صنف البطاطس "Zhuravinka" عالي الغلة ومقاومة الصقيع مع طعم ممتاز

تربى بطاطس Zhuravinka في بيلاروسيا وهي ليست أدنى بكثير من نظيراتها الهولندية. جميع خصائص الصنف تتوافق مع المعايير الدولية. يحبها العديد من سكان الصيف بسبب إنتاجيتها العالية وذوقها الممتاز وجودة حفظها الجيدة.

وصف الصنف والأصل والتطور

Zhuravinka عبارة عن مجموعة متنوعة من بطاطس المائدة في منتصف وقت متأخر.

عمل المربون الروس والبيلاروسيون على تربية الصنف. في عام 2005 ، تم تضمين الصنف في سجل الدولة لروسيا. تم إصدار براءة الاختراع عن طريق RUE SPC NAS البيلاروسي.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

قيمة الطاقة من البطاطس لكل 100 جرام هي 73 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

• ماء - 80 جم ؛
• البروتينات - 1.9 جم ؛
• دهون - 0.1 جم ؛
• الكربوهيدرات - 16.6 جم ؛

تحتوي البطاطس على 19٪ نشاء.

التركيب الكيميائي لكل 100 جرام:

• فيتامين ب 1 - 0.08 مجم ؛
• فيتامين ب 2 - 0.03 ملغ ؛
• فيتامين ب 3 - 1.1 ملغ ؛
• فيتامين ب 6 - 0.24 مجم ؛
• فيتامين ب 9 - 16.5 ميكروغرام ؛
• فيتامين سي - 11 ملغ ؛
• كالسيوم - 11 ملغ ؛
• مغنيسيوم - 22 ملغ ؛
• الفوسفور - 59 ملغ ؛
• بوتاسيوم - 426 ملغ ؛
• لوتين - 13 ميكروغرام ؛

تحتوي الدرنات على أحماض أمينية وأحماض دهنية مشبعة. بكميات صغيرة ، تحتوي الخضار على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة.

فترة النضج والغلة

تنضج بطاطس Zhuravinka بعد 100-110 يومًا من الإنبات. في المناطق الدافئة ، يكون نضج الخضار ممكنًا بعد 90 يومًا.

يتم الحصول على 500-600 سنت من البطاطس من هكتار واحد ، وأحيانًا يصل الرقم إلى 700 سنت.

مرجع. يتم حفر 15-20 درنات متوسطة وكبيرة من شجيرة واحدة.

يمتلك البستانيون قطعًا صغيرة من المزروعات بمساحة 1 متر مربع ، ويحصدون 7-8 كجم من البطاطس.

مقاومة الأمراض

الصنف لديه مناعة قوية للذهبي الديدان الخيطية و جراد البحر البطاطس... مقاومة الجرب والساق السوداء وآفة الدرنات المتأخرة. لكن Zhuravinka لديه مقاومة منخفضة ل rhizoctonia واللفحة المتأخرة من الجزء الأرضي.

خصائص الدرنات ، وصف المظهر

ملامح الدرنات:

• الشكل بيضاوي أو دائري ؛
• سطح الدرنة أملس أو منقوش ومغطى بنوع من الشبكة ؛
• القشر محمر ، واللحم أصفر فاتح ؛
• العيون صغيرة ، موزعة بالتساوي على السطح ؛
• الوزن 120-180 جم ، ولكن هناك عينات كبيرة تصل إلى 300 جم ؛

شجيرات البطاطس يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، السيقان 0.6-1 سم ، الأوراق مستديرة ، خضراء داكنة ، الوريد المركزي أغمق ، الحواف مموجة.

النورات صغيرة الحجم وتتكون من 6-7 أزهار ذات لون أرجواني محمر أو أرجواني. التوت نادر.

المنطقة المتنامية

يوصى بالصنف للزراعة في مناطق الشمال الغربي والوسطى وفولغا فياتكا. يزرعه سكان الصيف في مناطق أخرى - من منطقة فولوغدا إلى منطقة بيرم.

المزايا والعيوب الرئيسية للصنف

تتمتع Zhuravinka بالعديد من المزايا:

• طعم رائع
• طبخ سريع
• معدلات حفظ عالية
• مقاومة العديد من أمراض البطاطس ؛
• قابلية جيدة للنقل
• مقاومة الصقيع؛
• عائد مستقر وعالي.

سلبيات:

• نضج طويل من الدرنات.
• حساسية لنقص الرطوبة.

ملامح الزراعة والنمو

متي هبوط والنمو ، من المهم مراعاة الفروق الدقيقة من أجل تحقيق أقصى عائد.

التحضير للهبوط

للحصول على براعم ودية ، يتم تحضير درنات البطاطس مسبقًا للزراعة:

1. إنبات. قبل الزراعة بأربعة أسابيع ، يتم فرز الدرنات ووضعها في غرفة مشرقة ودافئة بدرجة حرارة + 13 ... + 15 درجة مئوية.
2. تنسيق حدائق. من أجل تكوين السولانين في درنات البذور ، يتم الاحتفاظ بها في الشمس لمدة أسبوع.
3. العلاج بالمطهرات... قبل الزراعة ، يتم رش مادة الزراعة بمستحضرات Fitosporin و Maxim و Prestige لحماية النباتات من هجمات الديدان السلكية ، خنفساء البطاطس في كولورادو والآفات الأخرى.

