أفضل 10 فلفل حلو سميك الجدران للاستخدام في الهواء الطلق

يحظى الفلفل ذو الجدران السميكة بشعبية كبيرة بين البستانيين. يتم تخزين الخضار لفترة طويلة ويمكن نقلها بسهولة عبر مسافات طويلة ؛ فهي تزرع ليس فقط للاستهلاك الشخصي ، ولكن أيضًا للبيع. يؤكل الفلفل الحلو طازجًا ويستخدم لتحضير الأطباق المعلبة والمجففة والسلطات والوجبات الخفيفة.

دعونا نفكر في الأنواع الأكثر شيوعًا من الفلفل الحلو السميك الجدران للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية ، وكذلك الفلفل الحار قليلًا وتحديد سماتها المميزة.

للأرض المفتوحة

تعد زراعة الفلفل في الهواء الطلق عملية صعبة ومثيرة. الأسرة معدة مسبقًا وحفرها وتخصيبها. ما هي الأصناف والهجينة الأفضل في تربة الهواء الطلق؟

فات بارون

يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. ينضج في غضون 120-130 يومًا من لحظة الزراعة ، ويسعد سكان الصيف بفواكه كبيرة على شكل موشور. شجيرات مترامية الأطراف ، أوراق كبيرة ، لها لون أخضر غني. في شجيرة واحدة ، تنضج 10-15 فاكهة في نفس الوقت ، لذلك تحتاج الشجيرات إلى دعم إضافي وحزام.

يبلغ وزن حبة الفلفل حوالي 150 جم ، ويتراوح سمك الجدار من 8 إلى 10 مم. للخضار لون أحمر غني وطعم حلو ومثير. من 1 قدم مربع م يجمع حوالي 4.5-5 كجم من الفواكه الجميلة والعطرة.

مهم!ينصح البستانيون بزراعة شتلات متنوعة من Fat Baron. في أوائل شهر مارس ، تم شراء البذور وتطهيرها في محلول منجنيز أو بيروكسيد الهيدروجين. ثم يتم زرعها في وعاء مع الأرض وتوضع في مكان دافئ ومشمس. سقي الشتلات كل خمسة أيام ، وقم بالتخصيب الدوري بفضلات الطيور السائلة أو محلول نبات القراص.

رجل سمين

الصنف منتصف الموسم ، يتم حصاد المحصول بعد 115-120 يومًا. تزرع في كل من البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية ، وفي ظروف الأرض المفتوحة. الشجيرات صغيرة ، ارتفاعها حوالي 45-55 سم. يبلغ متوسط ​​وزن ثمرة واحدة حوالي 150 جرامًا ، ويمكن أن تصل إلى 200 جرام في الظروف المناخية الملائمة.

يبلغ طول الفلفل حوالي 10 سم وقطرها 7 سم. السطح أملس ولامع ، أحمر لامع. العائد ثابت وعالي ، بمساحة 1 متر مربع. يزيل سكان الصيف 3-4 كجم من الخضار. استعمال درجة الدهون في تحضير الأطباق المختلفة ، تستخدم كأساس للحشو أو لفصل الشتاء بالخضروات الأخرى.

صانع خبز الجنزبيل

ينضج في 110-120 يومًا. الشجيرات مدمجة ، يصل ارتفاعها إلى حوالي 30-40 سم.الفواكه مستديرة الشكل ، وزنها واحد - حوالي 120-140 جم.اللون أحمر ، وهناك تضليع طفيف. سمك الجدار - حوالي 1 سم ، والفواكه مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

طعم ممتاز ، كولوبوك يستخدم بنشاط لإعداد النظام الغذائي أطباق. الفلفل بسيط في المغادرة ، الشيء الرئيسي هو سقي الأسرة في الوقت المحدد واستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. للوقاية من المرض ، يقوم سكان الصيف برش الشجيرات بمحلول مصل اللبن أو سائل بوردو.

أذن بقرة

حصل فلفل أذن Volovye على اسمه المثير للاهتمام بسبب الشكل المخروطي الممتد للفاكهة ، والذي يشبه ظاهريًا أذن الثور. يصل طول الثمرة إلى حوالي 12-14 سم ، ويتراوح الوزن من 120 إلى 150 جم.

