ظهور 3-4 أوراق.

لاحظ البستانيون أن شتلات فاتر راين تبدو ضعيفة مقارنة بشتلات الطماطم الأخرى وتحتاج إلى إضاءة كافية. مع عدم وجود ضوء الشمس ، يتم استخدام مصابيح الفلورسنت. معدل ساعات النهار هو 16 ساعة.

أعلى خلع الملابس بالأسمدة الجاهزة "Agricola" ، "Radiance" ، "Effecton" تساعد على تقوية الشتلات.

الهبوط

يتم اختيار مكان لزراعة الشتلات في الجانب الجنوبي من الموقع. هذا ينطبق على كل من الأرض المغلقة والمفتوحة.

قبل نقل الشتلات إلى مكان دائم ، يُنصح بالتأكد من عدم وجود خطر الصقيع الليلي. يجب أن تكون درجة حرارة التربة على الأقل +16 درجة مئوية.

يتم تحضير الأرض الموجودة في الموقع في الخريف: يتم حفر وإزالة الأعشاب الضارة مع الجذور والتخصيب بالدبال (دلو واحد سعة 10 لترات لكل متر مربع). في الربيع ، يتم تخفيف التربة وإضافة الدبال (10 لترات لكل 1 متر مربع).

تنمو الطماطم بشكل أسرع في المنطقة التي كان يُزرع فيها الملفوف أو البصل أو الفاصوليا أو البازلاء سابقًا. لا ينصح باستخدام الأرض التي نمت فيها الباذنجان والطماطم والفلفل. هذا هو المبدأ الرئيسي لتناوب المحاصيل.

تزرع الشتلات من أوائل إلى أواخر مايو. كثافة الزراعة - 3-4 شجيرات لكل 1 متر مربع. ترتيب الشجيرات 30 × 40 سم.

تحفر الآبار حتى عمق 20 سم وتمتلئ بالماء المغلي. تسقى الشتلات بكثرة بالماء الدافئ وتزرع في الثقوب. تم حفر أوتاد خشبية في مكان قريب ، والتي يتم ربط الشجيرات بها في غضون أسبوع.

رعاية

قواعد العناية:

1. ربيب النباتات وتشكل 2-3 ينبع من أجل الإثمار الوفير. يسمح لك التكوين في جذع واحد بزراعة ثمار عملاقة يصل وزنها إلى 1 كجم.
2. لتقوية الشجيرات ، يتم تنفيذ التل - 2-3 مرات خلال موسم النمو.
3. يتم ربط النباتات كل 14-20 يومًا.
4. الري معتدل - 1-2 مرات في الأسبوع ، 1 لتر من المطر أو الماء المستقر تحت كل شجيرة في المساء.
5. فضفاضة والأعشاب كل أسبوع.

مجلس. قم بتغطية التربة بالمهاد (ألياف نباتية ، نشارة الخشب ، إبر الصنوبر ، التبن) لمنع نمو الأعشاب الضارة والاحتفاظ بالرطوبة.

يتم تغذية الطماطم 3-4 مرات خلال موسم النمو:

1. الأول تغذية - عضوي معدني ، بعد 10 أيام من زراعة الشتلات (10 جم من السوبر فوسفات ، 10 لتر من محلول مولين).
2. الضمادات اللاحقة - بتركيبات معدنية كل أسبوعين (10 جم من دياموفوسكا لكل 10 لترات من الماء). الحل يكفي لسقي 1 م².

مجمعات معدنية جاهزة - "Kemira lux"، "Tsitovit"، "Solution" - تعوض عن نقص الفوسفور والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز وتسريع نضج الطماطم. يتم استخدامها مرة واحدة كل 14 يومًا لتضميد الأوراق.

الأمراض والآفات

نادرا ما تعاني طماطم فاتر راين من أمراض فيروسية (داء الشعيرات الدموية و الفيوزاريوم) ، ولكن ميال إليه اللفحة المتأخرة والعفن العلوي.

علامات الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة:

• بقع بنية مع صبغة رمادية على السيقان والأوراق ؛
• ازهر أبيض على ظهر الأوراق.
• تشوه الطماطم.

طرق التحكم:

• الوقاية (زراعة التربة بكبريتات النحاس ، والتحكم في الرطوبة ، والتغذية في الوقت المناسب بالفوسفور والبوتاسيوم) ؛
• الرش بـ "Ridomil" و "Quadris" و "Acrobat" و "Agat" و "Fundazol".

علامات التعفن العلوي:

• بقع مكتئبة على الجزء العلوي من ثمرة اللون الأخضر ، والتي تتحول مع تقدم المرض إلى اللون البني ثم الأسود ؛
• تشققات في الجلد.
• تجعيد الطماطم
• يبدأ اللب في التعفن.