بعد ذلك ، بدأوا في تحضير الأسرة وزراعة البطاطس.

متطلبات الأرض

للزراعة ، يتم اختيار موقع مشمس حيث تكون المياه الجوفية ضحلة.

انتباه. بعد الباذنجان والفلفل والطماطم ، لا تزرع البطاطس في الموقع لمدة 3 سنوات على الأقل.

لا ينصح بزراعة المحصول في تربة جافة وصلبة - فهذا سيؤثر على الإنبات. وستؤدي الزراعة في تربة رطبة جدًا إلى خسارة كاملة للشتلات. يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

يتم زرع نبات zhuravinka عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +16 ... + 18 درجة مئوية ، ويتم تسخين التربة حتى +10 .. + 12 درجة مئوية.

في المناطق الشمالية ، تتم الزراعة في العقد الأول من شهر مايو. في المناطق الوسطى - في أواخر أبريل أو أوائل مايو. وفي المنطقة الجنوبية - في منتصف أبريل.

ازرع البطاطس مثل هذا:

1. حفر ثقوب بعمق 15-20 سم نمط الزراعة هو المعيار. المسافة بين الصفوف 70 سم ، وبين الشجيرات 30 سم.
2. يتم إضافة حفنة من قشور البصل ورماد الخشب إلى كل حفرة.
3. تزرع البذور مع براعم.
4. يتم رش الثقوب بالأرض بحيث يتدفق الهواء إلى الجذور.

يعتمد عمق البذر على التربة: للتربة الخفيفة - 10 سم ، وللتربة الطينية - 7 سم.

يظهر Zhuravinka وديًا ويبدأ على الفور في النمو بشكل مكثف.

تزايد التوصيات

أثناء نمو وتطور الخضار ، اتبع التوصيات:

1. الصنف له موقف سلبي تجاه الزيادة في الأسمدة النيتروجينية. لذلك ، من الأفضل أن تتغذى على النقص بدلاً من التغذية الزائدة.
2. من المهم ملاحظة المسافة المطلوبة بين شجيرات البطاطس ، لأن كل نبات يحتوي على العديد من الدرنات ويحتاج إلى مساحة كافية للنمو الكامل.
3. خلال فترة النمو والازدهار ، تحتاج المزروعات إلى رطوبة إضافية. لكن في الوقت نفسه ، لا يتسامح Zhuravinka مع التشبع بالمياه ويبدأ مع وجود فائض من الماء في الإصابة. في الصيف الممطر ، قم بإجراء العلاج الوقائي للشجيرات باستخدام Fundazol.

بشكل عام ، تستجيب البطاطس جيدًا للإضافات المعدنية والعضوية. الصنف مقاوم للصقيع: إذا حدث الصقيع بعد الزراعة ، فلن تموت النباتات.

الفروق الدقيقة في الرعاية

لتشكيل المزيد من الدرنات الكبيرة ، يحتاج الصنف إلى رعاية مناسبة.

وضع الري

لا تحب البطاطس Zhuravinka الجفاف المطول. لذلك ، في حالة عدم هطول الأمطار ، تحتاج المزارع إلى الري. تعتمد كمية الري على حالة التربة وتوافر الأمطار.

خلال فترة النمو المكثف ، يوصى بسقي الأسرة أسبوعياً. لكن لا تفرط في البلل - في التربة الرطبة هناك خطر كبير من الإصابة بآفة متأخرة.

يتم الري في المساء أو في ساعات الصباح. حساب الماء - 4-5 لتر لكل شجيرة.

أعلى الصلصة

تغذية يوصى بالثقافة وفقًا للمخطط:

1. قبل الإزهار... 1 ملعقة كبيرة. ل. يتم تخفيف اليوريا في 10 لترات من الماء. يضاف 500 مل من المحلول تحت كل شجيرة.
2. عند تكوين البراعم. 1 ملعقة كبيرة. ل. امزج "سوبر فوسفات" وكوب من الرماد مع 10 لترات من الماء. شجيرة واحدة - 500 مل.
3. أثناء الإزهار. 1 ملعقة كبيرة. ل. "سوبر فوسفات" لـ 10 لترات من الماء. الاستهلاك لكل نبات - 500 مل.

التقيد بالجرعات الموصى بها بدقة لتجنب النيتروجين الزائد. خلاف ذلك ، ستتوقف البطاطس عن النمو ، ولن يحدث تكوين درنات جديدة.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

عندما تظهر البراعم ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، لتغلغل الماء والهواء بشكل أفضل في الجذور. ثم يتم تكرار التخفيف حسب الحاجة لمنع تكون القشرة.

عندما تنمو الشجيرات بارتفاع 15-20 سم ، فإنها تكون من البقع. لهذا ، يتم إنشاء تل صغير في المنطقة القريبة من الجذع.