سمك الجدار - 8 مم ، الخضار حمراء داكنة. شجيرة واحدة تعطي 3-3.5 كجم من الحصاد. الصنف مقاوم ذبول وتنقلات النقل بدون مشاكل. إنه عالمي في التطبيق ، وله طعم حلو غني.

مثير للإعجاب! تحتوي الخضار على مادة الكابسيسين التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. فلفل حلو يمكن استخدامه للوقاية من مرض السكري. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ويدعم صحة القلب.

اناستازيا

ينضج فلفل أناستازيا المتوسط ​​المبكر في 120-130 يومًا ، وهو مناسب للزراعة في أي مناطق من البلاد. زادت مقاومة الأمراض والآفات الحشرية.

الشجيرات مصغرة ، يصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سم ، فهي متواضعة في الرعاية. سمك الجدار - 6-9 مم ، وزن الثمار - 200-250 جرام الخضار لها لون أحمر غني ومذاق لطيف. يزيل سكان الصيف 3 كجم من الفلفل من شجيرة واحدة.

معجزة كاليفورنيا

يصل ارتفاع شجيرات مجموعة California Miracle إلى 60-70 سم ، وأوراق الشجر كثيفة والسيقان كثيفة. تنضج الثمار سمينًا ، متوازي المستطيلات. بشرتهم ناعمة ولامعة ، ولونها أحمر. الخضار عطرة وطعم جيد. وزن الفلفل - حوالي 200 جم ، سمك الجدار - 10 مم. تشتهر معجزة كاليفورنيا بعائدها الممتاز - 10 كجم لكل 1 متر مربع. م.

تنسيق سيبيريا

تتميز الشجيرات الطويلة والممتلئة بمناعة جيدة للظروف المناخية المعاكسة. يزرع الصنف في كل من الدفيئة وفي الهواء الطلق. تبلغ كتلة فاكهة واحدة حوالي 400 جرام ، ويجب ربط الشجيرات بالدعم.

ينضج الفلفل وديًا ، ويمتد الإثمار. لديهم لون أحمر كلاسيكي ولحم سمين ولذيذ. يتم إزالة حوالي 4 كجم من الفلفل الكبير من نبات واحد. لتسريع التنمية ، يتم إخصاب الشكل السيبيري بمنشطات النمو 1-2 مرات في الموسم.

المعجزة الذهبية

يزرع الصنف الأوسط المبكر في كل من جنوب البلاد وفي جبال الأورال وسيبيريا. تُزرع المعجزة الذهبية بعد البقوليات أو الخضر. الثمار كبيرة ولها لون أصفر جميل.

النبتة متوسطة الحجم ، أقصى ارتفاع 50-60 سم ، حوالي 5-6 فلفل ناعم وعصير يقطف من شجيرة واحدة. يصل طول الفلفل إلى 12-15 سم ، ووزنه 180-200 جم ، والصفات التجارية عالية ، والفواكه لها طعم لطيف ورائحة واضحة. يتم تخزين المعجزة الذهبية بشكل مثالي ، والصنف عالمي الاستخدام.

الجرس الأحمر

ينتمي الفلفل الأصلي إلى أصناف التوت ، ويبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 2 متر ، والفواكه لها شكل منحني مثير للاهتمام على شكل جرس. يبلغ متوسط ​​وزن الفلفل حوالي 50 جرام ، وطعم الخضار حار وحلو.

ينضج الجرس الأحمر لفترة طويلة ، لمدة 140-150 يومًا. أثناء النضج ، يمكن أن يكون للفلفل ألوان مختلفة: برتقالي ، وردي ، أصفر. لا يحمل التنوع ثمارًا فريدة ولذيذة فحسب ، بل يزين الحديقة أيضًا بمظهرها.

نوفوغوجوشاري

تزرع مجموعة متنوعة ذات اسم مثير للاهتمام بشكل رئيسي في وسط روسيا. تنضج الفلفل الحلو المبكر واللحمي في 110-115 يومًا. الثمار كبيرة ، مسطحة دائرية ، حمراء اللون. متوسط ​​الوزن من 90 إلى 140 جم.سمك الجدار حوالي 10 ملم ، والحفاظ على الجودة ممتاز. تعد مجموعة Novogogoshary مثالية لتعليب أو حشو الفاكهة الكاملة.

