فلفل "شانتيريل" مشرق للغاية ولذيذ بشكل مدهش للاستعدادات والأطباق الشهية والاستهلاك الطازج

ينتمي فلفل شانتيريل إلى أنواع هجينة ، مما يعني أنه يقاوم التغيرات المناخية والأمراض الرئيسية. يتحدث البستانيون عن الخضار على أنها لذيذة ورائعة للغاية. يستخدم الفلفل البرتقالي في السلطات والأطباق الجانبية.

دعنا نلقي نظرة فاحصة على وصف مجموعة Chanterelle وكيفية زراعة محصول غني على موقعك.

ما هذا الفلفل

تنمو الهجين F1 في دفيئة أو دفيئة أو حقل مفتوح. إنه متواضع في الرعاية ، لذلك يمكن للبستاني المبتدئ أيضًا الحصول على حصاد ممتاز.

بما يناسب الهجين ، فإن شانتيريل مختلفة غلة مستقرة ومقاومة للآفات والأمراض. حصلت الخضار على اسمها بسبب لونها البرتقالي المشرق. يتم شراء البذور فقط من المتاجر الموثوقة.

الميزات:

هجين مبكر النضج: ينضج في المتوسط ​​120 يومًا بعد الزراعة... شجيرات منخفضة ، ارتفاعها حوالي 70 سم. يُزرع الفلفل في أسرة جبلية ومشمسة: في مثل هذه الظروف ، ستظهر الثقافة أفضل نتيجة.

مثير للإعجاب! شانتيريل هجين مذهل. يزرعه الكثيرون في المنزل على الشرفة أو حافة النافذة. الشيء الرئيسي هو تحضير التربة والحاوية المناسبة مسبقًا.

خصائص الفاكهة والمحصول

شكل مخروطي ، سطح لامع ، لون برتقالي... يتراوح وزن الفاكهة من 30 إلى 50 جرامًا ، قليل من البذور. الجدران كثيفة يصل سمكها إلى 7 مم. اللب سمين ، والرائحة حلوة. نظرًا لصغر حجمها وطعمها العصير ، تعتبر شانتيريل ممتازة لتعليب وحشو الفاكهة الكاملة. من 1 م² يتم حصاد حوالي 3 كجم من الخضار الجميلة والحلوة.

مهم! بعد الحصاد ، يتم تخزين الفلفل في الثلاجة أو القبو. يظل الهجين مرنًا لفترة طويلة ، ولا يفقد طعمه وقابليته للتسويق.

التحضير للنمو

سيكون من الممكن زراعة محصول فقط على أسرة جيدة الإعداد ومغذية.... للقيام بذلك ، في الخريف ، اختاروا مكانًا للزراعة في المستقبل ، وتطهير الأرض من الحطام والأعشاب الضارة.

يشعر الفلفل بالراحة في التربة المخصبة جيدًا ، لذلك ، بعد الحفر ، يتم استخدام الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم (على سبيل المثال ، ملح البوتاسيوم أو السوبر فوسفات) على التربة. مع وصول الربيع ، يتم حفر الأسرة مرة أخرى ، ويتم تنظيم الممرات. نمط الزراعة الموصى به لـ Chanterelles هو 30x50.

مهم! لتحسين جودة التربة ، يضاف خليط من رماد الخشب الجاف والجير إلى الأسرة. يقلل الجير من حموضة الأرض ويشبعها بالمغذيات.

تمت معالجة بذور الهجين مسبقًا بواسطة الشركة المصنعةومع ذلك ، يقوم بعض البستانيين بإجراء تطهير آخر بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. هذا ضروري لزيادة إنبات البذور وتوفير حماية إضافية ضد الآفات والأمراض.

زراعة الشتلات

يتم تحضير الشتلات الهجينة في أوائل مارس.... لهذا الغرض ، يتم شراء حاويات الشتلات والتربة مقدمًا. تستخدم أقراص الخث وأواني الزهور والأكياس البلاستيكية السميكة كحاويات. قبل النزول ، تُغسل الحاوية جيدًا بالصودا وتُمسح بمنشفة جافة ونظيفة. يتم استخدام التربة المطهرة من الحديقة أو المخازن الجاهزة كتربة. يضاف الخث أو الدبال أو السماد أو رماد الخشب إلى التربة.

مهم! يتم اختيار الأرض الفضفاضة والخفيفة وفقًا للهيكل بحيث تتلقى الجذور الأكسجين. أيضا ، لا ينبغي أن يكون هناك حشائش أو حطام أو يرقات في التربة.