مهم! في المناطق الشمالية ، يتم فك التربة 5-6 مرات خلال موسم النمو.

يتم تنفيذ التل الثاني بعد 20 يومًا. هذا الوقت يتوافق عادة مع مرحلة الإزهار. هذا الإجراء ضروري للوقاية من أمراض الجذور ، وتخفيف التربة وقتل الأعشاب الضارة.

مكافحة الأمراض والآفات

الصنف مقاوم للعديد من أمراض البطاطس. ومع ذلك ، غالبًا ما تتسبب البيئة الرطبة في الإصابة بآفة متأخرة. عند ظهور العلامات الأولى للمرض - البقع على الأوراق ، يتم التعامل مع المزروعات بمستحضرات تحتوي على النحاس - سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس.

من بين الآفات ، تعد خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية هي الأخطر. ولكن إذا نمت أنواع أخرى من البطاطس في الموقع ، فإن الخنفساء لا تجلس على Zhuravinka.

انتباه. تتم معالجة النباتات من الآفات بالمواد الكيميائية قبل 30 يومًا على الأقل من جمع الدرنات.

تتم مكافحة خنفساء البطاطس في كولورادو عن طريق جمعها يدويًا أو باستخدام المبيدات الحشرية التي يتم شراؤها من المتجر.

الحصاد والتخزين

يمكنك البدء في حفر الخضار قبل ذلك بقليل. ولكن للتخزين ، انتظر حتى تنضج الدرنات تمامًا.

كيف ومتى تجمع

يتم حصاد البطاطس عندما تبدأ القمم بالجفاف وتتحول إلى اللون الأصفر. احفر البطاطس باستخدام مذراة أو مجرفة. يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف الدرنات.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

تجفف البطاطس المحصودة لعدة ساعات في الأسرة ، ثم تُفرز. توضع الدرنات المختارة للتخزين طويل الأمد مرة أخرى لتجف في مكان دافئ حيث لا تسقط أشعة الشمس.

يمكن بعد ذلك تخزين الخضار في قبو أو قبو مجفف جيدًا. يجب أن تكون درجة الحرارة هناك +3 .. + 4 درجة مئوية. جودة حفظ الصنف 96٪.

تزايد الصعوبات

أثناء رعاية بطاطس Zhuravinka ، قد تنشأ بعض المشاكل:

• لا يتحمل الصنف التربة المغمورة بالمياه ، لكن الجفاف يؤثر أيضًا سلبًا على الحصاد ؛
• يجب استخدام الأسمدة بشكل صحيح من أجل منع زيادة النيتروجين ؛

بشكل دوري ، يجدر التحقق من المزارع لوجود خنافس كولورادو ، وإلا فقد يموت المحصول بأكمله.

نصائح من بستانيين ذوي خبرة وتعليقات حول مجموعة Zhuravinka

ينصح العديد من سكان الصيف بحفر قطعة الأرض في الخريف وإضافة دلو من السماد الفاسد و 10 جرام من "سوبر فوسفات" وكوب من رماد الخشب - جرعة لكل متر مربع من الأرض. في الربيع تُحرث الأرض مرة أخرى ، لكن بدون أسمدة.

لمكافحة خنافس كولورادو ، تُزرع النباتات ذات الرائحة بجانب شجيرات البطاطس.

مراجعات مجموعة Zhuravinka جيدة في الغالب. كثير من الناس يحبون الطعم والحصاد الوفير. ومع ذلك ، يلاحظ سكان الصيف مدى دقة البطاطس في الرعاية. يطلق البستانيون أحيانًا على هذا النوع من البطاطس Zhuravushka.

فاسيلي ، بيرم: «لقد زرعت هذا التنوع على موقعي وبدأت ألاحظ أنه متقلب نوعًا ما في رعايته. لكي تنمو الشجيرات جيدًا ، اضطررت عدة مرات إلى إجراء تسميد إضافي بالمعادن والمواد العضوية. ومع ذلك ، طعمها جيد ".

ناتاليا ، موسكو: "أود أن أشير إلى المذاق الممتاز لبطاطس Zhuravushka. يحبها الأطفال. يتم تحضير الهريس بدون معالجات غير ضرورية ، ويتضح بدون كتل ولون مثالي ".

ليدا ، بارناول: "تبين أن التنوع كان مثمرًا للغاية. صادفته عن طريق الصدفة. قرأت وصفًا لمجموعة متنوعة من البطاطس Zhuravinka على الإنترنت ، ورأيت صورة للمحصول. وبالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، فإن Zhuravinka لديها أكبر عدد من الدرنات من شجيرة واحدة ".

خاتمة

بسبب الحصاد الوفير والحصانة ضد الأمراض ، أصبحت البطاطس Zhuravinka مشهورة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في البلدان المجاورة. البراعم على الدرنات قوية وتنبت بسرعة. يلاحظ العديد من البستانيين أنه حتى مع وجود الصقيع ، تظل نسبة المحصول قائمة.