مثير للإعجاب! يعتبر الفلفل الحلو من مستحضرات التجميل الشعبية الممتازة للحفاظ على جمال الشعر والأظافر والجلد. يتم استخدام المواد الموجودة فيه بنشاط لإنتاج الأقنعة والكريمات والمستحضرات.

للدفيئات

يزرع الفلفل في الصوبات الزراعية إذا كانت المنطقة تتميز بتكرار هطول الأمطار والجفاف والضباب والتغيرات المفاجئة في الطقس. يحمي الدفيئة الشجيرات من العوامل الضارة ، ويحافظ على المناخ المحلي الضروري للتنمية.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالاهتمام بالأصناف التالية ذات الجدران السميكة للبيوت الزجاجية:

1. متنوع الأمير تنضج الفضة في 110-120 يومًا من لحظة الزراعة ، وتتميز بالفواكه الصفراء ذات اللون الأحمر الناعم مع اللب الحلو.
2. هرقل - يتميز بالفواكه ذات الثقل الكبير والشجيرات المدمجة التي يبلغ طولها نصف متر والتي تحتاج إلى الرباط.
3. أرسنال - ينضج الصنف في 100-110 يومًا. الثمار ممدودة ، الوزن - حوالي 120 غرام. مقاومة للأمراض.
4. تمارا الذهبية. يتميز الصنف بفواكه كبيرة جدًا ، يبلغ وزن واحدة حوالي 200 جرام.الجدران حوالي 9 ملم.
5. كلاوديو f1 ينضج في 120-130 يومًا ، ويبلغ وزن الفلفل الواحد حوالي 250 جرامًا ، والشجيرات قوية ومنتصبة ، وارتفاع - 50-70 سم.

أفضل أنواع الفلفل المر منخفض الحدة سميك الجدران

لا غنى عن الفلفل الحار قليلاً في تحضير العديد من الأطباق ؛ حيث يمنحها المكون طعمًا لاذعًا غير عادي. تستخدم الخضار بنشاط في الحفظ والتخليل ، وتضاف إلى سلطات الخضار والأطباق الجانبية.

تشمل أفضل الأنواع ذات الجدران السميكة منخفضة الحدة ما يلي:

1. المجرية الصفراء ينضج في 110-120 يومًا. يتم زراعة الصنف بمساعدة الشتلات باستخدام أسرة مشمسة ورياح. يبلغ وزن الفلفل حوالي 60 جم ​​وسمك الجدار 6-8 مم. من 1 قدم مربع م الحصول على حوالي 6 كجم من الخضار شبه الحادة.
2. سحر - شجيرة صغيرة الحجم ومترامية الأطراف ، متواضعة للعناية بها ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه الحصول على حصاد غني. في مرحلة النضج التقني ، يتم تلوين الخضار باللون الأخضر الداكن ، ثم تتحول إلى اللون الأحمر. يتراوح وزن الفلفل من 50 إلى 120 جم من 1 متر مربع. م حصاد 5-6 كجم من المحصول.
3. الفيل الهندي هو نوع عالي الغلة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2 متر ، لكنها لا تحتاج إلى الرباط. الفواكه المدمجة الحمراء لها طعم لطيف ورائحة نفاذة. التنوع متواضع ، من 1 متر مربع. م حصاد 3.5 كجم من الفاكهة.
4. الرجل السمين الأحمر ينضج في 100 يوم ، ومناسب للنمو في أي ظروف مناخية. الثمار مخروطية الشكل طول الواحدة منها حوالي 18-20 سم وسمك الجدار اللحمي 7 مم. الدهون الحمراء متعددة الاستخدامات ، وهي رائعة لقطع العمل.

نصائح للاختيار

يعتمد اختيار مجموعة متنوعة على العديد من العوامل. يحب بعض البستانيين الفواكه الحلوة الحمراء ، في حين أن البعض الآخر أقرب في الصفات الجمالية إلى الفلفل الأصفر أو الأخضر. في كثير من النواحي ، يعتمد الاختيار على طعم وحجم الخضروات ومقاومتها للظروف المناخية المعاكسة.

المعايير

عند اختيار مجموعة متنوعة ، يهتم سكان الصيف بمتطلبات الرعاية. بعض الأصناف ، على سبيل المثال Arsenal أو California Miracle ، متواضعة في الرعاية ، ولا تتطلب الأربطة والقرص.