طرق التحكم:

• التطهير الوقائي للبذور ببرمنجنات البوتاسيوم ؛
• إدخال الطباشير في التربة (50 جم لكل متر مربع) ؛
• التغذية الورقية بالبوتاسيوم (10 جم من نترات الكالسيوم لكل 10 لترات من الماء ، 500 مل لكل 10 م²) ؛
• نشارة مع نبات القراص والقش والألياف الزراعية البيضاء ؛
• تهوية الصوبات الزراعية.

الطماطم هي طعام شهي مفضل حشرات المن، الدودة السلكية ، الدب و الذبابة البيضاء... المبيدات الحشرية "Thunder" ، "Force" ، "Fitoverm" ، "Epin" تساعد في مكافحة الآفات.

العلاجات الشعبية ليست أقل فعالية:

1. صب 100 غرام من قشور البصل مع 1 لتر من الماء الدافئ. يصر على 10-12 ساعة ويخلط في 25 مل من الصابون السائل. اسق الشجيرات مرة كل 7 أيام.
2. طهي 3 كجم من الشيح الطازج في 10 لترات من الماء لمدة 30 دقيقة. ضعي الطماطم في الثلاجة ورشيها مرة كل 7 أيام.
3. اخلطي 150 جم من الفلفل الحار ، 10 لترات من الماء ، 400 مل من الخل. لمحاربة الدب ، أصر على الخليط لمدة 24 ساعة واسكب 0.5 لتر في المنك.

الفروق الدقيقة في النمو في أرض مفتوحة وفي دفيئة

صنف فاتر راين ليس متقلبًا بشكل عام ، ويستجيب بامتنان للتغذية. ينصح البستانيون بتخصيب الطماطم مرة كل سبعة أيام. لا يتم تسمين الشجيرات النحيلة مقارنة بالطماطم ذات الأوراق العالية.

عند الزراعة في دفيئة ، يجب التحكم في مستوى الرطوبة. تؤدي الزيادة الزائدة إلى اللفحة المتأخرة والبقع البنية.

تتفاعل الثقافة بشكل مؤلم مع انخفاض حاد في درجة الحرارة ، لذلك ، في الممر الأوسط ، يوصى بزراعة الطماطم في البيوت الزجاجية. في الجنوب ، في الحقل المفتوح ، من الممكن تقليل الغلة أثناء الجفاف. في مثل هذه الحالات ، يتم زيادة وتيرة الري.

حصاد وتطبيق المحصول

2–2.5 أسابيع قبل الحصاد ، يتم قطع كل مجموعات الزهور والمبايض من الأدغال. يتم حصاد الطماطم قبل بداية الطقس البارد بسبب استعداد الثقافة للآفات المتعفنة.

تتمتع الطماطم الناضجة تمامًا بنكهة ورائحة غنية بشكل مذهل. مناسب للاستهلاك الطازج ، صنع المعكرونة ، العصير ، الصلصة ، الليشو والخلية.

لإطالة العمر الافتراضي ، يتم حصاد الثمار في مرحلة نضج التبييض (البني).

المميزات والعيوب

مزايا متنوعة:

• طعم غني رائع
• عرض ممتاز
• إنتاجية عالية؛
• غرض عالمي
• كمية صغيرة من البذور.

سلبيات:

• عدم تحمل الحرارة والبرودة.
• الحاجة إلى القرص والرباط.

المراجعات

تعتبر طماطم Fater Rhine مراجعات رائعة ، في المقام الأول بسبب مذاقها الممتاز.

إيرينا ، بريانسك: «لقد زرعت الطماطم في الدفيئة ، في أفضل مكان. كنت أخشى أن الشتلات الضعيفة لن تعيش بعد النقل. ولكن في الواقع ، تبين أن التنوع هو الأكثر إنتاجية على الإطلاق. الثمار كما في الصورة: براقة ، سائلة ، وذيل طويل. كنت أسقيها مرة واحدة في الأسبوع ، وأطعمتها بسماد كيمير الجاهز. لقد صورت طماطم ناضجة تمامًا. هذه هي ألذها. "

أناتولي ، فيكسا: "أكثر أنواع الطماطم اللذيذة في حديقتي هي فاتر رين. شكل قلب مثير للاهتمام ، ولب عطري حلو ، وبساطة نسبية في الرعاية - ولهذا أحبهم كثيرًا. أنا أنمو في دفيئة فيلم ، أحاول ألا أتدفق وأخصب في الوقت المناسب. أزيل الثمار قبل الطقس البارد ".

خاتمة

يشعر Vater Rhine المتنوع في منتصفه المبكر بأنه رائع في كل من الأرض الداخلية والمفتوحة ، وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية: الري المعتدل ، والتسميد المعقد في الوقت المناسب ، والقرص وتشكيل الشجيرات في 2-3 سيقان. عندما تنمو في ساق واحد ، يتمكن المزارعون من الحصول على ثمار عملاقة تزن حوالي 1 كجم. تحظى هذه الثقافة بتقدير كبير لمذاقها الممتاز وعائدها العالي وشكلها المثير للاهتمام.