تتكون رعاية الشتلات من عدة إجراءات... بادئ ذي بدء ، هذا سقي منتظم. يوصى بترطيب التربة باستخدام ماصة ، وتوجيه الماء مباشرة تحت الجذر. هذا سيمنع نمو الفطريات والجراثيم الخطرة. بعد 15-20 يومًا من لحظة الزراعة ، يتم تخصيب الفلفل بمواد عضوية سائلة (على سبيل المثال ، فضلات الطيور). للنمو الصحي ، توضع الشتلات في مكان دافئ ومشمس. مع نقص الضوء ، يتم استخدام مصابيح نباتية أو أجهزة الفلورسنت.

بمجرد أن تحتوي الشتلات على 1-2 أوراق حقيقيةيتم غطسهم (زرعهم في حاوية أكبر). هذه خطوة أساسية في الرعاية ، حيث تتطلب الشجيرات مساحة أكبر ورطوبة ومغذيات أثناء نموها. يتطلب الغوص حاوية وتربة جديدة. تتم إزالة البراعم بعناية باستخدام ملعقة صغيرة وتوضع في وعاء. يرش التراب حول الساق ويسقى بكثرة.

عن أنواع أخرى من الفلفل:

فلفل "ريد بول" العصير والمثمر

فلفل حلو كبير الحجم "بيج جيرل"

ملامح سلطة متنوعة من الفلفل "بوجاي"

الزراعة في أرض مفتوحة والمزيد من الرعاية

يتم إرسال الشتلات إلى الدفيئة في منتصف شهر مايو ، في أرض مفتوحة - بعد 2-3 أسابيع... قبل الزراعة بعشرة أيام ، تُروى الشجيرات في اتجاه توجيهي حتى لا يحدث تشبع بالمياه. في الأسرة ، يتم تحضير الثقوب التي توضع فيها البراعم ، وترش فوقها بأرض فضفاضة.

يوصى بإعادة زراعة الفلفل في يوم غائم وهادئ لتجنب حروق الشمس على النبات.

مزيد من الرعاية تتكون من الإجراءات التالية:

1. . الفلفل الحلو يحب الماءومع ذلك ، لا ينصح بإفراط في تلويث التربة: هذا يؤدي إلى حدوث الأمراض. قم بري الأسرة في الصباح أو في المساء عندما لا تكون هناك شمس. خلاف ذلك ، سوف يتبخر الماء بسرعة وستتصدع الأرض. يتم استهلاك حوالي 1 لتر من الماء الدافئ لشجيرة واحدة. يتم تنفيذ الإجراء مرة كل 5 أيام.
2. اسمدة... تتبادل الضمادات المعدنية والعضوية. يتفاعل فلفل شانتيريل بشكل إيجابي مع السوبر فوسفات والرماد ونترات الأمونيوم. قم بتسميد الشجيرات قبل الري مرة كل 10-15 يومًا.
3. تشكيل بوش... تتشكل العديد من الثمار الصغيرة على النبات ، لذلك من الضروري إزالة البراعم الضعيفة في الوقت المناسب. بفضل التكوين ، لا تنفق الأدغال القوة على نمو الكتلة الخضراء ، ولكن على تطوير الثمار نفسها.
4. إرخاء الأرض... يتم تنفيذه قبل كل سقي. هذا يجعل الأرض أخف وزنا وأكثر تهوية ويعمل على منع ظهور الآفات الحشرية.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

في عملية النمو ، يولون اهتمامًا خاصًا لإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.... جنبا إلى جنب مع الحشائش ، تتم إزالة اليرقات والآفات الحشرية. يمتص عشب الحشائش جميع العصائر المغذية من الفلفل ، وهذا هو سبب ذبول الثمار وتفقد مذاقها. انزع الأعشاب الضارة قبل أن تطور نظامًا جذريًا قويًا ، وإلا فسيكون من الصعب إزالتها. من الأفضل القيام بهذا الإجراء بعد المطر ، حيث يسهل إخراج العشب من الأرض الرطبة.

مع نقص المعادن ، يتدهور تطور النبات... على سبيل المثال ، مع نقص النيتروجين ، لوحظ تطور بطيء للأدغال ، وتصبح السيقان رقيقة وضعيفة ، وتكتسب الأوراق لونًا أخضر باهتًا. الشعور بالحاجة إلى الفوسفور ، تتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني والبني ، وتجف الثمار. إدخال الأسمدة المعدنية سوف يصحح الوضع.

الأمراض والآفات النموذجية

على الرغم من أن الهجين محصن للغاية ضد المرض، أحيانًا تتأثر الأدغال بالعفن البودرة أو تعفن الجذور. يكمن سبب الأمراض في الرعاية غير المناسبة أو تلوث البذور أو التربة. يظهر البياض الدقيقي على شكل زهرة بيضاء على الأوراق ، والتي تصبح أكبر بمرور الوقت. منع حدوثه - الرش على أساس اليود ومصل اللبن. للعلاج ، يتم استخدام "Previkur".