للحصول على حصاد غني ، يكفي سقي الأسرة في الوقت المناسب واستخدام الأسمدة 2-3 مرات في الموسم. في المقابل ، تحتاج بعض الفواكه ذات الجدران السميكة ، مثل الشكل السيبيري أو Anastasia ، إلى الدعم ، وبالتالي فإن العناية بها معقدة.

يوصي المزارعون بالاهتمام بالمعايير التالية:

1. تختلف صفات طعم الفواكه: بعض الأصناف لها لب حلو ، والبعض الآخر - حار.
2. حجم الثمار يختلف عن بعضها البعض. إذا تم استخدام الفلفل في المستقبل في المستحضرات الكاملة ، فسيتم إعطاء الأفضلية للخضروات الصغيرة التي لا يزيد وزنها عن 150 جرامًا.
3. إنتاجية. إذا كنت ترغب في الحصول على الكثير من الخضار ، فمن الأفضل أن تزرع أصنافًا بمساحة 1 متر مربع. م تعطي 4-5 كجم على الأقل.

مناطق الهبوط

تزرع أي أصناف في وسط روسيا. على سبيل المثال ، في الضواحي أو منطقة لينينغراد ، الأرض السوداء والمناخ الدافئ ، والتي لها تأثير إيجابي على الخضار والفلفل تنمو بشكل كبير ولذيذ.

بالنسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، ينصح المربون باستخدام الخضروات المبكرة الفائقة المقاومة للبرد. في وقت قصير من النضج ، لن يكون لديهم وقت للإصابة بالفطر أو الفيروس. ينضج الفلفل الناضج المبكر في 3-3.5 أشهر. إنها مقاومة للجفاف والطقس البارد والصقيع والضباب المتكرر.

للمناطق الشمالية أصناف كبيرة من الدهون أو كولوبوك.

المراجعات

يدرس العديد من المقيمين في الصيف المراجعات على الإنترنت لتحديد التنوع. غالبًا ما تكون آراء البستانيين الآخرين هي التي تساعد في اتخاذ القرار الصحيح.

ألينا ، أوفا: "الفلفل الحلو هو الخضار المفضل لدي ، أزرع 2-3 أصناف كل عام. أنا أحب أناستازيا والفلفل الذهبي المعجزة. تنمو الثمار بشكل جميل وفاتحة للشهية. يتم تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد صفاتها ".

إيرينا ، موسكو: "في الموسم الماضي حاولت أن أزرع فلفل أذن من فولوفي. كانت النتيجة مبهجة للغاية: فالشجيرات متواضعة للعناية بها ، والفلفل نفسه كبير ومثير. استعدت لفصل الشتاء وجمدت بعضها ".

أولغا ، فولغوغراد: "أنا أحب الفلفل الحار ، لقد حاولت أن أزرع مجموعة Red Fat.الحصاد ليس سيئًا ، لكن الكثير من الخضار متشققة على الشجيرات مباشرة. وبسبب هذا ، تدهور الطعم بشكل ملحوظ ، وأصبح بلا طعم ".

اقرأ أيضا:

ماذا سيحدث إذا أكلت الثوم كل يوم ، وكم ستستخدمه حتى لا تضر بصحتك.

فوائد ومضار القرع المسلوق: ما هو الخير في الخضار المسلوقة.

متواضع في الرعاية ، ولكن في نفس الوقت سخية لحصاد الطماطم "زهرة الشاي".

خاتمة

يتميز الفليفلة الحلزونية السميكة الجدران بمزايا كبيرة مقارنة بالأصناف الأخرى. بفضل الجلد الكثيف ، يتم تخزين الخضروات جيدًا ، خاصةً إذا قمت بمسح الفاكهة بقطعة قماش جافة ووضعتها في قبو أو قبو مظلم. لا تزيد درجة حرارة الرطوبة المثلى للتخزين عن 80٪.

يمكن معالجة جزء من المحصول على الفور. على سبيل المثال ، يقطع ويوضع في الفريزر ، أو يستخدم الفلفل في الاستعدادات الشتوية المفيدة. مثل هذه الأطباق تشبع جسم الإنسان بالفيتامينات الأساسية وتدعم جهاز المناعة.