يظهر تعفن الجذور بسبب زيادة حموضة التربة أو انتهاكات لقواعد زراعة الشتلات. يصبح النبات خاملًا ، وتظهر خدوش صفراء بنية على الساق. يغمق طوق الجذر ، وسرعان ما يصبح أسود.كإجراء وقائي ، يتم تطهير التربة في الدفيئة ، ويتم تغذية الشجيرات بانتظام بالمواد العضوية. يعالج تعفن الجذور بسائل بوردو أو بمحلول من كبريتات النحاس.

من بين الآفات الموجودة في الأسرة ، توجد نيماتودا - ديدان صغيرة تحت الأرض... بسببهم ، تنجرف السيقان ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر والجاف. لحماية الفلفل ، اتبع قواعد تناوب المحاصيل والأعشاب الضارة بانتظام. إذا كانت الآفة قد شوهدت بالفعل في الأسرة ، فإن عقار "HOM" يستخدم لمكافحتها.

اقرأ أيضا:

فلفل رائع المظهر ومذهل المذاق "طيران"

كيف ينمو الفلفل الرقة

مزايا وعيوب الهجين

الفلفل الجرس Chanterelle له لون جميل ومشرق - الخضار البرتقالية تبدو جذابة على الطاولة ، فهي تستخدم لإعداد أطباق مختلفة. يتم تحضير اليخنة والطواجن والوجبات الخفيفة والأطباق المعلبة والمخمرة من الفاكهة.

نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى يجعل الفلفل لا غنى عنه لتحضير وجبات الحمية. عند المغادرة ، يتطلب Chanterelle حدًا أدنى من الوقت والجهد ، ولا تحتاج الشجيرات إلى أن تكون مقيدة أو مثبتة. بعد الحصاد ، يتم تخزين المحصول بشكل مثالي: فقط ضعه في مكان بارد وجيد التهوية.

مهم! يحتوي الفلفل على فيتامينات A و E و C بالإضافة إلى الأحماض والزيوت الأساسية المفيدة. بفضل هذه التركيبة المفيدة ، يزيد الاستهلاك المنتظم للخضروات من المناعة ويعمل بمثابة الوقاية من العديد من الأمراض.

تشمل عيوب الهجين إنتاجية منخفضة.... تعتبر Chanterelle رائعة للنمو في الأفنية الخلفية الصغيرة ، ولكن ليس أكثر. بالنسبة للباقي ، فإن الخضروات تعمل بشكل جيد.

المراجعات

المراجعات الهجينة إيجابية في الغالب، لكن بعض سكان الصيف أصيبوا بخيبة أمل من النتيجة.

رومان ، موسكو: "أزرع فلفل شانتيريل فقط في دفيئة. الشجيرات مدمجة ومتواضعة في الرعاية. للفاكهة مذاق لطيف وهي صغيرة الحجم ، فهي تقدم استعدادات لذيذة وصحية لفصل الشتاء. أوصي بالنمو ".

بولينا ، أنابا: "زرعت الفلفل لأول مرة. اعتنت ، كما ينبغي أن تكون: سقاية ومخصبة بمادة عضوية ، ولم تنس إزالة الأعشاب الضارة. ومع ذلك ، فإن الهجين تطور ببطء ، والفاكهة سيئة. أعتقد أن السبب هو صيف ممطر للغاية. تبين أن الحصاد كان ضئيلًا ، وسأحاول أن أزرع شانتيريل مرة أخرى العام المقبل ".

ليليا ، أوفا: "فلفل شانتيريل ، في رأيي ، له طعم متوسط. ومع ذلك ، فإن المظهر ممتاز ، يبدو لطيفًا جدًا على الأسرة وعلى الطاولة. من السهل تطويرها ".

خاتمة

يعمل الفلفل البلغاري اللذيذ والمشرق بشكل جيد على حد سواء طازجًا وبعد الطهي. يوصى بزراعة الخضروات بعد الملفوف أو البصل أو البقوليات. يحب الفلفل ضوء الشمس والدفء ، لذلك يولون اهتمامًا خاصًا لموقع الزراعة.

في الرعاية ، لا تسبب الثقافة مشكلة: يكفي سقي وتسميد وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. للحصول على محصول غني ، يتم استخدام طريقة الشتلات. يتم حصاد الخضار في شهر أغسطس ، عندما تتحول الثمار إلى اللون البرتقالي وتصبح مرنة. الفلفل متعدد الاستخدامات: يتم دمج اللب اللذيذ بشكل متناغم مع أطباق الخضار واللحوم والأسماك.